Оладушки из банана и творога

Завтраки: рецепты для детей. Овсянка с шоколадом и  оладьи ...

Завтраки: рецепты для детей. Овсянка с шоколадом и оладьи ...

Что приготовить ребенку на завтрак: быстро и вкусно
...Используй для этого лопаточку. Готовые блины выкладывай башенкой на плоскую тарелку. Через один блинчик добавляй на сковородку немного масла и так выпекай, пока тесто не кончится. Готовые блинчики тоже можно смазывать сливочным маслом — это вкуснятина! Горку блинов можно полить медом, вареньем или взбитыми сливками. А можно промазать их творогом или сыром маскарпоне с бананом или свежими ягодами. Из книги "Мама, дай фартук!"...

Завтраки для детей-школьников. И тостер.. Кулинария

Не мать - ехидна. Готовлю не очень... Уже в проблему превращается - с утра чем-то накормить нормально. Особенно старший - вечно недоволен всем. Каши не ест (мелкая хоть гречку иногда может или из овсяных отрубей мою), гренки надоели, сосиски надоели. Сухие завтраки - ну мужик всеже, 14 лет. Понятно - с утра не выспавшиеся и ничего не хочется. Но как-то надо - в школе не завтракают, а старший - и не обедает. На выданные деньги в 99% случаев - кола/сухарики/шоколадки. Домой иногда - часов в 6...

Обсуждение
Спасибо, сохраню темку
Спасибо за тему:) сохраню

Вечерний отчет. Похудение и диеты

На сегодня запланировала разгрузку. Вроде удалось, главное вечером не сорваться. З-мандарин, кофе с м б/с, кусочек шоколада темного, еще мандарин О-2 хурмы Много зеленого чая и еще один кофе был

Обсуждение
Утро овсянка+кофе
Обед 2 котлетки куриные с горошком
Чай+зефирка
Ужин кефир+биобаланс и до этого тоже обезжиренный питьевой йогурт+яблоки
Живот болииииииииииииит:(((( Не могу есть не хочу ничего :((( КД :(((
з.каша овсяная на молоке и чай
о.рис с куриной печенью и помидорками черри.чай
п.кружка куриного бульона
у.пачка 2% творога со столовой ложкой меда,чай
Физ. нагрузка-пресс,отжимания,приседания.Возможно еще съем половину грейпфрута

Спасите бананы . Вчера уходя на работу ск. Кулинария

Спасите бананы. Вчера уходя на работу сказала детю спасай бананы, я расчитывала, что он их съест, а он их почистил, потезал (и не лень было :) и засунул в морозильник. Ну и что теперь с ними делать размораживать боюсь, совсем расплывутся.

Обсуждение
Повеселили :)))
Ой, я не могу!!! Спасатель :)

Вот кто-то ниже писал про слойку с бананами...

мамам школьников: что приготовить на обед. Кулинария

Мамочки младших школьников! что вы готовите своим чадам, чтобы они приходили из школы или обедали, чтобы это было и богатое белками, и чтобы не целый день у плиты стоять ? поделитесь, а ? а то у меня уже фантазия иссякла, котлеты-форелевые стейки-бефтсроганов, суп овощной-куриный-борщ, еще-то что ? спасибо всем заранее !!

Обсуждение
Зразы с различными начинками, макароны с соусом из овощей+сверху сыр, голубцы, фаршир.перец, сосиски(из фарша) тушёные с капустой, блинчики с мясной начинкой(делаю ещё с бананом и сладким творогом), перечислять можно много, но надо знать, что ваш сын ест.
Вот вчера делала на два дня: мясная запеканка.
Котлетный фарш ровным слоем в форму, сверху тонкие пластинки грибов, на них сыр, намазать майонезом. И в микроволновку с конвекцией (духовка тоже сойдет). На гарнир - рис, макароны, помидорку порезать.

Как разнообразить завтрак. Ребенок от 1 до 3

Сыну 1.11, аллергия на белок коровьего молока. Завтрак крайне однообразный: омлет на козьем, либо оладьи с джемом, иногда сосиски куриные. Каши ненавидит, максимум 1-2 раза в неделю под настроение (перепробовала все, и коробочные, и нормальные). На кисломолочку реакция тоже есть, максимум, что можно - немного творога, но в чистом виде он не любитель. Сырники не любит, запеканку тоже крайне редко может съесть. Любит бутер с сыром и с мясом, но это даю редко. Подскажите, может, я что-то забываю?

