Не чувствую вкуса еды

болтательное про еду :). СП: посиделки

Уже долгое время размышляю насколько важно стремиться к отличному вкусу еды: десертов и сладостей, в частности:) Есть у меня много знакомых и коллег, которые не заморачиваются этим вопросом и мои изыскания считают глупыми и бесполезными. Вроде как кроме меня никому и не нужно это, никто и не заметит разницы между "ну вкусно" и "очень вкусно" (условно, говоря). А я... я не могу иначе.. мне кажется, что если есть нугу, скажем, то супер вкусную. Если печенье, то наилучшей текстуры и вкуса. Если...

Обсуждение
А если нуга сегодня получилась не супер вкусной, а просто вкусной, то что с ней делать - выкинуть?
Я четко разграничиваю то, что готовится "для себя" (угощение для гостей относится к этой же категории) и "бизнес-продукт" - т.е. то, что готовится на продажу. Конечно, стремлюсь к идеалу в любом случае, но если вдруг еда для себя получилась не идеальной, то мы ее все равно съедим. А вот бизнес-продукт не должен быть идеальным "вообще", он должен четко соответствовать своей ценовой категории: если я готовлю десерты класса "люкс" и продаю их по верхней планке цены - любые отклонения от идеального вкуса, вида, текстуры и т.п. недопустимы - буду готовить заново. Если это десерт средней ценовой категории - он не может быть идеальным по определению, но стандарту должен соответствовать, конечно.
Не заморачиваюсь. Еда не должна быть очень вкусной, она должна быть как минимум съедобной на ваш вкус. Если еда вам кажется не достаточно вкусной, значит, вы просто не голодны. А на сытый лучше больше не есть. И десертами вообше лучше не увлекаться.
Как похудеть подростку. Нет – разговорам о весе. Да – семейным...

Как похудеть подростку. Нет – разговорам о весе. Да – семейным...

...Я не пытался угодить доктору. Это был я! Это был мой выбор; это не было состязанием. Никто не давил, чтобы я похудел или встал на весы. Никаких конкретных цифр, которых я пытался бы достичь, поэтому никаких ожиданий. Я не добивался и не превосходил никакой результат, и никто не говорил, что я делаю недостаточно; я не чувствовал себя ни в чем обделенным (рассказывая о то, что он ел в тот день, Бобби упомянул мороженое); я не чувствовал себя виноватым за то, что я ел; это была смена образа жизни, а не диета; до этой работы мама говорила, что мне всю жизнь придется следить за тем, что я ем; люди не хотят, чтобы их пугали. Они не хотят, чтобы им говорили, что они плохие. Это не помогает. От этого становится больно, обидно и стыдно. И люди едят, чтобы за...

Не нравится – не ешь. 4 способа получать удовольствие от  еды

Не нравится – не ешь. 4 способа получать удовольствие от еды

Интуитивное питание: чего не умеют те, кто на диете

Обсуждение
Я сидела на 101 диете и дольше 2ух недель меня никогда не хватало(((( гречневая,кефирная,боннский суп,Кремлевская,бессолевая,япо­нская,Кима Протасова... и тд. Все скинутое возвращалось в двойном размере. Т.к все время неистово хотелось есть,организм не получал достаточное кол-во калорий,метаболизм замедлялся и после диеты каждый лишний приём пищи уходил в потраченный на диете жир. Потом я разобралась как нужно питаться и похудела на 9кг за месяц без жестких диет, без вреда для здоровья! Похудела я с помощью специальной программы сбалансированного питания! Без голодания получая при этом все необходимые витамины и минералы. Самое главное- нет желания есть вредную еду, от которой раньше получала удовольствие!!! Может кому-то пригодится моя программа пишите в ЛС. Никаких чудо-таблеток и порошков!!!!

Ком в горле - к кому идти? - к кому идти если ком в горле

Посоветуйте, с чего начать. Ситуация такая. У меня уже два месяца почти постоянно в горле ком стоит. Если пью прохладную воду, ощущение, что она ледяная. Пью горячую - ощущение, как будто она очень горячая. Но это не всегда, так, периодически. И еще периодически немного отекает горло. И как бы воспалаяется слизистая ротовой полости, даже язык. После чего почти не чувствую вкуса еды. Что это, я не знаю. То ли невралгия, то ли, страшно подумать, онкология, то ли еще что... Два месяца назад со...

