Девочки, была уже тема, но я потеряла. Как готовите рисовую лапшу фунчоза с овощами?
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я делаю так: на кунжутном масле обжариваю чеснок, потом нарезанные соломкой: морковь, баклажан, болгарский перец, добавляю чуть соевого соуса. Фунчозу заливаю теплой водой на 5 мин, откидываю на сковородку с овощами. Добавляю соус Сен-сой для обжарки фунчозы, мешаю пару мин и выключаю.
01.03.2016 20:51:28, SамарочкА
моя младшая дочь делает так:
обжарить минут на оливк. масле нарезанные ломтиками морковку и болг. перец (можно с чесноком). фунчозу подержать в горячей воде пару минут, откинуть, добавить к овощам, пару минут пожарить (точнее получается потушить, т.к. влаги много)с добавлением соевого соуса.
но она любит еще добавлять крабовое мясо или отварную кур. грудь. 01.03.2016 18:32:11, ALora
обжарить минут на оливк. масле нарезанные ломтиками морковку и болг. перец (можно с чесноком). фунчозу подержать в горячей воде пару минут, откинуть, добавить к овощам, пару минут пожарить (точнее получается потушить, т.к. влаги много)с добавлением соевого соуса.
но она любит еще добавлять крабовое мясо или отварную кур. грудь. 01.03.2016 18:32:11, ALora
нам нравится так-залить фунчозу теплой водой на 5 минут,слить-добавить немного масла чтоб не слипалась.морковь,огурец,сладкий перец-нарезать тонкой соломкой(морковь руками помять),все это добавить к фунчозе.заправка-чеснок пара зубчиков,имбирь немного если есть,перец чили по желанию,соевый соус,рисовый уксус,растит.масло,кориандр.все перемешать и пару часов дать постоять. делала и с готовой заправкой-не очень понравилось.
01.03.2016 17:47:57, РайскаяПтичка
все овощи соломкой и быстро обжарить на сильном огне. Смешать с лапшой, полить соевым соусом (теперь люблю тирияки)
01.03.2016 15:13:00, karacuda
я заливаю фунчозу холодной водой..мин на 20..как помягчеет-сливайте воду и кладите в сковородку к овощам
из овощей-что любите:перец,кабачки, помидоры, грибы, зелень (я люблю чтобы притушена была), баклажаны(их тогда первыми начинайте жарить) 01.03.2016 16:17:34, Горлица
а какие овощи берете? и как фунчозу готовите? заливаете водой сначала и отстаиваете?
01.03.2016 15:30:10, катерина_78
из овощей-что любите:перец,кабачки, помидоры, грибы, зелень (я люблю чтобы притушена была), баклажаны(их тогда первыми начинайте жарить) 01.03.2016 16:17:34, Горлица
вроде бы фунчеза все же не лапша, т.е. не плоская, а цилиндрической формы - такая тонкая длинная вермишель. но то что рисовая, это точно:)
01.03.2016 18:39:32, ALora
о, я даже не знала. почитала, что это из крахмала бобов и всякого другого. по мне на вкус что рисовая, что бобовая - все одно. но я этого не любитель совсем
03.03.2016 17:29:47, ALora
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
Популярные советы по омоложению кожи рук – работают или нет? Мнение эксперта
Как правильно ухаживать за руками?
