Нужно сделать колокольчик из мастики на последний звонок. У кого то из девочек видела, что можно заказать фигурки, теперь найти не могу.
Девочки, а поделитесь секретом, как вы такие красивые тортики делаете. а то тут намечается юбилей. Хотелось бы такое замутить))
да-да. Тот самый, что по коробу скребен, по сусекам метен. Заказал сын на свое пятилетие КОЛОБОК, причем не один, а пять. ну если знать как сделать одн, то и все сто можно приготовить, только КАКЕГО СДЕЛАТЬ? ни на какие уговоры и другие печеные торты-пироги не поддается. Говорит и подарка не надо - хочу КОЛОБОК! Я прошерстила много литературы от сказок до исторических. Получаеся что его действительно или пекут в печи илижарят в масле. НО рецепта нигде нет... вот интересно тесто дрожжевое? и...
Говорите своему ребенку: 1. Я люблю тебя. 2. Люблю тебя, не смотря ни на что. 3. Я люблю тебя, даже когда ты злишься на меня. 4. Я люблю тебя, даже когда я злюсь на тебя. 5. Я люблю тебя, даже когда ты далеко от меня. Моя любовь всегда с тобой. 6. Если бы я могла выбрать любого ребенка на Земле, я бы все равно выбрала тебя. 7. Люблю тебя как до луны, вокруг звезд и обратно. 8. Мне понравилось сегодня с тобой играть. 9. Мою любимое воспоминание за день, когда мы с тобой ...(что вы делали...
Загорелась сделать на ДР детки. А какая она на вкус?? на что похожа, а то вдруг народу не понравится.
Как сделать прическу для девочки к школе или детскому саду: французские косы и пучок
Девочки, кто-нибудь может сделать закупку на этом сайте - [ссылка-1] ??? Там очень качественный и приятный по цене шоколад, есть формы для конфет, мастика, глазурь, марципан, миндальные лепестки и т.д. Нужно набрать на 10 000, чтобы получить скидку 30%. Ну, или кто хочет там сделать заказ, пишите мне на почту, соберемся и закажем. Я на такую сумму сама не наберу, а скидку хочется. :)
Вообще, я хотела поделиться новым рецептом кексов. Они -мечта каждой хозяйки, делаются одной левой. За 3 дня, делаю уже второй раз- а это показатель :-) Правда, надо сказать спасибо друзьям дочери! Первый раз делала в силиконовых формочках, второй в бумажных. И решила заодно обсудить формочки для кексов. ?rnd=575485376 Бумажные формочки из ИКеи- полет нормальный, они чуть меньше по диаметру, но выше, в итоге выглядят больше похожимин кексы :-) Силиконовые формочки- моя любовь :-) кексы...
Очень срочно, обещала ребенку и не могу найти. Никто не сохранил рецепт торта, котрый делается на пакетиках с сухим киселем? Давным лавно в Кулинарии Verico делилась. Ни дома не могу найти рецепт, ни тут поиск не работает.
...Добавьте оставшийся сахар и взбивайте еще, пока масса не станет плотной и блестящей. Аккуратно ложкой смешайте белки и желтки. Добавьте муку, орехи и перемешайте, стараясь, чтобы тесто не осело. Переложите тесто в форму (смазывать не нужно) и выпекайте 30 минут при 200°С. Проверьте готовность, выньте из духовки, остудите (лучше всего в перевернутом виде, поставив форму на две одинаковые миски). Пока печется бисквит, сделайте заварной крем. В молоко всыпьте сахар, ванильный сахар и при помешивании доведите до кипения. Тем временем в желтки добавьте сахарную пудру, муку и перемешайте, чтобы получилась гладкая масса. Как только молоко закипит, влейте половину его в желтки и хорошо размешайте. Перелейте желткову...
как сделать так, чтобы кекс не прилипал к форме и легко вытаскивался? форма с тефлоновым покрытием. кроме смазываня ее маслом что еще с ней надо делать?
Перерыла кучу форумов. Но так и не поняла. как его красить? Вот как сделать белый цвет у марципановой массы? (она желтоватая такая). И как лучше, месить с краской до лепки или красить фигурки готовые уже? Тогда чем и как? Хелп!!! Через неделю нужно сотворить торт.
Как сделать ежики, чтобы не разваливались и в то же время были сочными? Научите, девочки!
