Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
жаркий бред:)
сварила креветок. хотела так погрызть. потом решила сделать салат. задолбалась чистить. как-то когда чистишь и сразу в рот, не так сильно замечаешь, как же надоедает эта очистка!:) возник вопрос: как чистят креветки в промышленных масштабах - для ресторанов, магазинов (продают же чищенные креветки). Кто отрывает каждой отваренной ракообразной голову и извлекает ее из панциря. "сотни маленьких китайцев в шелковых штанишках целыми днями катаются по эбонитовой горке и тем самым вырабатывают электричество"(с). С креветками так же?:))))
05.08.2010 21:22:08, МамАнечка©
3 комментария
Недавно по National Geographic показывали как чистят.Где то в Турции, вроде бы если не путаю, цех. Девушку из передачи туда работать устроили на день съемки. Стоит огромный длинный стол вокруг женщины, все в фартуках, перчатках и масках.У каждой две емкости-чищенные и не чищенные.Каждой выдают какое то количество, записывают и она встает к столу и очень ловко держа за хвостик и голову разбирает креветку.Вроде даже не вареную, они серые были. Потом идет к другой приемщице отдает ей чешую и мясо, та опять взвешивает все и проверяет отходы , насколько чисто выбрано.Если плохо штрафует.Потом все креветки собирают промывают и упаковывают.Как то так.
06.08.2010 15:06:56, Tata_9
меня брат на днях научил чистить чеснок - берешь парочку зубчиков и трешь между ладонями, потом лехко сдуваешь шелуху и готово.
Мржет и креветки так же можно? :) Я сегодня буду сыну варить, попробую :) 05.08.2010 21:26:21, Ррозовая
Мржет и креветки так же можно? :) Я сегодня буду сыну варить, попробую :) 05.08.2010 21:26:21, Ррозовая
Читайте также
Кулинарная география: готовим венгерский гуляш и чешскую рульку
Венгерский гуляш и чешская рулька - рецепты от Чадейки
Чем опасна ультраобработанная пища?
Как правильно выбирать продукты и что не так с ультраобработанной пищей?