Салат курица грибы ананас слоями

салаты с курицей . Блог пользователя Ракель Меллер на 7я.ру

Топ - 6 салатов с куриным филе 1. Салат с курицей Ингредиенты: - отварное куриное филе – 300г - фасоль (отварная или консервированная) – 200г - сыр (твёрдый) – 150г - кукуруза (консервированная) – 400г - маринованные огурцы – 3-4 шт. - чёрный хлеб – 3 ломтика - чеснок – 1 долька - соль, майонез, пучок петрушки Приготовление: 1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. 2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде...

Поделитесь проверенными салатами с ананасом или персиками)))).

Дочь заказала)))

Обсуждение
ананас, курица отварная, креветки, помидоры (но только семена вынуть), заправка - майонез
26.11.2013 20:27:59, тоже подкину
Банка консервированных ананасов (порезанных кубиками)лучше брать порезанные "шайбами" и резать самим, т.к. они как правило мягче и вкуснее, чем изначально порезанные кубиками+300 гр. сыра тертого на крупной терке+ выдавить 2 зубчика чеснока (или по вкусу, если хотите острее, то больше)+майонез.все перемешать и на ночь лучше в холодильник, чтобы сыр с майонезом пропитался.

Салатик с курочкой . Кулинария

Девочки накидайте каких нибудь салатиков с курочкой.

Обсуждение
Салат из копченой курицы.
Курица копченая, 2 сорта сыра (жирный и твердый), яйцо, лук, свежий огурец.(Соотношение всех продуктов одинаковое). Курицу и твердый сыр режем тонкими длинными полосками (2-3 см), лук, яйцо и жирный сыр -квардратиками 0,5*0,5, лук лучше ошпарить. Свежий огурец нарезаем кольцами, потом эти кольца режем на тоненькие полосочки или брусочки.Нарезанный огурец кладем на салфетку из ткани чтобы жидкость обсохла.
Непосредственно пред подачей на стол все смешиваем и заправляем майонезом.
Салат от Тиффани с кукинга :)

Всё куриное . Кулинария

Девочки, кто решил остановиться на курочке в новогоднюю ночь, - я тут собрала всё куриное из наших рецептов. Вот: Курица в фольге - вещь просто замечательная. Взять курицу. Вымыть. Обсушить. Смешать острую горчицу и 1 ст ложку тертого хрена. Смесью густо обмазать курицу внутри и снаружи. Положить на тарелку и в холодильник на 2 - 3 часа. Далее, смесь с курицы обтереть (не смывать!). Ножом сделать в тушке несколько глубоких проколов и затолкать туда зубчики очищенного чеснока. Саму курицу...

Обсуждение
И еще один грузинский салат;курица вареная+сметана+грецкий орех+кинза+чуть-чуть чеснока+соль+перец.

Опрос "Ваш любимый салат ?". Кулинария

Расскажите, кто какие салаты любит? Я, например, очень люблю греческий салат (который с фетой и маслинами). Вот :-)

Обсуждение
1. Сырые нарезанные шампиньены + сыр + креветки + отварное нарезанное яицо + майонез. 2. Ананас + сыр + креветки все режется кубиками и заправляется соком 1 лимона.
31.10.2003 13:06:05, Ассоль 30
Фруктовый (банан, яблоко, апельсин + грецкие орехи)
31.10.2003 12:30:49, Ассоль 30

Очень сытные салаты (навеяно вопросом nikyma). Кулинария

А вот какие ОЧЕНЬ сытные салаты бывают? Оливье и эту Тиффани не вспоминать (ни делала ни разу). А потом про легкие салаты поговорим.

Обсуждение
Тебе для сделать или для поговорить?
Из печени трески, сырный, любой с картофелем или рисом. Зайди в Перекресток, там других и не бывает, наверное.
по мне так и цезарь сытный))
С майонезом вообще ничего не делаю - кроме свеклы и моркови с чесноком.
Мимозы и тиффани (до сего момента не знала) я просто есть не могу...

