Как вывести пестициды из овощей

Тем, кто сам готовит овощи . Ребенок от рождения до года.

Вопрос конечна преждевременный,нам пока 4 месяца.Но когда будет 6,бедем на даче,а там инета нет,не смогу спросить.И так,как вы тушите кабачек,без кожи?Подсаливаете его немного или нет?И еще..Когда свои овощи с грядки,эт понятно,правда экология везде не ахти.Но вот магазинные не боитесь из-за нитратов там всяких,пестицидов,дитенку покупать?В баночках детское питание вроде как проходит проверку,экологически чистые овощи используют.

Обсуждение
мне врач сказала срезать кожуру на 1 см, именно там все нитраты. не солю вообще. а вот сваренное мной намного вкуснее чем покупное (это к кабачку относится). А полезность.... знаешь, почему-то мне слабо верится, что в покупной продукции на 100% экологически чистые продукты... Конечно очень хочется надеяться, что я ошибаюсь! Но начинала вводить тоже с покупного кабачка тип-топ.
я с 4 даю овощи и фрукты, варю в воде без ничего.
HiPP: органические продукты в детском питании. Прикорм

HiPP: органические продукты в детском питании. Прикорм

Как выращивают экологически чистые овощи, фрукты, зерновые и мясо для детского питания со знаком BIO

Полезные свойства тыквенного сока.

По материалам сайта: zozh-lekar.ru Как говорила моя бабушка "что за огород, на котором не растет чудо-тыква". Тыква - привычное и проверенное растение, которое выращивали с давних времён наши бабушки и дедушки, а затем делали из неё вкусные и полезные блюда. Наиболее полезным и соответственно обогащенным витаминами - является сок из тыквы. Это незаменимый напиток в рационе женщин, детей и современных деловых людей, которые стремится быть успешными и здоровыми в нашем быстро меняющемся мире...

Обсуждение
Не все конечно полезное - вкусное, но как по мне, сок из тыквы вполне себе нормальный. Вот свекольный сок я не переношу, хотя свеклу ем в любом виде.
Сок конечно полезный, но я его к сожалению терпеть не могу. А вот жареные тыквеные семечки просто обожаю.

Соковые смеси Goodini: как полезное стало вкусным

В разгар лета и сезона свежих фруктов и овощей популярный врач-диетолог, автор статей по питанию и эксперт по вопросам здорового образа жизни Марина Аплетаева расставила все точки над i в вопросе пить или не пить соки: «Овощные и фруктово-овощные соки – это полезный перекус», - подчеркнула диетолог,- комплексный источник питательных веществ. В день рекомендуется 5-10 порций фруктов и овощей. Мало кто может столько съесть. Натуральные соковые смеси без консервантов и сахара дают нам такую...

Средство для мытья фруктов и овощей SODASAN

Сегодня продуктовые магазины и рынки предлагают покупателям широкий ассортимент фруктов и овощей из разных стран мира. И не секрет, что для продления срока хранения, поставщики обрабатывают фрукты различными химическими составами и защитными восками. В результате потребитель вместо витаминов может получить пищевое отравление или приступ аллергии. Особенно пагубно химические примеси влияют на организм детей. Избежать неприятных последствий поможет специально разработанное натуральное средство...

Замороженные овощи "здоровее, чем свежие".. Кулинария

По данным нового исследования, замороженные овощи часто полезнее импортных "свежих", которые продаются в супермаркетах не в сезон. Исследователи утверждают, что свежие на вид овощи, которые проделывают длинный путь прежде чем попасть на прилавок, теряют много содержащихся в них витаминов и минералов. Замороженные овощи, напротив, подвергаются обработке через несколько часов после того, как были собраны, и их питательная ценность сохраняется, сообщает сегодня The Daily Telegraph (перевод на...

Обленилась я вконец:).... Ребенок от рождения до года

Что-то совсем перестала я готовить детю сама - всё банки и банки... Я, правда и Катьку кормила до года готовым питанием и совесть меня не мучала - считала, что производители хоть что-то гарантируют, а бабки с рынка или магазины - неизвестно, какие пестициды-гербициды в овощах и где мычало это мясо - может под Чернобылем... А сами мы ничего не выращиваем. Но с Данькой я честно пыталась поначалу готовить (мясо у нас стали продавать парное из области, из овощей ели тыкву, кабачки-цуккини, вроде...

Обсуждение
да ладно те) Я старшему еще что-то готовила,а сейчас банки,время драгоценное экономлю :)
к тому же пароварка все равно сломалась)
я. только банками. даже не знаю как что для дитя готовить. и совесть меня не мучает- она меня мучала бы , если бы я не знамо что с рыка покупала и в дитя совала;)

еда баночная. Ребенок от рождения до года

я, может, глупость спрошу, но вот тут все выбирают детское питание в баночках обязательно без примесей типа крахмала и иже с ними. вроде как чисто вода и продукт. вопрос: а как этот натурпродукт так запросто хранится на полках магазина без холодильника? не значит ли это, что консерванты присутствуют? но тогда это уже не чистый продукт. что скажете?

