Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Слива

Что приготовить из 1кг, недозрелой сливы? Муж принес с магазина с виду красивая, но так есть невозможно. Хочется проверенного рецепта, чтоб вкусно было.

29.03.2011 15:15:58, Ябеда и вредина

7 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Пирог...
Из песочного теста 29.03.2011 16:00:49, Бандерилья

Пошла по пути наименьшего сопротивления, варю ребенку компот))) 29.03.2011 16:25:51, Ябеда и вредина

а какая слива?
джем: удалить косточки, порезать, добавить сахар от 500 гр. до 1 кг на кило сливы в зависимости от кислоты и варить минут 30 до желаемой густоты. еще хорошо в сливовый джем добавить свежий имбирь и палочку корицы (в самом начале варки).
можно сделать пирог из слоеного теста готового. на нижний пласт положить порезанную сливу с сахаром и корицей, закрыть вторым пластом порезанным сеткой (делаете надрезы рядами, растягиваете получается сеточка - умеете?) и выпечь. 29.03.2011 15:27:57, Glück

Сливины такие большие круглые. про джем думала, но как то сильно сладко, у меня особо нет любителей((( 29.03.2011 15:31:50, Ябеда и вредина

"большие круглые" это пятерочка -))) я имела ввиду: мягкая-твердая, сладкая-кислая, темная-желтая? -)
а джем сладкий ровно настолько сколько сахара положить, если его сразу есть, а не для хранения.
если слива кислая сделайте соус к птице. или вообще компот сварите -) 29.03.2011 15:34:18, Glück

Я в сливах профан)))Снаружи фиолетовые, а внутри зеленые, твердые и очень кислые))) 29.03.2011 15:53:32, Ябеда и вредина

прекрасный джем получится, уверяю вас!
или соус типа ткемали. 29.03.2011 16:00:27, Glück

Вернуться в конференцию

Слива

Загруженные изображения