салат из курицы с ананасами . Кулинария

Дорогие семейные! Выручите, пожалуйста! Очень нужен рецепт салата курицы с ананасами. Может, кто-то знает, как это все готовится?

Обсуждение
я жарю грудки (филе суховато выходит), добавляю из банки резаные шампиньоны и из банки ананасы кусочками.
на 0.5 кг грудок 1 маленькая банка грибов и 1 маленькая ананасов. еще добавляю измельченные грецкие орехи, заправляю майонезом.
Я смешиваю копченную курицу или рулет из курицы с ананаcом из банки. Беру такие черные недорогие банки, там кубики подходящего размера. Заправляю смесью: попалам майонез и сметана плюс чайная ложка карри.

Срочно нужен салатик с шампиньонами?. Кулинария

В холодильнике есть свежие шампиньоны, картошка, яйца, лук, чеснок.... Могу еше куринную грудку или семгу отварить. Как вы думаете, из этого можно сделать салатик? И с чем лучше с куррицей или семгой? Я что-то не могу сообразить. Еще есть красная фасоль, кукуруза и консервированнные ананасы:) Больше - ничего, а салат нужен срочно. Ну, майонез, естесвенно, есть.

Обсуждение
вариант: курица, обжаренные с луком грибы, яйца, обжаренная морковка - слоями с майонезом. Тяжеловато, но питательно. Вместо курицы можно рыбу.
Еще вариант: грибы + ананасы + чеснок + майонез - экзотично.
23.04.2003 13:52:16, Большая Медведица с работы
не знаю - можно назвать это салатом или нет, но очень вксно шампиньоны, лук - обжарить + крабовые палочки (примерно 1 к 1), и все с майонезом- разложить по тарталеткам (я пеку из слоеного теста) ням )))

Чтобы приготовить праздничного?. Кулинария

Напомнили мне, что у нас сегодня небольшой семейный праздник. Чтобы приготовить на ужин? Продуктов пока никаких нет, так что с чистого листа. Сейчас время у меня тоже есть, а вот вечером не будет. Так что процесс приготовления должен быть дисретным, или быстрым, или блюдо можно подогреть.

Обсуждение
Могу посоветовать салат плоский и курицу, запеченную целиком
Салат делается на блюде или большой плоской тарелке. Состоит из тонких 3-х слоев, он и необычный и вкусный, ИМХО.

Салат плоский
1-слой: 3 кальмара почистить и 2-3 мин варить в подсоленом кипятке
2-слой: 2 крупн. луковицы пошинковать и обжарить на подс. масле вместе с потертой на мелкой терке крупной морковью (1-й)
3-слой: 250 гр. порезанных и обжаренных грибов

Каждый слой солится, перчится, смазывается майонезом (надо 3 ст. л. майонеза)

Ну, и как основное блюдо я бы запекла курицу целиком с лимоном Курицу обмазать майонезом и посолить снаружи и внутри. Внутрь засунуть ½ лимона. Добавить 1 ст кипятка. Время запекания –1 час на среднем огне. Гарнир – или рис, картофель крупно порезанный (не забудьте посолить!) и добавленный в духовку за полчаса до конца.
А тебе салатики или основное?

салат из куриной грудки подскажите. Кулинария

что-то салатику захотелось:) поделитесь, пожалуйста, каким-нить несложным рецептиком салата из куриной грудки. вот помнится с ананасами есть какой-то... а вот точно не могу вспомнить. помогите вечно голодной:) плиз

Обсуждение
У меня знакомая делает так: куриная грудка, обжаренные грибы с луком( или вариант просто обжаренный лук), ананас, кукуруза. Ела в у нее в гостях -неплохо. Дома сделала -мужа не впечалил, рецепт не прижился в домашнем меню.
курочка "полосочками" + огурчик "полосками"+ яйца (я делаю с перепелиными)+ зел. горошек,зелень, заправить сметаной.