Обсуждение
Я наверно навлеку на себя гнев праведный, но кажется если живешь в Москве, то все консерванты баночные блекнут по сравнению с состоянием воздуха и воды. Банки - они удобные и быстрые. Но никак не лучше своего. Просто одна из точек зрения.
у меня мама делает "заготовки" на зиму - без всяких консервантов, стерилизует банки и все, то, что портится - крышки вскрываются. Так что не думаю, что в банках что-то опасное есть.
По мне опаснее покупать овощи в магазинеЮ, и уж тем более на рынке - неизвестно где они были выращены, и с помощью чего. Я начну с банок и замороженных кабачков, тыквы с собственного (ну бабушкиного, понятно) огорода. А летом начну давать то, что вырастет у бабушки. Мясо, понятное дело - банки. Но летом можно и покупные овощи брать, эт зимой мне стремно, ну вот не верю я, что те кабачки, которые сейчас продаются - без добавок и удобрений выращены!

такие полезные ягоды для детей и взрослых за 700 рублей...

На даче стараемся выращивать все ягоды нашего региона, дети любят лакомиться прямо с кустов, всей семьей собираем лесные землянику и чернику. По возможности стараюсь заготовить впрок: замораживаю, перетираю с сахаром. Помните один из важных составляющих правильного питания - овощи, фрукты, ягоды? Помимо того, что это сладкое и вкусное лакомство, ягоды способны многое сделать для нашего организма, так как содержат витамины, антиоксиданты, минералы, клетчатку и массу других полезных веществ...

Обсуждение
На коробке вроде бы нет сертификатов, о какой органике может быть речь?

Натуральные продукты от фермеров Тверской области

Ученые давно доказали: "мы то, что мы едим", а, следовательно, от того что мы едим, напрямую зависит наше здоровье. К сожалению, культура российского потребления сегодня находится в упадке. И больше всего это сказывается на промышленном производстве самых необходимых для жизни человека продуктов питания: мяса, ведь животные выращиваются без свежего воздуха, на антибиотиках и хим. добавках; молочной продукции, которую производят из сухого или обезвоженного от сильнейшей пастеризации и потому...

Осторожно: замороженные овощи . О своем, о девичьем

Первый раз в жизни купила замороженные овощи и бросила их в куриный бульон. Получился неплохой супчик. Мы его ели один день, а на следующий дочка в нем обнаружила (вернее, у себя во рту) металлическую острую стружку длиной около 0,5 мм! Я с ужасом думаю, что было бы, если бы она ее проглотила... Скажите, кулинарные мамочки, готовите ли вы что-нибудь из мороженых овощей и часто ли в них попадается подобная начинка?

Обсуждение
Хоть я и не мамочка, но может позволено будет старому лешему вставить свои пять копеек на кулинарные темы? :))) Я уже лет 10 готовлю с применением мороженных продуктов. В том числе овощей. И как-то еще ни разу не сталкивался с подобным. Вам просто не повезло. Ибо хоть суммарная вероятность такого события, с учетом общего объема выпуска продукции и пренебрежительно мала (какие-то доли процента), кому-то ведь такой пакет все же попадается... А что касается Вашего вопроса - что бы было.... то с почти абсолютной уверенностью могу сказать, что ничего страшного бы не случилось.
Хи, тогда уж осторожней и с консервированным горошком "Бондюэль" - вчера вытащила из него неплохого размера камушек. Если бы на зуб попался, зубика бы точно не было:(

Рейтинг накопительной способности пестицидов в овощах ...

Для любителей НЕбаночек: Персики – 100 Яблоки – 96 Сладкий перец – 86 Сельдерей – 85 Нектарины – 84 Вишня и черешня – 75 Клубника – 83 Листовые салаты – 69 Виноград – 68 Груши – 65 Картофель – 58 Морковь – 57 Грейпфруты – 31 Лимоны - 31 Помидоры – 30 Баклажаны – 19 Капуста – 17 Бананы – 16 Киви – 14 Аспарагус (спаржа) – 11 Зеленый горошек – 11 Манго – 9 Ананас – 7 Кукуруза – 2 Авокадо – 1 Лук – 1 Источник: Американская некоммерческая организация Environmental Working Group (EWG)

Обсуждение
се, на обед дети получат по головке сырого лука :) жаль авокадо нельзя.
Ну...и по баночкам бы такой рейтинг...

Новый просветительский проект «Открой Сок!»

Анонсирован старт нового просветительского проекта «Открой Сок!», в рамках которого эксперты по питанию, специалисты в области пищевого производства и ведущие врачи-диетологи расскажут об особенностях современных технологий производства пакетированных соков и контроля качества, а также о том, как в действительности пакетированные соки влияют на здоровье человека. Лицом нового проекта стала знаменитая спортсменка, олимпийская чемпионка Елена Исинбаева: ролики с ее участием скоро появятся на...

Покупной кабачок.. Ребенок от рождения до года

Дачи-огорода у нас и наших знакомых нет. А банками кормить в сезон овощей - это преступление. А я кормлю банками. Но вот пошла купила в магазине кабачки и капусту цветную. Если я их вымочу на ночь в воде, а потом сварю. Это не очень страшно?

Обсуждение
Мы покупаем на рынке и морозим. А то когда подойдет время прикорма свежего уже не будет...

Я бы спокойно покупала на рынках или еще лучше у бубашек...
может, лучше замороженые овощи купить? бондюэль там или хортекс? я буду зимой такие покупать

Как вывести мошек???. Хозяйство

Никогда в жизни у нас не было этих животных, я вобще всегда думала, что они берутся у тех, кто держит дома цветы и всякую зелень.. И тут с месяц назад появились у нас на кухне эти животные :(( Причем заходишь на кухню вроде нет никого, так чтоб летали кучей.. Стоит выйти оставив на кухне вымытую кружку, или влажную раковину.. через какое то время заходишь - толпа насекомых облепившая влажный предмет, а сок например в стакане вобще невозможно оставить, потом куча тушек плавающих:(( Ужос какой...

