Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Крем суп с шампиньонами - ищу рецепт

Поделитесь, пож-та, рецептиком супчика,когда он не такой густой как пюре, когда все грибы полностью измельчены, а когда у супа более жидкая консистенция и грибочки нарезанные плавают... не могу найти такой рецепт, везде чистое пюре...

22.06.2010 12:37:00, Светлан@

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

на 500грамм сырых шампиньонов приблизительно 250грамм картофеля, лук, морковь, сливки. Грибы пассеривать с луком и морковью(по желанию), картофель отварить в воде. Соединить грибы с картофелем и измельчить блендерем вместе с отваром от картофеля, затем добавляете сливки до той консистенции которую хотите и доводите до кипения.Но так как сливки загустевают, надо обязательно все время следить и осторожно помешивать суп. 22.06.2010 20:20:44, topotusha

а что мешает измельчить не все грибы, а только часть, а пюре развести пожиже? 22.06.2010 13:17:06, lemon juice

ну для опытной хозяйки не вопрос наверное-) но я хочу точный рецепт, чтобы точно вкусно было-) 22.06.2010 15:27:51, Светлан@

никогда не решилась бы дать _точный_рецепт_супа_, даже трудно себе это представить. 22.06.2010 16:22:20, lemon juice

Вернуться в конференцию

Крем суп с шампиньонами - ищу рецепт

Загруженные изображения