Салат с шампиньонами. Блог пользователя serik.ivanov на 7я.ру

Салат с шампиньонами приходит на помощь, когда надоедают мясо и рыба, а пустой салат есть. Для приготовления этого салата необходимо взять салатницу, которая слегка расширяется. Яйцо; Майонез; Масло Салат с грибами, рецепты с фото на. И все ингредиенты укладываются слоями, каждый из которых 4:11 Рецепты салатов с грибами, ветчиной, помидорами и сыром. Нашинковать мелко репчатый лук и на 5 минут опустить в слабый уксусный раствор. Как альтернативный вариант лучше всего использовать Диетические...

салат с курицей . Кулинария

имеется много белого мяса куринного из детского супа. и завтра гости. салатик бы хотелось, нежный, НЕ СУХОЙ!! заранее спасибо. ну и еще чем бы свекра и свекровь завтра удивить. при минимальном затрате времени. думаю свежие офощи, салат из баклажана, яйца с жаренным луком фаршированные, нарезка мясная, блины с икрой. жаркое на горячее. еще бы парочку чегонибудь прикольного

Обсуждение
вообщем так. будет курица, антоновка на крупной терке, мозарелла на мелкой терке, грецких орехов-очень много, майонез напополам со сметаной. черный перец.
завтра отчитаюсь.
наверное уже не актуально, но я буквально на днях давала тут салат "Черепаха" посмотри потом поиском или напишу

Закуски и салаты к праздничному столу. Кулинария

Здравствуйте, у моего мужа небольшое торжество, к нам придет 5 мужчин, горячее блюдо будет BBQ, пожалуйста посоветуйте салаты и закуски, в наличии есть цукини, баклажаны, помидоры, салат, капуста, перец, сыр, брынза, грибы,помидоры...шпинат и фрукты (клубника, манго, ананас) что-нибудь оригинальное и не очень сложное, как приготовить фруктовый салат? чем его заправлять Большое спасибо. Рук для готовки только две и дочка на подхвате (8лет)

Обсуждение
Дочке - почистить морковку, сунуть в электротерку. Туда же готовый тертый сыр, чеснок измельченный (лучше давилкой), майонез, и если хочется - орехи и изюм. Местные любят. То же можно сделать из свеклы - но для многих американцев это слишком радикальный цвет. А на марди-гра я делала из свеклы, морковки и огурцов - вышли как раз те три цвета, красиво и все с'ели...
Я бы обжарила баклажаны кружочками, сверху посыпаем солью, перцем, чесноком мелкопокоцаным, потом кладем на все это помидоры кружочками и майонезом поливаем. А еще вкусный салат для барбекю такой: капуста китайская,помидоры, лук репчатый, перец сладкий, заправка для салата такая прозрачная в магазинах продается, там вода, масло растительное, уксус и травки.

Салат с курицей и апельсинами - выручайте!. Кулинария

Делала много лет назад по старой книге рецептов салат из курицы с апельсинами. Помню, что вроде заправляла майонезом (или йогурт с карри?) и был еще ингредиент (яблоки? ананасы), но точно не лук. Свекровь попросила сделать, говорит, что помнит его вкус до сих пор - хочу потрафить. Экспериментировать не хочу, книги под рукой нет :( Может, кто-то такой же делал?

Обсуждение
В нашем семейном рецепте фигурируют "кочерыжки" китайской капусты, той, которая китайский салат. Вырезаются из листьев самые сочные белые части и режутся в салат. Про книгу, к сожалению, не знаю.
Сыр?

Любимые новогодние салаты . Кулинария

Скоро ведь такой праздник! Давайте устроим обмен супер-рецептами любимых салатов. Ведь на новый год - оливье и шубы - банально. Рецепты из модных журналов - сладких салатов с манго и солённых с ананасами - рискованны и на любителя. А у каждой хозяйки есть тааакооой салат, который всегда съедают первым, нахваливают долго-долго (нечленораздельно, так как этим салатом набит рот) и все подружки выстраиваються перед уходом в очередь - получить рецепт (не только по требованию мужа). У меня такой...

