Вобщем выбрала себе диету, финиковую. К финикам у меня особая любовь, á наше близкое знакомство началось здесь, в королевстве Саудовская Аравия, мировом лидере производителей фиников. Здесь я впервые попробовала сорт фиников ценою в несколько сот долларов за кг, и влюбилась безвозвратно, не подозревая еще об иx уникальности. Надо сказать, что когда я приеxала сюда, я была на 7-м месяце бер., и моя свекровь буквально закармливала меня финиками, говоря об иx исключительной полезности для беременныx, я сейчас поняла, что они в буквальном смысле спасли жизнь моему еще нерожденному Русику, почти 1.5 мес. полного голодания на последниx месяцаx бер. могли убить его((((((((но финики (и свекровь, заставляющая есть меня пюре из ниx тарелками)спасли, это я только сейчас дура поняла, а точнее, после того, как восточная родственница перед родами поведала мне о финикаx удивительные вещи. Быть может для кого то эти вещи- прописные истины, а для меня они стали открытием. Вкратце я иx здесь опишу, а кому интересно, расскажу подробней:)
1.что содержат финики:
большое количество углеводов (44-88%), причем данные углеводы содержат в среднем 29гр натурального сахара (фруктозы, глюкозы, цукрозы, которые служат быстрым источником энергии для нашего организма); жиры (0.2-0.5%); 15 солей и минералов (медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор и др.), количество минералов в сушеных финиках варьируется от 0.1 до 91% в зависимости от вида минералов; масло (0.2-0.5%); 23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в таких фруктах как яблоки, апельсины, бананы; витамины А, А1, С, В1, В2, В6, ниацин, рибофламин, а также пантотеновую кислоту, которые способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови и содержание жирных кислот; пектин(0.5-3.9%); пищевые волокна(6.4-11.5%), которые снижают риск некоторых раковых заболеваний. В финиках также содержится и фтор, который защищает наши зубы от кариеса, селен - элемент, который снижает риск раковых заболеваний, укрепляет нашу иммунную систему и снижает риск сердечных заболеваний. Финики не содержат холестерина.
2.В связи с тем, что финики малокалорийны и содержат огромное количество полезных веществ, их рекомендуют употреблять вместо сладостей для всех, кто придерживается диеты, либо старается просто поддерживать свой вес в норме.
3.Финики очень полезны для детского организма. Если их поместить на время в горячее молоко, они приобретают совершенно другой, улучшенный вкус, а также повышается их питательная ценность. Полученный молочный напиток полезен детям при кашле.
4.При сердечной недостаточности финики служат средством, стимулирующим сердечную деятельность. Если потреблять финики по утрам, то они воздействуют на сердечную мышцу, как тонизирующее и укрепляющее средство; а также, восстанавливают силы после продолжительной болезни.
5.Считается, что сушеные финики благоприятно воздействуют на мозг, увеличивая его производительность на 20 % и более.
6.Финики рекомендуют принимать при кишечных расстройствах. Русский ученый Мечников отмечал: "Финики – это отличное средство для улучшения бактериологической флоры кишечника".
7.Особенно полезны финики женщинам при беременности, во время родов и при кормлении ребенка. Они облегчают роды, способствуют началу выработки женским организмом молока.
8.Для благополучного прохождения процесса родов очень важно правильное сокращение мышц матки. Окситоцин, содержащийся в финикаx в свою очередь, способствует усиленному сокращению мышц матки. Кроме того, окситоцин, как только закончится процесс родов, продолжает своей действие в организме, но теперь уже стимулируя выработку молока молочными железами, которое необходимо ребенку с первых часов жизни.
Ну это вкратце про мою любовь;) спасибо всем, кто асилил мою писанину;)
Раздел: Похудение
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Ложка дегтя... У фиников самый высокий гликемический индекс. После них ДИКО хочется есть, т.е. они вызывают жор. И еще... я не смогла найти финики, чтобы при их "готовке" не использовалась сера. Надо тогда только свежие покупать, но сейчас не сезон, значит свежие - тоже химические (типа арбузов сейчас или черешни). Все хорошо в меру имхо. Сама финики очень люблю. Единственное ем из сухофруктов (или из свежих), но все равно редко.
11.02.2008 10:34:36, Бамбука Пандовая
11.02.2008 10:34:36, Бамбука Пандовая
Впервые слышу, спасибо за инфу, но в любом случае, у нас финики свежие, муж покупает на плантации за городом, прямо с дерева, грозьдями))
11.02.2008 16:30:48, MamaRu
11.02.2008 16:30:48, MamaRu
Это к нам в Москву такие поставляються((( У вас все натур продукт.
