У нас уже чеснок хороший и крыжовник краснеет. Буду делать маринованный чеснок - неизменный хит :) Может кому пригодится.
Банки (я стараюсь брать мелкие) заполнить дольками чеснока через слой с крыжовником. Залить кипящим рассолом - на 1 л воды, 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 100 гр уксуса. Закатать, готов он будет через месяц. Хранить лучше в прохладном месте.
Чеснок получается, чесслово, наркоманский! (при условии, что я не большой любитель живого чеснока)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Нет ни чеснока - забыла посадить прошлой осенью, ни крыжовника - один куст молодой еще, второй болеет, но так захотелось вашего)
Буду думать) 20.07.2011 19:13:08, червячок
Буду думать) 20.07.2011 19:13:08, червячок
Ты б расшифровала слово "наркоманский"...
Так, на всякий случай, а то народ как-то внимание не обратил...) 19.07.2011 13:18:52, Delavoi
Так, на всякий случай, а то народ как-то внимание не обратил...) 19.07.2011 13:18:52, Delavoi
то есть тебя не смущают возможные разводы, увольнения с работы и т.п.?)))
19.07.2011 14:01:40, Delavoi
да, ты прав... пойду отнесу свою повинную голову в госнаркоконтроль и признаюсь в пропаганде и хранении :)) к ужину не жди :)
19.07.2011 14:35:50, Tarina
чеснок вещь вкусная. моя мама и тетя его маринует целиком, молодой чеснок головками(в мае). туда же добавляет стрелки чесночные внутренние, от стебля. и они его вообще не закатывают, а просто закрывают полиэтиленовыми крышками. банки у них стоят в шкафу.
19.07.2011 13:17:03, Насибкин
ААА. а почему у меня чеснок не маринуется? Только шкурка ,а сам чеснок как свежий..:-((((
19.07.2011 12:44:50, Бандерилья
Забыла написать, что чеснок чищу! Правда если зубки мелкие и шкурка тоненькая - то прям так. А в прошлом году даже старый чеснок вместе с молодым закрывала и тоже все ок. (правда, старый пожестче получается).
19.07.2011 12:51:16, Tarina
Читайте также
Сердце устало. Почему возникают инфаркты и инсульты и как их лечат сейчас
Что такое инфаркт и инсульт?
Готовим кулич к Пасхе: творожный и морковный
2 рецепта куличей от популярного фудблогера