Обсуждение
Мне кажется, у вас итак разнообразные завтраки. Вы столько всего перечислили. У нас обычно завтрак - это разные каши молочные (пока едим коробочные Heinz). И малышке для счастья больше ничего не надо)) Оладушки/сырники и запеканки у нас на полдник идут. В вашей ситуации можно еще попробовать блинчики (на козьем молоке) с разными начинками - то же мясо, сыр или немного творога с зеленью. Либо сладкие - джем, фруктовое пюре с творожком.
Если у вас аллергия, то исключить аллерген и просто кормить чем можно. Пару дней поистерит и привыкнет.

Если что, я в теме (оба аллергики). Едят все без молока, кисломолочки и говядины.

Отчитываемся? У кого что вкусного было сегодня, 26.01.13?

мое: Дюкан, круиз ЧБ З: кофе с молоком и сах.зам + омлет с сыром (переделала рецепт, вместо сметана добавила кефирной Активии - отлияно получилось)) Обед опять перешел в Ужин : филе телапии запекла в духовке + самодельный тар-тар (йогурт+ огурчики в блендер и капнула лимонного сока) + пекла Дю-хлеб по новому рецепту (хлеб не понра, на вкус одна сода..) А у вас чего?

Обсуждение
честно писать?)))))
только в обморок не падайте, ладно? будем считать, что сегодня у меня загрузочный день.
утро : яичница из 2х яиц, 2 горячих бутера с ветчиной и сыром, кофе с молоком, творожный десерт
перекус : несколько ложек лечо, несколько ломтиков сыру, бокал мартини с соком
обеда не было
перекус : (на тренинге) чай, кусок вишневого пирога
ужин : 100 гр творога, чуть кефира разбавить, несколько ломтиков сыру, бокал мартини
зажор в 10 вечера : мороженка, шоколадный батончик "Пикник", полкило мандаринов.
вот так))))))))))))
завтра планирую разгрузку на молокочае.
У меня сегодня тоже очень много - наверно на радостях от результата.

12-00 Хурма 250 гр, чуть цв. капусты и 1 малюсенькая детская куриная котлетка (паровая)
13-00 Мандарин
14-30 0,5 банана
15-15 Кофе с/м б/с
16-00Цветная капуста, брокколи, макароны с сыром, 1 котлета куриная и кофе с мол
18-00 Салат фруктовый: 0,5хурма, банан, яблоко , 2 мандарина, заправка - детский творог тема-100 гр
21-00 вторая половина того же фруктового салата

Готовила ужин, думала сельдь ухвачу, но просмотр ролика про ожирение отбил охоту. Спасибо рыжей Ксю))

Отчетик вторника. Похудение и диеты

Мой отчетик — 1610.8 ккал. 105.97 /78.24/ 114.18 Перебрала с жирами конкретно.....однако столько удовольствия получила от творожного сыра с краюшками!....чет так вкусно мне было. Еда — 1589.4 ккал. 105.13 /72.98/ 121.02 Завтрак (15:24) 269 гр. — 301.00 ккал.: Оладьи на кефире 04052014 (180 гр.) — 234.8 ккал. Мёд натуральный (9 гр.) — 27.8 ккал. Киви (80 гр.) — 38.4 ккал. Ланч (12:23) 190 гр. — 411.20 ккал.: Сыр Хохланд творожный с зеленью (130 гр.) — 275.6 ккал. Краюшки (60 гр.) — 135.6 ккал...

Обсуждение
Что за краюшки ? :)))

Мне весы вечером показали "+мышцы" с утра торопилась, совсем забыла взвеситься, юбка сидела как на барабане:( пора худеть все же

1836к наела всего:) умница:)

Смотрю евровидение, кто-то еще смотрит? :)
Еда — 1687.3 ккал. 98/63/184
Спорт - функциональная тренировка (сила + кардио) 1ч

Завтрак (03:47) 299 гр. — 401.10 ккал.:
Запеканка творожно-овсяная с бананом (190 гр.) — 288.8 ккал.
Мёд натуральный (9 гр.) — 27.8 ккал.
Пюре манго Семпер (90 гр.) — 63.0 ккал. (доела за ребенком, ага:)
Курага (10 гр.) — 21.5 ккал.

Ланч (03:52) 57 гр. — 159.20 ккал.:
Хлеб ржаной заварной (27 гр.) — 57.5 ккал.
Сыр Сваля литовский (30 гр.) — 101.7 ккал.