Обсуждение
Ой, как я мучаюсь от них :( Они у меня гнездятся в кофемашине, там где жмых кофейный. на ночь брызгаю фумитоксом, хватает на несколько дней, потом опять
и в цветах они, и в луке :(
Два года назад на семье посоветовали сделать ловушку для мошек, теперь только так и спасаемся. А ловушка следующая: берем бутылку от колы или чего-нибудь еще тыда, фрукты, сок и оставляем в теплом месте, через какое-то время все мошки будут в бутылке и ни одной на кухне, для лучшего эффекта в горлышко - конус, мухи залетают, а вылететь- не могут. Работает 100%%%%%%%
22.10.2007 13:48:54, ялок

что за овощ yams?. Кулинария

добрый день всем! я к вам из другой конфы. На днях как-то попала в форум по кулинарии и задала вопрос, а теперь этот форум не могу найти, не помню как на него вышла. А может кто из вас знает, что это такие за овощи "yams",(это по-английски) , как они называются по-русски, я в словаре не нашла. Выглядят как толстые червячки, кожица очень-очень тоненькая, как на молодой картошечке, внутри тоже напоминают картофель. Есть красные, оранжевые и желтые. И как его едят?

Обсуждение
девочки, спасибо большое что просветили! Тогда можно пробовать! А то я все смотрю на него и смотрю, спросить-то конечно я бы могла у продавца, но понять... Увы! Практически не бельмеса... Вам приятного аппетита! И с праздником вас всех!
Это сладкий картофель.Завтра его будет кушать вся Канада,а через месяц И Америка.Кушают его все на День благодарения с Индюшкой.Очень вкусно.Я уже прикупила его,завтра приготовлю.
почистить его как картошку,нарезать большими ломтиками ,и варите его в подсолёной воде,как обычное картофельное пюре.Сливаете воду,делаем толчёнку,со сливочным маслицем и молочком.Затем добавляем кленовый сироп.Всё просто,и вкусно,недаром его на праздники лопает вся Америка.

Проблема с кишечником. Медицина и здоровье

Очень часто пучит живот, просто уже жить тяжело. На работе нормально не посидишь, пока в туалет бежишь, все глубже уходит, только вернешься, снова подпирают газы :( В обществе мужчин уже боюсь появляться. :( Есть и запоры, но когда их нет, все равно может пучить. Капусту, яблоки, много мучного уже давно не ем, от творога и кефира бывает тоже, от фасоли, особенно зеленой, перца болгарского, сыра, хлеба. Не знаю уже что есть! Сдавала анализ на дисбак, все полезные бактерии в норме! В копрологии...

Обсуждение
Хронический холицестит+ дуоденит+ колит. Всё вышеперечисленное присутствует. Пью мотилиум. Мне помогает очень. Можно жить не очень сильно мучаясь. Стараюсь меньше пить.
Яблоки только ем только печёные, из овощей, как ни странно, квашеную капусту.
31.10.2008 22:24:54, такая же
Не могу пройти мимо,т.к. сама страдаю, поэтому собираю статьи на эту тему. Ну, вот ,например, что советуют: Метеоризм частый признак многих заболеваний: запоров, неврозов, хр.колита и панкреатита, дисбактериоза, поэтому к врачу на обследование. В основном газ образуется при брожении углеводов - бобовых,хлеба,выпечки, макарон, овощей(картофель,капуста,лук,чеснок,редька), фруктов(виноград,бананы. Яблоки,груши можно,но лучше есть без кожуры - тяжело переваривать), жидких молочных продуктов, САХАРА (например,для меня сахар это 100% жуткое вздутие). Вообщем,смотреть на реакцию своего организма на каждый продукт.
Есть неспеша,малыми порциями,тщательно пережевывая пищу, так как во время еды можно заглатить чрезмерное кол-во воздуха. Принимать фермены и ветрогонные фиточаи до еды из ромашки,мяты, семян аниса, тмина,фенхеля,укропа, валерианы. Кедровые орешки и фундук(вмеру) препятствуют скоплению газов.
Нужно постоянно бороться с гнилостной микрофлорой в кишечнике, Мечников предложил употреблять кисломолочные продукты, например,ацидофилин, кефир.Тоже смотреть по реакции организма. Мне,например, ОЧЕНЬ помог ежедневный прием стакана свежевыжатого морковного сока пополам с водой натощак в течении 3-х месяцев.Повторять курсами. Кишечник очищает лучше и бережнее всяких клизм.
Делайте упражнения для живота,чтобы устранить атонию кишечника:"велосипед", ритмично и энергично втягивать и выпячивать живот, массаж живота по часовой стрелке.
Ну, и активированный уголь по 5 таблеток после еды перед важным мероприятием.Я вообще все важное стараюсь делать с утра и на голодный желудок.
31.10.2008 14:13:44, удачи

Диета против соплей. Кулинария

Чтобы вывести наши постоянные сопли, врач порекомендовал не употреблять слизеобразующих продуктов, то есть мучное, сладкое, крахмалистое, каши... Не пойму теперь, чем дитя кормить? На завтрак у нас обычно овсянка (теперь нельзя), и сыр(теперь нельзя), и кефир, и кусочек колбаски.. А теперь что давать? Накидайте чего-нибудь, у кого какие идеи, может, появятся ... Заранее спасибо

