Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Холодные блюда и закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Посоветуйте салат с крабовыми палочками, но без кукурузы.
И что-нибудь на тему оливье...
09.01.2011 10:25:52, lemfotografo
10 комментариев
крабовые палочки режем тонкой соломкой.
авокадо чистим и тоже режем тонкой соломкой.
Так же режем свежий см 15-20 огурец и 1/3 от свежего по объему маринованный огурец - все тонкой соломкой.
Заправить либо чуточкой майонеза, либо сметаной с майонезом, либо йогуртом. 10.01.2011 17:05:13, litana
Я делаю авокадо, креветки, кинза и все заправляю натуральным йогуртом, солью, перцем. И никаких палочек.
13.01.2011 13:34:50, Kopa Хюбш
авокадо чистим и тоже режем тонкой соломкой.
Так же режем свежий см 15-20 огурец и 1/3 от свежего по объему маринованный огурец - все тонкой соломкой.
Заправить либо чуточкой майонеза, либо сметаной с майонезом, либо йогуртом. 10.01.2011 17:05:13, litana
оливье. ну рецепт у вас наверно есть :-) мне нравится с хорошим мясом, лучше говядиной, не помню, что там сам Оливье то клал :-) и оугрцы свежий и соленый одновременно. морковь -лук- никогда :-)) горошку- да! и укроп. и это будет по-моему :-)) 10.01.2011 00:09:17, Tanita Tararam
Отварная картошка, морковка, 3 яйца, свежий (очищенный от кожуры) огурец и крабовые палочки. Все режется кубиками, как в оливье и заправляется майонезом ))
09.01.2011 16:05:58, Йоко
Крабовые палочки (кружочками),лук-порей (кружочками),консервированные ананасы (кусочками).Все примерно в равных пропорциях. Чуть солю-перчу, заправляю майонезом.
09.01.2011 15:25:47, mamma_mia
Да,на тему оливье. Я делаю оливье с слабосоленой семгой (своего посола,она не такая соленая,как магазинная). Вместо консервированного горошка -отварной замороженный.Огурец - свежий. Лук не кладу,но я его не люблю просто. Все остальное стандартно.
09.01.2011 15:29:53, mamma_mia
Еще вариант - мякоть авокадо кубиками или выскрести ложечкой, "крабятина" кружочками, мелконарезанный лук, маслины б/к кружочками, можно красный болгарский перец или помидорки кубиками, любимая зелень, приправки-заправки - на ваш вкус. Мне вот "маянез" не подходит из-за содержания в нем горчицы, поэтому либо "посолить-поперчить, заправить несладким йогуртом или нежирной сметанкой", либо "растительное масло-лимонный сок-соль-смесь перцев". И все это дело выкладывается назад в выдолбленные "лодочки" "аллигаторовой груши". 09.01.2011 10:47:59, Гномша
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
