Как выбрать сковороду гриль

Клуб 21. Сезон 3. День 15. Блог пользователя Мусюша на 7я.ру

До финиша осталось совсем чуть чуть. И даже если вы не успели к нам присоединиться, вы можете сделать это в любой момент. Тема сегодняшнего вечера: здоровое питание, или как модно сейчас это говорить ПП. На эту тему написано много книг, создано много групп, сделано разных фильмов. А что для вас правильное питание? Я не считаю, что питаюсь исключительно правильно.Но стараюсь не нагружать себя слишком солеными продуктами. Стараюсь не покупать вообще никаких полуфабрикатов. На завтрак у нас...

Обсуждение
вчера не нашла ни сил, ни времени...Отчитаюсь сейчас, за вчера) лучше поздно, чем никогда.
Вчера был День отдыха от планки, которая у меня перевалила за минуту) Полторы минуты - полёт нормальный. Пол месяца прошло. Стройность появляется, но мееедленно. Вес предательски стоит на месте (64 кг), хотя я все так же не жру после 18:00...и в течение дня стараюсь питаться правильно, не кусочничать)
А в остальном, прекрасная маркиза, все хорошо, все хо-ро-шо) (с)
я вчера злостный нарушитель всего - никуда не пошла, потому что пришел ребенок и предложил есть копченую мойву... это кошмар! наркотик! первые 15 мин он ел, что-то мне рассказывал, я держалась как кремень... но потом все же сдалась. так и сидели как два кота у кучки с рыбой) и он рассказывал про новый класс. и я решила, что важнее ничего быть не может. так что без фитнеса)

Лайфхак: готовим без жира. Блог пользователя Paclan на 7я.ру

Стремление к здоровому образу жизни и стройности побуждает многих хозяек отказаться от всевозможных «вредностей». И первыми в этом списке стоят жареные блюда с высоким содержанием жира. «Такая пища расстраивает процесс пищеварения и нарушает двигательные функции ЖКТ. Образовавшиеся в ней трансжиры способствуют увеличению концентрации холестерина в крови, возрастанию риска тромбоза и ишемии сердечной мышцы, – предостерегает Ирина Гайдукевич, врач-гастроэнтеролог высшей квалификационной...

Сковороды - гриль - те, в которых без масла можно жарить...

В закупке (в идеале) или в магазине. Качественную, и чтобы действительно без масла можно было жарить (не профанацию :)). Спасибо!

Обсуждение
В духовке готовить не предлагать?
У Elencha в опто в закупке n@dob@

Шикарные сковороды гриль по 350 ре +% для себя и на подарки!.

Собираем Шикарные сковородки толстостенные, с ребрами, ручка съемная - отличное качество, на подарки и для себя! Сбор в оптоловере, там же и отслеживаем закупку, прямая запись из топа, выкупы по мере сбора орг Пионервожатая, выкупает на свои, забрать строго за неделю, встречи на Сходненской, Тульской, возможно в Аннино, есть курьер, работает с регионами (есть счет), запись на встречи тоже в системе СКОВОРОДЫ ПОДХОДЯТ ДЛЯ СЛЕДУЮЩИХ ПЛИТ: ГАЗ, ЭЛЕКТРОПЛИТА, СТЕКЛОКЕРАМИКА, ГАЛОГЕН, пригодны...

Снова про гриль от Тиллотамы. СП: посиделки

У меня есть сковорода-гриль из Икеи, квадратная. Последнее время как-то стала плохо отмываться, появился нагар. И нет к ней крышки, что особенно бесит. Может, неправильно делаю, но говядина редко получается прожаренная. Вы как жарите говядину на таких сковородах? Давно смотрю на обсуждения Тиллотаминых грилей. В опто кроме сковороды -гриль Мар--тина, есть еще какое-то сложное устройство Га-з-Гриль. Кто-то пробовал? В чем разница? Наверно как раз для прожарки толстых кусков лучше последний...

Обсуждение
я никогда не мою сковородки в ПММ, если хочу, чтобы они пожили подольше, даже если производитель разрешает. на всех икейских сковородах стоит значок "не мыть в ПММ".
а говядину жарю средней прожарки, чтобы внутри оставалась розовая, не люблю чтоб как подметка.
гриль-сковородка у меня была, не из СП, тоже быстро загадилась. не знаю, из-за чего.

Отговорите или посоветуйте. СП: посиделки

Уже год мучаюсь, что мне нужно. Сковорода гриль или электрический контактный гриль? Просто сковорода гриль для индукции вроде у Юли есть. А электрический если, у нас собирают? Какой выбрать? Хочется готовить быстро и без масла. Летом на готовку совсем мало времени остается, мы не греем еду, только супы, ужины каждый день разные.

