Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Ужин
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Блюда из творога
Девушки, подскажите, пожалуйста, что можно приготовить из творога на ужин. Вареники, сырники и запеканка уже приелись как-то
01.03.2005 14:54:22, Клеола (26)
5 комментариев
Для теста: 150 г маргарина или масла (растопить), 250 г творога, 1 яйцо, по 1/2 ч.л. соли и соды, 2 ч.л. сахара. Муки столько, чтобы тесто перестало прилипать к стенкам миски, стакана два, оно не должно быть очень крутым. Поставить на час в холодильник.
Начинка: 150-200 г сыра натереть на крупной терке, добавить 1 ст. л. сметаны, 1 яйко, 1 раздавленный зуб чеснока.
Тесто разделить на 2 половины. Одну половину положить в форму, выложить сырную начинку, закрыть второй половиной.
Печь на среднем огне (у меня электроплита с делениями от 1 до 9, пеку 5 минут на 7, 20-30 минут на 4. Сколько это в градусах - не знаю :( 01.03.2005 19:02:09, Кобра Гадюковна
Как неслдкое - есть такое извращение, называется бутербродные торты, или закусочные(ну печеночный торт и т.п.) Там можно делать промазку из творожной смеси, а можно в творог намешать муки и сделать "коржи". Перец можно фаршировать творогом с зеленью. Домашний сыр из творога, его можно прямо горячим есть.
Запеканки разные бывают. Если такие, как в детском саду - то нафинг ;-)
Мне нравятся творожные шарики(на маленькую кишку останкинского творога 3 столовых ложки тертого сыра, соль, перец, сливочное масло(кхм, два раза столовой ложкой отковырнуть - граммов 60 получается, да?), всё перемешать, шарики обвалять в панировочных сухарях или измельченных орехах, во фритюре жарить.
Жарятся очень быстро, выглядят красиво :-)
Правда, я люблю некислый творог и без крупинок. 01.03.2005 16:38:22, С.Ш. Вицлипуцли
Спасибо, попробую шарики такие сделать, правда творог у меня в пачках, не в кишке
01.03.2005 18:30:43, Клеола (26)
Читайте также
Простые способы позаботиться о своем теле. Памятка нежности к себе
Как заботиться о своем теле?
Жизнь на Северных Курилах: Приехала на два года – и осталась навсегда
О жизни в городке на Курилах