Пекла правда всего один раз, но думаю второй раз будет такой же((( Форму предварительно смазала растительным маслом немного совсем, а низ кекса всё равно подгорел. Температура была градусов 180. Плита у меня электрическая. Ставила в разогретую духовку. Сейчас в инете рыла инфу, кто-то написал, что нужно в холодную..... А как правильно?
Всем добрый день ! У меня такой вопрос : можно ли обтянуть мастикой покупной торт Прага ?
Домашний торт – как на заказ: рецепт и украшение мастикой
...Чтобы сделать крем с ароматизатором:
апельсиновый — добавьте мелко натертую цедру 2 апельсинов;
клубничный — 2 ст.л. хорошего клубничного джема и каплю розового пищевого красителя;
лимонный — мелко натертую цедру 2 лимонов;
ванильный — добавьте зернышки 1 стручка ванили.
Чтобы сделать шоколадный крем, замените половину масляного крема шоколадным ганашем.
Чтобы сделать кофейный крем, добавьте в шоколадный крем порцию двойного эспрессо.
Сложите масло, сахарную пудру, соль и ароматизатор в чашу электрического миксера и перемешайте на низкой скорости с помощью насадки-лопатки. Увеличьте скорость и взбейте массу в светлый пышный крем.
Если вы не планируете использовать крем немедлен...
Девочки, помогите! Одна из дочкиных трикотажных шапок - без завязок, на голове плохо держится - уползает на макушку (размер ее, просто такая конструкция). Шапка обычная, типа "горшок с отворотами". Как связать или сделать завязки? Вязать могу крючком и спицами, но нужна оч.подробная инструкция... и вторая шапка - ткань с искусств.мехом, ушанка на завязках, завязки типа как из шнурков, с одной стороны "шнурок" расплелся, значит, надо оба менять - по той же технологии? А как пришивать их тогда...
...Королевская глазурь
Глазурь, приготовленная из сахарной пудры и свежего или сухого яичного белка, — основное художественное средство при изготовлении тортов и пирожных по рецептам Пегги Поршен. Глазурь также служит отличным клеем для крепления на торт сахарных цветов и других украшений. Сделать королевскую глазурь несложно; ее также можно купить готовой в магазине для кондитеров.
Глазурь густой консистенции — для крепления цветков и листочков к поверхности тортов и пирожных
Глазурь кремообразной консистенции — для нанесения на поверхность выпечки линий, точек и бордюров
Глазурь жидкой консистенции — для заполнения деталей оформления внутри контуров
Примерно на 1 кг:
1 кг...
...В этом случае перемешайте ее еще раз до гладкости. Убедитесь, что засохшие куски глазури, скопившиеся по краям контейнера, не попали в миску для смешивания.
Чтобы добиться нужной консистенции, просто добавляйте в базовый рецепт глазури понемногу воды, перемешивая ножом-шпателем.
Когда вы не работаете с глазурью, всегда держите ее под пищевой пленкой или под влажным полотенцем, чтобы она не засохла.
Продолжение следует.
Из книги "Романтические торты"...
...Оставшийся шоколад хорошо охладите и размелите в комбайне в крошку (или натрите на терке). Бока торта обсыпьте шоколадной крошкой, в середине выложите шоколадную стружку. Отсадите розетки из сливок по краю торта. Чтобы из мороженой вишни сделать украшение, в каждую ягоду положите по кусочку марципана или орешек, чтобы она держала форму. Разотрите в ступке сахар не слишком мелко и обсыпьте ягоды. Подсушите и обсыпьте еще раз. Выложите на торт. Поставьте торт в холодильник на 2 часа. Можно есть! Из книги "Пироговедение для начинающих"...
Изготовление цветов из мастики — еще один популярный прием в украшении тортов мастикой, и существует даже целое направление в кондитерском искусстве, посвященное созданию реалистичных мастичных цветов. Однако в домашних условиях делать сложные цветы из мастики необязательно: торт можно отлично украсить стилизованными мастичными цветами. Например, очень простой вариант изготовления цветов из мастики — это использование различных формочек-вырубок и оттисков, а также плунжеров (объединяет...
rnd=804097984 Домашние торты всегда вкуснее фабричных, ведь готовятся они только из высококачественных продуктов, без применения различных заменителей или отнюдь не полезных добавок. Жаль лишь, что по оформлению домашние кондитерские шедевры могут несколько проигрывать. К счастью, сегодня очень популярно мастичное оформление тортов, а украсить торт мастикой в домашних условиях довольно легко. Мастика — это тестоподобная сладкая масса, получаемая в домашних условиях чаще всего из маршмеллоу...
