Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Салат с креветками и мидиями?
Муж купил сегодня мидии, креветки и кальмаров, нашло на него:) И попросил к Новому году что-нить с ними сварганить, ничего в голову не лезет, кроме как креветки в Оливье добавить, называется Оливье по-французски, давно вычитала на сайте Кулинар. Но он явно хочет чего-то другого.... Есть ли рецепты салатов с креветками и мидиями, и какой-нибудь прикольный салат с кальмарами? Заранее THANKS!!!
28.12.2002 22:25:53, Olja
7 комментариев
1) Салат с креветками и кальмарами
1/2 банки красной икры,
креветки вареные,
кальмары вареные,
белок яйца,
укроп,
майонез,
все смешать)))
2) Салат с кальмарами
Салат плоский (далается на плоском блюде).
1-слой: 3 кальмара почистить и 2-3 мин варить в кипятке, порезать тонко
2-слой: 2 крупн. луковицы пошинковать и обжарить на подс. масле вместе с потертой на мелкой терке крупной морковью (1-й)
3-слой:250 гр. порезанных и обжаренных грибов
Каждый слой солится, перчится, смазывается майонезом (надо всего 3 ст. л. майонеза, по 1-й на слой)
Очень нетяжелый, и приятный
3) Салат с мидиями
Сливочное масло
луковица
шампиньоны 200 г.
крабовые палочки 200-250 г
мидии в собственном соку или маринованные или тушеные (20-25 штук)
майонез.
Потушить на сливочном масле мелко порезанную луковицу до прозрачности, затем потушить порезанные шампиньоны (200 г.) Порезать крабовые палочки (200-250 г), смешать с тушеным луком и грибами, добавить мидии в собственном соку или маринованные или тушеные (20-25 штук), все перемешать, немного посолить и заправить майонезом.
Украсить можно дольками лимона и крабовыми палочками.
ВСЕМ СПАСИБО!!!!!! Еще будут Оливье (без него родители не могут!!!) и Мимоза, в общем, рыбно-грибной Новый год, но мы все это любим! 29.12.2002 23:52:47, Olja
Мне еще нравится такой: мидии, креветки и т.д (любые морепродукты из банок), свеж. огурцы, капуста, яйца, ананасы (из банки), можно добавить еще яблочко и заправлять майонезом или сметаной (как больше нравится), но заправлять совсем немного, он и так очень нежный получается.
29.12.2002 20:47:19, Наташкинс
Слой сухариков белых, слой натертых огурцов без кожи, слой мидий, яйца, креветки, сверху манго натертое. Заправляется незадолгл до подачи смесью майонез и сливки 33 проц, можно подсолить. Вкусно, быстро и необычно.
29.12.2002 19:52:48, Mila
Ела недавно такой салат: мидии, креветки , кальмары (в том салате еще и кусочки щцпалец осьминога были) , яйцо вареное, помидоры , огурчики свежие, все это перемазано майноезом и выложено горкой на салатные листья - мне понравилось :)
29.12.2002 15:52:13, Flam
1,2 банки красной икры,креветки варенные,кальмары варенные,белок яйца,укроп ,майонез,все смешать 29.12.2002 10:32:14, Фламинго
Но я еще выбираю, так что если еще кто что-нибудь знает, это здорово! 29.12.2002 13:24:57, Olja
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