Обсуждение
Успокойтесь. У Вас типичные жалобы больной с ВСД. Идите к невропатологу, не ошибетесь.
Впрочем, он вряд ли поможет.
С комом в горле - однозначно к эндокринологу!
27.03.2007 13:47:39, Ась

результаты и восторги. Блог пользователя smith_ok на 7я.ру

С августа прошлого года я похудела на 10 кг. Это воодушевляющий вдохновляющий результат. Чувствую себя здорово. Я начала бегать и бегаю 5 км без остановки. в прошлую субботу я пробежала в мещерском парке на парк ран 5 км за 32 минуты. А завтра мы побежим уже с мальчишками моей подруги, которые заинтересовались и рвутся поучаствовать. Арина вместе со мной тренируется, тоже хочет бежать через месяц. Я полностью пересмотрела свое питание. если бы мне сказали об этом год назад не поверила бы...

Первый год жизни ребенка: от чего зависит здоровье и характер?

Первый год жизни ребенка: от чего зависит здоровье и характер?

...В их скромности и стеснительности мы не усматриваем проблемы — они начинаются уже позже, когда становится понятно, что такие дети быстро устают, их сложно чем‑то заинтересовать, они ничего не хотят, растут вялыми и физически, и эмоционально. Тонус — необходимое условие, чтобы ребенок рос ловким, сильным, активным и, что очень важно, способным не только напрягаться, но и расслабляться и благодаря этому на физическом уровне чувствовать доверие к миру, единение с ним. Телесная чувствительность «Себастьян — ему восемь лет — постоянно суетится. В школе теребит страницы книги, играет фломастерами, стучит линейкой и ломает карандаши. Он скрипит зубами и жует воротник. Колени Себастьяна ходят ходуном, нога постукивает, глаза мечутся, пальцы теребят уши. Он двигает свой с...
...Ребенок с повышенной чувствительностью избегает прикосновений, болезненно реагирует на яркий свет или громкие звуки, ему не нравится определенная пища — ее запах, температура и даже текстура, его раздражает что-то из одежды, его укачивает в машине. Ребенок с пониженной чувствительностью, наоборот, может не отвернуться от яркого света, не заметить неприятного запаха, не почувствовать вкуса еды. Он не замечает, что у него грязное лицо, руки, одежда, он часто роняет вещи. Ребенок, ищущий ощущений, как в случае Себастьяна, любит громкие звуки, его привлекают светящиеся, движущиеся предметы, он обнюхивает еду и игрушки, может облизывать, пробовать и даже жевать несъедобные вещи. Он валяется в лужах, бесцельно роется в вываленных им же на...

Обсуждение
очень хорошая информация!

5 умопомрачительных способов, которыми ваш мозг пользуется...

Мы привыкли зависеть от наших пяти основных чувств и совсем забыли, что и они иногда могут лгать: различные части головного мозга в совокупности формируют наше представление о реальности, но часто это идёт вразрез со здравым смыслом — наше серое вещество имеет ряд существенных недостатков. Например: 1. Ваши глаза могут заставить вас услышать слова. Когда вы слышите, что кто-то говорит, то всё на первый взгляд довольно просто: рот другого человека порождает звук, который слышат ваши уши. Вроде...

14 привычек людей со здоровым отношением к  еде . Здоровое...

14 привычек людей со здоровым отношением к еде . Здоровое...

Как научиться сбалансированно питаться

Если малыш отказывается кушать самостоятельно.

Мама меня спрашивает, как приучить малыша кушать самостоятельно: "Не столь давно, вспоминает она, - он хотел есть сам, но я отбирала ложку, чтобы не пачкался". А теперь мама б и рада позволить, и ложку даёт, и уговаривает, но сын отказывается наотрез. Что делать? Если ребёнок от чего-то (чему время пришло научиться) упорно отказывается, это верный признак, что с данным действием связаны неприятные ассоциации. Поэтому все исправления стоит начинать с большой паузы. Неделю-другую даже не...

Я намерена измениться

Буду вести здесь записи про свои изменения. Трекер на medhelp.org

Обсуждение
Эх, раз, ещё раз!..

