Значит, отчитываюсь.
Первую партию - килограмма два с половиной - солила со всей полагающейся травкой, включая хреновые листочки, заливала холодным рассолом. Огурчики вышли хорошие, хоть и не хрусткие, и уж во всяком случае лучше, чем то, что получалось у меня обычно ))).
Ещё один кэгэ запихала в пакет по рекомендации mish, только зелени положила разнообразной и побольше, а к соли добавила чуток сахара. И вот это получилось просто отлично :). Хрустит, пахнет на весь огород, готовится элементарно, под стопку водки уходит на ура.
Так что всем большое спасибо )), советы очень пригодились.
ЗЫ: но ни первый посол, ни второй не похож на те, что продают на рынке (хорошие рыночные имеются в виду). Интересно, почему?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Холодные блюда и закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
В обоих случаях солила, чтобы вышли малосольные. Исключительно на "покушать сейчас" )).
24.07.2008 19:37:25, Эрва Шерстистая
Читайте также
10 блюд и напитков, после которых хочется есть ещё сильнее
Иногда чувство голода появляется уже через полчаса после еды – и дело не только в количестве порции. Некоторые продукты вызывают резкие скачки сахара в крови и не дают длительного насыщения. Разбираемся, какие блюда и напитки чаще всего разжигают аппетит вместо того, чтобы его утолять.
Как помыть окна без разводов: пошаговая инструкция
Чистые окна без разводов – это проще, чем кажется. Рассказываем, когда лучше мыть стекла, какие средства действительно работают и как быстро добиться идеальной прозрачности без лишних усилий.