Обсуждение
ни в коем случае не есть молочное!!!
безумно способствует образованию слизи.
А теперь списоки из той же книги в порядке уменьшения полезности.
Фрукты не рекомендуются в сочетании с другими продуктами. Наиболее полезны яблоки, клюква, сухофрукты, гранаты, чернослив, папайя, лимон, грейпфрут....
Овощи следует готовить и есть теплыми. Готовить лучше на пару и со специями. Брокколи, Капуста, сельдерей, морковь, зеленые бобы, грибы, свекла, спаржа, кинза, редис, репа, пророщенные семена, картофель, сладкий перец, цветная капуста, петрушка, шпинат...
Полезна диета из цельных круп. Ячмень, сухое и поджаренное зерно, кукуруза, просо, гречиха, рожь... хуже всего манка и шлифованный рис.
бобовые благоприятно воздействуют, осушая слизь. (Попробуйте добавлять фасоль, чечевицу в супы, а так же рекомендую суперблюдо Аюрведы - кичади (кичри), каша из риса и маша (чечевицы) в пропорции 2/1 с луком, обжаренным в растительном масле...)
Масла горчичное, сафлоровое, подсолнечное, кукурузное имеют более осушающее действие.
Из всех видов мяса меньше всего слизеобразующее мясо птицы. Животного жира следует избегать.
Следует пить меньше воды, в особенности избегая холодной воды и напитков со льдом.
(И самое интересное) Жирорастворимые витамины (A,D,E) и минеральные добавки рекомендуется употреблять в ограниченных количествах, так как они могут ослабить пищеварение, что приведет к повышенному образованию слизи.

Белок+ овощи -пройдет?. Похудение и диеты

Девушки,нужен совет в основном дюкановцев,не могу сидеть на атаке вообще(начинает дико болеть голова),если добавляю салат,овощи,овощные супы-терпимо.Реально ли сбросить вес? Хочу -10-15 кг. спортом занимаюсь сейчас активно,тренировки 4 р. в неделю+бассейн,до этого был большой перерыв и за зимние праздники набрала кг 7-8, как то незаметно и бац.

Обсуждение
Я тоже начинала с Дюкана. Не очень он мне подошел, а вот овощи с белком очень даже хорошо подошли. Я еще фрукты не убирала совсем. Немножко ела каждый день (лето было).
слезайте с дюкана, у меня она тоже не пошла... хотя, на атаке я хорошо сбросила, просто не моя диета, наверное...
дикая сухость во рту, головные боли...

Про овощи и нитраты. Ребенок от 1 до 3

врач говорит, что обязательно надо вымачивать овощи, ибо они напичканы нитрататми. В журналах мамских тоже читала про это. Вы вымачиваете овощи? если да, то сколько по времени? Я-только картошку, около 1-2 часов. Это может мало? И вообще что лучше: свеж.овощи с нитратами :-) или прошлогодние без витаминов?

Обсуждение
Аллерголог рекомендовал нам вымачивать картошку не меньше 12 часов. Про остальные овощи речи вроде не было. Так до сих пор и вымачиваем - дитю 1г. и 10мес.
21.05.2008 23:18:27, Улица
Честно говоря, никогда в моей семье такого не было... и в своей семье теперь не практикую... Возможно, это неправильно, но и не буду делать. Ну вымочишь овощи, а гадость какая-нить в другой пище вылезет:)))

Заморозка овощей . Кулинария

Девчат, я к вам из соседней конфы. Вопрос наверно тут не редкий, но по поиску что-то ничего конкретного не нашла. Решила я тут че-нить из овощей заморозить на зиму, а кроме перца и помидор ничего не придумывается. Думаю, баклажаны - а что с ними потом делать после разморозки(какой вид то у них будет) или может как то особенно замораживать? Иль еще какие овощи пока сейчас дешево и много. Солить, мариновать не умею, да и не большая охота, а вот типа зимой чего-нить из свеженького хочется...

Обсуждение
Я мелкую морковь всегда варю, чищу и морожу. В суп быстренько отрезается. Большая экономия времени при готовке, однако :-)))
я сейчас абрикосы замозила, стручковую фасоль, зелень. клубника мне не понравилась, разве что в компот ее потом, кабачки и баклажаны только в рагу. сливу буду морозить. цветную капусту буду, морковь, перец обязательно. кстати чтобы места это все занимало меньше-скалдываю в пакетики плоско, засовываю туда соломинку толстую, зажимаю рукой, высасываю из пакета воздух, потом завязываю. пакет становится плоским и компактным.

Надо ли вымачивать цветную капусту для п. Ребенок от рождения...

Надо ли вымачивать цветную капусту для приготовления детского пюре? Я читала, что некоторые овощи надо вымачивать в холодной воде в течение нескольких часов, чтобы ушли возможные пестициды и т.д.

Обсуждение
у моей 10-ти месяцной дочурки слишком
тугой стул. Подскажите какие продукты
есть, а какие вызывают запор?
16.01.2001 19:38:45, Юлия
Ну не корми цветной капустой, раз она непроверенная. Во многих книжках про детей пишут, какие овощи-крупы-фрукты дают какие полезные вещества. Загляни и посмотри, чем ее можно заменить с бабушкиного огорода. Картошку иногда советуют вымачивать, но это чтобы крахмал вышел, у некоторых малышей на него аллергия

Меню для аутиста. Другие дети

Тут несколько раз упоминалась диета, не включающая в себя ГЛЮТЕН И КАЗЕИН. Скажите , а что же тогда можно давать таким детям? Как приблизительно выглядит меню такого ребёнка? И ещё у меня вопрос к мамам аутят с проблемой консерватизма в еде - что Ваши детки всё-таки любят? И ещё вопрос - чем Вы кормили детей после рождения грудным молоком или молочной смесью?