Обсуждение
У меня гриль Тефаль - я очень довольна! Выбрала Тефаль из-за съемных пластин. Очень удобно - мыть можно в ПММ. Я и гренки, и рыбу, и овощи, и мясо, и колбаски, и горячие бутерброды - все на нем делаю!
Я тоже за контактный. Взяла самый простой, с прицелом, не пойдёт не жалко, пойдёт , этот на дачу, в кВ получше куплю. Сковорода была волловская гриль, так не прониклась.
Тушеное мясо: 2 пошаговых рецепта и вкусный маринад.

Тушеное мясо: 2 пошаговых рецепта и вкусный маринад.

Блюда из мяса от Ники Белоцерковской: рецепты с фото пошагово

Шикарные сковороды гриль по 350 ре +% для себя и на подарки!.

Собираем Шикарные сковородки толстостенные, с ребрами, ручка съемная - отличное качество, на подарки и для себя! Сбор в оптоловере, там же и отслеживаем закупку, прямая запись из топа, выкупы по мере сбора орг Пионервожатая, выкупает на свои, забрать строго за неделю, встречи на Сходненской, Тульской, возможно в Аннино, есть курьер, работает с регионами (есть счет), запись на встречи тоже в системе СКОВОРОДЫ ПОДХОДЯТ ДЛЯ СЛЕДУЮЩИХ ПЛИТ: ГАЗ, ЭЛЕКТРОПЛИТА, СТЕКЛОКЕРАМИКА, ГАЛОГЕН, пригодны...

сковорода - гриль . СП: посиделки

И до меня наконец то дошла эта закупка. Я еще не все у Юли скупила. Поделитесь опытом, что вы в ней готовите, как часто? И какую все таки выбрать керамическую, мраморную или нержавейку Я, наверное, ее хочу

Обсуждение
Ну вот... всё время не надо было, а теперь записалась.
У меня самая простая, люблю ее нежно

[URL=[ссылка-1]]
картинка
[/IMG][/URL]
[URL=[ссылка-2]]
картинка
[/IMG][/URL]
[URL=[ссылка-1]]
картинка
[/IMG][/URL]
[URL=[ссылка-4]]
картинка
[/IMG][/URL]

Шикарные сковороды гриль по 350 ре +% для себя и на подарки!.

Собираем Шикарные сковородки толстостенные, с ребрами, ручка съемная - отличное качество, на подарки и для себя! Сбор в оптоловере, там же и отслеживаем закупку, прямая запись из топа, выкупы по мере сбора орг Пионервожатая, выкупает на свои, забрать строго за неделю, встречи на Сходненской, Тульской, возможно в Аннино, есть курьер, работает с регионами (есть счет), запись на встречи тоже в системе СКОВОРОДЫ ПОДХОДЯТ ДЛЯ СЛЕДУЮЩИХ ПЛИТ: ГАЗ, ЭЛЕКТРОПЛИТА, СТЕКЛОКЕРАМИКА, ГАЛОГЕН, пригодны...

Шикарные сковороды гриль по 350 ре +% для себя и на подарки!.

Собираем Шикарные сковородки толстостенные, с ребрами, ручка съемная - отличное качество, на подарки и для себя! Сбор в оптоловере, там же и отслеживаем закупку, прямая запись из топа, выкупы по мере сбора орг Пионервожатая, выкупает на свои, забрать строго за неделю, встречи на Сходненской, Тульской, возможно в Аннино, есть курьер, работает с регионами (есть счет), запись на встречи тоже в системе СКОВОРОДЫ ПОДХОДЯТ ДЛЯ СЛЕДУЮЩИХ ПЛИТ: ГАЗ, ЭЛЕКТРОПЛИТА, СТЕКЛОКЕРАМИКА, ГАЛОГЕН, пригодны...

Помогите выбрать сковородку.. Блог пользователя Irina35 на 7я.ру

Хочу хорошую качественную сковороду, еще не знаю какую, тефлоновую с керамическим покрытием или чугунную. У меня была дешевая тефлоновая, прослужила пол года. Что посоветуете?Хочу купить хорошего качества, не одноразовую как у меня была.

Обсуждение
Я сейчас пользуюсь сковородой VARI с керамическим покрытием, линейка Fresco Ceramica. Мне очень нравится, только в комплекте нет крышки, ну купить отдельно можно, мне крышка подошла от предыдущей сковороды. Сковорода отличная, ничего не прилипает, пользуюсь уже давно, поверхность не повредилась, использую деревянные приборы, все нормально, даже царапин нет. Дно утолщенное, ручка хорошая, вообще сковорода устойчивая и удобная. Советую!

Посоветуйте хорошую сковороду .

Посоветуйте хорошую сковороду. У меня всегда были с тефлоновым покрытием, хочу попробовать керамическое. Читаю отзывы многие хвалят, а многие категорично не советуют. Посоветуйте хорошую качественную сковороду.