Обед (03:49) 380 гр. — 561.70 ккал.:
Гречневая крупа (ядрица) (75 гр.) — 234.8 ккал.
Томат (128 гр.) — 25.6 ккал.
Огурец (65 гр.) — 9.8 ккал.
Салат (20 гр.) — 2.4 ккал.
Сыр Фета (41 гр.) — 118.9 ккал.
Помидор вяленый (30 гр.) — 77.4 ккал.
Масло подсолнечное (5 гр.) — 45.0 ккал.
Майонез Лёгкий (16 гр.) — 47.8 ккал.

Полдник (03:58) 30 гр. — 110.10 ккал.:
Батончик мюсли Фенхель (30 гр.) — 110.1 ккал.

Ужин (22:12) 312 гр. — 336.80 ккал.:
Творог зерненый Сыр Домашний (250 гр.) — 250.0 ккал.
Крабовые палочки Меридиан Снежный краб (62 гр.) — 86.8 ккал.

Перекусы (22:12) 30 гр. — 118.50 ккал.:
Миндаль сладкий (10 гр.) — 64.5 ккал.
Живые конфеты (20 гр.) — 54.0 ккал.

Какое чудо - сковорода для оладий :-). Кулинария

Возможно, кому-то покажется глупостью мой восторг, но он больше адресован тем, кто такой штукой еще не обзавелся. Мы с мужем случайно сегодня увидели такую сковородку для оладий и сразу купили, причем муж ее больше хотел купить, чем я - ему каждые выходные надоело пытаться сделать яичницу-глазунью правильной формы, чтобы потом ее на бутерброд положить. Тут же испытала ее на сырниках из очень жидкого теста - и красивые, и вкусные получились, ребенок 5 штук съел :-) Купили не такую большую, как...

Обсуждение
ну вкусные сырники получились не из-за сковороды
05.10.2009 14:38:56

Почему мои оладушки жирные?. Кулинария

Проблема такая: оладушки получаются жирными, весьма, т.е. тяжелы даже для взрослого желудка. Готовлю по следующему рецепту: 300 гр. муки, 3 стакана кефира (обычно такой, что уже пить не следует, а на блины как раз; часто бывает и больше 3 стаканов, т.е. беру все, что есть), 3 яйца, соль, сахар. Смешиваю жидкое тесто, жарю на растительном масле (обычно Олейна), масло лью на скороду каждый раз перед новой партией, хотя не сказала бы что очень много лью, чтоб покрывало поверхность и растекалось...

Обсуждение
Потому что тесто жидкое, вот оно и впитывает слишком много масла. Делайте густой замес и будет вам счастье.
Почему мои пирожки оладьи жирные от чего?
19.02.2018 11:59:38, Татьяны

А чтобы сделать из бананов ??. Кулинария

Подарили 2-3 кг. Потребить их надо поскорее. Есть - не хочется. Чтобы такого из них приготовить?

Обсуждение
Нам с дочкой безумно нравятся жареные. Разрезать вдоль и обжарить, лучше на сл. масле. Пробовала сбрызгивать спиртным, без него вкуснее :)
Очищаете банан, засовываете его в микроволновку на минуту-две (чтобы он слегка расплавился) вынимаете, посыпаете его сверху мелко покрошенным шоколадом,отправляет­е это тоже в микроволновку, чтобы шоколад подтаял, вынимаете, сбрызгиваете это сверху коньяком (можно ликером,ромом,бальза­мом каким-нибудь, любым приемлемым спиртным), рядом кладете вкусное мороженное и едите!Получается оченеь вкусно!

Я, правда, знаю чем оладьи от сырников отличаются.

Но все же дайте рецептик, тока точные пропорции, пажжасслстаа, сходите по ссылочке! пы-сы: и собственными глазами где-то видела тесто для оладьев с творогом :(

Обсуждение
я пользуюсь рецептом сырников из Книги о вкусной и здоровой пище. Шикарные сырники получаются
Вот, еле нашла:) Сама не пекла, но взяла на заметку, люблю творожное тесто.

Быстрый вопрос - что приготовить из творожка Агуша. СП: посиделки

Мне что-нить простое, вкусное, в общем, как всегда конфетку из ничего)) В инете нашла для себя только печеньки, может еще посоветуете? Надо быстренько "утилизировать" творожок)) Спасибо!