Обсуждение
Мы сели на диету где-то около четырех лет. Мясо, птица, рыба, из круп - рис, гречка, пшено и всякая экзотика типа амаранта и кинои. Практически никакого сахара (через двадцать минут после конфеты начинался прилив гиперактивности, можно было по часам проверять). Хлеб пекла рисовый или давала покупные рисовые лепешки (rice cakes). Из овощей - практически все. Фруктов немного. Поведение очень улучшилось, но время от времени доставала почесуха, и лет в восемь мы проверили кровь на аллергии - оказалось, переели бобов (аллергия на почти все бобы и горох), переели гречки, риса, картошки - тоже аллергии. Год сидели на мясе/ рыбе / курице и зеленых овощах. Теперь потихоньку вводим обратно картошку, бобы, рис и гречку, и с опасением следим за реакцией. Хотели было ввести обратно хлеб и молоко при условии дачи пищеварительных ферментов, но ферменты вызывают сильную почесуху, а без ферментов хлеб и молоко не идут - такая поведенческая реакция происходит, что просто караул. Подождем еще, потом опять попробуем ферменты.
Да, еще оказалось, что у нас полное отсутствие в кишках лактобактерий, и мы их едим в капсулах каждый день. Вроде бы положительно влияют на поведение.

Елена
14.11.2003 12:56:32, Е.
Мы на этой диете, мы как-то об этом с Мариной говорили в форуме. У нас еще проблема была - сильная диарея. Меню до диеты - очень много молока, хлеб, чипсы, яблоко, соки. Сейчас куриные котлеты с овощами, рыбные палочки, рис, картофель-пюре, 3 вида печенья, яблоко, соки, виноград, чипсы, жареная картошка, иногда суп. Иногда он есть 2-3 дня что-то одно- только рис или картофель. Идем в конце месяца к диетологу посоветоваться, что делать с мин. добавками. О диете просто не напишешь, лучше взять почитать книгу и в интернете найти. У нас не было никаких изменений в поведении, но диарея прошла полностью, мне и этого результата с головой хватает, чтобы на диете продолжать сидеть
13.11.2003 18:18:14, Лена (юк)

А с какими овощами лучше сочетается семга/форель. Кулинария

Сразу оговорюсь, что хочу приготовить это для "маленького" гурмана, т.е. без особых изысков :-)) И еще хотелось бы это все в духовочке запечь, а не жарить. Вау, сколько оговорок :-)) Заранее спасибо всем посоветовавшим.

Обсуждение
Люблю так: в фольгу положить кусочки рыбки, полить оливк. маслом (чуть-чуть), лим. соком, покрошить вокруг морковку, лук-кольцами. иногда кладу пару разрезанных оливок. Специи - и запекать. На пару делаю цветн. капусту. Когда рыба готова, открываю фольгу и кладу туда, в сок от рыбы, цв. капуту по бокам - декоративно так. Прямо в фольге и подаю. Дочь в восторге!
19.10.2004 13:34:25, ттт
я запекаю порционно в фольге с колечками лука, болгарским перцем, лимоном, помидорчиком кружочками, большим количеством зелени и картошку, если хотите прям с гарниром сразу.
5 правил составления диеты: для похудения и не только

5 правил составления диеты: для похудения и не только

...Если вы едите чернику и негибридные помидоры в феврале или брюссельскую капусту и киви в июне, то вы едите фрукты и овощи, которые, как говорится, упали слишком далеко от корней. Другими словами, они прошли долгий путь, чтобы оказаться у вас. Фрукты и овощи начинают химически изменяться и терять пищевую ценность прямо с момента сбора. Сейчас благодаря транспортной системе доставки круглый год доступно слишком много видов овощей и фруктов. Чем больший путь продукту приходится проделать, чтобы попасть к вам на стол, тем меньше его пищевая ценность и, скорее всего, выше содержание консервантов. Особенно это касается несезонных продуктов. Мы живем в мире, где круглый год можно есть любые продукты, но при этом теряется главное — их пищевая ценность. К моменту, когда больши...

Обсуждение
спасибо за советы
хочу похудеть,теперь только натуральные продукты буду кушать ))

Как избавиться от нитратов. Ребенок от рождения до года

неоднократно здесь поднимался сей вопрос, вот что нашла, делюсь))) Способы нейтрализации нитратов в овощах и фруктах. Совсем исключить нитраты невозможно, а вот понизить их количество, попадающее в организм, вполне реально. 1.Перед приготовлением овощи тщательно мойте, срезайте и удаляйте те части, в которых накапливаются нитраты. Обязательно срезайте позеленевшие части картофеля и моркови – в них содержится ядовитое вещество – соланин. 2.Избавиться от значительной части нитратов можно...

