Как пользоваться духовкой electrolux

Рецепты из яблок: рецепт с фото соленого печенья с яблоками...

Когда осенью яблоки лежат по всем садам и балконам, рецепты из яблок перебираются десятками. Если вам надоела шарлотка и обычные яблочные пироги, попробуйте испечь соленое карамельное печенье с яблоками от поваров компании Electrolux. Ингредиенты: Для теста - 150 г муки - 1/2 ч. л. соли - 1/2 ч. л. разрыхлителя - 200 г охлажденного несоленого сливочного масла - 100 г сметаны Для начинки - 200 г небольших очищенных и нарезанных дольками яблок сорта Гренни Смит, - 8 мягких магазинных ирисок...

про плиту. Кулинария. Конференции на 7я.ру

Модераторы, не переносите пожалуйста это сообщение в другую конфу! потому, что мне важно не обсуждение какие из плит дорогуще-красивущие, а важно ,чтобы плита использовалась на все ее заявленные функции Хотим купить Занусси встроенную электрическую. Вопрос в том - это хорошая плита или как? Хорошая именно по заявленным функциям: хорошо печет и румяная корочка, если гриль - то действительно гриль и тому подобное. И варочная панель интересует - есть ли нарекания У кого есть занусси - поделитесь...

Обсуждение
у меня занусси. газовая панель и электрическая духовка. панель так себе, а духовка отличная. с грилем, с конвекцией.
выпечка там отличная, и курица на гриле тоже. ну и все остальное
У меня заннусси. Духовка и панель зависимые у секрови тот же ряд, но независимые. Меня в ней все устраивает. Гриль правда ни разу не пробовала. Но регулярно духовкой пользуюсь. Пеку не так часто, но бывает , запекаю вот в ней часто. Что в ней может быть плохого? не знаю :). А вообще занусси уже давно входит в концерн электролюкса. Я кстати когда ее брала лет пять назад звонила именно в центр электролюкса и пытала как должен выглядеть их реальный гарантийный талон :) потому как тогда еще не были так развиты инет-магазины и ходили страшилки про серый товар с левыми гарантийками :).

Здоровое питание. Жарим на сковороде: как правильно

Каждый из нас стремится питаться вкусно и правильно. Мы, женщины, стараемся следить за калориями, достаточным количеством белка в рационе, включать в свое меню полезные продукты, регулярно пить воду. Все эти действия помогают нам оставаться красивыми, здоровыми и быть в прекрасной форме. Немаловажным фактором в здоровом питании является правильное приготовление пищи. При неконтролируемой термической обработке продукты теряют большую часть своих полезных веществ. Более того, при сильной...

«Шефмаркет»: тестирую сервис по доставке наборов для ужина.

Какое-то время назад я тестировала один из сервисов по доставке наборов для приготовления ужина , с тех пор старший сын периодически доставал меня с просьбами повторения эксперимента. Не прошло и года, как подвернулся случай протестировать еще одну компанию – на этот раз «Шефмаркет» . У "Шефмаркета" можно заказать разные наборы ужинов – не только обычные домашние, но и «фитнес», постные и так называемые «оригинальные». Мы решили особо не экспериментировать и остановились на домашних блюдах...

Обсуждение
здорово :)
расскажи рецепт сливочно-мятного соуса? :)
а красная капуста тушеная получается? никогда не смотрела на нее в таком ракурсе :)
что за удачный соус у брокколи с курицей? готовый?
набор рецептов мне тоже понравился :)
Рыба на пару: рецепт в  духовке . Почему блюда на пару полезнее.

Рыба на пару: рецепт в духовке . Почему блюда на пару полезнее.

Готовим на пару без пароварки и мультиварки

Посудомоечная машина и духовой шкаф-посоветуйте, плиииз.

почему духовки в основном электрические берут? чем газовые хуже? ничего не понимаю... и варочная панель газовая нужна.. как выбрать? спасибо заранее *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
Если у вас газ и не хотите заморачиваться спец. проводкой для духовки, покупайте все газовое:)
Варочная газовая, духовка - электрическая.А в чем проблема? Электрическая работает равномернее.Имхо.

Выпечка хлеба в домашних условиях

Сегодня многие хозяйки хотели бы печь хлеб для своих домочадцев самостоятельно, но боятся это делать, поскольку не знают основных правил выпечки хлеба в домашних условиях. А ведь на самом деле ничего страшного в этом нет, и любая хозяйка хоть в хлебопечке, хоть в мультиварке, а хоть и в обычной духовке, легко сможет испечь вкусный и ароматный хлеб на радость всей семье. С появлением таких современных кухонных агрегатов, как хлебопечки, приготовление хлеба в домашних условиях уже перестало...

что скажете о духовках Электролюкс ? очень важно перед покупкой

Скажите пожалуйста, как вам духовки Электролюкс? Если конкретно, то модель EOB 98000X, но важно в целом как. А то собрались покупать, но очень хочется узнать мнение обладателей - довольны ли? В интернете многое пишут, но важно мнение реальных людей. Спасибо!

Обсуждение
У нас духовка электролюкс, конечно, мы довольны! Пользуемся очень часто. Вы главное смотрите чтобы у вашей модели был режим конвекции - если несколько блюд готовить, то очень удобно. И пиролическая очистка, это очень облегчает ее использование. я уже не могу представить как можно по другомучитить духовки.

похвалите свою духовку и варочную. Кулинария

мучаюсь выбором между Бош и Электролюксом... кто что хвалит..Электролюксы говорят плохо для теста, и запекания в духовке:( Бош,тоже не жарит, а тушит в духовке,я кобы градусов мало..250 не 250:( похвалите.. варочную панель хочу индукционную.