Обсуждение
Итальянский салат.
400 г отварного цыпленка (без костей)
половинка маленького корня сельдерея
маленькая банка консервированных шампиньонов
1 ст. л. каперсов
50 г тертого сыра
банка майонеза.
Цыпленка нарезать полосками, сельдерей очистить и нашинковать соломкой (быстрее на специальной шинковке).
С шампиньонов слить воду, все соединить, посолить, заправить майонезом.
Салат необычный, пикантный, для гурманов.

Салат из баклажанов.
Готовлю его за день до праздников. Он должен настояться.
6 небольших баклажана, раст. масло, пучок укропа, 2-3 зубчика чеснока.
Нарезать зелень, выдавить чеснок через чеснокодавилку, смешать. Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кружочками толщиной в 1 см, смазать солью разогреть сковородку, и обжарить баклажаны с обеих сторон до прозрачности (не до золотистости, а до прозрачности). Перед каждой порцией вливаю на сковородку по 1/2 ст. л. масла. Складываю кружочки в глубокую тарелку и переслаиваю смесью зелени и чеснока. В конце закрывают блюдцем, кладу пресс и в холодильник.
То же самое можно сделать из кабачков и цуккини, но из баклажанов вкуснее всего.
15.11.2001 18:58:46, слоненок
а вот два салатика от моей мамы - правда, не новогодних - она их начала готовить совсем недавно, но меня было трудно от них оттащить :)
1. Условно названный "средиземноморским" :) Тонко порезанный болгарский перец смешать с тертым сыром и измельченным вареным яйцом. Слегка(!) заправить оливковым маслом. Соль-перец-чеснок - по вкусу и желанию. От себя добавлю, что я бы сделала такое еще с добавлением брынзы - по-моему, она бы там была кстати :) И подавала бы на листах зеленого салата :)
2. С отварным мясом. Отварное мясо мелко порубить, длинную белую редьку (забыла, как ее звать) - потереть и обдать кипятком для снятия горечи (для любителей поострее этот пункт можно опустить :)), морковь - потереть и припустить на сковороде с водичкой только до мягкости, сыр (довольно много!) потереть. Все перемешать, заправить майонезом.
3. А вот мой салат, получившийся самым вкусным на прошлый новый год: порубленный отварной язык + тертый маринованный или соленый огурчик + сыр + еще по желанию шампиньоны из банки. Вообще-то он случайно получился - хотела приготовить просто язык, но из-за отсутсвия опыта очень сильно его переварила, да еще и резать стала горячим - он весь развалился... Пришлось срочно изобретать салат, но в итоге его съели первым :)


пятничное - салат :). СП: посиделки

Машке завтра 10 лет... Это кажется почти невозможным :) ибо только родилась же... я точно помню. Опять застолье дома для своих - у ежика завтра беру ноги бараньи :) - считай СП. А вот с салатом у меня вечные проблемы :( какой у вас самый любимый и вкусный салат? а?

Обсуждение
Запомню на будущее. Пока не перенесли:)
Цезарь - вкусный и не сложный.

Слоеные салаты . Кулинария

Помните рецепты слоеных салатов здесь давались. Срочно нужно свекрови продиктовать пару рецептиков , а они дома. Скиньте кто-нибудь файлик с ними, а то я в компе все поудаляла. Спасибо!

Обсуждение
И мне киньте, плз.
Знаю салат "мимоза". Очень вкусный!:)))делается он в виде торта.
Слоями идут продукты измельченные на терке:
вареный картофель.
слив. масло.
плавленный сырок.
рыбные консервы (просто измельчается руками).
вареный белок.
После чего торт обмазывается майонезом и посыпается желтком, натертым на мелкой терке.
Вкуснотища!

Салат с куриной грудкой?. Кулинария

Имеется вареная куриная грудка. В таком виде ее никто не скушает :( Может, подскажете, какой салатик нетрудоемкий сделать, что бы продукт не выбрасывать?