Обсуждение
делать вам нефик) от всего не убережешься!
Кстати, сегодня вычитала, оказывается кабачок не переносит зморозки.. вот так.. а мы его намораживаем)))
И еще прочитала, что козье молоко нифига и не лучше коровьего, менее аллергенное, да, но не одно, не другое, ни лучше - ни хуже, они разные, с разным набором микроэлементов и витаминов, вот так вот аказуется)
И еще про здоровое питание .) [ссылка-1]
Питаться по-новому. Питание детей до года

Питаться по-новому. Питание детей до года

...Такое мясо является источником ценного белка и особенно легко усваиваемого железа. Соки являются отличным дополнением к здоровому питанию. Экологические соки производятся только из натуральных овощей и фруктов по специальным технологиям. При выращивании овощей и фруктов запрещено использование нитратов, пестицидов, химических удобрений, а также генно-модифицированных технологий. Для приготовления соков используется родниковая вода из горных источников. При производстве соков не допускается использование искусственных подсластителей, ароматизаторов и красителей. Экологически чистые соки богаты витаминами и питательными веществами натуральных фруктов и овощей, сохранивших энергию солнца и земли....

Обсуждение
хотелось бы верить, что экологическое детское питание производится именно так, как написано в статье. но насколько мне известно био продукты должны быть обязательно сертифицированны. вот в Европе за этим строго следят, у них есть специальные проверяющие органы, которые следят за всем циклом производства и сертифицируют продукт. а производитель, соответственно, несет ответственность за все, что написано на упаковке и состав продукта должен соответствовать этим строгим экологическим нормам. В России, к сожалению, всего этого нет, поэтому написать "эко" и "био" на упаковке может кто угодно, поэтому больше доверия пока к западным производителям, у них в принципе экологическая культура гораздо выше, чем у нас.
30.06.2009 15:04:40, ///
и правда, фигня полная.
Старый как мир трюк: изрекать всем известную истину, например: "Иммунная система человека формируется только к 12-14 годам, а кишечная флора, адаптированная к «взрослой» пище — к 3-м годам,..." а потом говорить что-то вроде: "Наши продукты лучшие!" И обыватель, теоретически, должен вторую часть воспринять как правду.
Рекламная неинтересная статья.

Как приготовить кабачок годовалому малышу?. Ребенок от 1 до 3

Что-то ничего не приходит на ум...Только потушить можно на медленном огне с другими овощами или еще как-нибудь?? Киньтесь рецептами, пож-ста, если у кого есть? В кляре же нельзя им (жарен.)?

Обсуждение
Я делаю следующее: в пароварке , порезанный на кусочки, потом со сметанкой; тушеный с другими овощами и фаршем; омлет с кабачком.
я либо варю все овощи , а потом типа пюре делаю (толкушкой измельчаю, добавляю немного молока и масла, ну и мяса (если вы мясо едите) тоже добавляю), либо режу кусочками и тушу кабачок, помидор, морковь, немного лука, зелень, немного картошки, на воде плюс немного сметаны. Мой любит.
Введение прикорма в 6 месяцев: с чего начать? Прикорм

Введение прикорма в 6 месяцев: с чего начать? Прикорм

...При избытке веса и склонности к запорам — наоборот, вводить овощное пюре. Если же ваш малыш абсолютно здоров, педиатры и диетологи в настоящее время рекомендуют в качестве первого прикорма овощное пюре. Приготовить качественное, безопасное, обогащенное витаминами и минералами гомогенное пюре в домашних условиях очень трудно. При варке продуктов в домашних условиях часть витаминов разрушается, а добиться нужной степени измельчения овощей без применения специального оборудования порой невозможно. Именно поэтому для начального этапа введения прикорма педиатры рекомендуют продукты промышленного приготовления. К преимуществам продуктов промышленного производства относят: микробиологическую безопасность; имеют гарантированный состав с идеально подобранным и сбалансированным с...
...ышленного производства относят: микробиологическую безопасность; имеют гарантированный состав с идеально подобранным и сбалансированным соотношением питательных веществ, соответствующий возрастным особенностям организма ребенка; гарантию того, что пюре из баночки, которым вы кормите своего ребёнка, не только изготовлено из специально отобранных продуктов, но и проверено на содержание таких вредных для маленького ребёнка веществ, как нитраты, пестициды, антибиотики, радиоактивные элементы и т.д. дополнительно обогащены необходимыми витаминами, кальцием, железом и минеральными веществами. Продукты прикорма промышленного производства позволяют максимально разнообразить меню ребенка, вводя в него многие компоненты, недоступные по причинам сезонности, а также, что очень важно, существенно экономят врем...

Обсуждение
Мы начали свой прикорм сына с пюре от Хайнц тыквочка, потом добавили в рацион пюре брокколи и цветную капусту, к семи месяцам ввели нежную крольчатинку. Я понимаю что кормить ребенка баночными пюре постоянно не вариант, но сыну они нравятся, да и производители для детей стараются, в отличие от рыночников. Так что если нет своего хозяйства и огорода, то лучше купить пюре в баночке.
Овощи  на балконе: 5 секретов урожая. На балконе

Овощи на балконе: 5 секретов урожая. На балконе

...Конечно, он не сможет полностью прокормить семью, но позволит не только немного сэкономить, но и получить моральное удовлетворение. Ведь так приятно не только видеть результат своего труда, но и попробовать его на вкус. Выращенные своими руками овощи всегда самые вкусные и ароматные, ведь вы растили их с любовью. Обычно люди стараются вырастить овощи на подоконнике в разгар зимы. Когда дачи замело снегом, а с землей повозиться хочется. Но это занятие для более опытных овощеводов (нужна подсветка, а это сводит к минимуму всю экономию). Сейчас световой день очень длинный и вырастить урожай на подоконнике совсем не сложно. Главное — желание и немного терпения. Плохая экология — это ложка дегтя в нашей бочке...
...В нижних 4-6 узлах нужно удалить боковые побеги и женские цветки. Остальные боковые побеги нужно укоротить. Внимательно прочитайте рекомендации на пакетике с семенами. Ведь у каждого сорта — свои особенности. Помидоры на балконе Помидоры все активнее "завоевывают" подоконники. Селекционеры вывели очень много сортов томата специально для выращивания в комнате. Они отличаются компактными размерами куста и высокой декоративностью. Плоды на них мелкие, но очень вкусные и ароматные. А за счет того, что на кустике их много, урожай получается вполне приличный. На рынке сезон продажи рассады еще не окончен. Купите несколько кустиков и вы убедитесь, что вырастить помидоры на подоконнике совсем не сложно....