...Вот рецепты тортов, которые хорошо режутся, держат форму, не требуют хранения в холодильнике и идеально подходят для украшения сахарной мастикой. Ореховый торт с корицей Ингредиенты: 4 яйца 1 1/4 стакана сахара (250 г) 1 1/4 стакана растительного масла (250 г) 4 стакана муки с разрыхлителем (560 г) 2 стакана апельсинового сока 1 чайная ложка ванильного экстракта Для ореховой смеси: 200 г рубленых ядер орехов пекан 5 чайных ложек корицы 3/4...
...Если вы давно присматриваетесь к тому, как сделаны и оформлены торты на заказ — свадебные, ко дню рождения, детские — самое время освоить украшение тортов с помощью сахарной мастики. Предлагаем подробный мастер-класс для начинающих.
Как работать с сахарной мастикой?
Сахарная мастика — продукт, из которого можно лепить, точно как из пластилина. Но в отличие от пластилина мастика имеет свойство быс...
...Можно разделить бисквит торта на два коржа и добавить кремовую прослойку.
Месим мастику до получения мягкой эластичной текстуры и делаем из нее купол с идеально гладкой поверхностью (внутренний вид не важен).
Раскатываем мастику чистой скалкой, предварительно посыпав рабочую поверхность сахарной пудрой или крахмалом.
Для достижения круглой равномерной формы пласта вращательным движением поворачиваем мастику (не переворачивая!) и продолжаем раскатывать.
Продолжаем поворачивать и раскатывать мастику до получения пласта толщиной 3–4 миллиметра и диаметром в соответствии с размером торта.
Проверяем: достаточен ли размер пласта мастики для покрытия торта. Если пласт раскатанной мастики соответствует размеру торта, кладем скалку в центр пласта и пе...
...Продолжаем поворачивать и раскатывать мастику до получения пласта толщиной 3–4 миллиметра и диаметром в соответствии с размером торта.
Проверяем: достаточен ли размер пласта мастики для покрытия торта. Если пласт раскатанной мастики соответствует размеру торта, кладем скалку в центр пласта и перекидываем половину мастики через скалку.
Держим скалку с двух концов и поднимаем на ней раскатанный пласт мастики.
Прикладываем пласт мастики к боковой стороне торта, затем укладываем его на поверхность торта и вращательным движением от себя скатываем мастику со скалки, покрывая пластом весь торт.
Ладонями прижимаем пласт мастики к торту, при этом аккуратно разглаживая складки, образовавшиеся в процессе работы (пальцами мастику трога...
Ренат Агзамов – о скульптурах из шоколада, низкокалорийных тортах и моде на "Птичье молоко"
...Еще одна отличительная черта нашей работы — мы не обманываем заказчика, говоря, что торт может быть низкокалорийным. Да, сейчас многие следят за фигурой, за весом и просят приготовить что-то малокалорийное, диетическое. Но применительно к торту, особенно такому, который будет держать оригинальную форму, будет произведением искусства, это нереально. Ведь сахар сам по себе уже является высококалорийным продуктом и все, где есть мучная составляющая, заведомо высококалорийно.
У меня есть знакомая — врач, сама страдающая сахарным диабетом. Несколько лет назад я рассказал ей, что хочу сделать низкокалорийный торт, и попросил совета: что она думает об этом как...
Ну научите кто-нибудъ..ну пожаааалуста.. вот таких: (см. ниже. это фото из реги Vanilla, очень прошу прощения у автора и приклоняюсь перед шедевром. У самой vanillы не спрашиваю т.к. многие говорят, что достучаться до неё не легко... а вдруг кто из вас знает или видел в книжках иностранных, как их прально лепить,а? ну или похожих... Оч. хочется мужу на др. торт слепить с пингвинами, он у меня линукс любит, а там символ пингвин. Вроде все не сложно..окромя этих самых пингвинов. Я уж думала на...
Собралась сама испечь торт ребенку на День рождения. Киндеру 2 годика. Накидайте, пожалуйста, мыслей как украсить без мастики? Хочется, конечно, всяких зайчиков, мишек, но как и из чего их сделать?!! Буду рада и другим интересным идеям.
Шоколадная глазурь, листики, чешуйки и другие украшения: как правильно?
