Ребенок мой мается, не может лечь спать, помогите, плиз!!!
Мы приготовили тесто для пиццы в школу для урока труда по такому рецепту: 3ст. кефира, 1столовая ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли, 4ст. муки. Не знаете ли Вы, каким должно быть -- жидким для размазывания по противню или густым, не прилипающим к рукам?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я делаю пиццу примерно по такому рецепту (по моему, муки там меньше...? и есть еще какие-то ингридиенты...масло сливочное точно) но я делаю небольшую, на семью из 4х человек, иногда немного гостей). В конце замеса в тесто добавить столовую ложку растительного масла, к рукам прилипать от этого должно перестать, но консистенция не такая, как у дрожжевого теста (слабее, жиже...) Потом тесто кладется в холодильник. Достаем, раскатываем на муке, кладем на противень, смазанный маслом - сверху все, что захочется для пиццы.
А дрожжевое мы не едим, нам от него плохо :( 12.10.2006 09:37:10, Акцент
А дрожжевое мы не едим, нам от него плохо :( 12.10.2006 09:37:10, Акцент
Не густым, но не прилипающим к рукам. Вам его надо сегодня выпечь? или в школе будете выпекать?
11.10.2006 23:19:55, Ирен_ Адлер
В школе будут выпекать, к рукам прилипает, хотя я уже добавила лишних полстакана муки...
11.10.2006 23:22:26, Ясень
Это не рецепт теста для пиццы.
Кто Вам его дал? 11.10.2006 23:11:37, Karolina
В школе учительница дала одной девочке, девочка эта в 9 часов вечера поняла, что делать тесто не будет и позвонила моей. Моя замесила :(( Потом я еше час помесила. Стало понятно, что перспектив никаких - это и не жидкая субстанция и не крутое тесто....
11.10.2006 23:15:30, Ясень
Ага, то есть дрожи, муку и доводить до состояния, когда к рукам не липнет?
11.10.2006 23:28:15, Ясень
А без дрожжей неикак? Может соды? Я замучилась сегодня ходить в магазин, раза три ходила в продуктовый, за себя, за соседей, за эту паршивку, отказавшуюся тесто делать, уже ноги не несут :)))
11.10.2006 23:29:49, Ясень
Кто Вам его дал? 11.10.2006 23:11:37, Karolina
Доббавить дрожжей(на эту дозу - пакетик САФФ-МОМЕНТ) и попросить муки у соседей.или сходить в ночной магазин и купить муку.
11.10.2006 23:24:55, Karolina
Да,сделанное тесто положить в морозилку(плоско,в пакете) и завтра нести в школу.Там оно оттает и поднимется:)
Будет все ОК:) 11.10.2006 23:27:24, Karolina
Будет все ОК:) 11.10.2006 23:27:24, Karolina
Первый раз вижу такой рецепт. Для пиццы тесто должно быть не прилипающим к рукам.
Вообще-то я делаю его из молока, дрожжей, подсолнечного (оливкого) масла, яйца и муки.
Где вы такой рецепт взяли? 11.10.2006 23:10:13, Алина Владимировна
Вообще-то я делаю его из молока, дрожжей, подсолнечного (оливкого) масла, яйца и муки.
Где вы такой рецепт взяли? 11.10.2006 23:10:13, Алина Владимировна
Ни яйца ни молока в пиццу, вроде как, не надо :) Только мука, оливковое масло, дрожжи и теплая вода
12.10.2006 09:56:04, Симамото
это наверно рецепт блинов, или оладушек, только яицо добавить осталось.
Раз учительница сказала, значит делайте, так чтоб не прилипало к рукам. Не знаю что у вас получиться. 11.10.2006 23:21:21, Алина Владимировна
Раз учительница сказала, значит делайте, так чтоб не прилипало к рукам. Не знаю что у вас получиться. 11.10.2006 23:21:21, Алина Владимировна
проблема решается некоторым количеством жидкости:))
11.10.2006 23:24:55, Алина Владимировна
А я бы не заморачивалась, что получилось то получилось рецепт есть строго рецепту следовали - пускай так и несет учительнице.
11.10.2006 23:36:28, Алина Владимировна
Можно посоветовать только добавить муки, но что-то я сомневаюсь что будет что-то толковое. Экспериментировать то уже поздно завтра в школу с утра. Одноклассница у вашей дочки хорошая:)
11.10.2006 23:31:13, Алина Владимировна
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