Обсуждение
У меня Бош. Проблем не знаю- пеку, котлеты запекаю...
Духовку Электролюкс тоже поругаю. Не могу уже 4-й год к ней найти подход. А вот AEG уже 10 лет восторг и гарантированный результат. Хотя вроде это бренды одной компании. (Это у меня в разных местах духовки).

плита электролюкс . Кулинария

Вот купили квартиру вместе с бытовой техникой, а на духовке у газовой плиты нет обозначения температурного режима, только цифры от 2 до 8. Подскажите кто знает какая температура какой цифре соответствует. А то собралась торт испечь и боюсь, что на глаз могу не угадать нужный режим.

Духовой шкаф. Техника

Помощь мне нужна... надо выбрать (желательно за сегодня) модель духового шкафа. пользователи сего - подскажите чем вы довольны, а чем не очень а если у вас еще и функция свч в духовой шкаф встроена, тем более поделитесь, стоит ли такое покупать ну очень надо Спасибо! *** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

Обсуждение
у меня электролюкс, но мы всю технику покупали одной фирмы.
кроме ПММ
металлик- но терпимо, либо я спокойнее отношусь к отпечаткам :-) к духовке и варочной панели нареканий нет.
грилем пользуюсь и таймером тоже (таймером даже иногда не в кулинарных целях :-))
у приятельницы с СВЧ, не помню фирму, ей надо было, вроде довольна. Но по-моему у них меньше объем духовки... ну и цена больше, да. Но когда речь идет о квадратных метрах, то приходится выбирать :-)
Я бы лучше шкаф-посудомойку выбрала.

Посоветуйте встраиваемую электрическую панель и духовку .

Посоветуйте встраиваемую электрическую панель и духовку.

Обсуждение
Главное - не покупать совмещенную с СВЧ, а так - в данной ценовой категории они более-менее идентичны.
02.04.2012 16:53:48, мнение
У меня встроенная духовка с функцией СВЧ, я довольна. Модель такая:

гриль и вертел?. Хозяйство

а чем отличаются гриль и вертел? или это одно и тоже? а то совсем запуталась. Хочу духовку, в ктр 8 вариантов нагнетания горячего воздуха + турбо вентилятор который делает равномерный горячий воздух по всей духовке. Получается, что и пропекается (запекается) все одинаково. Так зачем тогда этот вертел? Правильные рассуждения?

Обсуждение
вертел хорош тем что при запекании например курицы с неё начинает капать жир и при врашении он не успевает стикать с курицы и она пропекается как бы постоянно поливаясь своим же жиром.и вам не надо постоянно лазить в духовку и обмазывать курицу жиром чтоб кожица не пересохла.
10.03.2018 20:42:19, нгпгп
Если есть в вашей плите режим гриль+турбовентилятор - то это то же самое, что гриль+вертел.
02.06.2004 12:12:19, SvetaD

варочная панель и духовка отдельно - кто использует ?.

Помогите плиз советами по ссылке - [ссылка-1] Хочу максимально освободить место под напольные шкафы, поэтому думаю купить встраиваемую духовку, и варочную панель. У кого какой опыт? Индукционную панель не хочу, стеклокерамика - это нормально? Они не бьются? Какие функции необходимы, а какие - баловство? Какие фирмы смотреть, какие подводные камни могут быть?

Обсуждение
У меня панель стеклокерамика и независимая духовка, все Аристон. Больше 10 лет, проблем не было. Очень довольна)
У меня панель газовая встраиваемая обыкновенная Вирпул, Отдельно в высоком шкафу духовка электрическая, тоже Вирпул))) Обеим штуковинам больше десяти лет - прекрасно работают)) Про конкретно индукцию и стеклокерамику сказать ничего не могу)) т.к. не знаю.

Уровни духовки . Кулинария

С полгода как купила новую плиту с электрической духовкой, никак не могу к ней приспособиться в смысле выпечки. Люди, поделитесь народной мудростью-для какого теста какой уровень и какая температура предпочтительнее для достижения наилучшего результата?

Обсуждение
Вот, и у меня такая же проблема, уже 2 года, а я мало когда запекаю, не получается и все тут. Низ горит, а верх сырой (если пирог)
Курицу делала, так верх горит а низ сырой. Ужас какой-то. Или я не умею пользоваться или духовка плохая. Плита Бош, духовка электрическая.
Буду очень благодарна, если кто-нибудь напишет, при какой оптимальной температуре можно готовить продукты. И еще не знаю, когда включать верхний или нижний подогрев, гриль и т.п.
14.11.2002 16:45:14, Иволга
Для любого теста, по-моему, средний уровень прелпочтительней :-). Мясо запекают при самой высокой температуре; безе, бисквит, песочное тесто при 180, дрожжевое при 200.
13.11.2002 22:29:00, Эстер


Для чего нужен гриль, конвекция и вертел?. Хозяйство

Выбираю новую печь и кое-какие вещи никак не могу выяснить. Во-первых, для чего используют гриль в духовке? То есть у меня в микроволновке он есть, но мы на нем только бутерброды жарим, и ради них никто духовку гонять не будет (или будет? ;) Во-торых, кто и для чего пользуется конвекцией? Идея примерно ясна, хотя смущает наличие вентиллятора, в надежность которых я не особенно верю. И в-третьих. Ужасно хочется вертел. Но... Он сам крутится или его надо руками крутить время от времени. Если...

