Чистим тело от недугов, выметаем тараканов из головы, меняем постели, моем гнездышки, красим яйца, печем-покупаем и светим Пасхальные куличи!!! Мама моя родная сколько дел!!!!!!!!!!!!!))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))Девы! всех призываю заняться делами!!!!!!!!!
Конференция "Беременность и роды""Беременность и роды"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
24.04.2008 13:21:38, Совёна
Мне утром сегодня муж сказал: "Надо ребенка помыть", семилетнего :)).
Вчера муж все продукты закупил. Я заквасила топленое молоко с ряженкой - для бежевой "царской" пасхи:). Белая пасха будет из покупного творога, здесь поленилась.
Муж с сыном будут яйца красить и украшать. Я - куличи печь и пасху варить:). 24.04.2008 12:27:41, попартизаню:)
Вчера муж все продукты закупил. Я заквасила топленое молоко с ряженкой - для бежевой "царской" пасхи:). Белая пасха будет из покупного творога, здесь поленилась.
Муж с сыном будут яйца красить и украшать. Я - куличи печь и пасху варить:). 24.04.2008 12:27:41, попартизаню:)
А рецептом не поделитесь бежевой царской пасхи? Так громко звучит! Аж хочется попробовать.))))
24.04.2008 14:28:19, Ambra
24.04.2008 14:28:19, Ambra
Да ничего особенного - творог из топленого молока, заквашенный ряженкой. Моя бабушка сама топила молоко, в духовке, но я на такое не способна.
Для творога:
5л молока
1 л ряженки
Для пасхи:
получившийся творог (около 1кг)
1 стакан сахара
200г слив.масла
1 стакан миндаля (бабушка обжаривает:), я нет)
1 стакан изюма
5-6 яиц
Моя бабушка:) всё кладет в определенной последовательности, я кладу все вместе (конечно, кроме миндаля и изюма!!!) и дальше, как обычно, на минимальнейшем огне до первых пузырьков, ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ. После пузырьков снять с огня, опрокинуть в пасхальную форму в марлю, сверху гнет и в холод.
Вместо формы подойдут салатники, в холоде надо держать хотя бы ночь. Гнет будет выгонять оставшуюся воду - так что в форме под воду должен быть запас - процентов 10-20% от получившегося объема, альтернативно можно поставить на поддон.
Творожная сладкая масса от пасх произошла:)). 24.04.2008 14:39:56, попартизаню:)
Для творога:
5л молока
1 л ряженки
Для пасхи:
получившийся творог (около 1кг)
1 стакан сахара
200г слив.масла
1 стакан миндаля (бабушка обжаривает:), я нет)
1 стакан изюма
5-6 яиц
Моя бабушка:) всё кладет в определенной последовательности, я кладу все вместе (конечно, кроме миндаля и изюма!!!) и дальше, как обычно, на минимальнейшем огне до первых пузырьков, ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ. После пузырьков снять с огня, опрокинуть в пасхальную форму в марлю, сверху гнет и в холод.
Вместо формы подойдут салатники, в холоде надо держать хотя бы ночь. Гнет будет выгонять оставшуюся воду - так что в форме под воду должен быть запас - процентов 10-20% от получившегося объема, альтернативно можно поставить на поддон.
Творожная сладкая масса от пасх произошла:)). 24.04.2008 14:39:56, попартизаню:)
Да - миндаль и изюм не варить, класть после того, как сняли с огня:).
24.04.2008 14:41:09, попартизаню:)
Спасибо. Может и отважусь. а по-подробнее об изготовлении творога можно? Если не трудно. А то у меня с этим туго))
24.04.2008 16:05:25, Ambra
24.04.2008 16:05:25, Ambra
Я наливаю молоко и ряженку в кастрюлю, сутки всё это стоит в тепле, крышка (при)открыта - для брожения нужен воздух. Через сутки ставлю на мааасеький огонь. Если 5 литров, то где-то через час всё это створожится - в середине будет густая масса (творог), а вокруг него по стенкам кастрюли - сыворотка, вода. Как только на твороге появится сеточка - снимаю с огня, откидываю на очень мелкий дуршлаг и оставляю стекать на час. Усё.
Сыворотку кстати можно пить (на любителя) и использовать в косметических целях:). 24.04.2008 16:17:15, попартизаню:)
Сыворотку кстати можно пить (на любителя) и использовать в косметических целях:). 24.04.2008 16:17:15, попартизаню:)
на здоровье:))
25.04.2008 09:27:08, попартизаню:)
Ну ладно. Значит сегодня буду мыть сына и кошку :)
24.04.2008 12:21:54, Лотос
24.04.2008 11:53:24, J7
А у нас сегодня снегопад!!! Во вторник было 20 градусов и мы уже привыкли к почти лету.
24.04.2008 11:38:24, Ленка ©
24.04.2008 11:38:24, Ленка ©
а лениво то как!!)))))
24.04.2008 09:58:45, Капашита
24.04.2008 09:58:45, Капашита
Да вообще ЖУТЬ. Глаза слипаются, хотя спать-то уже и не могу. :)))) Бывает же так. А ноги вообще ватные. АААА...что за состояние?????
24.04.2008 11:18:24, Катя -Катя
24.04.2008 11:18:24, Катя -Катя
24.04.2008 08:40:51, Рыжий Пушистик(Yanat)
24.04.2008 08:34:13, Буратинка
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
Популярные советы по омоложению кожи рук – работают или нет? Мнение эксперта
Как правильно ухаживать за руками?