Обсуждение
Недавно попробовала: кур. грудки мелко порезанные+красная фасоль из банки+натертая на терке сырая морковь. Заправить майонезом. Вкусно!
30.12.2002 11:41:54, Sela
Китайская капуста (чуть смазанная майонезом), с/к бекон мелко порезать, помидорку тоже, курица. Сверху украсить креветками и посыпать белыми сухариками, лучше чесночными.
Это мой фирменный салат, пользуется большим успехом у тех, кто его пробовал, так что сочетание продуктов пусть не пугает.

Вкусное из куриной грудки. Блог пользователя Maxim на 7я.ру

На Дюкане делала. Отбить - завернуть маленький соленый огурчик - запечь. Клала в форму из силикона как для хлеба-кирпичика, они там хорошо держатся. Кусочки до ширины формы отбивала. Без масла. 19.03.2015 12:38:30, Ярославна Я открыла для себя - как варить. Сто раз видела этот рецепт, но стремно было. Наконец попробовала - вкуснятина! Закипает вода, туда специи, соли, лука можно. И бросаешь по одной грудки свежие, ждешь пока закипит. Штук 5-6. Варишь после закипания последней 3 минуты...

Обсуждение
Ох, столько всего!!Возьму себе в закладки, если не возражаете!

Научите пожалуйста вкусно кургрудь готовить...

В чем мариновать, как запекать-варить-грилить... Хитрости. Спасибо. П.С.: и индейку тоже... *** Тема перенесена из блогов *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
На Дюкане делала. Отбить - завернуть маленький соленый огурчик - запечь. Клала в форму из силикона как для хлеба-кирпичика, они там хорошо держатся. Кусочки до ширины формы отбивала. Без масла.
Я открыла для себя - как варить. Сто раз видела этот рецепт, но стремно было. Наконец попробовала - вкуснятина!
Закипает вода, туда специи, соли, лука можно. И бросаешь по одной грудки свежие, ждешь пока закипит. Штук 5-6. Варишь после закипания последней 3 минуты, закрываешь крышкой, выключаешь. Три часа они доходят в горячем бульоне. Не вынимать, до поедания. Очень нежные, сочные!!!
Специи положила в этот раз Камис для салата. Рекомендую!

Курица и ананас ?. Кулинария

Подскажите, плиз, рецепт салата в который входят курица и ананас.

Обсуждение
"розовый" салат (очень сытный, необычно вкусен). Хит зимних застолий в нашем офисе:
САЛАТ С АНАНАСАМИ.
1 банка ананасов (шайбы),
1 курица,
2 стакана грецких орехов,
1 банка обжаренных грибов,
1 пучок кинзы,
2-3 дольки чеснока, лук,
майонез.
Ананасы обжарить без масла (обсушить в общем), порезать на дольки. Курицу сварить и порезать.Грибы обжарить с луком. Орехи потереть на мелкой терке. Кинзу порезать, чеснок выжать. Все смешать с майонезом.
В одинаковой пропорции вареная курица, ананасы, шампиньоны (лучше из банки, предварительно залитые лимонным соком), заправляется все несладким йогуртом. Кусочки тоже должны быть одинаковых размеров, т.е. режем все под размер шампиньонов или ананасов.

БУЧ. Блог пользователя Ракель Меллер на 7я.ру

1. КК-780 Б-126 Ж-20 Уг-23 2. КК-1080 Б-186 Ж-21 Уг-36 3. КК-1270 Б-44 Ж-10 Уг-262 4. КК-1120 Б-107 Ж-24 Уг-128 1 день Белок 4 Желток 1 Салат "обычный" Сыр 30 2. Творог 170 3. Филе куриное 130 Капуста туш 120 4. Салат: Креветки 150 Помидор 100 Альметте 20 Любой зеленый салат 30 5. Рыба белая 180 Стручковая фасоль 100 Лечо (верес) 80 6. Творог 170 2 день Белок 4 Желток 1 Салат обычный Сыр 30 2. Творог 170 3. Филе куриное 130 Стручковая фасоль 80 Капуста 100 4. Кальмар 150 Морковь 50 Лук 30...