Обсуждение
Очень вкусные блины. 4-6 агуши, 3 яица, 1 муки, разрыхлитель 1 ч. ложка, 0.5 ч. ложки ванильного сахара. Все размешать. Выпекать на раст. масле без запаха. Смазать сливочным маслом и на стол со сметаной. Вкуснотища!!!!
Рецепт творожного печенья из моего детства, часто делали:
2 стакана муки
1 п. маргарина
1 п. творога
1/2 ч.л. соды (гашеной)
Тесто на холод на 2 часа. Раскатать слоем 1/2 см. Вырезать кружочки побольше и поменьше. Маленький кружок обмакнуть в яйцо, потом в сахар и положить на большой. Серединку прижать.

Что бы такое испечь с творогом ?. Кулинария

Есть у меня обезжиренный творог, чтобы такого с ним замутить? Есть идеи? (Не дайте пропасть творческому порыву!:-)))

Обсуждение
Может, это банально :), но я делаю творожники (т.е. сырники) с бананами. Бывает, когда бананы залежатся в шкафу и покроются пятнышками, а я такие уже есть не могу - тогда я разминаю их и кладу в творог, туда же яйца, сахар, муку - все, как в олбычные тфорожники, и пеку типа оладьи. Получается очень интересный вкус! :)
в воге десертец выудила:

"Прелестаня безделица"

500г нежирного творога, 400 г сахара, 300 г сливок, 4 яйца. для украшения - свежие ягоды голубики или ежевики, сбитые сливки, соус из черной смородины (100 г ягод, 100 г сахара, ликер)

протертый творог + 2 яйца + 200 г сахара + 150 г сливок = творожный мусс. Его раскатываем слоем в мизинец на пищевую пленку и на холод. Повторить, вмсето творога - смородина, получаем смородиновый мусс, тем же слоем в мизинец выложить на подстывший творожный. На холод. Вынимаем, сворачиваем рулет, режем, украшаем.

На фотке - супер! У самой пока руки не дошли, если надумаете, расскажите, что вышло, пожалуйста!
Масленица 2015: рецепт блинов на молоке от Елены Чекаловой.

Масленица 2015: рецепт блинов на молоке от Елены Чекаловой.

Как приготовить блины: вкусный и полезный рецепт с фото. Пшенные блины.

Обсуждение
Вкуснота! Напекла очень много!!! Слопали за 10 минут!
Делала блины по вашему рецепту, получились превосходно


Масленица: блины со всего света. Кружевные и с  бананом ...

Масленица: блины со всего света. Кружевные и с бананом ...

Кружевные блинчики из Малайзии и американские банановые оладьи

Обсуждение
Я испекла кружевные. Лейка не нужна, можно просто поливать из любой посуды. Ну так вот, дети попросили так не делать больше - есть неудобно. Руками они меж пальцев расползаются, а вилкой - зачем тогда кружева. :) С дырками они любят блинцы. Еще испекла бледно-розовые, три капли красителя пищевого пасхального добавила.
масленица и вражеские банановые оладьи??? Совместимо ли?
3 новых рецепта Юлии Высоцкой: с собой на работу и к празднику.

3 новых рецепта Юлии Высоцкой: с собой на работу и к празднику.

Полезные закуски: маффины с кабачком, морковный пирог и хрустящий салат

БУЧ. Блог пользователя Ракель Меллер на 7я.ру

1. КК-780 Б-126 Ж-20 Уг-23 2. КК-1080 Б-186 Ж-21 Уг-36 3. КК-1270 Б-44 Ж-10 Уг-262 4. КК-1120 Б-107 Ж-24 Уг-128 1 день Белок 4 Желток 1 Салат "обычный" Сыр 30 2. Творог 170 3. Филе куриное 130 Капуста туш 120 4. Салат: Креветки 150 Помидор 100 Альметте 20 Любой зеленый салат 30 5. Рыба белая 180 Стручковая фасоль 100 Лечо (верес) 80 6. Творог 170 2 день Белок 4 Желток 1 Салат обычный Сыр 30 2. Творог 170 3. Филе куриное 130 Стручковая фасоль 80 Капуста 100 4. Кальмар 150 Морковь 50 Лук 30...