Обсуждение
Все поиски закончились (купил Gorenej 7400) Вот что удалось выяснить.

Продавцы слово конвекция не используют. И на самом деле есть несколько вариантов использования вентиллятора. В простых моделях он просто гоняет воздух в духовке для более равномерного прогрева и можно готовить на двух уровнях. В более дорогих моделях вентилятор дует горячим воздухом со специального заднего обогревателя и тогда можно готовить на трех уровнях.

По утверждению некоторых производителей курицу можно готовить без вертела с обдувом, хотя, допускаю, что на вертеле лучше получается - кто-то говорил, что когда курица вертится жир по ней все время течет и практически не капает, и поэтому получается лучше.

Еще оказалось, что при использования гриля необходимо открывать дверку духовки. Но в некоторых моделях есть принудительное охлаждение стенок духовки.

ЗЫ: Свою духовку еще не установил, но в ней есть обдув горячим воздухом и охлаждение корпуса, но нет вертела :(
05.05.2003 02:08:08, Леший2
Вертел крутится сам. Гриль - чтобы корочка сверху образовывалась хрустящая. Конвенкция... Я сейчас практически все ее готовлю :) И нагреваю духовку до нужного градуса тоже ею.

Духовка . Кулинария

Извините, что не совсем в тему. Надеюсь не снесут в тему хозяйство. Порекомендуйте встраиваемый духовой шкаф. Был Ханса, пек не равномерно, у дальней стены подгорало., приходилось через двадцать минут доставать и пререворачтвать противень. Спасибо.

Обсуждение
Извините, но так ставить вопрос - неверно. Ну не все же духовки Ханса пекут неравномерно :) Как и не все духовки Горенье будут лишены этого недостатка. Это косяк данной конкретной духовки. Гораздо важнее при выборе новой учесть общие требования к такой технике. Какие функции Вы использует в духовке? Какие режимы есть сейчас и каких не хватает? Насколько важен температурный режим духовки? Всегда ли Вы используете конвекцию и, если нет, то как должны быть расположены нагревательные элементы, чтобы печь равномерно. Как Вы будете чистить духовку? И, самое главное, сколько Вы готовы потратить на духовку :)
Bauknecht

Про режимы духовки . Кулинария

Теряюсь в какой раздел разместить... Купила новую духовку :) Электрическую. Куча режимов. Про режим жар верх-низ все вроде понятно, готовится нормально. Но вот какой то загадочный режим Гидро выпечка для дрожжевого теста не удается. Сверху все готово, снизу сырое. Может это надо на решетку ставить? Духовка Сименс, описание на русском как будто писали 5 человек друг друга не понимающих. И никак не удается поставить отложенный старт. либо таймер просто либо старт сразу. Я тупее духовки :)

Обсуждение
С отложенным стартом я тоже туплю со своим Сименсом :) Как-то по-дурацки они сделали. Там надо сначала выставить время, за которое ваше блюдо должно приготовиться, а потом выставить к какому часу это должно быть готово.
Что за гидровыпечка не знаю, но предполагаю, что не для всякого дрожжевого теста она подойдет. Для пирогов с начинкой, например, точно не подойдет, а для ржаного хлеба в самый раз.
На английском такое же описание? Может проще с него перевод режимов сделать?

Рецепты манника в мультиварке. Блог пользователя dgonke на 7я.ру

rnd=-752452032 Легкий в приготовлении и невероятно вкусный пирог из манной крупы, известный более просто как манник, очень полюбился отечественным хозяюшкам. Печь манник можно как в обычной духовке, так и в пользующейся сегодня невероятным спросом кухонной помощнице — мультиварке. Рецепты с фото - [ссылка-1] манника в мультиварке как раз предлагает вам сборник советов. Манник отличается от обычного пирога только тем, что для него не требуется использовать муку: вместо этого тесто...

Микроволновка: что в ней происходит на самом деле.

Микроволновка: что в ней происходит на самом деле.

...Не пытаясь переубедить тех, кто принципиально не пользуется микроволновками, разберемся, что же происходит с пищей под действием микроволн, и почему инструкции к микроволновым печам написаны так, а не иначе. До самого начала XX века люди использовали открытый огонь всякий раз, когда им надо было приготовить пищу. Сперва огонь разводили в кухонном очаге, а затем оказалось возможным поместить пламя в закрытое пространство, называемое кухонной плитой. И все же любому по...

Аэрогриль-Аэрофрай HOTTER HX-400-1 Multi (Мульти) от Elencha.

Я очень люблю технику, которая работает вместо меня :) Еще лет 5 назад, когда Тефаль только выпустил свою первую сковородку с мешающей лопаткой - это была очредная кухонная мечта. Но было что то дорого за игрушку, которая непонятно справляется со своим предназначением или так себе :) Прошло вот несколько лет, а тут Elencha с распродажей от Хоттера с тем же самым по сути девайсом. Я как раз освободила место на кухне для новой игрушки и вот она мечта пятилетней давности :) Аэрогриль-Аэрофрай...

Обсуждение
Я вот тоже раньше была любительница всяких девайсов, пока не купила нормальную духовку и не поставила ее так, как мне надо. И о чудо! Теперь духовка все делает за меня: и на пару, и гриль и даже сама чистится. Красота!
спасибо за отзыв!
хоть бы угостила разочек. а то все рассказываешь, что вкусно, а попробовать не даешь...)))))
Готовим сами - для мамы! 2 рецепта из детской кулинарной книги.

Готовим сами - для мамы! 2 рецепта из детской кулинарной книги.