Обсуждение
Я купила себе фирму VARI, уже пользуюсь около года, линейка называется Fresco Ceramica. Поверхность керамическая, дно утолщенное, поэтому еда хорошо и равномерно прожаривается. Сковорода очень устойчивая и удобная. Но главное это поверхность, за время использования она не повредилась, не откололась, как многие пишут о керамических поверхностях. Качество реально хорошее, я этой сковородой пользуюсь каждый день, остальные практически не достаю.
Я тоже недавно озаботилась этим вопросом. Выбирала сковороду для блинов. Решила купить с керамическим антипригарным покрытием, хотела чугунную, но тяжеловата. А тефлоновые вредные. Если пользоваться силиконовыми или деревянными лопатками, то ничего с керамическим покрытием не будет.

сковородка- гриль . Кулинария

Спецы, где купить правильную сковороду-гриль, эдакую, рифленую?

Обсуждение
В Стокманне есть отличные - чугунные, оч.тяжелые, квадратные, с ненагревающейся ручкой.
в Твоем Доме большой выбор (я недавно была в том, который на Каширке)

Какую сковороду выбрать ?

Опытные хозяюшки, посоветуйте, пожалуйста, какую выбрать сковородку. Раньше пользовалась матушкиными чугунными, еще с советских времен. В них никогда ничего не пригорало. А сейчас встал вопрос: что лучше купить. Кроме Tefal ничего в голову не приходит... На съемной квартире были такие "легкие" сковородки - в них все ужасно пригорало.

Обсуждение
Я уже давно беру литую посуду с каменным покрытием Pietra от VARI, что мне в них нравится, это то, что они прочные и их сложно поцарапать, так как муж и бабушка у нас абсолютно не умеют пользоваться современной посудой, а чугунные сковородки я уже давно повыбрасывала, за ними сложно ухаживать, вечно был нагар на них.
Как приготовить стейк из говядины на  гриле : 5 правил. Мясо и птица

Как приготовить стейк из говядины на гриле : 5 правил. Мясо и птица

Стейки из говядины: рецепт и советы по разделке мяса

12 вопросов об угольном  гриле : как разжечь угли и приготовить...

12 вопросов об угольном гриле : как разжечь угли и приготовить...

Правила обращения с угольным грилем: древесный уголь или брикеты, жидкость для розжига

Обсуждение
Очень хорошая вещь, Вопрос на долго ли она хватит не сгорит ли? А так все выглядит очень красиво и вкусно, сразу же шашлычка захотелось

Посоветуйте керамическую сковороду (из СП) и сковороду гриль .

Нужна сковородка, но не сильно крутая к кому бежать за ней. И сковороды с решеткой гриль себя оправдывают? Действительно мясо приготовленное на ней отличается по вкусу или еще как от приготовленной на обычной? И если да то есть ли у нас такие?

Обсуждение
Если у вас иедукция- возьмите Will- не пожалеете, она влюминивая, но тяжелая, сравнивала с обычной алюминиевой с керамическим покрытием-
Так вот-плита у меня индукционная, мощность ставится цифрами- Вулл жарит на 6-7, а обычная алюминивая- на максимуме-на 9- чуть поджаривает, не получается на ней так нагреть продукты,
Так же мне нравится стальная сковородке- Де Байр, брала её в Метро, цена в районе 1 тыс- так вот она лучше Вулла, если нужно жаренное мясо, а не тушеное, при тех же цифрах нагрева плиты
У меня муж жарит только на стальной, но за ней нужно ухаживать,т.к.она ржавеет от воды
Мраморную не брала, тк там в закупке написано, что они бракованные:-) - мне с моим везением может хз чего попасться:-)
Но мне очень нравится посуда керамика Welen у Еленчи в закупке, а вот Гринпен не особо.

Сковорода - Гриль вещь?. СП: посиделки

Нужна в хозяйстве? Овощей на гриле хочу)), вкусно получаются? А мясо? Смотрю на чугунные у Тиллотамы.

Обсуждение
Однозначно весч )) В неделю раза два минимум юзаем ( грудка-рыба-мясо-овощи гриль). Но у нас все любители такой еды, поэтому часто готовим. Брала у Clumsy известную марку, довольна очень.
если у вас газ, то у Тиллотамы газ-гриль вещь, я на даче на нём готовлю вкусняшки
Шашлык и отбивные из баранины: 2 рецепта маринада плюс...

Шашлык и отбивные из баранины: 2 рецепта маринада плюс...

Как мариновать шашлык из баранины: по-гречески и по-индийски

Обсуждение
Сразу захотелось на природу, да с шашлычком))))
10 вопросов о газовом  гриле : как готовить шашлык, стейк, курицу?

10 вопросов о газовом гриле : как готовить шашлык, стейк, курицу?

Как жарить на гриле: температура и правила безопасности

Как выбрать диаметр сковородки.. СП: посиделки

Глупый, наверное, вопрос. Сегодня сломалась сковородка, сижу из пристроя выбираю. Разные диаметры есть. А диаметр определяется по дну? У меня самая большая конфорка на плите 22 см. Значит мне нужно сковородку 22 см?