что можно сделать из творога и кефира?. Кулинария

Научите, плиз! После ребенка каждый день остается 300 гр творога "Домик в деревне" 0% и порядка 300 гр кефира тоже Домика 1 %. жалко выкидывать -( может подскажите, что из этого сотворить можно, но чтобы не очень хлопотно было и по времени не долго! спасибо заранее

Обсуждение
оладьи. соды чуть больше полчайной ложки на 300 г, дать в кефире постоять минут 15-20. творог туда же, сахар по вкусу (имхо, не больше 2-х столовых ложек, но кому как нравится), муки до густоты... густой :) сметаны. и жарить под крышкой. получаются пышечки такие, см 2-3 толщиной :))
Пирог из манки.
1 стакан кефира, 1 стакан манки, 100гр. маргарина/масла, 1 стакан сахара, 1 яйцо, пекарский порошок. Вроде ничего не забыла. Уточнить смогу только завтра.
Приготовление. Смешать яйцо+сахар, затем туда манку и кефир и в холодильник на 3 часа. Затем добавить размягченное масло и пекарский порошок. Все смешать и в форму, смазанную маслом, я еще посыпаю форму сухарями или той же манкой, печь в духовке. Очень домашним нравится. У меня духовка дурацкая, Иногда снизу пирог получается не совсем твердый - после переворячивания на блюдо - сверху получается как крем.

Что вы кушаете?. Ребенок от 1 до 3

Девочки, подскажите по блюдам конкретно что б еще дитю готовить! Вариант тоже, что и себе для меня не оч понятен потому что 1. Муж с нами только ужинает и в выхи 2. Я столько не ем и точнее такое я тоже не ем))) А теперь подробнее... Начался период неедения, и избирательности в еде, хочу/то не хочу. Я в принципе к этому с пониманием ( вообще многие вещи стараюсь понять) можно не хотеть какие-то продукты это норм. Просто подскажите блюда, что идут у деток на ура ( бутер с хлебом и макароны не...

Обсуждение
Напишу, что у нас самое предпочитаемое.
На завтрак молочная каша, творожные запеканки с ягодами, кусочек сыра. В кашу часто тру на мелкой терке кусочек фрукта (яблоки, груши ,персики). Иногда даю кабачковые оладьи, обычные оладьи на соде и сырники.

На обед суп - щи, борщ, рыбный, картофельный с фрикадельками. На десерт кусочек домашней выпечки.

На полдник домашний йогурт или домашний творог с фруктами, ягодами. Т.к. творога нужно меньше по объему, а насытиться надо, то я его блендерю с фруктами/ягодами и для сладости добавляю кусочек банана. Получается нежная кремообразная вкусняшка :) Я сама такое очень люблю, больше всего нравится с клубникой и с вишней.

На ужин мясное с гарниром. Из мясного самое-самое это котлетки/тефтельки, тушеное мясо с томатной подливкой (говядина, баранина), запеченная в духовке рыба или куриные грудки (рыба прям так, а грудки обычно в сливках запекаю для нежности), тушеная курица с луком, морковкой и сладким перцем. На гарнир картошка, гречка, овощной рис (с морковкой и сладким перцем), тушеные овощи (баклажаны, кабачки, сладкий перец и пр.). У нас самое главное, чтоб не сухо было, поэтому всякие подливки приветсвуются.
Любит еще жаркое - тушу вместе картошку, мясо, лук, морковку. Получается нежненько и не сухо.
Сырые овощи (капуста, перец, морковка ,огурец) ест эпизодически, даю кусочек погрызть. Когда съест, а когда бросит :)
куда уж больше то)взрослые столько не едят,как вы про ребенка написали.Я вот к примеру,за день могу тарелку борща съесть и мне хватает.
2 рецепта с кабачками –  оладьи  и теплый салат. Вкусно и мало...

2 рецепта с кабачками – оладьи и теплый салат. Вкусно и мало...

...Такие оладьи с удовольствием едят даже те, кого кабачками обычно не накормишь. А если надо сделать рецепт низкокалорийным, несложно превратить оладьи в маффины и запечь в духовке. «Изюминка» теплого салата с кабачками, баклажанами, перцем и грибами — в особом соусе, а также в том, что овощи запекаются или обжариваются без масла. Оладьи с кабачками и творогом Ингредиенты: кабачки (цукини...
...Растереть в миске творог с яйцами, добавить соль, муку, кабачки, перемешать. Нагреть масло в сковороде. Выкладывать оладушки и обжаривать на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавать со сметаной или йогуртом. Вариант: по этому же рецепту можно приготовить маффины. Так потребуется меньше усилий и гораздо меньше масла. К тесту добавить 3-4 ложки муки, разрыхлитель. Формочки для маффинов смазать каплей масла. Выпекать 25 минут при температуре 200°С. Тёплый салат-гарнир с кабачками, баклажанами,...