Детское питание: лучшее от природы. Здоровая еда

Детское питание: лучшее от природы. Здоровая еда

...В связи с этим в рационе ребенка должны присутствовать все необходимые питательные вещества: белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в количестве, соответствующем определенному возрасту ребенка. И это не единственное требование. Помимо пищевой ценности и сбалансированности, пища малыша не должна содержать никаких примесей, опасных для его здоровья, таких как пестициды, гербициды, инсектициды, промышленные отходы, тяжелые металлы, микробные токсины и многие другие. Ведь организм ребенка гораздо чувствительнее организма взрослого к любым вредоносным воздействиям — его защитные системы еще очень слабы, обезвреживание и выведение токсичных веществ происходят медленно, иммунитет только начинает развиваться. И, наконец, детская еда должна быть просто вкус...

Витаминная пора?. Как правильно выбрать фрукты и  овощи ...

Витаминная пора?. Как правильно выбрать фрукты и овощи ...

...Поэтому дети так охотно соглашаются погрызть раннюю морковку, не отказываются от свежих огурцов, обожают соки. Кстати, напитки с пектином, который обладает способностью связывать продукты гниения в кишечнике и выводить их из организма, особенно востребованы в жаркие дни. Поэтому лишать ребёнка фруктов и овощей летом нельзя! Вопрос в том, как сделать так, чтобы кроме витаминов в детские организмы не попадало никаких посторонних веществ (нитратов, пестицидов и прочих удобрений). Малышам — только проверенное! Когда речь идёт о детях младшего возраста, главный совет один — если вы не вырастили натуральные витамины своими руками, то как бы ни были соблазнительны овощные и фруктовые развалы, как бы ни убеждали вас торговцы, что они кормят теми же овощами и фруктами своих детей, не соблазняйтесь словосочет...

Причем тут соль? Нефропатия у ребенка. Заболевания почек...

Причем тут соль? Нефропатия у ребенка. Заболевания почек...

Нарушения работы почек у ребенка - причины и лечение

Чем кормить ребенка весной? Питание ребенка после года

Чем кормить ребенка весной? Питание ребенка после года

...Правда, в геркулесе, термически обработанном раздробленном зерне овса, содержится важная аминокислота, помогающая работе печени. Не увлекайтесь манкой. Исключите шлифованный рис, так как он содержит один крахмал, витамины группы В в нем отсутствуют. Овощи и фрукты В капусте хорошо сохраняется витамин С и содержится много клетчатки. Кроме того, свежая, квашеная и вареная капуста прекрасно выводит токсины и улучшает пищеварение. Из фруктов детям младшего возраста лучше давать только яблоки, хотя в них полезные вещества сведены к минимуму - к весне в яблоках остается лишь пектин, правда, это вещество очищает от шлаков и является радиопротектором (предохраняет от радиоактивного излучения). Детям постарше предлагайте цитрусовые и вообще все фрукты в твердой оболочке, так ка...

Обсуждение
Статья действительно полезная и,что приятно,нет рекламы
Полезны вершки и корешки. Фрукты и  овощи  в питании

Полезны вершки и корешки. Фрукты и овощи в питании

...В XVII-XVIII веках россияне уже считали этот овощ местным растением, а о его иноземном происхождении напоминало лишь название, произведенное от греческого svekle. Большая заслуга во внедрении столовой свеклы в поместное хозяйство России XVIII столетия принадлежит А. Т. Болотову и Е. А. Грачеву. Андрей Тимофеевич Болотов (1738-1833), талантливый самоучка, видный писатель и ученый, основоположник русской агрономической науки, не только изучал природу растений, выводил новые сорта самых разнообразных овощей и фруктов, но и популяризировал их, издавая в 1778-1779 годах журнал "Сельский житель", а в 1780-1789-х — его своеобразное продолжение "Экономический магазин". Другой гениальный самоучка, ярославский крестьянин Ефим Андреевич Грачев (1826-1877), ввел в огородную практику 40 сортов столовой свеклы, 50 сортов капусты, 36 — моркови, 20 — репы, 18 — брюквы и 26 сортов р...