Рецепты диетических салатов

Любите вкусно поесть, но приходится следить за фигурой? Диетические блюда — отличный выход. Поэтому сегодня подготовил для вас лучшие рецепты диетических салатов. Правильное питание очень полезно для организма, поэтому очень важно употреблять здоровую пищу, даже если вам не нужно худеть. Овощной салат 400 г капусты 1 огурец 0,5 пучка укропа или петрушки сок лимона соль, перец Нашинкуйте капусту тонкой соломкой, а затем добавьте огурец, порезанный кубиками, а также петрушку или укроп...

Салат грибной с курицей

rnd=554210304 Ингредиенты: курица отварная мякоть - 200 г лук репчатый - 100 г масло растительное - 50 г огурцы соленые - 100 г зелень укропа рубленая - 100 г сметана - 100 г грибы лисички обжаренные - 200 г Рецепт: - Лук нарезают кольцами и обжаривают в масле. - Огурец нарезают мелкими кубиками. - Куриную мякоть и грибы нарезают соломкой,соединяют с луком, огурцом, укропом и заправляют сметаной. - Салат оформляют огурцом и зеленью. Салаты на скорую руку - [ссылка-1] Рецепты с фото...

Салат "Для гостей"

rnd=2067222016 Ингредиенты: курица отварная мякоть - 50 г огурцы соленые - 100 г лук репчатый - 50 г масло растительное - 120 г сыр - 50 г яйцо - 2 шт. орехи молотые - 50 г майонез - 100 г зелень грибы белые сушеные - 50 г Рецепт: - Грибы замачивают в холодной воде на 3-4 часа. Воду процеживают и отваривают в ней грибы, затем охлаждают их и нарезают соломкой. - Куриную мякоть и огурцы нарезают соломкой, вареные яйца - кубиками. - Лук нарезают соломкой и обжаривают в растительном масле...

Школьный обед

Страна: Швеция. Состав: блюдо из картофеля, капусты и фасоли, а так же крекер и ягодный сок. Посмотреть на Яндекс.Фотках Страна: США. Состав: чизбургер, tater tots (плавленый сыр и картофель), молочный шоколад, шоколадные пудинги, и кетчуп. Посмотреть на Яндекс.Фотках Страна: Тайвань. Состав: слева: свинина с ананасом, редис, морковь и зеленый перец, в центре: жареные овощи с чесноком, справа: рыба тушеная с шаром из капусты, морковь, грибы и суп из водорослей с яйцом. Посмотреть на...

Хорошо, что каждый год к нам приходит Новый год!.

______________________________­______________________________­__ Этот новогодний салат под названием "Дед Мороз" станет прекрасным украшением вашего семейного НГ-стола. Красиво, празднично и очень вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г ветчины, 200 г куриной грудки;, 200 г шампиньонов, 2 огурца, 100 г сыра, майонез. ДДЛЯ УКРАШЕНИЯ "ДЕДА МОРОЗА": 1 красный болгарский перец, 2 черных маслины, 2 яйца. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриную грудку отварить, нарезать тонкой соломкой.Грибы нарезать соломкой и...

Обсуждение
Классная поделка, надо попробовать сделать. И фигурки прикольные )
Мой ребенок уже требует, давайте елку наряжать и квартиру украшать :) А то ж не успеем до Нового года

вопроса сразу два. Кулинария

Первый: можно ли жарить шампиньоны с луком и сметаной, как лисички, скажем, и будет ли это вкусно? а то грибов так и не поела в этом году, хоть эрзацем попитаться... и второй: раз в две недели варю бульон куриный - остается курица. Что с ней делать? Из вареного мяса можно накрутить фарша и сделать начину для блинчиков - с яйцом и луком. А из курицы это будет ужасно? А ктоме этого есть какие-то идеи?