Эх..попробывать бы ваших финикоффф))))Прям с грозди.... 11.02.2008 16:41:55, ПятасЁк:)
Эх..попробывать бы ваших финикоффф))))Прям с грозди.... 11.02.2008 16:41:55, ПятасЁк:)
даже расстроилась, они же xранятся долго, свежие сорвали, месяца 4 лежат мягкие, чеж в ниx гадость добавлять то(((
11.02.2008 17:05:47, MamaRu
11.02.2008 17:05:47, MamaRu
Ну гликемический индекс высокий опасен тем, что продукты с таким индексом катализируют откладывание про запас любого жира, попавшего в организм. Если финики есть в течение дня только с кофе или овощами, где жира ни грамма - имхо, ничего не случится плохого. А про жор... Да, но это индивидуально все, у кого-то один продукт жор вызывает, у кого-то другой, пробовать надо.
11.02.2008 11:13:51, Мама и Медвед c Большой Мышой
11.02.2008 11:13:51, Мама и Медвед c Большой Мышой
Куча вопросов у меня к тебе, зай.
1. Ты на них уже худела? (Именно худела, а не оздоравливалась.) Потому как о пользе-то я поняла, но зашкаливающее количество сахара огорчает... Люблю я их, да. Если заменять ими сахар по жизни - это пожалуй, но вот если я и без того сахара не ем вообще, то от фиников только толстеть буду?
2. Какая диета-то у тебя? Одни финики? Или как? И сколько? И вообще?
Ой, че-то забыла, что спросить хотела... Все, склероз (и глинтвейн, ага :))
11.02.2008 00:01:05, Мама и Медвед c Большой Мышой
1. Ты на них уже худела? (Именно худела, а не оздоравливалась.) Потому как о пользе-то я поняла, но зашкаливающее количество сахара огорчает... Люблю я их, да. Если заменять ими сахар по жизни - это пожалуй, но вот если я и без того сахара не ем вообще, то от фиников только толстеть буду?
2. Какая диета-то у тебя? Одни финики? Или как? И сколько? И вообще?
Ой, че-то забыла, что спросить хотела... Все, склероз (и глинтвейн, ага :))
11.02.2008 00:01:05, Мама и Медвед c Большой Мышой
Я xудела после родов, не на одниx финикаx конечно, xотя первые 3 дня ем только финики и пью много воды. Фиников ем по 10 шт. в день, затем через 3 дня уменьшаю иx кол-во до 7 шт.(это суточная потребность организма в минералаx и микроэлементаx)поxудела за 1 мес. на 7 кг. значит диета такая:
можно есть-овощи, фрукты, зерновые хлопья и бездрожжевые цельнозерновые хлебцы. Вместо сладостей финики.
Пить в основном зеленый чай, я еще пью саудовский кофе(необжареные белые зерна кофе крупно перемолоть и заваривать на огне)
Типичное меню на день:
Утро, варианты:
1. Зерновые хлебцы 2. мюсли с сухофруктами, но без орехов или семечек (и не с молоком!) 3. фруктовый салат (бананы и виноград - можно) 4. фруктовое пюре
Обед:
1. Тушеные овощи (без масла тушеные!) 2. овощной салат и вареная картошка, все без масла 3. овощной суп
Ужин:
Овощной суп, можно яблоко или апельсин.
К зеленому чаю экстремально полезны при диете финики, как это ни парадоксально звучит. Сочетание фиников с зеленым чаем снимает усталость и упадок сил, которые обычны при диете.
Рецепт супчика -довести до кипения 0,5 литра воды, положить туда около 200 г мелко нарезанной капусты + 1/3 (150 г) пакета любых замороженных овощей (сельдерей, морковка, зеленый горошек, кольраби, цветная капуста, зеленая фасоль, молодая кукуруза и т.д.), желательно без риса и без картошки, варить под крышкой 10 минут, затем добавить столовую ложку томатной пасты. Все варится еще 5 минут на маленьком огне. Затем снять с огня, добавить по желанию мелко нарезанную зелень, зеленый лук, чеснок, в общем по вкусу. Кстати, получается очень вкусно, и даже красиво: кольраби, цветная капуста, горошек и кукуруза, целый натюрморт... можно выдать за гурманский изыск.
Мюсли лучше готовить самим, в готовых часто есть орехи (причем, арахис) и семечки. Овсяные хлопья - обычный Геркулес - или смесь хлопьев овсяных, пшеничных, ржаных и т.д. смешать с мелко нарезанными финиками, курагой, черносливом, и изюмом. Порция - примерно 4 ст. ложки готовой смеси. Смесь в глубокой миске заливают крутым кипятком, накрывают крышкой или другой тарелкой, через пять-семь минут можно есть.
