Раздел:
Продукты
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
камбала
купила тут.. странную
форма и на вид- вроде оно.. но по факту- шкура- колючая, с какими то наростами. я ,обычно покупала уже потрошеную,и с гладкой,тоненькой кожей.
а тут, повелась на цену и ажиотаж...
Шкурка не снимается. Пожарила одну для пробы- ну на вкус оно. а что с шкурой то делать?сьедобно ,да.. но ..не та девочка в розовом пальто...
ах,да.. рыбка целиковая. с головой и пр. прибамбасами.
7 комментариев
[ссылка-1] Такая? →
[ссылка-1]
Такая?
23.12.2014 17:25:41, Вахмурка и Гржмелик
а это вот там рядом цена?????????????????? нервно икаю.... ой....
я её несколько дешевле купила.. в разы так...
23.12.2014 17:35:30, Бандерилья
Цена неадекватная, просто картинка большая.:)
Может быть еще азовский калкан, он мелкий. Просто жарить и есть, наросты можно, извините, обсасывать:)
23.12.2014 17:42:25, Вахмурка и Гржмелик
наросты похожи,но моя ещё и с полосками на плавниках.....:=)))
23.12.2014 17:32:25, Бандерилья
Это, наверное, калкан. Камбалообразная →
Это, наверное, калкан. Камбалообразная рыба. Крупнее и мясистее, и с этими колючими наростами. Так же жарить. Я кожу не снимаю, надрезаю по коже несколько раз, солю, перчу, лимон можно на нее выдавить и в муку. Дальше обжарить на сковороде. Вкусно получается.
23.12.2014 17:22:44, Светлая***
Можно не солить, тем более она совсем свежая. Жарю целиком, на одной стороне, на СЛИВОЧНОМ масле.Все остальные добавки на столе, по вкусу.
23.12.2014 20:48:08, Забылавсепароли