Блинчики и десерт с шоколадом – к празднику 8 марта

Обсуждение
Спасибо за рецепты. Хотя.действительно, позволить ребенку пользоваться духовкой я не рискнула бы.
Суфле из авокадо с черным шоколадом мне очень понравился этот рецепт! Обязательно покажу его дочке и вместе попробуем приготовить! Просто доверить в 11 лет ребенку пользоваться духовкой я пока не рискую!
Жарим, варим и печем. А в чем? Посуда и кухонная утварь

Жарим, варим и печем. А в чем? Посуда и кухонная утварь

...Зато современную огнеупорную посуду можно использовать в СВЧ-печах, духовках, морозильных камерах, она выдерживает температуру от минус 40 до плюс 300 градусов С. Не менее сложна в эксплуатации керамическая, фарфоровая и фаянсовая посуда . Несмотря на это, специалисты утверждают, что за ней будущее - как за самой экологичной. Современные версии изделий из этих материалов позволяют использовать их как в духовках, так и в СВЧ печах. Керамическими изделиями можно пользоваться в электрических и газовых духовках, но при этом рекомендуется ставить их в минимально нагретый духовой шкаф и постепенно нагревать его до необходимой температуры. Структура керамики такова, что она сначала впитывает в себя влагу, а потом отдает ее. Керамическая посуда умеет сама регулировать температу...

Обсуждение
С выбором посуды у нас тяжело, так как обычную китайскую посуду выдают за качественную и дорогую. По совету своей подруги приобрела посуду марки VARI, модель сковороды Pietra 24 см, очень удобная и качественная сковорода. Дно утолщенное до 6 мм с силиконовым термостойким покрытием, внутреннее покрытие из соединений титана, поэтому покрытие не царапается. Покупкой очень довольна.

Помогите выбрать духовку .. Техника

Похвалите свои, какие функции нужны, электро или газ? *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
Самую большую роль в выборе сыграла фирма-бош, следующим критерием были функции, а их в моем шкафу более чем предостаточно, очень порадовало то, что не нужно над каждым блюдом стоять, и заглядывать каждые пятнадцать минут, достаточно просто поставить, задать нужную программу и вес, и ты свободен. Обошелся нам наш шкаф в 31тыр с копейками, но он того стоит. Поверьте.
У нас дома Аристон, тоже отличный шкаф, электрический функциональный и готовить в нем легко.

Научите пользоваться эл. плитой !!!. О своем, о девичьем

Пожалуйста :))) А то мы тут переехали в новый дом, плита здесь электрическая ... Я еще в Москве жила как-то года полтора с такой плитой, но так и не научилась ею пользоваться - тогда, правда, и не особо надо было. А теперь вот надо :) Никак не могу к ней приспособиться, не понимаю, что и сколько греть, - они вообще все эти блины одинаково греются, просто разного размера ? Есть вообще какая-то аналогия с газовой - я так не могу понимать, насколько горячо, мне видеть огонек надо :))) Что она...

Обсуждение
А инструкция в поддоне не валяется? Там мощность конфорок указана. Обычно большие помощнее, маленькие послабее.
или мне плиты неправильные попадались, или я что-то не так делала, но сколько приходилось готовить на элплите, почти всегда на максимум выставляла, потому что мне кажется греет намного хуже, чем газ, и всегда думала, что газ лучше, чем электричество, быстрее все подогревается, закипает и готовится :((( неужели заблуждалась???

духовой шкаф или свч-печь. Хозяйство

Посоветуйте. Заказываю кухню и не могу определиться с покупкой: духовой шкаф и отдельно микроволновку или купить духовой шкаф с элементами микроволновки (2 в 1). Делитесь опытом

Обсуждение
СВЧ в духовке позволяет сильно счократить время приготовления, особенно для не теста - овощей и мяса-рыбы... Так что однозначно - бошевский или сименсовский гибрид духовка с СВЧ...
Отдельно лучше конечно:) 2 в 1 это полумеры все: и духовка так себе и микроволновка не супер. страдает в большей степени духовка, так что если вы любите запекать, лучше купите отдельные приборы. Так же, не советую смотреть на духовка-пароварка, была у меня такая Гагенау - опять же, ни то, ни се. Сейчас все по отдельности себе поставила - довольна, ну это уж на вкус и цвет:)
Баклажаны - 2 рецепта: для веганов и не только. Национальная...

Баклажаны - 2 рецепта: для веганов и не только. Национальная...

Популярные восточные намазки с тхиной: бабагануш и дип c печеными перцами

Обсуждение
Отличный рецепт! Очень вкусно! Вообще овощи безумно люблю!
Баклажанная закуска просто чудо, есть возможность ещё попробовать в этом голу приготовить. Спасибо.
Хочу поделиться вкусными салатами с вами
Салат с курицей и апельсинами - [ссылка-1]
Салат слоеный "восторг" из курицы с сыром - [ссылка-2]

выбор духового шкафа. Кулинария

Решила купить себе встроенный духовой шкаф. Посмотрела у них появилось куча всяких режимов обработки. И классический, и интенсивный нагрев, и медленное тушение, и гриль, и конвекции верхняя и нижняя. Есть встроеные таймеры и температурные датчики, каталитицеская очистка духовки. Может есть люди, которые этим уже пользуется и что из нужно, а без чего можно обойтись. Хотелось бы знать и о марках, кто что использовал, что кому понравилось.

Обсуждение
у меня электролюкс по ссылке, только черная.
Я довольна, мне кажется, ничего лишнего
Вот что мне мужчина на другом форуме ответил. И где такие мужчины есть?