Новый заход на Дюкана.

Краткая история срыва: после майских недельный отпуск в Турции, шведский стол. Самое интересное, что после отпуска вес оставался победным - 77 кг. Но это, возможно, потому что я под конец три дня лежала с высокой температурой и почти ничего не ела.
Потом возвращение на работу, стресс, еда-еда-еда, откладывание возвращения на диету и в результате - плюс три кг за две недели.

Но я не унываю. Я знаю, что «дюкан» - это просто и эффективно. Поэтому возвращаюсь к нему с намерением уже довести дело до конца.

Вот новый расчёт:
Дюкан-3

Приготовлю курочку и с завтрашнего дня - в «Атаку»! (-:
Вчера вечером ЕЛА. Заедала стресс. Мороженое, сыр, яблоко, куча йогуртов (это помимо ужина как такового). Соответственно, с утра и самочувствие хреновое, и взвешиваться даже не стала - боюсь (-:
Охо-хо... А впереди неделя в турецком отеле с прекрасным рестораном. Надеюсь, у меня будут там силы питаться вкусной нежирной едой. Но что фруктами я "злоупотребльну", это я уже решила! :-D
Как видит мир собака - и что значат собачьи поцелуи. Собаки

Как видит мир собака - и что значат собачьи поцелуи. Собаки

...Насколько же Пумперникель, вероятно, разочарована тем, что я ни разу не поделилась с ней съеденным кроликом! Тем не менее, собакам приятно облизывать наши лица. Их вкусовые рецепторы распознают соленое и сладкое, горькое и кислое, и даже вкус юмами (нечто среднее между грибами и морской капустой), ощущаемый в глутамате натрия. Собаки чувствуют сладкий вкус немного иначе, чем мы (у нас соль усиливает ощущение сладости). "Сладких" рецепторов у собак особенно много, хотя, например, сахароза и фруктоза действуют на них сильнее, чем глюкоза. Должно быть, у всеядных собак развилась эта способность различать зрелые и незрелые растения и плоды. Любопытно, что даже чистая соль не стимулирует так называемые "соленые" рецепторы языка и неба собак так, как это бывает у...
...А теперь — хорошие новости: с течением времени имеющее прагматический характер облизывание (то, что мы называем собачьими "поцелуями") превратилось в ритуал приветствия. Другими словами, оно служит не только способом выпрашивать еду, но и здороваться. Собаки, а также волки лижут морды друг друга, чтобы поздравить с возвращением и по запаху определить, куда и зачем отлучался сородич. Матери не только моют щенят, вылизывая их, — вернувшись после короткой разлуки, они дарят им несколько быстрых "поцелуев". Молодая или робкая собака может лизнуть морду большого грозного пса, чтобы умилостиви...

Обсуждение
Дополняю: Umwelt по-немецки "окружающий мир, окружающая среда".
22.07.2017 10:33:41, Наталия Незнакомкина
И причем тут домашние животные? Кошки и собаки лижут лицо своих хозяев, не потому что дикие животные так делают. Где тут связь вообще?) Животные кушают из мисок и лицо хозяев тут непричем. А лижут они лицо исключительно из-за большой привязанности к человеку.
Например, моя собака постоянно лижет мое лицо - при встрече, тогда, когда я просыпаюсь, но явно не ожидая получить из моего рта кусок мяса)) А по причине любви. Скажем, она не лижет лицо моего мужа, хотя он на ужин съел огромный стейк, она может полизать, но редко.
Полные дети. Лишний вес у детей

Полные дети. Лишний вес у детей

...Важно знать, что дети рождаются с уже готовой программой правильного питания в голове. Они предпочитают каждые 2,5-3 часа съедать около 200-250 г пищи. И если мы не будем ломать этот идеальный природный ритм, ребенок не столкнется с проблемой полноты. - С чего лучше начать? - Вместе с ребенком учитесь медленно есть и хорошо жевать, чувствовать вкус еды и питаться осознанно. Постарайтесь не мешать твердую пищу с жидкостью. Понемногу сокращайте порции и налаживайте режим питания. Действуйте ненавязчиво, не заставляйте малыша чувствовать себя несчастным. Постепенно ограничивайте количество жира и сахара, увеличивая долю овощей, фруктов, рыбы, творога, зелени. Важно много двигаться. Начинайте день с утренней зарядки...