Обсуждение
нет, по верху
Измеряла дно у сковороды диаметром 28см из своей закупки Цветные сковороды Fry****best. Так вот у нее дно ровно 22см. Соответственно на более мелкие конфорки надо брать сковороды меньшего диаметра
Выбираем  угольный  гриль

Выбираем угольный гриль

Какой гриль купить, газовый или угольный? Советы по выбору

Обсуждение
Если не хотите смертельно отравиться диоксинами - не бросайте в огонь даже маленький кусочек синтетики - к примеру обёртку от конфеты или окурок с фильтром.
Какая же вкусная статья...мммм...)))
Хочу на природу...
3 рецепта шашлыка из курицы на  гриле . Все дело в маринаде!

3 рецепта шашлыка из курицы на гриле . Все дело в маринаде!

Как замариновать шашлык из куриной грудки и филе: рецепты маринада по-восточному

Вы не любите куриную грудку? Просто не умеете ее готовить :) №2.

Решила отдельно вынести продолжение про куриные грудки для наглядности. Второй не менее сочный вариант получается на электрическом гриле. Фишка тоже в быстром приготовлении. Куриную грудку разрезаем вдоль, разворачиваем до более плоского состояния. Сбрызгиваем маслом, добавляем соль, специи. Шлепаем курицу на горячий гриль и жарим 3,5 минуты. Готово! Если жарить дольше - будет сухая резиновая подошва... На сковородке у меня так не получается почему то. Влага испаряется, пока жарится одна...

Обсуждение
ммм... Вкуснотень! Побежала готовить)))
гриля у меня нет. Но жарить грудку? Почему нет. режем на тонкие куски, на раскаленную массивную сковородку чуть масла, вываливаем куросиськи, соевый соус, лимон, имбирь - любые пряности. жарим на полном огне 1-2 минуты, постоянно мешая. Дожидаемся, пока изменит цвет - и выключаем.ждем, пока остынет толстая сковородка.
Шашлык – быстро: рецепт маринада и кетчуп в котелке.

Шашлык – быстро: рецепт маринада и кетчуп в котелке.

Шашлык из свинины, говядины, баранины на сковороде-гриль

Майские на природе: что вместо шашлыка? Рецепт гамбургера.

Майские на природе: что вместо шашлыка? Рецепт гамбургера.

Домашний гамбургер на гриле. Рецепт фарша и теста для булочек

Обсуждение
Интересная идея с кольцами из фольги. Я как-то и не додумалась до этого.

Сковородка с "ребрами". Кулинария

Что лучше в ней готовить и как??

Обсуждение
У меня сковорода гриль tupperware - я мариную мясо и жарю, рыбку выкладываю на разогретую сковороду и поливаю лим соком, перчиком, солью. Овощи обжариваю! Супер - быстро и вкусно и красивые полосочки!!! тк она у меня недавно, еще мало что пробывала))но все впереди!!
Но из зи ребристого дня эту соквородку нельзя использовать на индукционных плитах!
О! Только что готовила на ней куриные грудки и овощи-"гриль". Обожаю эту сковородку!

Научите пожалуйста вкусно кургрудь готовить...

В чем мариновать, как запекать-варить-грилить... Хитрости. Спасибо. П.С.: и индейку тоже... *** Тема перенесена из блогов *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
На Дюкане делала. Отбить - завернуть маленький соленый огурчик - запечь. Клала в форму из силикона как для хлеба-кирпичика, они там хорошо держатся. Кусочки до ширины формы отбивала. Без масла.
Я открыла для себя - как варить. Сто раз видела этот рецепт, но стремно было. Наконец попробовала - вкуснятина!
Закипает вода, туда специи, соли, лука можно. И бросаешь по одной грудки свежие, ждешь пока закипит. Штук 5-6. Варишь после закипания последней 3 минуты, закрываешь крышкой, выключаешь. Три часа они доходят в горячем бульоне. Не вынимать, до поедания. Очень нежные, сочные!!!
Специи положила в этот раз Камис для салата. Рекомендую!

Чудо девайс гриль -газ-барбекю :). СП: другие товары

Предлагаю собрать Чудо девайс гриль-газ-барбекю :) Цену высылаю на почту, по запросу, tillyk@yandex.ru чтобы поставщки не нервничали. орг 15%, выкуп на свои брак меняю заказы на почту tillyk@yandex.ru, с указанием ваших контактов - телефон, ник или в системе: Запись здесь! встречи пролетарка четверг обед, суббота волга, тула+50р , курьер от 300р Диаметр 30 см Можно использовать ТОЛЬКО на газовых плитах Заменяет духовку и аэрогриль. [ссылка-1] Приготовление происходит за счет конвекции...