Безусловно нужны и полезны:
Верхний и нижний нагрев, включаемый в любых комбинациях.
Вентилятор в духовке (иногда называют аэрогриль, конвектор и т.п.).
Крайне облегчает жизнь каталитическая очистка духовки - > спец. эмаль + очень высокая температура = весь жир на стенках превращается в дым, который нужно удалить при помощи хорошей вытяжки. Отсюда следует необходимость подключение к духовке рукава воздуховода от вытяжки.
Удобно иметь таймер на духовке.
Всё остальное - ненужные понты.

Еще момент - дорогая духовка не значит хорошая духовка.
Приходилось пользоваться одним из самых дорогих Bosh`ей и дорогой "гореньей" - туфта.

Для меня оказалась самым удачным выбором "7 поваров".
Печет изумительно ровно. Я прямо таки забыл про возможность "низ горит/верх сырой" и "дальний угол коричневый/передняя часть белая".

Индукционная плита: 6 мифов - и вся правда. Кухонная техника

Индукционная плита: 6 мифов - и вся правда. Кухонная техника

Бытовая техника на кухне: чем хороши индукционные варочные панели?

Обсуждение
Исследования только подтверждают вред магнитных полей (в микроволновых печах, от индукционных плит и т.д.) «После облучения в образцах появляются радиационные сигналы разной формы, различной амплитуды при одинаковой дозе облучения и по разному «наложенные» на исходный сигнал. Исходя из этого, можно предположить, что исходные материалы изначально содержали незначительное количество свободных радикалов. Под воздействием электромагнитного облучения в образцах увеличивается количество такого рода парамагнитных центров или образуются новые. Концентрация парамагнитных центров или свободных радикалов прямо пропорционально времени и (или) мощности воздействия.» Русским языком: накопление свободных радикалов в организме с пищей, измененной магнитными волнами вызывает раковые опухоли.
14.12.2018 09:50:19, Pro
индукция рулит! толкьо немного привыкнешь - и это кайф, обычна плита уже совсем не нравится. Нам индукционный индезит подарили на свадьбу, думала, никогда не привыкну, но нет, адаптировалась очень быстро, и теперь получаю только удовольствие.

Опрос про посуду для духовки

Поучаствуйте, плз, в опросе про посуду для духовки. Спасибо! Опрос от пользователя ПоЛе Посуда для духовки Какую посуду вы используете для приготовления блюд в духовке? обычный противень чугунную стеклянную керамическую/с керамическим покрытием стальную, нержавеющую с антипригарным покрытием силиконовую другую Какая у вас духовка? газовая электрическая Текущие результаты Другие опросы Опросы на сайте www.7ya.ru

Буду собирать информацию по Дюкану.

Всякую разную, для себя и для мужа. Да, я хочу худеть еще!!! и без разницы мне кто и что думает (или это у меня мозг от двухдневного поедания суши раздуло, я раньше такую порцию за один раз съедала, а тут за три раза еле-еле). Чувствую себя жирным шаром. Складки висят над всеми штанами((( Итак, начну.... чтоль. Рецепты сырников (стащено у Кати:)) салат (краб.пал.+яйцо+творог+кефир) Сырники Творог обезжиренный – 300г, яйцо – 1 шт., отруби – 2 столовые ложки, сахаразаменитель – 4 таблетки. Из...

Обсуждение
ГОВЯДИНА СОЧНАЯ С ГРИБАМИ И МОРКОВКОЙ

Говядина (ск-ко скушаете)
пол. морковки,
1шт.лук,
грибы (я брала сушеные-размачивала, можно любые другие)
Берете говядину,любую часть, у меня был окорок и что то около шеи.
Режите средними кубиками или как получается)
Посываете специями, немного!!! больше обычного, потому как говядина их впитает.
Кладете ее в горшочек (чугунок, утятницу),грибы,морковку кружками, лук толстыми кольцами режите, перемешали.
Залили бульеном из кубика или как в моем случае, водичкой в кот. замачивались грибы.
И в духовку на 2 часа, если вода выкипает подливаем.
Получается оооочень мягкая говядина. Морковку я тоже съела, потому как люблю тушенное. Ну а на гарнир свежие оли соленые овощи, если у вас БО, а если нет, она и так будет превосходна))))
КРАБОВЫЙ САЛАТ
[ссылка-1]

На (2 порции):
Крабовые палочки – 200 г,
яйца вареные – 3 шт.,
зелень петрушки,
горчица – 1 ч.л.,
творог 0% – 50 г,
кефир 0% – 1 ст. ложка.

Яйца варим в «крутую». Крабовые палочки, яйца и петрушку мелко режем, перемешиваем.
Затем делаем заправку – перетираем в миске творог, горчицу и столовую ложку (можно парочку) кефира.
Заправляем салат и готово! Очень вкусно и очень сытно.

плита, духовка , микроволновка.... Кулинария

собираюсь обставлять новую кухню, думаю насчет техники. 1. хочу поставить индукционную панель, действительно это супер-вещь, как пишут)? 2. место естественно хочется сэкономить, что скажете насчет микроволновки с функцией гриля, конвекции - все это может заменить полноценную духовку? пеку не часто, раз в неделю примерно. рыбу, мясо, курицу, овощи, запеканки, шарлотки делаю. ничего сложного. сейчас это делаю в электрической духовке, отдельно стоит микроволновка, в ней только грею, как-то не...

