Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Закуски

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Скумбрия маринованная или соленая - поделитесь рецептом

Имеются 2 рыбки...Хочу засолить...Поделитесь, пожалуйста, рецептиками....

17.10.2009 11:21:49, stanki09

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Девочки, спасибо...Сделала, вкууууусно получилось оч-оч))) 18.10.2009 22:42:21, stanki09

соленая есть у меня.
убрать у скумбрии хребет и голову.смешать 3 ст.л.соли, 1 ст.л. сахара, душистый молотый перец, посыпать этой смесью с обеих сторон каждое филе(это важно!), сложить пару, чтобы кожа была снаружи, завернуть плотно в фольгу, убрать в холодильник. на следующий день можно есть. 2 рыбки-2 таких комплекта.
этот рецепт очень хвалил один рыбак, так готовит его жена.
17.10.2009 14:26:33, Setantа

Посмотрите на вариант маринованной скумбрии. Рецепт применим абсолютно к любой рыбе.

17.10.2009 11:56:49, ЕЕ

это не маринованая, это "рыба под маринадом":-))
почувстуйте разницу!!(с) 17.10.2009 15:08:36, Ольга-13

:)) Ну отчего же. Она же в этом маринаде много времени провела, сроднилась с ним. :))

А как же ее обозвать? 17.10.2009 17:39:54, ЕЕ

говорю жэ "рыба под маринадом":-))
а когда маринованая, это уксус-соль-сахар-пряности 17.10.2009 21:55:50, Ольга-13

Вернуться в конференцию

Скумбрия маринованная или соленая - поделитесь рецептом

Загруженные изображения