Только что ездила в китайский магазинчик на Верхней Красносельской (Дмитрий, спасибо за наводку - сама бы я его фиг нашла).
Итак:
нори - 50 руб/10 листов
имбирь маринованый - 180 руб/кг
васаби (порошок) - что-то тоже около 120 руб. за здоровый пакет
соус соевый киккоманн, литровый - рублей 150-180;
угорь копченый - 70 руб/тушка
Из китайских продуктов тоже много всего инетесного, цены - очень приятные.
Но уж больно крупная фасовка японских продуктов. Сожрать килограмм маринованого имбиря - это же постараться надо )))))
И тащить (я без машины) очень неудобно.
Все равно набрала всего, за остальным поедем на следующей неделе с подругой. На входе было желание свистнуть настенную панель и убежать (очень уж понравились). В магазине - купить вок и потащить его (не дотащила бы ни за что :)))))
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Сушимания №2.Нори-то дешевле...
21.07.2005 16:01:08, Симамото26 комментариев
Не за что, я тут специально для этого сижу, чтоб интересующиеся находили (и читаю про МПФ) :)))
21.07.2005 16:24:53, Димитрий
А можно точный адрес?
22.07.2005 10:28:53, jjkjkljk
Верхняя Красносельская, 2. От метро "Красносельская" минут 10 пешком (на каблуках:)))
Помещение фабрики "Обои", заходить в будку с охраной, говорить, что в китайский магазин )))
Мой совет: если поедете - берите больше копченого угря. В цене я вчера ошиблась - 130, а не 70 руб/тушка. Но он там ОЧЕНЬ вкусный. Дико пожалела, что взяла только одного )))))
А в Якитории брала угря - ну намного хуже. 22.07.2005 11:32:58, Симамото
Помещение фабрики "Обои", заходить в будку с охраной, говорить, что в китайский магазин )))
Мой совет: если поедете - берите больше копченого угря. В цене я вчера ошиблась - 130, а не 70 руб/тушка. Но он там ОЧЕНЬ вкусный. Дико пожалела, что взяла только одного )))))
А в Якитории брала угря - ну намного хуже. 22.07.2005 11:32:58, Симамото
А может... может, Вы еще подскажете, где мне почитать про китайскую кухню???
21.07.2005 16:54:14, Симамото
Да можно и не в сети - книгу какую прикупить может посоветуете?
А то я сама не ориентируюсь в кухне вовсе - накуплю такого...
Недавно читала книгу "Китайская кухня" - основная рецептурка была "залить майонезом" )))) 21.07.2005 17:49:12, Симамото
А то я сама не ориентируюсь в кухне вовсе - накуплю такого...
Недавно читала книгу "Китайская кухня" - основная рецептурка была "залить майонезом" )))) 21.07.2005 17:49:12, Симамото
ссылку дам, не сочтите за издевательство: http://go.access.ru/criticize/bookshelf/bookshelf.html
22.07.2005 11:48:45, Димитрий
Сочту за издевательство - с английским я не очень, а тех русскоязычных книг просто нигде нет ((((((
22.07.2005 12:39:16, Симамото
А из того, что вот здесь есть:
http://www.ozon.ru/context/book_catalog_list/catalog/1071664/
ничего не смотрели? Нет достойных?
А то прикуплю книженцию из "китайских салатов" с заправкой из майонеза. Одна такая на семью есть - хватит ))))))) 22.07.2005 15:17:39, Симамото
http://www.ozon.ru/context/book_catalog_list/catalog/1071664/
ничего не смотрели? Нет достойных?
А то прикуплю книженцию из "китайских салатов" с заправкой из майонеза. Одна такая на семью есть - хватит ))))))) 22.07.2005 15:17:39, Симамото
http://www.ozon.ru/context/book_detail/id/105929/
ну это ж есть у меня в обзоре - передранная с китайской книжки на аглийском языке, изданной в китае
ее покупайте смело
остальное не знаю, может, разве что те, у которых авторы китайцы (не уверен сильно, посколько мало книжку написать, ее надо еще и перевести, и тут начинается самое интересное) 22.07.2005 15:54:11, Димитрий
ну это ж есть у меня в обзоре - передранная с китайской книжки на аглийском языке, изданной в китае
ее покупайте смело
остальное не знаю, может, разве что те, у которых авторы китайцы (не уверен сильно, посколько мало книжку написать, ее надо еще и перевести, и тут начинается самое интересное) 22.07.2005 15:54:11, Димитрий
Я ее уже заказала - по прочтении обзора )))))
Жалко только, что сейчас, в наличии, нет ((((
Хочется чего-нибудь уже приготовить такое
1. с черными грибами. Очень актуально - говорят, они кровь очищают, а у сестры лучшей подруги - рак IV. Понимаю, что это уже не поможет, но все равно...
2. с кокосовым молоком - типа супчика что-нибудь.