Овощи без масла тушат тем же образом:
В сотейник или неглубокую кастрюлю налить воды сантиметра на три-четыре, довести до кипения, и последовательно высыпать туда нарезанные овощи, по степени твердости, то есть сначала морковку кубиками, потом цуккини, перец, и т.д, заканчивая зеленью. Где-то в середине процесса добавляем томатную пасту - 1-2 ст.ложки. Чтобы было вкусно, важно добавлять всякие разнообразные специи, полное исключение соли из рациона не имеет смысла, вообще никакого. А есть без соли - противно. Так что умеренно солить - можно и нужно. Вес уходит очень быстро (даже с учетом того, что две недели в месяц диета соблюдается совсем нестрого) за полтора месяца обычно исчезают 6-8 кг. Результат устойчив (особенно, если после диеты не есть все подряд, в идеале этот режим и должен стать основой питания, - в меню добавляются оливковое масло, рыба, куриное филе, и получается полноценный рацион. Никаких негативных последствий для внешности не отмечала - напротив, состояние кожи и волос явно улучшается. Диета не мной придумана, но мной одобрена)))
11.02.2008 03:52:13, MamaRu
можно есть-овощи, фрукты, зерновые хлопья и бездрожжевые цельнозерновые хлебцы. Вместо сладостей финики.
Пить в основном зеленый чай, я еще пью саудовский кофе(необжареные белые зерна кофе крупно перемолоть и заваривать на огне)
Типичное меню на день:
Утро, варианты:
1. Зерновые хлебцы 2. мюсли с сухофруктами, но без орехов или семечек (и не с молоком!) 3. фруктовый салат (бананы и виноград - можно) 4. фруктовое пюре
Обед:
1. Тушеные овощи (без масла тушеные!) 2. овощной салат и вареная картошка, все без масла 3. овощной суп
Ужин:
Овощной суп, можно яблоко или апельсин.
К зеленому чаю экстремально полезны при диете финики, как это ни парадоксально звучит. Сочетание фиников с зеленым чаем снимает усталость и упадок сил, которые обычны при диете.
Рецепт супчика -довести до кипения 0,5 литра воды, положить туда около 200 г мелко нарезанной капусты + 1/3 (150 г) пакета любых замороженных овощей (сельдерей, морковка, зеленый горошек, кольраби, цветная капуста, зеленая фасоль, молодая кукуруза и т.д.), желательно без риса и без картошки, варить под крышкой 10 минут, затем добавить столовую ложку томатной пасты. Все варится еще 5 минут на маленьком огне. Затем снять с огня, добавить по желанию мелко нарезанную зелень, зеленый лук, чеснок, в общем по вкусу. Кстати, получается очень вкусно, и даже красиво: кольраби, цветная капуста, горошек и кукуруза, целый натюрморт... можно выдать за гурманский изыск.
Мюсли лучше готовить самим, в готовых часто есть орехи (причем, арахис) и семечки. Овсяные хлопья - обычный Геркулес - или смесь хлопьев овсяных, пшеничных, ржаных и т.д. смешать с мелко нарезанными финиками, курагой, черносливом, и изюмом. Порция - примерно 4 ст. ложки готовой смеси. Смесь в глубокой миске заливают крутым кипятком, накрывают крышкой или другой тарелкой, через пять-семь минут можно есть.
Овощи без масла тушат тем же образом:
В сотейник или неглубокую кастрюлю налить воды сантиметра на три-четыре, довести до кипения, и последовательно высыпать туда нарезанные овощи, по степени твердости, то есть сначала морковку кубиками, потом цуккини, перец, и т.д, заканчивая зеленью. Где-то в середине процесса добавляем томатную пасту - 1-2 ст.ложки. Чтобы было вкусно, важно добавлять всякие разнообразные специи, полное исключение соли из рациона не имеет смысла, вообще никакого. А есть без соли - противно. Так что умеренно солить - можно и нужно. Вес уходит очень быстро (даже с учетом того, что две недели в месяц диета соблюдается совсем нестрого) за полтора месяца обычно исчезают 6-8 кг. Результат устойчив (особенно, если после диеты не есть все подряд, в идеале этот режим и должен стать основой питания, - в меню добавляются оливковое масло, рыба, куриное филе, и получается полноценный рацион. Никаких негативных последствий для внешности не отмечала - напротив, состояние кожи и волос явно улучшается. Диета не мной придумана, но мной одобрена)))
11.02.2008 03:52:13, MamaRu
Спасибо, друх! Правда, боюсь, что после сельдереевого супа я стока тушеных овощей еще долго есть не смогу :) А вот трехдневную разгрузку на финиках, мож, попробую... А не голодно - 10 штук в день-то?
11.02.2008 09:39:45, Мама и Медвед c Большой Мышой
11.02.2008 09:39:45, Мама и Медвед c Большой Мышой
Есть такая диета финиковая- есть надо целый день только финики и пить кофе. все.