Обсуждение
Начну с грибов
Можно со сметаноü или со сливками.
Про курицу
когда варю курицу то срасу мясо отделяю от костеü и мелко нарезаю в булъüон.
или варю курицу для булъüона а мясо мелкими кубиками нарезаю для второго блюда:
Называется куриное фрекасэ, делаю светлыü соус и добавляю туда морковку, горошек, курицу кубик магги специи по вкусу
Подаватъ можно с отвареным рисом или картошкоü.
Дети оченъ любят особенно маленъкие.
Приятного аппетита!!!
1. Можно, будет вкусно. Можно сделать и с курицей, будет жульен.
2. Вкусная начинка для блинчиков или для пирожков (хороши из готового слоеного теста): курица (вкуснее даже не молоть, а ножом мелко порубить), жареный лук, крутые яйца.
Вкусные горячие бутерброды: курицу вареную уложить ломтиками на хлеб, а сверху налепить замазку (тертый сыр, зелень, чесночку чуть и немножко майонезу, чтоб не рассыпалось). И в духовку. Таких бутеров можно сразу запечь много, они очень вкусные и на следующий день, гретые в микроволновке(несколько секунд, до мягкого сыра)

Продолжение подборки моих рецептов!. Кулинария

№1 Салат с брынзой Перец по 1 шт желтый красный зеленый+2-3 огурца+2-3 помидора+1-2 копченых окорочка (можно ветчину)+маслины+оливки (без косточек ессесно:))+брынза+зелень Все порезать, только не мелко, иначе каша получится. Заливка – масло растительное (например, оливковое)+лимон (немного). Долго не мешать! Вкусный, довольно легкий салатик, напоминает греческий. №2 Салат с авокадо Авокадо нарезать кубиками+1 головка лука+1/2 кг креветок (можно тунцом заменить), посолить, поперчить. Заливка...

Обсуждение
Вау! Спасибо. Очень вовремя.
11.12.2003 10:13:53, Травка
Пишите, Юля, пишите :-)