Обсуждение
Очень неинтересное блюдо - буду готовить - баловать семью:-)
теперь я знаю что можно сделать с кабачками
3 рецепта к завтраку:  оладьи , маффины и гранола в батончиках.

3 рецепта к завтраку: оладьи , маффины и гранола в батончиках.

Полезный завтрак или перекус от Мэри Маккартни: рецепты с фото

Обсуждение
Интересные рецепты, конечно меня насторожили некоторые ингредиенты типа сироп из агавы, и оладушки с перчиком. Больше всего мне понравился рецепт банановых маффинов....уверена, что это божественно вкусно и очень быстро готовится )

Банановые оладушки . Похудение и диеты

Девочки, хочу поделиться. Вчера приготовила оладьи по рецепту по ссылке. Настроена была скептически, ингридиенты банан плюс два яйца не вызывали особого доверия :), а оказались супер оладьи, очень вкусные, сладкие - прекрасный завтрак или перекус. Рекомендую! Так понравились, что в догонку испекла банановый кекс по рецепту из того же журнала. Завтра утром поделюсь впечатлениями.

Обсуждение
Напекла и я, только ещё добавила к двум бананам и яйцу пачку творога 9%. Очень нежные вышли, сфоткать не успела, семейство подсуетилось и всё слопали. :))
Написала вверху и копирую сюда. Испекла бананово ореховый хлеб по ссылке. Получилось достаточно вкусно, для завтрака и перекуса мне очень подходит.

А давайте отчитаемся за сегодня. Похудение и диеты

День сегодня начался с зарядки:) З- 2 яйца, чай с м б/с, бутер из бурже со слив. маслом, сыром П- кофе с м б/с, 2 конфетки, штук 7-10 миндаля, сушеный мандарин 4 шт О- рис, тефтели в томате, помидор с сыром и чесноком У- 1,5 стакана кефира, салат из моркови свежей с апельсином

Обсуждение
Еда — 1512.9 ккал.
95.59 51.97 167.97

Завтрак 150 гр. — 362.00 ккал.:
Хлеб Пшеничный (50 гр.) — 121.0 ккал.
Яичница глазунья (100 гр.) — 241.0 ккал.

Ланч 220 гр. — 211.20 ккал.:
Творог зерненый Домик в деревне 5% со сливками (220 гр.) — 211.2 ккал.

Обед 520 гр. — 529.00 ккал.:
Банан (150 гр.) — 133.5 ккал.
Курица (грудка вареная) (110 гр.) — 150.7 ккал.
Шампиньоны Hortex резаные (10 гр.) — 2.0 ккал.
Омлет (30 гр.) — 55.2 ккал.
Овощи Мираторг итальянская смесь (200 гр.) — 82.2 ккал.
Темный шоколад Славянка (20 гр.) — 105.4 ккал.

Полдник 300 гр. — 141.00 ккал.:
яблоко (300 гр.) — 141.0 ккал.

Ужин 355 гр. — 269.70 ккал.:
Капуста пекинская (100 гр.) — 12.0 ккал.
Огурец (50 гр.) — 7.5 ккал.
Горошек зелёный консервированный (50 гр.) — 27.5 ккал.
Кукуруза сладкая консервированная (50 гр.) — 59.5 ккал.
Майонез Провансаль (5 гр.) — 31.2 ккал.
Гречневая каша (100 гр.) — 132.0 ккал.
з каша пшеничная
о рулетик с курицей и сыром суп овощной, тушеная капуста варено-тушеная говядина
п чай
у ливерная колбаса винегрет 2 сырника
Новогодний завтрак: 4 рецепта из  творога  от Елены Чекаловой.

Новогодний завтрак: 4 рецепта из творога от Елены Чекаловой.

...Для меня это было открытие: многие творожные блюда на пару выходят не только полезнее, но и намного вкуснее жареных. Потребуется на 5 порций 200 г нежирного творога 100 г свежих слив полтора банана 1 яйцо несколько капель ванильного экстракта сливы и немного меда для подачи, по желанию Поставьте пароварку нагреваться. Сливы мелко нарежьте. Взбейте в блендере до однородности творог, бананы и яйцо. Добавьте ванильный экстракт. Выложите в жидкое творожное тесто сливы. Разложите творожно-фруктовую массу по силиконовым порционным формочкам, заполнив их на 2/...
...Потребуется на 5 порций 200 г нежирного творога 100 г свежих слив полтора банана 1 яйцо несколько капель ванильного экстракта сливы и немного меда для подачи, по желанию Поставьте пароварку нагреваться. Сливы мелко нарежьте. Взбейте в блендере до однородности творог, бананы и яйцо. Добавьте ванильный экстракт. Выложите в жидкое творожное тесто сливы. Разложите творожно-фруктовую массу по силиконовым порционным формочкам, заполнив их на 2/3. Поставьте формочки в пароварку и готовьте 15 мин. Подайте теплыми или остывшими со свежими сливами. По желанию полейте небольшим количеством меда. Если творог нагр...