С 4 по 7 октября в Арт-Центре «Ветошный» пройдет Второй Московский открытый фестиваль йоги Yogafest. В течение четырёх дней работы фестиваля будут открыты две площадки: одна - для лекций, мастер-классов, другая – для занятия Йогой. Чтобы заняться Йогой с известными преподавателями, Вам нужно взять с собой одежду, переодеться в раздевалке и отправиться в зал Йоги. Все занятия будут проводиться бесплатно, нужно только купить входной билет на фестиваль. В четверг и пятницу с 13.00 до 16.00...
...Как правило, полностью вернуться в прежнюю форму большинство женщин могут примерно в течение года, и грудное вскармливание здесь — не враг, а союзник в борьбе за стройность. В любом случае, если вы решили активно заняться собой, специалисты рекомендуют не торопить события и соблюдать чувство меры — 1-2 килограмма в месяц будут оптимальными для кормящей мамы. Стремясь вернуть былой внешний вид, также не стоит забывать и о состоянии волос и кожи &...
...Не бойтесь этой остроты! Вы почувствуете прохладу взбитых сливок, сладость и хруст шоколада и остроту кайенского перца. Будьте готовы к тому, что ваши вкусовые рецепторы будут танцевать под сладкую и пряную мелодию! Шоколадная чашка Чтобы сделать такие шоколадные чашки, растопите примерно 100 грамм шоколада (у вас получится 3 чашки). Дайте шоколаду немного остыть, чтобы он оставался тёплым, но не позволяйте ему снова затвердеть. Это очень важно, если конечно вы не хотите увидеть, как воздушный шарик, покрытый шоколадом, взрывается, и всё летит на вас (не спрашивайте, откуда я это знаю). Нужно использовать шоколад высокого качества, который хорошо плавится. Я предпочитаю шо...
Хочу попробовать мастику на торт сделать, но у меня есть несколько вопросов. 1. Говорят, что мастика быстро сохнет. Какая она становится - ломкая, как карамель или мягко-гнущаяся? 2. Если вечером торт мастикой покрыть, то на следующий день мастика не засохнет? И что сделать, чтобы она оставалась мягкая? Остатки мастики можно в морозильнике хранить?
...т: 24 года Рост: 168 Похудела на 20 кг Сейчас вес составляет 48 килограмм Объемы тела уменьшились Груди на 2 см Талии на 15 см Бедер на 10 см Тренировки: послеродовая гимнастика 6 раз в неделю по 25 минут калланетика 1 раз в неделю по 45 минут прогулки каждый день по 7 километров Как держать форму Заниматься спортом можно и дома. Занятия дома экономят время. Стараться придерживаться раздельного питания. Главное не совмещать белки с крахмалом и углеводами. Внушить себе, что сможешь добиться поставленной цели и двигаться в этом направлении. Ирина Бредихина, ira-breoly@mtu-net.ru ....
Правильные куклы для наших деток: какими должны быть куклы. Как сделать куклу своими руками.
...Пусть первая куколка лишь отдаленно напоминает человека, но зато она имеет много «элементов» для игры.
Такая простая игрушка дает малышу много ощущений — разная структура и поверхность материала (фланель и ситец), твердая голова и мягкие ножки, спокойные, но все-таки разные, оттенки цвета. Ее удобно держать в руках, она легкая, мягкая на ощупь.
Такая игрушка способствует развитию тактильной чувствительности ребенка. И, конечно, те самые любимые узелки, которые грызутся без конца... Обычно узелковые куколки делаются «без лица» — малыш будет каждый раз сам «дорисовывать», «додумывать» нужное настроение для своей игрушки.
Такую куколку легко...
Собс-но проблема: в духовке шарлотка поднимается отлично. Как только выключаю духовку или вынимаю - опадает и становится плоской, даже вогнутой какой-то(( Рецепт такой: 3 яйца, 1 ст сахара, 1 ст сметаны, 1,5 ст муки, сода 0,5 ч.л., яблоки. Спасибо за советы!