О разнообразии функций микроволновой печи. Кухонная техника

О разнообразии функций микроволновой печи. Кухонная техника

"Для чего вы собираетесь использовать печку?" - первый вопрос, который я задаю покупателю. "Супчик погреть, бутерброды горячие приготовить, мясо разморозить, сосиски с утра сварить, пиццу разогреть". В общем, все.

Обсуждение
Алиса, я прочитала Ваш комментарий, Вы просто мои мысли озвучили! ) Дело в том, что именно такой микроволновкой Panasonic 596 пользуюсь уже почти полгода! Очень многов ней готовлю, быстро удобно и вкусно! И что немаловажно очень полезно! Потому что в микроволновке в продуктах остается больше витаминов и меньше холестерина и канцерогенов. Так что я очень за!
Спасибо за статью.
22.04.2008 12:39:42, Вика
Всегда была уверена, что за микроволновыми печами - будущее) Не так давно поменяла свою стареньку Панасоник на более новую модель - Panasonic NN-CS596SZPE - оказалось очень даже не зря) Я и не думала, что теперь они умеют настолько много: и микроволны, и конвекция, и гриль, и обработка паром - и много вариантов совмещения этих режимов. За два месяца я научилась в ней готовить какое-то фантастическое количество блюд - и все это готвить в разы проще, чем на плите или в духовке!!! Она сама себя очищает от всякой налипшей гадости - что очень удобно если вам не охота по полтора часа ее мыть)
В общем всем рекомендую! Пользуйтесь микроволновками!
21.04.2008 17:52:29, Алиса
Печь на все руки. Бытовая техника

Печь на все руки. Бытовая техника

Полезные советы по выбору СВЧ печи. Основные функции микроволновой печи, наиболее распространенные модели с покрытием из эмали и акрила, интеллектуальные программы печей.

Обсуждение
Hanna, какие опасения?! Пища из микроволновки полезнее, чем из обычной духовки даже! Я сейчас почти всё в ней готовлю, у меня просто многофункциональный панасоник 596 с паром, самый простой режим пар+микроволны - это даже мне больше нравится, чем обычная пароварка.
22.04.2008 13:29:16, Вика
Приготовление пищи в микроволной печи не только не вредно ,но и полезно.Микроволна-это переменное магнитное поле с частотой колебания 2450Мгц,а опастность для человека предстовляет более высокая частота.

Посуда для духовки . Блог пользователя ПоЛе на 7я.ру

Духовкой я пользуюсь не слишком часто - может 1-2 раза в неделю. У меня есть 2 стеклянные формы, обычные противни и порционные горшочки. Задумалась, может прогресс шагнул далеко вперед и мне чего-то не хватает? На силиконовые формы периодически смотрю в магазинах, но все никак не куплю, хотя любопытно :) Поучаствуйте, плз, в опросе про посуду для духовок - хочу понять, что наиболее популярно у местных кулинаров. Опрос от пользователя ПоЛе Какую посуду вы используете для приготовления...

Обсуждение
у меня такая же широкая форма. Не жалею, что купила, т.к. вещь универсальная. И пироги пеку, и мясо, и запеканки, жарю-варю-парю в ней. ни один пирог в ней не пригорел. Счз вон гуляшик в ней делю.
Вот тебе для запекания и жарки (-: По ссылке - видео готовки.

Французский яблочный пирог "Татен"

Для приготовления французского яблочного пирога "Татен" потребуется стакан муки, 0,5 пачки масла, соль, вода, 2 желтка, килограмм яблок, мед, корица.
Для теста порубить масло кусками и смешать с мукой, добавить 2 желтка и воды для связки, оставить тесто в холодильнике.

На раскаленной сковороде расплавить 100 г. меда, добавить для аромата корицу и мускатный орех, выложить нарезанные яблоки. Когда яблоки зажарятся, набросить сверху раскатанное тесто, подоткнуть края и проткнуть вилкой, чтобы тесто не вздувалось. Поставить сковороду в раскаленную до 180 градусов духовку на 40 минут.

Накрыть сковороду тарелкой и перевернуть.

Духовой шкаф - нужен или ну его нафиг?!. Хозяйство

Нужна помощь зала. Я ужо 2 недели как озадачена подбором всякой ерунды в квартиру, которая будет сдаватся. С кухонной мебелью с вашей помощью вроде определиллась, но встал вопрос по поводу техники: пошарила по объявам "сдаю квартиру" и в куче объяв обнаружла, что на кухне только холодильник + варочная поверхность, а духовки нету вообще. В плане экономии всё понятно - 15-20 тыров лишнии не бывают, но вообще эта комплектация техники нормальная и я просто придираюсь или как? Поставлю вопрос так...

Обсуждение
В "недвижимости" это обсуждалось.
Большинство решило, что нужна обычная плита с духовкой.
Это расширяет диапазон потенциальных клиентов.
Те кому она не нужна все-равно не парятся ее наличием, а вот когда она нужна.
Мне нужна духовка, муж тоже говорит, что нужна
Посуда для тушения. Посуда и кухонная утварь

Посуда для тушения. Посуда и кухонная утварь

...Кроме того внутри жаровни при приготовлении блюд с закрытой крышкой создается правильная циркуляция воздуха, что ведет к равномерному тепловому воздействию на пищу. Чугунок Да, это именно тот чугунный горшок с плоской чугунной крышкой-сковородкой, который был когда-то популярен в деревнях. Но, вопреки расхожему мнению, чугунки до сих пор никуда не исчезли и их всё также можно найти в некоторых магазинах. Конечно, сейчас нет русских печей и ухватов, которыми пользовались наши прабабушки, зато появились духовки, которыми и можно воспользоваться для приготовления блюда в чугунке. Чугунок подходит для приготовления блюд, требующих длительного тушения, например рагу, плова, мяса и т.д. Именно в чугунке блюда получаются особенно ароматными и приобретаю...