Обсуждение
ОТЗЫВЫ:

Fidelka
Спасибо за еще один замечательный девайс - ГГС! В первый день - были зажарены (замангалены?) крылья куриные))) В один заход помещается 12 шт. Приготавливались минут 20...
[ссылка-1]
[ссылка-2]
Только что (но уже съедены:)) - бедра. Помещается 6 шт. (вторая закладка)
[ссылка-3]
[ссылка-4]
Немного подгорели, но взрослые дети третий день едят только еду с этой сковородки ))) (вчера делала из свиного окорока, но сфоткать не успела...)
Резюме - как с мангала, даже нежно пахнет шашлыком и подгорает так же))) Дети в восторге, мужу тоже нравится. Моется легко (у меня эмаль). Добавлю - при небольшом замачивании решетки.
Сорри за фотки - вообще еле успела, пока не смели...
______________________________­______________________________­_____

Шенулька
Спасибо огромное за гриль !!!
Он действительно " ЧУДО". Вчера замариновала баранину обычным способом, как для шашлыка.
Кусочки были размером где-то 4-5х3 см, лук перед готовкой с кусочков очистила, обмазала решетку и мясо растительным маслом.Гриль и решетку нагрела, и выложила на нее мясо. Готовилось все 20 минут. Если бы готовила 50-55 мин, все конечно пересохло бы. А за 20 мин.
все прожарилось и было вкусно.
С нетерпением жду завтрашнего дня, чтобы еще что- приготовить.

Купили свиную шею,уже нарезанную на порции.
Кусочки ладошкой немного приплюснула , посолила, поперчила,намазала горчицей,и по такой
же схеме как и в предыдущем запекании, поставила на 20 мин. Затем мясо перевернула, намазала сверху соусом сацебели, майонезом и еще на 10 минут. Вы не поверите, мясо получилось мягкое, ароматное, пропеченное. Очень вкусные у нас были выходные. И количество съеденного жира мы точно сократили, потому что он весь стек вниз и никакой воды туда наливать не понадобилось. Огонь был средний.
______________________________­______________________________­________
fantast
Плита у меня газовая, сковорода эмарлированная. Филе курицы и индейки нарезала на куски толщиной 1 см. Не отбивала. Посыпала перцем и солью, добавили чуть-чуть карри, сбрызнула яблочным уксусом (1 чайная ложка). Через час готовила. Смазала поддон и решетку подсолнечным маслом с помощью кисточки. Поставила на среднюю конфорку (диаметр 7,5 см. Немного погрела от неуверенности. Потом промокнула мясо, как было написано на коробке, бумажным полотенцем и разложила его на решетку - как раз получилось на всю площадь решетки. Накрыла крышкой. Огонь средний. Минут через 5 посмотрела - ничего не зарумянилось, снизу побледнело и высохло. Еще через 5 минут не выдержала и перевернула мясо. Бледное. Прибавила огонь до среднего. Ждала еще примерно 7 минут, то что ближе к конфоркам, стало румяниться. Тут на запах сбежались все домочадцы и стали торопить. Я самые тонкие кусочки с корочкой подала к столу, самые толстые хотела пожарить еще. Они показались мне слишком сухими. А потом разрезала один и попробовала - сочно и вкусно, а зарумянилось совсем немного. В общем все смели с большим удовольствием и пообещали, что каждый день будут есть такое мясо. Это гораздо сочнее, чем если бы я жарила мясо на сковороде, и пища намного легче переваривается. Думала, что решетку и стекший в поддон сок будет трудно отмыть. А отмыла губкой с обычным средством для посуды без затруднений. В общем, классное приобретение.
Сегодня будем делать шашлык. Только я огонь сделаю побольше и фольгу попробую положить, как в инструкции сказано.
______________________________­______________________________&sh­y;____________
Timofey
этот девайс активно используется в Аргентине.Называется "париже"или что-то вроде..Девочки,берите-не пожалеете-вещь класс,а крылышки и мясо-пальчики оближешь)).
______________________________­______________________________­_______­____
l@V@I
Делала ватрушки и пирожки с мясом. Все отлично получается. Сверху яичком смазывала- чтоб румяные были! Внимательнее с газом- будет сильный огонь- будут сверху подгорать!

Готовила говядину:
Порезала на кусочки, размером чуть меньше ладони, приправлен всяких, водичку на дно сковородки- 25 минут на среднем огне без переворачивания. Получилась мягкая и сочная ( я говядину вообще не готовлю, потому что всегда жесткое получается)
Вчера делала пирожки из дрожжевого теста- 20 минут, на дно фольгу

Посоветуйте сковороду - гриль хорошую. СП: посиделки

Посоветуйте сковороду-гриль хорошую, желательно из СП...ну или не СП Спасибо

Обсуждение
мраморная у Тиллотамы
Новый год – на природе: 2 рецепта шашлыка от мясника из Канады.

Новый год – на природе: 2 рецепта шашлыка от мясника из Канады.

Свиные ребра барбекю и греческий сувлаки: как приготовить на мангале

Обсуждение
Неплохая, познавательная статья для тех, кто сам выбирает и маринует мясо на шашлык. Мы в последнее время этого уже не делаем, покупаем мясо для шашлыка Раменского деликатеса, остается только на шампур нанизать)). По вкусу - всегда отличные.