Торты с обычным кремом стали банальностью и решила я попробовать мастику и айсинг. Выставляю на ваш суд)) Мастерицы, помогите: чем красить мастику и где это что-то взять
...Правильная краткость Важно следить за тем, чтобы ваши короткие ногти имели правильную длину. Если у вас не очень изящные руки и тонкие пальцы, и тем более — довольно широкие ногти, то не следует обрезать их слишком коротко, оставляя видимой кончик пальца с внешней стороны ладони. Короткие ногти нужно держать в той форме, которая позволит вашим рукам выглядеть гармонично. Дизайн ногтей в данном случае — еще один способ сохранить эту визуальную гармонию. Для коротких ногтей есть определенные табу в дизайне, которые надо обязательно учитывать. Во-первых, противопоказаны слишком крупные детали, которые полностью рискуют закрыть собой ноготь. Это касается и декоративных элементов, которые на ноготь крепятся,...
...Одним из самых красивых способов оформления можно считать фрукты и ягоды, залитые желе. Десерт, украшенный подобным способом, обязательно будет ярким, привлекающим внимание, красивым, да и просто очень вкусным. А сделать его таковым не так уж и сложно. Для начала нужно знать способ приготовления самого желе.
Желе с фруктами
Ингредиенты:
600 мл яблочного сока
1 упаковка желатина
½ ст. малины
2 шт. киви
1 банан
½ ст. клубники
2 мандарина
1 ст. сахарной пудры
Приготовление фруктового желе:
В ёмкость, в которой будем готовить желе, высыпаем упаковку желатина и заливаем его небольшим колич...
...Фрукты и ягоды необходимо вымыть и высушить, ананас и дыню нарезать кольцами и с помощью формы для выпечки вырезать нужную форму цветка. Также можно использовать дыню или арбуз для создания шариков — сердцевинок цветов. Украшают торты и многоярусными цветами, используя каждый раз форму меньшего размера. Если у вас нет ложки для создания шариков, можно обойтись любой круглой ягодой, например виноградом. Лучше использовать фрукты и ягоды разных цветов, тогда торт будет смотреться ярче и веселее.
Закрепить цветы на торте можно несколькими способами. Один из них — это использовать белковый крем или взбитые сливки. На такую основу фрукты мож...
Озаботилась я тортиками тоже:) Не устояла:) Хочу бабуле на юбилей тортик сделать. Где купить мастику? Не в Сп имеется ввиду - в реальном магазине... И как это выглядит хотелось бы знать - фирма, упаковка и пр... В ашане не продается?
Помогите сделать папе приятное :-) У него завтра можно сказать проф. праздник. Вот поздно спохватилась и решила испечь ему тортик. С рецептом проблем думаю не будет, но вот украшение тематическое....:-( У меня есть мастика готовая, можно "обтянуть" торт, но вот что такого в тему на ней изобразить....просто не представляю.... Была идея сделать в виде фуражки, НО: - не придумаю как можно обыграть верхнюю выступающую часть... - чем можно покрасить мастику в зеленый цвет (красителя специального...
...Особую элегантность цветнику придадут злаки. Крупные ниспадающие пушистые "хвосты" щетинника, мягкие кокетливые овальные соцветия зайцехвоста и слегка поникающие, с длинными декоративными остями колосья ячменя подчеркнут легкость композиции. Колосья хорошо смотрятся в композициях и долгое время держат форму. Только собирать колосья следует немного недозревшими, чтобы потом они не осыпались.
В зависимости от желаемой формы сушите их в подвешенном "вниз головой" виде - тогда они будут прямыми, или, если нужна ниспадающая форма, поставив в емкость без воды. Также можно засушить некоторые виды полевых цветов и трав, например бессмертник, полынь, зверо...
...Перед использованием надо подвесить растения на несколько дней головками вниз, чтобы они закрепили свою форму. Растения, которые красиво смотрятся после консервации: роза, камелия, бук, розмарин, гортензия, папоротники, рябина, груша, самшит, дуб, ива, магнолия, эвкалипт, рододендрон.
Ветки экзотической формы
Динамичные и эффектные композиции можно создавать, используя ветки необычной формы, сделать которые можно с помощью элементарных подручных средств и собственной фантазии.
Нарежьте длинные тонкие ветки деревьев или кустарников - они должны легко гнуться и не ломаться. Хорошо подходит ива, краснотал.
Очистите их аккуратно от коры.
Обвейте ими любой понравившийся по форме предмет - вытянутую бутылку, ножку стула или стола и т.д. и закрепите обвитую ветку с помощью ткани, плотно запеленав ее. Количество витко...
Хотелось бы сделать для Новогоднего торта украшения из мастики. Может у кого-нибудь есть ссылки на сайты, как это сделать?
|
© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.
АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/
7я.ру в соцсетях:
Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.