Духовой оркестр. Кухонная техника

Духовой оркестр. Кухонная техника

...д. Кому-то значительная часть этих опций покажется "архитектурным излишеством", маркетинговой уловкой производителей. Кто-то, купив супернавороченную духовку, будет по привычке пользоваться лишь двумя-тремя функциями, освоенными еще на старых моделях. Хозяин - барин, но многообразие выбора и внимание к мелочам, которое присуще добросовестным производителям, не может не радовать. Допустим, такая приятная опция, как выдвижная тележка. Вроде бы ничего хитрого, но класть или вынимать блюдо стало значительно легче. Главное же, на что обращают внимание покупатели, - соотношение цены и качества, наде...
...И его можно без труда удалить влажной тряпкой. Второй, похожий способ очистки - пиролитический, или пиролиз. Какой духовой шкаф предпочесть - газовый или электрический? Многих домашних кулинаров этот вопрос вообще не волнует: как правило, современные новостройки оснащены только электричеством. Конечно, использовать электрическую духовку значительно дороже, чем газовую, да и цена на нее выше. Но, по мнению экспертов, первые предпочтительнее, благодаря опять-таки своим многочисленным функциям. Например, если забывчивый пользователь оставил духовой шкаф включенным, то по истечении установленного времени прибор автоматически отключается. Некоторые модели имеют систему защиты от случайного доступа. В общем, преимуществ масса. Хотя вот,...

Обсуждение
Все московские тут:
http://moscow-music.narod.ru/duhoviki/duhoviki1.html
17.10.2008 09:07:49, Духовой оркестр
Как готовить на гриле мясо и овощи. Мангал и барбекю

Как готовить на гриле мясо и овощи. Мангал и барбекю

...Это жарка. Но жарка без применения посуды, то есть на открытом огне, углях или на специальной жарочной поверхности. В случае, когда используется жарочная поверхность, отличие жарки на гриле от обыкновенной становится едва уловимым. И повара беззастенчиво пользуются этим. Они берут сковороду с антипригарным покрытием, с рифленым дном, ставят ее на конфорку обычной плиты и без особых затей жарят мясо или рыбу. Поперек куска образуются симпатичные "горелые" полоски. Но, честно говоря, это не совсем гриль. Такая техника зовется "жаренье-грилирование". Суть ее в том, что источником сильного нагрева здесь является не огонь и не уголь, а сковорода. В принципе, ее можно разогреть очень сильно, но не на конфорке...
...Главный плюс – все, что на нем готовится, очевидно вашему глазу. Всегда понятно, не сгорело ли. Главный минус – такой гриль требует места на кухне, не очень много, но больше, чем чайник. И его надо всегда держать в чистоте. Это не плюс и не минус, это такое обязательное условие. С грилем, встроенным в духовку, надо уметь обращаться. Контролировать его температуру можно, изменяя положение решетки с продуктами. Обычно ее устанавливают так, чтобы расстояние от нагревательного элемента до поверхности продукта составляло не менее 10 и не более 20 см. Но если вы решили приготовить под грилем очень толстый кусок мяса, установите решетку как можно дальше от нагревательного элемента, то есть в самый низ духовки. И еще одно. Если вы заказали в ресторане мясо...

Обсуждение
Обожаю гриль
Так на пикник захотелось
Чур, я мою посуду, или популярно - о посудомойках. Часть 2

Чур, я мою посуду, или популярно - о посудомойках. Часть 2

...Большинство машин шумят в пределах 48-56 дБ, модели среднего и высокого ценового уровня - 42-45. Немаловажен при выборе посудомоечной машины и такой аспект, как наличие у нее интересующих вас программ. Например, если вы частенько приглашаете к себе гостей, то, вероятно, вам нужно выбирать машину с циклом мойки "Хрусталь". А если вы обожаете печь пироги и запекать в духовке рыбу или мясо, то обратите внимание на наличие у машины интенсивной программы для сильнозагрязненной посуды. В вашей семье есть маленький ребенок? Обратите внимание на то, оснащена ли посудомоечная машина функцией "Замок от детей" (блокирующий замок, который устанавливается на дверцу машины, чтобы чересчур любознательный малыш не смог ее открыть и ошпариться гор...
...Здесь с проблемами ремонта познакомились более 24% владельцев. В среднем 14% владельцев посудомоечных машин столкнулись с необходимостью ремонта в течение шести лет эксплуатации. На вопрос "Можете ли вы твердо рекомендовать свою марку другим покупателям?" более 78% владельцев техники Bosch, Siemens, Miele ответили утвердительно. Меньше 16% владельцев посудомоечных машин Ariston, Candy, Indesit, Electrolux, Whirlpool советуют покупать эти бренды. Посудомоечные машины, предлагаемые сегодня покупателю, ориентированы практически на любой кошелек. Модели класса hi-end выпускают фирмы Miele, Gaggenau, AEG, SMEG, за ними идут фирмы Bosch и Siemens, далее - Asco, Electrolux, Whirlpool, Zanussi, Candy, а наиболее доступные по цене машины выпускаются под марками Ariston, Indesit, Brandt,...