Анонс газ- гриль -барбекю. СП: посиделки

Чудо девайс гриль-газ-барбекю :) Диаметр 30 см Можно использовать на газовых плитах и электрических с нагревательным элементом "блин" и "спираль" Заменяет духовку и аэрогриль. [ссылка-1] Приготовление происходит за счет конвекции горячего воздуха под крышкой гриля. Гриль необходимо установить на конфорку, среднюю повеличине, по центру, так чтоб языки пламени были направлены внутрь отверстия в нижнемподдоне. В нижний поддон налейте немного воды,достаточно 200 мл. Вода нейтрализуетзапахи...

Обсуждение
надо !!
я тоже хочу)
3 рецепта шашлыка от Хакима Ганиева: очень простой маринад.

3 рецепта шашлыка от Хакима Ганиева: очень простой маринад.

Шашлык: как приготовить маринад, выбрать и нарезать мясо

Обсуждение
получились отличные шашлыки!!!
1. Шашлык на трех шампурах? Лучше уж на решетке.
2. Из вырезки? Можно, но больно дорого, а, к тому же, никакого вкусового преимущества, скажем, перед свиной шеей.
3. Автор хоть был в Ташкенте? Там шашлычок по-узбекски заканчивается кусочком курдюка, но не чередуется. А в крупных обжираловках можно заказать и шашлык по-кавказски. Узбеки делают его потрясающе сочным.
Ужин за 20 минут: 5 простых рецептов. Кулинария

Ужин за 20 минут: 5 простых рецептов. Кулинария

...л. вустерского соуса ½ ч. л. соуса табаско маленький пучок плосколистной петрушки (крупно нарезать) Разогрейте сковороду гриль или обычную сковороду для жарки. Приготовьте маринад, смешав горчицу, мед и 1 ст. л. масла. Приправьте солью и перцем, смажьте полученным маринадом стейки. Как только сковорода нагреется «до дымка», положите стейки и жарьте по 4–5 минут с каждой стороны. Если маринад начнет гореть, подвигайте мясо по сковороде и слегка уменьшите температуру. Смажьте стейки маринадом, оставшимся после первого смазывания. Через 8–10 минут жарки выключите плиту и оставьте стейки на сковороде,...

Обсуждение
Как аппетитно!
а мне все очень понравилось)

Сковорода - гриль . Какую купить и есть ли в Сп.. СП: посиделки

Очень хочу сковородку-гриль. Но никак не могу выбрать. У нас в СП есть хорошие? Или похвалите свои и расскажите, где покупали. В магазине советуют de B*******uyer. В СП они есть? Спасибо!

Обсуждение
Я у Тиллотамы в опто купила чудо-гриль, это правда не совсем сковородка. Мне нравиться.
В спаре акции на посуду берхов) пользуюсь нравится уже 10 лет точно.
Цыпленок в маринаде: рецепт из ресторана – готовим дома.

Цыпленок в маринаде: рецепт из ресторана – готовим дома.

Как приготовить курицу? Рецепт с тыквой, грушей и розмарином

Обсуждение
сегодня буду готовить своему мужу )))
Спасибо вам еще раз за рецепт этой курицы. Мы готовили и нам понравилось. Вполне не стыдно будет приготовить это блюдо на какой то праздник.

Еще рецепты Дюкановские (для жизни пригодятся:)).

БУЖЕНИНА С ГРИБАМИ [ссылка-1] 1 кг куриного филе, 0,5 кг шампиньонов, кусочки сухой паприки, перец, соль по вкусу, несколько зубчиков чеснока. Нарезаем на небольшие кусочки куриное филе. Моем грибы, нарезаем их не очень мелко. Смешиваем мясо, грибы, приправы, паприку и чеснок, размешиваем энергично, чтобы всё как следует перемешалось. Всё это упаковываем в жаропрочный рукав, плотно его завязываем и не прокалываем. Ставим в духовку на 40-45 минут, температура около 170*. Вы сами почувствуете...

Обсуждение
ЯЙЦА "МИМОЗА" С ТУНЦОМ
[ссылка-1]
4 яйца,
1 банка тунца,
3 ч. л. жидкого творожка 0%
2 ч. л. горчицы

Сварить вкрутую яйца. Дать остыть.
Разрезать каждое напополам. Вынуть желтки. Отложить в сторону 4 белка.
В мисочке раздавить вилкой 4 желтка и 4 белка, добавить творожок, горчицу и хорошо перемешать.
В отдельной посуде раскрошить консервированный тунец и добавить несколько капель уксуса.
Взять целые белки и нафаршировать их яичной смесью, затем сверху выложить тунец.
МУСС ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
[ссылка-1]
1 куриная грудка,
1 яйцо,
0,5 стакана молока,
соль и перец.

1 куриную грудку нарезать кусками и измельчить блендером до однородного состояния, добавить 1 яйцо, примерно 0,5 стакана молока, соль и перец. Взбить блендером еще раз.
Выложить полученную однородную массу в силиконовые, керамические или металлические формочки для кекса или кокотницы.

