Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

А как потушить копченые ребра?

С картошкой? Можно в кастрюле или в чугунке? Обжарить картошку? Добавить воды? Или достаточно будет жира от копченых ребер? Спасибо!!!!

25.01.2005 16:54:32, жду совет

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

в суп их,однозначно! 27.01.2005 16:17:26, жужжалка

Ну, собственно тушить их не надо - это готовый продукт. Я бы как и Maxi, приготовила бы гороховый суп.

Но если хотите жаркое с ними, то я бы сделала так - лук и крупно порезанную картошку обжарила бы (если на рёбрах есть жирок, то срезать его и на нём и обжарить, а если его нет или маловато, то на подсолн. масле) НЕ до готовности.

Затем загрузить всё в кастрюлю вместе с рёбрами, немного воды, специй обязательно (перец чёрный и душистый, лврушка ...) и притушить всё до готовности картошки.
Потом доба 26.01.2005 08:10:40, ЕЕ

отличный суп получается гороховый с ними 25.01.2005 17:58:57, Maxi

'эТо точно - вкуснятина!!Сегодня вот на них глядела и решала - варить или не варить...Вечером наверное все же сварю...а запах...мням-мням.. 26.01.2005 08:39:13, Насибкин

Вернуться в конференцию

А как потушить копченые ребра?

Загруженные изображения