Обсуждение
А я совсем недавно избавилась от этой ужасной обязанности - мыть посуду. Купила наконец-то Пмм hotpoint, замечательный агрегат, работает в полную мощь)
У нас индезит, как раз отдельностоящий. как и написано. Хорошая посудомойка, простая и надежная.
17.10.2017 15:46:50, ЕленаВоронец
Встройка века. Электрические варочные панели ''стекло+керамика''

Встройка века. Электрические варочные панели ''стекло+керамика''

...Если в вашей квартире есть магистральный газ и мощная электропроводка, то ограничений по выбору типа варочной поверхности нет. По статистике, те и другие виды варочных панелей пользуются примерно одинаковым спросом. Нередки случаи, когда на современной кухне электрическая духовка благополучно соседствует с газовой варочной панелью. В продаже есть комбинированные варочные поверхности, в которых есть и газовые горелки, и электрические конфорки с соотношением 3:1 или 2:2. Электрические и газовые панели, в свою очередь, делятся на зависимые и независимые . Работа зависимых рабочих панелей невозможна без духовки, ведь "пульт управления" ее конфорками находится на корпусе духо...

Обсуждение
Отличная статья! мне очень понравилось. Я вообще люблю встраиваемую технику, поэтому для меня все интересно прочитать. Сейчас устиановили индукцию индезит, отличная панель. Материал керамика, моется чуть ли не легким движением руки. Все очень нравится
Полезная статья! У нас стоит индукция хотпоинт, очень крутая плита как по мне. Отлично в дизайн вписывается, готовить на ней очень удобно и быстро. Вообще индукция это моя любовь
Дети на кухне. Дети на кухне

Дети на кухне. Дети на кухне

...Дайте им испечь простые булочки или пиццу, запеченую в духовке или микроволновке на основе кусочка булки, и восторг будет неописуемым. С девяти лет детям можно давать пользоваться кухонным комбайном (только в присутствии взрослых!). Это предоставляет большие возможности и ничто не помешает им испечь несложный торт за считанные минуты. С одиннадцати лет дети могут сами пользоваться духовкой. Несомненно, очевидны плюсы приучения детей к кухне с малых лет. Из них вырастут люди, знающие толк в еде, и велики шансы того, что в один прекрасный день, придя с работы, вы застанете шикарный ужин, приготовленный специально для вас вашим подросшим чадом. Мини-меренги...

Температурный щуп - просветите!. Кулинария

Девочки, подскажите, пожалуйста, температурный щуп в духовке полезен? Я так понимаю, что он измеряет температуру внутри блюда, и плита регулирует ее, а не температуру воздуха. То есть по мере приготовления блюда температура в духовке снижается. Или я переоцениваю возможности современной техники? И нужно ли такое свойство? Вопрос не праздный, так как покупаем вскорости духовку, до этого дома никакой не былоЮ так что пекла я крайне редко, и опыта ну никакого... И еще вопрос: бывают ли духовки...

Обсуждение
У меня такой щуп года два валялся, в этом году впервые использовала- запихнула в тушку новогодней утки. Удобно, но без него не хуже, просто таймер ставлю, зная примерное время приготовления того или иного вида мяса.
И потом, старому бабушкиному способу- ткнуть мясо и посмотреть цвет сока- я доверяю больше.
У нас есть щуп, он замеряет T внутри блюда, духовка ничего не регулирует, это инфо для вас- пора или не пора. думаю, что это для крупных тушек типа индейки, но обычно считается, вес тушки= времени приготовления +1час. Так что не вижу необходимости в этом щупе.
Если в духовке заложены программы: пицца, курица, кекс, то все равно надо следить за блюдом, так просто не оставишь. По мне лучшебез программ, сами потом определитесь.
Мы, честно говоря, экономили, и даже функцию часов не стали брать, дороже на 50 долларов. Но есть таймер, таймер мне очень нравится, а часы у нас на стене висят :-)
Успехов!
У нас электролюкс ЕОВ 5627 Х (на всякий случай :-))
Пластик и еда. Правила безопасности . Домоводство

Пластик и еда. Правила безопасности . Домоводство

...Вредную емкость можно распознать и по наплыву на донышке. Он бывает в виде линии или копья о двух концах. Но самый верный способ — нажать на бутылку ногтем. Если емкость опасная, на ней образуется белесый шрам. «Правильная» бутылка остается гладкой. Одноразовые стаканчики можно использовать только для воды. Кислые соки, газировки, горячие и горячительные напитки из них лучше не пить! Горячие продукты не рекомендуется класть в полистироловые тарелки. Удобно, практично, но рисковано Приближается пора пикников, и мы, чтобы минимизировать бытовые неудобства, запасаемся пластиковыми тарелочками. Чай из термоса или алкогольные напитки разливаем в пластиковые стаканчики. Дешево, практично, но не безопасно. Одноразовая посу...
...И когда она соприкасается с горячей водой, то начинает выделять вредные мономеры — стиролы. Поэтому лучше перекладывать продукты в керамическую или эмалированную посуду и затем уже заливать кипятком. Замороженные готовые блюда в лотках, в которых их можно разогревать в микроволновке или духовке, делаются из кристаллизованного полиэтилентерфталата. Его свойства остаются неизменными в диапазоне от -40º до +250ºС. Правда, некоторые марки могут потерять необходимую термостойкость, после того как подверглись глубокому охлаждению. Не используйте одноразовую упаковку для хранения продуктов, а одноразовую посуду — повторно. Охлаждайте пи...

Обсуждение
1. Разве помолодевшая онкология не тревожный симптом.
2. Разве остеопароз грудных детей не тревожный сигнал химизации. Или это от аккселерации. Или от сексуальной революции?
10.07.2015 20:26:54, Сергей201246

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2019, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", info@7ya.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены.

18.02.2019 05:45:19

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!