Есть молоко, нет идей куда применить. Подскажите. Кулинария

Принесли три литра фермерского молока. Дочери по вкусу не нравится (привыкла к магазинному). Блины отпадают - надоели. Прокиснет ведь, очень жалко будет. Каши молочные много не сваришь (живем вдвоем) У кого есть идеи? Ничего в голову не лезет, кроме как сделать сдобу.

Обсуждение
ОЛадьи можно испечь, творог сделать, а из творога запеканку. На какао пустить можно, если какао есть.
Так и пусть киснет, раз свежее не по вкусу! Там столько разного получается от простокваши до творога. Это же не магазинное молоко, которое не киснет, не киснет, а потом без предупреждения - зловонная жижа черного цвета.

Отчет 25.01.13. Похудение и диеты. Конференции на 7я.ру

Похоже я сегодня первая)) Надеюсь больше есть не буду, только зеленый чай добавлю. 9-00 Оладьи овсяные (спасибо Г@йке)с чаем и вареньем абрикосовым 12-00 Те же оладьи и кофе с мол. б/с 15-00 те же оладьи + 1 котлета куриная на пару + 50 гр сельди соленой + 1 кусок черного хлеба 16-00 1 яблоко, 1 оч. большая хурма = 400 гр и 1 мандарин 18-30 2 куриные котлеты на пару и много овощей на пару - брокколи и цв. капуста Много чаю и чуток детского компота - 5-тиминутки (сахара в нем чуть)

Обсуждение
З: каша из овс. отрубей на молоке с сах.зам + 30 гр. сыра Ольтерман 17% + 3 краб.палочки
потом поскакала по больницам, в итоге О плавно перешедший в У:
несладкий йогурт - 2 бифштекса (из кулинарии Алых Парусов жесткие и не вкусные) - позже стакан кефирной Активии.
Ну и чай весь день.
З. Овсяная каша на воде с медом.
П зефирка
О цветная капуста и парная грудка,
П зефира
У бутер с сыром, за печеная грушка
Меню для нехочухи. Питание ребенка

Меню для нехочухи. Питание ребенка

...Тушеную печень перемалываем в блендере до однородной массы и выкладываем эту смесь в манку. Немного поварив, остужаем полученную кашицу. Отдельно взбиваем белок до густой пены. Осторожно выкладываем белковую пену в кашицу и все перемешиваем, солим и в духовку на 10-15 мин. Суфле готово! Еще дочурка любит оладушки из кабачков, я тоже их обожаю! Готовятся они так же, как и обычные оладьи, только кабачки трутся на мелкой терке, а белок яйца взбивается отдельно в густую пену. Эту пену надо добавлять в самом конце в общую массу. Тогда оладьи очень воздушные получаются. Овощное пюре получается вкуснее, если его в конце приготовления подержать в духовке минут 5-10. А из творога мы любим зап...
...Эту пену надо добавлять в самом конце в общую массу. Тогда оладьи очень воздушные получаются. Овощное пюре получается вкуснее, если его в конце приготовления подержать в духовке минут 5-10. А из творога мы любим запеканочку. Жена добавляет туда тертое яблочко или порубленную курагу. Все это взбивает миксером, а белок как обычно — в пену. Запеканка получается нежная как пудинг! Дочка любит помогать маме лепить что-нибудь из теста. Поэтому специально для малышки они делают зверушек — всяких ежиков, змей, улиток, крокодильчиков, уточек. Вместо глаз, ушей и других частей туловищ они вставляют изюм, курагу, вишенки...

Обсуждение
Мы не едим творог, и вот какой у меня выход:Я из творога делаю тесто как на сырники, только скатываю их в маленькие шарики и варю, минут пять. Получаются нежнее чем жареные и полезнее.
У нас и это есть не будет. Сын вообще молочные продукты на дух не переносит,аж неприязнь чуть ли не до рвоты!(((( Подавай только мясо! И только курицу или индейку! Ест сам, но только то, что хочет. А ему всего 2 года!
Статья хорошая, дочке с папой повезло!))))