Можно запечь в духовке, но мне больше нравится приготовленный в пароварке мусс – он нежнее и более сочный.

Про гриль -раклетницу. Отвечу на вопросы:).

Прошу прощения - ОЧЕНЬ Просто не подписываюсь в последнее время на темы, соот-но вопросы в теме Ягуара увидела поздно и вообще случайно. Ответила только тем кто на подник написал. Я никого не агитирую. Абсолютно. Я просто давно хотела такую штуку. Напрягал вопрос цены, выбора и места. До последнего времени пользовалась сковородкой-гриль из СП с керамикой - но мне вообще не везет со сковородками, ну ни одной удачной не попадалось. Собиралась заказывать у Clumsy вот квадратную... В...

Обсуждение
Вот спасибо так спасибо за отзыв! Надо брать, видимо. Тоже очень люблю овощи-гриль, уже только ради них согласна на этот девайс.
честно-честно мыть реально просто? люблю семгу на гриле, делаю в микроволновке, но мыть ее ненавижу))

С Tupperware® лето вдвое ярче!.

Компания представляет вторую серию новинок этого сезона Лето в самом разгаре – ослепительное солнце зовет нас на природу. Уже не хочется оставаться в городе, но даже на даче и на пикнике все должно быть изысканно, удобно и легко. Об этом позаботилась компания Tupperware®, которая представляет серию новых изделий. Впрочем, эта посуда пригодится не только на выездах, но и на кухне любой городской квартиры. Одни новинки помогут сохранить прохладу, другие позволят приготовить легкие летние блюда...

Буду собирать информацию по Дюкану.

Всякую разную, для себя и для мужа. Да, я хочу худеть еще!!! и без разницы мне кто и что думает (или это у меня мозг от двухдневного поедания суши раздуло, я раньше такую порцию за один раз съедала, а тут за три раза еле-еле). Чувствую себя жирным шаром. Складки висят над всеми штанами((( Итак, начну.... чтоль. Рецепты сырников (стащено у Кати:)) салат (краб.пал.+яйцо+творог+кефир) Сырники Творог обезжиренный – 300г, яйцо – 1 шт., отруби – 2 столовые ложки, сахаразаменитель – 4 таблетки. Из...

Обсуждение
ГОВЯДИНА СОЧНАЯ С ГРИБАМИ И МОРКОВКОЙ

Говядина (ск-ко скушаете)
пол. морковки,
1шт.лук,
грибы (я брала сушеные-размачивала, можно любые другие)
Берете говядину,любую часть, у меня был окорок и что то около шеи.
Режите средними кубиками или как получается)
Посываете специями, немного!!! больше обычного, потому как говядина их впитает.
Кладете ее в горшочек (чугунок, утятницу),грибы,морковку кружками, лук толстыми кольцами режите, перемешали.
Залили бульеном из кубика или как в моем случае, водичкой в кот. замачивались грибы.
И в духовку на 2 часа, если вода выкипает подливаем.
Получается оооочень мягкая говядина. Морковку я тоже съела, потому как люблю тушенное. Ну а на гарнир свежие оли соленые овощи, если у вас БО, а если нет, она и так будет превосходна))))
КРАБОВЫЙ САЛАТ
[ссылка-1]

На (2 порции):
Крабовые палочки – 200 г,
яйца вареные – 3 шт.,
зелень петрушки,
горчица – 1 ч.л.,
творог 0% – 50 г,
кефир 0% – 1 ст. ложка.

Яйца варим в «крутую». Крабовые палочки, яйца и петрушку мелко режем, перемешиваем.
Затем делаем заправку – перетираем в миске творог, горчицу и столовую ложку (можно парочку) кефира.
Заправляем салат и готово! Очень вкусно и очень сытно.
Задайте жару. Кулинария |  Сковороды

Задайте жару. Кулинария | Сковороды

Когда дело касается даже привычных технологий приготовления блюд, выясняется: это вопрос непростой. И сложность его в том, что для каждого продукта (и для каждого вида продукта!) находится свой правильный ответ. Вот, скажем, персики и камбалу одинаково не пожаришь.

Про гриль сковороду расскажите. Кулинария

Подарили мне гриль-сковорода. Я так понимаю что это именно она: тяжелая, ребристая. У меня дома электрическая плита (керамика). Так вот теперь вопросы: 1. Могу ли я вообще на моей плите применить эту сковороду. Она круглая и дно в принципе сообветствует размерам круга плиты. 2. Что на ней готовить? Мясо только? Бортиков как таковых практически у нее нет и крышки нет тоже. 3. Смазывать чем то надо?

Обсуждение
Если с Украины.то может это сковорода производства Ситон?У них свой сайт есть.А фотки нет?
3. Смазываете маслом овощи или мясо, а не саму сковороду

Шикарные сковороды гриль по 350 ре +% для себя и на подарки!.