Салаты на зиму. Заготовки

Салаты на зиму. Заготовки

Обсуждение
А, вот мне не очень салаты в банках нравятся. Я, вот такое, как лечо, икру делаю и с удовольствием все едим. Пару раз делала салаты и мои домашнии забраковали. Вот и забросила это дело!
Недавно как раз искала простые рецепты закаток, но такие не попались, а на глаз всё очень вкусно, спасибо!
27.09.2008 17:05:49, Катя
Опасности витаминного сезона . Фрукты и  овощи  в питании

Опасности витаминного сезона . Фрукты и овощи в питании

Обсуждение
Да сейчас по моему везде нитраты, куда ни плюнь и, что есть прикажете!? А в магазине ну прям всё проверенное!!! Ага, как же!!!
Морковь для здоровья и красоты . Фрукты и  овощи  в питании

Морковь для здоровья и красоты . Фрукты и овощи в питании

...Нет других овощей и фруктов, которые содержали бы столько каротина, сколько морковь. Сравниться с ней в этом, пожалуй, может только сладкий перец. Морковь также является прекрасным источником витаминов С, В, D, E. Она богата минералами и микроэлементами — калием, кальцием, железом, фосфором, йодом, магнием, марганцем. В ней также содержатся эфирные масла, физиологически активные вещества — стеролы, ферменты и другие с...
...Специалисты объясняют это тем, что при хранении вареной моркови образуются новые химические соединения с высокими антиоксидантными свойствами. В лечебном питании чаще применяется морковь в натуральном виде либо ее сок. Морковь оказывает всестороннее лечебное воздействие на организм: Морковный сок и тертая морковь оказывают общеукрепляющее действие. Они очищают кровь, выводят из организма токсины и вредные вещества, нормализуют обмен веществ, повышают активность всех внутренних органов. Употребление моркови полезно при авитаминозе и малокровии. Морковь активизирует внутриклеточные окислительно-восстановительные процессы. Ее потребление увеличивает содержание основных антиоксидантов в кро...

Обсуждение
Очень люблю морковку, а особенно молоденькую только что с грядки!
Пищевая аллергия у грудничка. Пищевая аллергия у детей до года

Пищевая аллергия у грудничка. Пищевая аллергия у детей до года

...Кондитерские изделия, сахар, соль. Разрешаются: Кисломолочные продукты: творог, кефир, биокефир, бифидок, ацидофилин, йогурты без фруктовых добавок, твердые сорта сыра и т.д. Крупы: гречневая, кукурузная, рисовая, овсяная и др. Овощи и фрукты: зеленой и белой окраской. Супы: вегетарианские и крупяные. Мясо: нежирные сорта говядины, свинины, филе индейки, цыплят в отварном, сушеном виде, а также в виде паровых котлет. Нежирные сорта рыб: треска, хек, судак и т.д. Растительное масло . Хлебобулочные изделия: хлеб пшеничный 2-го сорта, ржаной, пресные сорта печенья, выпечка без заварного крема. Напитки: чай, компоты, морсы, минеральная вода без газа Если малыш находится на искусственном или смешанном вскармливании, скорее всего...

Обсуждение
Мне тоже дерматолог её назначил, во примерно то, что мне в списке дали [ссылка-1]
Мне сказали, что надо маме соблюдать гиппоаллергенную диету. Где можно про неё почитать ещё?
Апрель. Сеем томаты. На грядках

Апрель. Сеем томаты. На грядках

Как сеять семена томатов, вырастить рассаду и пересадить на грядку

Обсуждение
Хорошая статья с необычным подходом к теме выращивания томатов (имею ввиду посев семян непосредственно в почву безрассадным способом). Мне больше нравится технология выращивания с применением рассады, но о вкусах не спорят.))) Вот моя статья [ссылка-1]
Семь мифов об органической еде. Здоровое питание

Семь мифов об органической еде. Здоровое питание

Я не люблю органическую еду. Меня огорчает призрак поста и изнурения, не могу представить веселое застолье, на которое хозяйка созывает друзей так: "Приходите, дорогие, все будет вкусное, органическое".

Обсуждение
Аргументы для опровержения "мифов" несколько спорны, мнение предвзятое.
Да, велик и могуч дядька Интернет... Прям-таки АВТОРИТЕТ. А в какие-нить НИИ сходить не пробовали? Расстроили :((
Грибы или  овощи ? Здоровая еда

Грибы или овощи ? Здоровая еда

...Грибы, как губки, способны впитывать в себя все, что содержится в почве. Поэтому даже съедобные грибы, выросшие около шоссейных дорог и собранные на газонах в большом городе, могут быть ядовиты. Эти грибы накапливают в высоких концентрациях свинец, ртуть, кадмий и другие тяжелые металлы, которые постепенно вызывают тяжелые отравления. Помимо тяжелых металлов в грибах накапливаются пестициды и гербициды, которыми обрабатывают поля от вредных насекомых и сорных растений. Грибы домашнего консервирования (помещенные в герметично закупоренные банки) как детям, так и взрослым есть опасно! Малейшая неаккуратность в обработке, засолке и консервировании грибов может привести к развитию ботулизма — заболевания с высокой степенью летальности. Боту...

Разнообразить протертое меню.. Другие дети

Приветствую! А расскажите, пожалуйста, чем кормите малышей, которые не умеют жевать. Хочется разнообразить наше меню, а то только кашки да супчик. А малыш уже начал предпочтения свои выделять в еде, сладенькое любит. Чем бы его еще покормить?

Обсуждение
здравствуйте на всеx сайтаx с етой проблемой обрасчаюсь....Сейчас не давно научились жувать, так стало чутка просще:)И так научились резко перестала молоть и он жуёт;)У нас тоже каши ну супчики...ну на десерт у нас йогурты, пюрешки(фруктовие),мы тоже разбираем вкус... так ему эти каши уже так приелись xочется что то новое, но этим никто не поможет вам.. вы сами ищите и подбирайт:)
А чем разбавить густую пищу? Если густо получилось, не водой же разбавлять.
И была бы очень благодарна конкретным рецептам, особенно если они будут нетрудоемкие))). Это понятно, что с нашего стола, но что конкретно).
Огромное спасибо всем за ответы!

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

20.06.2018 13:58:31

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!