Обсуждение
А вот и правда про полных детей, рассказанная ими самими:

http://www.rbbw.msk.ru/rbbw_n/st/grosse1.htm
поднимаю старую тему, так как для нас это стало актуально. Нам 9 лет и 36 кг весу. Последнее время я начала замечать, что доча начинает стесняться своего вида, избегает общих развлечений в школе, связанных с походами и спортивными играми.
Она никогда не страдала отсутствием аппетита и вот итог-что-то купить из одежды достаточно проблематично. Да, она не совсем "хрюшечка", но лишний вес и складочки на животике однозначно намекают, что с этим что-то надо делать.
Доча в школе на полнодневке, особо сладким - мучным не обьедается, хотя и не отказывается. То есть контролировать ее в течение учебного нет возможности. Но сейчас начинается лето. Возможно устроить диетическое питание. Но я, как и большинство мамочек, цельный день на работе. Естественно, что именно оставлять доче на питание из здоровой пищи, я понимаю. Но холодильник ведь не закроешь на замок, а дозы она должна будет регулировать себе сама. Подскажите, как потихоньку настроить ее, чтобы и не навешать лишних комплексов, и увидеть понимание...
05.06.2007 14:59:04, Вик_Апач

не чувствую запахов:(. Медицина и здоровье

при рините такое бывает? ни лук,ни чеснок -я их не чувствую...перенюхала все в доме-запаха нет:( у меня такое впервые-что это?

Обсуждение
я как только заболеваю, и запахов не чуствую, да и вкусы как-то не очень, поэтому готовить в такие дни очень сложно:(
бывает, у меня так было... я писала. делали что-нить? помогло?
Принеси то — не знаю что... изменение  вкуса  во время...

Принеси то — не знаю что... изменение вкуса во время...

...Не случайно организм беременной зачастую отказывается от пряностей. Капризы интуиции беременной Известно, что вкусы и желания беременной женщины меняются. Природа снабдила будущую маму так называемой "пищевой интуицией беременной". Современные диетология, медицина и биология не располагают полной информацией об абсолютно правильном питании беременной женщины. Известен лишь основной принцип: питание должно быть разнообразным, максимально полезным и содержащим минимальное количество обработанных и ис...

Обсуждение
А у нас 13- 14 неделя. Тошнит от всего. Аппетит пропал и чувствую горечь во рту. Даже таблетки перестали помогать(( надеемся ко второму триместру будет лучше
13.10.2018 14:04:02, Nadira
У меня первые месяцы была тошнота, но без рвоты, тянуло на мясо, брала полукилограммовый кусок, варила (вот именно вареного хотелось!) и на 1-2 раза поесть хватало. А месяца с 6-го к мясу стала равнодушна, вообще, но теперь тянет на сладкое, кондитерские отделы просто пытка, только расслабилась - за 4 недели на зефире в шоколаде и на хлебе с вареньем набрала 3,5 кг, еле остановилась, сейчас стараюсь вместо кондитерки есть бананы и хурму, тоже могу есть тоннами, правда хурму помногу боюсь, она для кишечника не очень. А еще квашеная капуста и зеленые помидоры...мечта (но мои почки мне дороже!)
04.12.2008 21:11:28, Таша

Есть ли вообще вкусные блюда для гастритиков? - блюдо гастритику

Мужу врач рекомендовал хотя бы месяц выдержать диету от гастрита. Прошла всего неделя, а мы честно говоря уже взвыли. Отварная курица, отварная рыба, отварные овощи, сметана вместо подливки. Что можно приготовить действительно вкусного? Поделитесь, пожалуйста. Можно даже не очень диетическое, главное чтобы не было томата, перца, майонеза. И еще: кто-нибудь знает, можно ли гастритикам пряные травы, типа кинзы, базилика?

Обсуждение
бефстроганоф, картофельное пюре, макарошки разнообразные с нежирными соусами. цветная капуста, творожная запеканка . вареная картошка со сметаной.
но лично я люблю всю эту преснятину. чувствуешь настоящий вкус еды. настоящий вкус курицы, овощей и в животе потом приятно.


Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2019, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", info@7ya.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены.

21.03.2019 17:31:45

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!