Собираем Шикарные сковородки толстостенные, с ребрами, ручка съемная - отличное качество, на подарки и для себя! Сбор в оптоловере, там же и отслеживаем закупку, прямая запись из топа, выкупы по мере сбора орг Пионервожатая, выкупает на свои, забрать строго за неделю, встречи на Сходненской, Тульской, возможно в Аннино, есть курьер, работает с регионами (есть счет), запись на встречи тоже в системе СКОВОРОДЫ ПОДХОДЯТ ДЛЯ СЛЕДУЮЩИХ ПЛИТ: ГАЗ, ЭЛЕКТРОПЛИТА, СТЕКЛОКЕРАМИКА, ГАЛОГЕН, пригодны...

Обсуждение
запись на встречи в системе

Шикарные сковороды гриль по 350 ре +% для себя и на подарки!.

Собираем Шикарные сковородки толстостенные, с ребрами, ручка съемная - отличное качество, на подарки и для себя! Сбор в оптоловере, там же и отслеживаем закупку, прямая запись из топа, выкупы по мере сбора орг Пионервожатая, выкупает на свои, забрать строго за неделю, встречи на Сходненской, Тульской, возможно в Аннино, есть курьер, работает с регионами (есть счет), запись на встречи тоже в системе СКОВОРОДЫ ПОДХОДЯТ ДЛЯ СЛЕДУЮЩИХ ПЛИТ: ГАЗ, ЭЛЕКТРОПЛИТА, СТЕКЛОКЕРАМИКА, ГАЛОГЕН, пригодны...

Обсуждение
обновила ссылки
Как готовить на  гриле  мясо и овощи. Мангал и барбекю

Как готовить на гриле мясо и овощи. Мангал и барбекю

...Это жарка. Но жарка без применения посуды, то есть на открытом огне, углях или на специальной жарочной поверхности. В случае, когда используется жарочная поверхность, отличие жарки на гриле от обыкновенной становится едва уловимым. И повара беззастенчиво пользуются этим. Они берут сковороду с антипригарным покрытием, с рифленым дном, ставят ее на конфорку обычной плиты и без особых затей жарят мясо или рыбу. Поперек куска образуются симпатичные "горелые" полоски. Но, честно говоря, это не совсем гриль. Такая техника зовется "жаренье-грилирование". Суть ее в том, что источником сильного нагрева здесь является не огонь и не уголь, а сковорода. В принципе, ее можно разогреть очень сильно, но не на конфорке домашней плиты. И только сковороду без тефло...

Обсуждение
Обожаю гриль
Так на пикник захотелось
Мини-энциклопедия барбекю, часть 1: Наука доброго огня.

Мини-энциклопедия барбекю, часть 1: Наука доброго огня.

Мы решили собрать вместе все советы и хитрости, о которых нам рассказали опытные мастера барбекю. Получилась целая наука.

Обсуждение
Спасибо за статью
И как наши пращуры жили - без двузубых вилок и жидкости для розжига ;)
Домашний электрогриль. Кухонная техника

Домашний электрогриль. Кухонная техника

...Выбор зависит исключительно от ваших предпочтений, причем не только гастрономических. Дизайн также имеет значение. Специалисты считают, что продукты, особенно мясо, зажаренные на чугунных решетках, приобретают особый вкус и аромат. Такой гриль как будто специально создан для любителей стейков с кровью. Впрочем, имейте в виду, что все модели оснащены регулируемым термостатом. Поэтому выбрать степень прожарки никогда не составит проблемы. В целом у грилей с решеткой отмечают одно явное преимущество: мясо на них хорошо пропаривается и в результате получается более сочным и мягким. И о выделяющемся при жарке соке можно не беспокоиться - он собирается в специальном съемном поддоне или стекает в контейнер, наполненный к...

Мангал, барбекю,  гриль  и коптильня: элементы вкусного лета.

Мангал, барбекю, гриль и коптильня: элементы вкусного лета.

Каким должен быть правильный мангал. Как выбрать и правильно использовать: барбекю, гриль, коптильню, мангал.
...При покупке лучше обращать внимание на их функциональность, простоту и износостойкость. Например, с красиво выглядящих эмалированных частей барбекю краска быстро облетит в процессе использования прибора. Нержавейка может потускнеть (так и будет, скорее всего). Так что если обнаружите чугунную модель черного цвета — берите не раздумывая. По форме барбекю и грили, обычно, похожи на глубокую сковороду, иногда даже бочонок. Однако ввиду того, что, в отличие от гриля, тепловое воздействие на продукты в барбекю возможно только снизу — его формы могут быть иными. Переносные барбекю и грили бывают как небольших размеров, так и покрупнее. Последние, увы, не слишком удобно возить с собой в автомобиле. Они, скорее, подойдут для тех, кто пока не готов строить на да...

Обсуждение
Иметь небольшую коптильню для выезда на природу просто милое дело. Отличный вкус и аромат и, главное, никакой химии, как в магазинных копченостях. Да и сделать коптильню нетрудно, не говоря уже о том, что можно купить готовую.

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

24.06.2018 12:26:18

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!