и вообще летом хочется чего-нибудь пряно-острого, и не сильно жирного ))))
22.07.2005 16:00:35, Симамото
Жалко только, что сейчас, в наличии, нет ((((
Хочется чего-нибудь уже приготовить такое
1. с черными грибами. Очень актуально - говорят, они кровь очищают, а у сестры лучшей подруги - рак IV. Понимаю, что это уже не поможет, но все равно...
2. с кокосовым молоком - типа супчика что-нибудь.
и вообще летом хочется чего-нибудь пряно-острого, и не сильно жирного ))))
22.07.2005 16:00:35, Симамото
кокосовое молоко ищите в тайской или индийской кухне, а не в китайской
про грибы и очищение - надо соблюдать систему питания (например, там была книжка про это), а иначе смысла мало в этом - просто продукты 22.07.2005 16:08:35, Димитрий
про грибы и очищение - надо соблюдать систему питания (например, там была книжка про это), а иначе смысла мало в этом - просто продукты 22.07.2005 16:08:35, Димитрий
Спасибо.
Книжки посмотрим. Самой ей все равно не дадим их читать - пусть уж человек верит, что и правда полезно, а то при внимательном прочтении в трудах отдельных профессоров находятся слишком глобальные противоречия...
Молоко буду искать в означенных кухнях 22.07.2005 16:18:39, Симамото
Книжки посмотрим. Самой ей все равно не дадим их читать - пусть уж человек верит, что и правда полезно, а то при внимательном прочтении в трудах отдельных профессоров находятся слишком глобальные противоречия...
Молоко буду искать в означенных кухнях 22.07.2005 16:18:39, Симамото
А вот скажите, угорь копченый просто так вкусно? Или как лучше? (никогда не ела :( ) И не опасно там его покупать?
21.07.2005 16:43:55, Rolada
Насчет опасности - кто-то здесь его уже там брал. Я пока в первый раз. Раньше брала угоря в магазине Якитории - 1400 руб/кг. На мой вкус, так просто - сладковат. В роллах с васаби - самое оно )))))
21.07.2005 16:56:14, Симамото
Если бы я все это умела делать и знала как все выглядит чтобы купить...Может, ссылочку для начинающих, а?
21.07.2005 17:00:12, Rolada
Пройдитесь поиском - я буквально с неделю назад давала описание. Там же - где купить, но теперь пара уточнений.
Нори - дешевле всего в магазине на Верхней Красносельской, 2 - 50 руб. за 10 листов против 190 - в магазине Якитории...)
Имбирь - там же, на Красносельской. Но фасовка по 1 кг (пофиг, я его ем с яичницей и прочим, а еще в кашу с овощами добавляю - уйдет быстро, так еще половину подруге отдавать)
Васаби -на Красносельской дешево, но ОЧЕНЬ много. В принципе, можно купить там или 300-граммовый пакет ПОРОШКА в магазине Якитории (пасту не покупайте - слишком дорого, и "за воду)
Соус соевый - киккоманн - на Верхней Красносельской.
Если будут вопросы - кричите.
И удачи!!! Поверьте - это ОЧЕНЬ просто ))))) 21.07.2005 17:14:59, Симамото
Нори - дешевле всего в магазине на Верхней Красносельской, 2 - 50 руб. за 10 листов против 190 - в магазине Якитории...)
Имбирь - там же, на Красносельской. Но фасовка по 1 кг (пофиг, я его ем с яичницей и прочим, а еще в кашу с овощами добавляю - уйдет быстро, так еще половину подруге отдавать)
Васаби -на Красносельской дешево, но ОЧЕНЬ много. В принципе, можно купить там или 300-граммовый пакет ПОРОШКА в магазине Якитории (пасту не покупайте - слишком дорого, и "за воду)
Соус соевый - киккоманн - на Верхней Красносельской.
Если будут вопросы - кричите.
И удачи!!! Поверьте - это ОЧЕНЬ просто ))))) 21.07.2005 17:14:59, Симамото
А готовить так:
http://www.7ya.ru/conf/confer-theme.aspx?cid=Cooking&tid=10722 21.07.2005 17:20:23, Симамото
http://www.7ya.ru/conf/confer-theme.aspx?cid=Cooking&tid=10722 21.07.2005 17:20:23, Симамото
Сама перечитала - пара корректировок. Полить рис, конечно, не рисом, а рисовым уксусом с солью и сахаром ))))
И когда я описывала как выкладывать лосось - написала "сплошная полоска за весь лист". Имеется в виду не что всю поверхность риса надо заложить лососем, а выложить полоску вот этих кусочков с квадратным сечением по всей длине листа (ширина там будет миллиметров 5) :))))) 21.07.2005 18:09:39, Симамото
И когда я описывала как выкладывать лосось - написала "сплошная полоска за весь лист". Имеется в виду не что всю поверхность риса надо заложить лососем, а выложить полоску вот этих кусочков с квадратным сечением по всей длине листа (ширина там будет миллиметров 5) :))))) 21.07.2005 18:09:39, Симамото
Да не за что ))))
21.07.2005 17:30:47, Симамото
Говорят - можно. Но коврик ОЧЕНЬ помогает - это факт ))))
21.07.2005 17:37:07, Симамото
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