Просроченный кефир, что сделать?. Кулинария

С большим количеством просроченного, но пока не испорченного кефира. У меня два варианта либо творог, либо какие-нибудь блинчики. Может кто-то рецептом поделится?

Обсуждение
Утилизация кефира. Посмотрела я, как народ мучается, не зная, что с кисломолочными остатками сделать и решила поделиться своими простейшими рецептами. Сразу скажу, что на утилизованом кефире запросто можно организовать душевное вкусное чаепитие. Все рецепты можно отнести к "кризисной кулинарии" :-) все, что я тут напишу, общеизвестно, я только в кучу собрала.
1. Манник. Это у же было, но еще раз повторю. 1 стакан манки, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира или что там у вас есть, 1яйцо, 1 стакан муки, сода. Кефир, манку, сахар, яйцо перемешать. Полученную смесь оставить не меньше, чем на полчаса. Добавить соду и муку. Выпекать как обычно, в духовке или в СВЧ 12 мин на 600 ВТ . Часть кефира можно заменить майонезом.
2. Фруктовый торт. Мы раньше его часто делали и называли "Аварийным" - когда вваливались гости, и надо было их чем-то угощать. Здесь еще используется старое варенье, которое уже никто не ест - подкисшее. Особенно на вишневом вкусно. Строго в указанной последовательности делаем тесто: 1 стакан кефира+1 ст. варенья+1ст. муки+1 столовая (!) ложка соды+3-4 яйца (теплые!). Выпекаем два коржа до коричневого цвета. Крем простейший - 1 ст. сметаны и сахар (забыла сколько, кажется полстакана) взбиваем, пропитываем коржи, верх украшаем крошками из обрезков или чем бог пошлет. :-)
3. Толстые вкуснейшие блины с дырками. Мука (3,5 стакана), кефир 3 стакана, 2-3 яйца, 1 ст.л. сахара, по 0,5 ст. л. соли и соды. Яйца, соль, сахар и кефир смешиваем, добавляем муку и соду. Хорошо смешиваем. Разогреваем сковородку и печем. Получится 20 блинов по 50-70 г. Это хорошо идет на воскресный завтрак.
4. Блинчики с творогом. Абсолютно безотходный рецепт.:-) Из всей простокваши, что у вас скопилась, на водяной бане варим творог. Творог отделяем ситом. Пока он остывает, испечем тоненькие блинчики. 1-2 ст. сыворотки, которая осталась от творога (кстати, совершенно зря хозяйки ее выливают - на ней любое тесто очень вкусное получается, а некоторые даже так пьют, для здоровья, но это уже, по-моему, извращение. :-) , 2-3 яйца (хватит и одного), гашеная сода, соль, сахар - по пол-чайной ложечки, мука - чтобы получилось жидкое блинное тесто. Выпекаем. У меня почему-то, сколько бы теста я ни сделала, всегда получается 13 блинчиков. :-) Один съедаю сразу, а в оставшиеся 12 заворачиваю конвертиком творог, который хорошо бы чуть подсластить и добавить изюм. Завернутые блинчики, если есть СВЧ, можно прогреть 3 минуты, а еще лучше на обычной сковородке, тогда они еще и подрумянятся. Можно, наверное, и под грилем прогреть, не пробовала. Сыворотка у вас, наверное, еще и останется. Ну можно потом еще блинчиков напечь.
5. И наконец, практически в любом рецепте сладкой выпечки (да хоть в известном всем торте "Негр в пене") , где содержится сметана, часть ее или даже всю можно заменить кефиром. Разве что не так сытно получится. Зато менее калорийно.
6. Пресное сдобное тесто на пироги и ватрушки. 4 ст муки, 4 ч.л. сахара, маргарин полпачки, яйцо, кефир 12 ст. ложек, 1/4 ч.л. соды, полчайной ложки соли. Размягчить маргарин. В кефире растворить сахар+яйца, все перемешать. Добавляем постепенно туда муку с содой. Очень быстро замесить тесто (буквально не более полминуты), а то тесто плохо поднимется. Если сахара положить стакан, получится сладкое тесто.

когда-то тут писали, не помню кто, увы

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2019, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", info@7ya.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены.

25.03.2019 02:14:08

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!