[пусто]. Кулинария. Конференции на 7я.ру

Обсуждение
Не помню, писал ли уже об этом салате - но очень неплохо, право слово. В обычный капустный салат + морковь добавляем а)отваренные куриные грудки, мелко порезанные, б) хрен! и в) сок лимона (обязательно). И майонез, конечно. Фишка в том, что по внешнему виду от обычного капустного салата ничем практически не отличимо, но!:
- нажористо :-)
- очень свежее ощущение - особенно зимой очень весну напоминает :-)))
22.08.2002 14:11:47, WR
Может что нибудь приготится :-)
Легкий салат с кальмарами
Кальмары 0,5 кг, 1 паприка, 10 перепелиных яиц, шампиньоны 0,5 кг, банка кукурузы, 2 длинных огурца, пучек зеленого лука, майонез (лучше свой на перепелиных яйцах).
Кальмары отварить в кипятке и почистить (или наоборот), порезать полосками и добавить на 1 минуту в сковороду к практически готовым шампиньнам. Из огурцов ложкой удалить сердцевину и порезать, добавить яйца, ломтики паприки, кукурузу и лук. Все заправить майонезом и посолить по вкусу.
Яйца - Грибы
10 яиц, чеснок, консервированные грибы, луковица, майонез, чайная заварка, зелень.
Это блюдо готовится для праздничного стола и очень здорово его украшает. Итак варим вкрутую яйца, далее отрезаем небольшую часть от каждого яйца (там где больше белка) и кладем в кастрюльку с крепкой чайной заваркой и ставим на огонь минут на 15-20. За это время "шляпки" станут темно-коричневого цвета (мой совет - не говорите друзьям, как вы "красили" шляпки, обычно люди долго ломают головы; я всегда говорю, что крашу гуталином). Далее из яиц надо аккуратно вынуть желтки, покрошить их и смешать с обжаренными грибочками (мелко порезать) и обжаренным луком, добавить резанного чеснока и майонеза и нафаршировать этой смесью белки яиц. Поставить их на тарелку, капнуть майнезом и накрыть "шляпками". На тарелку с яйцами выложить островками зелень и майонез.
Салат "Цезарь"
100 г куриного мяса, 100 г сыра твердых сортов, 100 г грецких орехов, 100 г белого хлеба, майонез.
Порезать мелкими кубиками (0,5х0,5) сыр, крупно порубить грецкие орехи. Нарезать вареное мясо курицы. Порезать кубиками (1см х 1см) белый батон и обжарить до золотистого цвета и хрустящего состояния. Все смешать, заправить майонезом. Сухарики лучше положить перед самой подачей на стол, иначе размякнут
Cырный рулет
500 г любого твердого жирного (желательно острого) сыра, начинка: ветчина, консервированная морковь, огурцы, болгарский перец, консервированный горошек, зелень (укроп, лук, петрушка и т.п.), маринованные грибы, маринованная кукуруза, лук, цветная капуста, сливочного масла, хрен, натуральный (без консервантов и жирный) майонез, соль, немного черного перца.
Сыр поместить в целофановый пакет, который завязать. Опустить пакет с сыром в кипяток, отварив, таким образом, сыр в подсоленой воде до мягкого состояния (близкого к плавленному). Вынуть из воды и, не вынимая сыр из целофана , раскатать скалкой до состояния толстого большого блина (если сыр будет слишком толстым - не поместится начинка, а если слишком тонким - рулет будет иметь надрывы).
На сыр выложить приготовленную смесь. Количество продукта далее определяется на глаз. Приготовить начинку из следующих инградиентов: мелко порубить на кубики ветчину (можно с жирком), любые контрастные по цвету консервированные овощи, которые необходимо также мелко порезать: консервированная морковь, огурцы, болгарский перец, консервированный горошек. Добавить мелко рубленную зелень (укроп, лук, петрушка и т.п.), можно также добавить маринованные грибы, маринованную кукурузу, лук, цветную капусту. Начинку пропитать смесью небольшого количества сливочного масла, растертого с хреном, натуральным (без консервантов и жирным) майонезом, солью, добавить немного черного перца (для остроты).Массу взбить венчиком до однородного состояния. Вынуть сыр из целофана и выложить на еще горячий сыр пропитанную начинку, завернуть в виде рулета. Рулет завернуть в пергаментную бумагу и сверху обвязать нитками, чтобы не раскрылся. Положить на 1 сутки в холодильник. Через сутки вынуть, порезать на относительно тонкие - примерно 1 -2 см толщиной - кружки и подавать на
тарелке. Успех блюда коллосальный.
САЛАТ "ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ"

Выкладывается кольцом слоями:
- вареная свекла, натертая на крупной терке;
- лук, мелко порезанный;
- морковь вареная, натертая на крупной терке;
- мелко порезанная жареная или вареная курятина;
- тертая на крупной терке отварная картошка;
- сверху украсить зернами граната.
Каждый слой смазывается майонезом. Салат должен настояться в холодильнике несколько часов
Чтоб удобнее было "кольцо" организовать и оно было ровным и красивым - на середину салатного блюда поставьте какую-нибудь банку. Например литровую,стеклянную(зависит от размера блюда и желания:) И салат вокруг кладите. Потом банку вытаскиваете и ровное кольцо - перед Вами
Оригинальная закуска
тонкий лаваш намазываете масло (не много. В оригинале идет плавленный сырок, но тогда получаете солено). Поверх масла раскладываете ломтики красной рыбки соленой (нарезку в упаковке - семгу, например...). Можно посыпать зеленью. Сворачиваете лаваш в плотную трубочку. (Можно сделать заранее с вечера, в пакетик, в холодильник). Перед подачей нарезаете небольшими кружочками этот рулетик, ставите основанием на тарелочку их и сверху на каждый рулетик ложите красной икры. Усе думают, что это блины с икрой - не переубеждайте!

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2019, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", info@7ya.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены.

23.02.2019 10:36:25

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!