Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Аджика
Поделитесь рецептом Не острой аджики для закрутки
30.07.2010 23:30:47, zinad
2 комментария
5 кг помидор, 1 кг сладкого перца, 0,5 кг перца острого (такой продается зелено-желто-красный), 800 гр чеснока, 1 ст (250 мл) соли.
Овощи почистить (из жгучего перца семечки не достаю, только хвостики обрезаю), измельчить (я пропускаю через мясорубку, т.к. через блендер получается мелко, и в результате - водянисто), добавить стакан соли. Довести до кипения, разложить в горячие стеклянные банки, укупорить, укутать. 02.08.2010 14:58:46, trisch
Овощи почистить (из жгучего перца семечки не достаю, только хвостики обрезаю), измельчить (я пропускаю через мясорубку, т.к. через блендер получается мелко, и в результате - водянисто), добавить стакан соли. Довести до кипения, разложить в горячие стеклянные банки, укупорить, укутать. 02.08.2010 14:58:46, trisch
5кг.помидор
1кг.перца болг.
7шт.перца горького(по вкусу смотрите,перец может оказаться и не очень жгучим)
5палочек хрена
1кг.яблок(лично я не кладу)
1кг.моркови.Все перекрутить через мясорубку.Варить один час,затем добавить 100гр.масла растит,100гр.сахара,350гр.уксуса 9%,4 стол.ложки.Варить еще 15 мин.За 5 мин.до готовности добавит 0,5кг.чеснока.И пробуйте на вкус,может что-нибудь надо будет добавить еще! 31.07.2010 16:56:39, Badi4ka
1кг.перца болг.
7шт.перца горького(по вкусу смотрите,перец может оказаться и не очень жгучим)
5палочек хрена
1кг.яблок(лично я не кладу)
1кг.моркови.Все перекрутить через мясорубку.Варить один час,затем добавить 100гр.масла растит,100гр.сахара,350гр.уксуса 9%,4 стол.ложки.Варить еще 15 мин.За 5 мин.до готовности добавит 0,5кг.чеснока.И пробуйте на вкус,может что-нибудь надо будет добавить еще! 31.07.2010 16:56:39, Badi4ka
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