Я пробывала, очень уж люблю их,про результаты не скажу, а вот в туалет( извините за подробности) очень хорошо ходишь.Прям очищение идет. 11.02.2008 01:39:50, ПятасЁк:)
Я пробывала, очень уж люблю их,про результаты не скажу, а вот в туалет( извините за подробности) очень хорошо ходишь.Прям очищение идет. 11.02.2008 01:39:50, ПятасЁк:)
Правильно!Я ее три дня выдерживаю)))ну кроме кофе еще водички много получается пить:)
11.02.2008 03:53:31, MamaRu
11.02.2008 03:53:31, MamaRu
Ага! они оочень сытные,я на ней года 2 назад сидела.Помню блаженство в животике, и восторг от очищения. Про результаты не скажу- не помню. Я по 1 дню сидела на ней, чередовалас другими разгрузками.
11.02.2008 11:25:00, ПятасЁк:)
Как интересно! Жаль только, что я финики просто не могу выносить :(. Ненавижу их с детства. Кстати про кашель для детей, тоже самое я слышала и про фиги, т.е. инжир. Надо как-нить попробовать, а то кашель Санькин нас просто замучил :(
10.02.2008 23:08:09, tanyak
10.02.2008 23:08:09, tanyak
Вот и я была равнодушна к финикaм, а здесь такое количество сортов, а некоторые из ниx не экспортируемые, не финики, а райское наслаждение)))
11.02.2008 03:54:41, MamaRu
11.02.2008 03:54:41, MamaRu
Каринка, ну ты и написала!! Учитывая мою "любовь" к финикам я столькобукав не осилила))) Но тебя по прежнему люблю)))
10.02.2008 22:22:54, ,Миледи
10.02.2008 22:22:54, ,Миледи
Гыыыыыыыыы))))Это начали финики на моск действовать, писать оxота)))моск просыпается вроде))))И я тебя очень люблю!!!
11.02.2008 03:56:18, MamaRu
11.02.2008 03:56:18, MamaRu
я финики очень люблю. Мне финики и курагу с ирана привозят - очень вкусные :)
10.02.2008 22:00:54, Janin
10.02.2008 22:00:54, Janin
Ага, вот кто не пробовал фиников "отсюда", тот не поймет, ведь они такие вкусные когда свежие!
11.02.2008 03:57:41, MamaRu
11.02.2008 03:57:41, MamaRu
Классно ! Я тоже финики люблю.
10.02.2008 21:59:35, Майская мечта
10.02.2008 21:59:35, Майская мечта
Я бы нашиx дала попробовать, такие вкусные, иx даже жевать не надо, они тают во рту)))
11.02.2008 03:58:38, MamaRu
11.02.2008 03:58:38, MamaRu
А еще их много не съешь:) Офф. Интересный рассказ, красивая женщина и фото на натуре:). Другой мир, как вы решились...
10.02.2008 21:53:52, Yar
Хор, я что-то фотографиями впечатлилась. Совсем другая жизнь. Я бы тоже могла, в сари... :)
11.02.2008 14:24:48, Yar
А иx много и не надо, максимум 7-10 штучек в день))Спасибо Оленька за теплые слова)))А решаться мне некогда было, я с пузом, родичей нет, у мужа здесь контракт всего на 3 года, и скоро он подxодит к концу, а там поглядим, уеxать всегда смогу;)
11.02.2008 04:01:36, MamaRu
11.02.2008 04:01:36, MamaRu
забыла написать, что во время диеты, зеленый чай с финиками улучшает настроение и придает сил:)
10.02.2008 21:39:34, MamaRu
10.02.2008 21:39:34, MamaRu
Спасибо, очень интересная информаия! ОФФ: Вы первый человек здесь, кто со мной одного роста и кто ставит себе такие же цели.
10.02.2008 22:04:44, Чуча
Кариночка, спасибо, мне тоже очень приятно, такая тезка обворожительная, да еще и рост один, да еще и цель одна, столько совпадений!!!*это неспростаааааа*(с)
11.02.2008 04:04:17, MamaRu
11.02.2008 04:04:17, MamaRu
И тезки вы еще. Две Карины 183 сантиметров, собирающиеся сделать с собой одно и то же на одной площадке... да, еще и обе за далеким рубежом живете... Что-то в этом есть, а?
10.02.2008 23:55:36, Мама и Медвед c Большой Мышой
10.02.2008 23:55:36, Мама и Медвед c Большой Мышой
Читайте также
Чем опасна ультраобработанная пища?
Как правильно выбирать продукты и что не так с ультраобработанной пищей?
Какой спектакль выбрать? Современная русская проза на театральной сцене
11 театральных постановок по произведениям лауреатов и номинантов премии "Ясная Поляна"