Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Научите как готовить в горшочках, пожалуйста!
Подарили мне горшочки... В Яндексе, конечно, не забанили, но что-то рецепты странные какие-то все. А дарительница утверждала, что готовить в них легко :) Во многих рецептах - сначала всё обжаривается, потом заливается водой - а какой смысл тогда в них?! Так, наверное, и в сковороде можно сделать. В общем, не знаю с какой стороны к ним подступиться...
04.04.2016 23:42:21, Амели
22 комментария
Можно заменить сахар сгущёнкой, очень вкусно.
Если хотите с тыквой, то натрите мелко тыкву и добавьте перед тем, как вливать молоко, в этом случае сахару чуть больше. 05.04.2016 20:47:18, Antre
Вкуснее когда мясо обжарить. Овощи режу и кладу сырыми: картофель, помидоры, баклажаны, лук, морковь, брокколи или цветную капусту. Все, что есть из овощей. Обязательно добавляю лавровый лист и перец черный горошек.
И на часик в духовку.
После приготовления (бульон остается) добавляю мелко нарезанные кинзу, укроп и чеснок. 05.04.2016 08:20:49, Бенуа
И на часик в духовку.
После приготовления (бульон остается) добавляю мелко нарезанные кинзу, укроп и чеснок. 05.04.2016 08:20:49, Бенуа
ничего не обжариваю, все сырое, нарезанная картошка на дно, сверху мясо тоже нарезанное кусочками средних размеров, наверх тертую морковь и лук, залить бульоном, накрыть крышкой и в духовку на час примерно, посолить и поперчить по вкусу
05.04.2016 00:04:51, Иночкина
Я так же. Только я еще минут за 10 до окончания готовки тертым сыром посыпаю щедро.
06.04.2016 15:11:53, Marishanya
Воды можно наливать разное количество. Если полностью зальете содержимое, то будет почти как суп; если до половины, то просто жидковато (я так люблю); мой муж не любит жидкость, поэтому добавляет совсем чуть воды - всё испаряется. Попробуете и поймете свой вкус.
Я люблю, когда всё сырое закладывается (легко и диетично), муж - всё обжаривает (сытно, жирно и нажористо).
Я кладу вниз мясо, потом лук, грибы, картошку. Морковь в таком блюде не люблю. Быстроразвариваемые овощи тоже не добавляю - будет каша. Мясо приправлено, картофель сверху посыпаю солью. Любители сверху заливают майонезом и посыпают сыром. 05.04.2016 08:38:47, Акелла.
Я люблю, когда всё сырое закладывается (легко и диетично), муж - всё обжаривает (сытно, жирно и нажористо).
Я кладу вниз мясо, потом лук, грибы, картошку. Морковь в таком блюде не люблю. Быстроразвариваемые овощи тоже не добавляю - будет каша. Мясо приправлено, картофель сверху посыпаю солью. Любители сверху заливают майонезом и посыпают сыром. 05.04.2016 08:38:47, Акелла.
"Каши" в горшочке не получится даже из быстроразвариваемых овощей, поскольку овощи в горшочках не кипят, а томятся. Часто добавляю цветную капусту, кабачки, баклажаны - всегда всё в бульоне получается цельными кусочками, соцветиями. Каша может получиться только из-за малого кол-ва воды.
05.04.2016 10:25:24, Бенуа
Под кашей я имею ввиду то, что эти овощи становятся мяклыми. Я люблю их при приготовлении не более 5 мин - там хоть польза от них какая-то останется.
05.04.2016 11:28:35, Акелла.
вода испарится, остается чуть-чуть на дне
не как супчик а тушеная картошка с мясом 05.04.2016 00:48:53, Иночкина
не как супчик а тушеная картошка с мясом 05.04.2016 00:48:53, Иночкина
Если кладете холодные продукты, то холодной. Если горячие, то горячей.
05.04.2016 14:13:30, Акелла.
Куда она испарится? горшочки-то крышечкой накрываются.
05.04.2016 10:26:34, ?
Проведите опыт: налейте в кастрюлю воду, закройте крышкой и поставьте на огонь. Куда денется вода в итоге? ))
05.04.2016 11:30:14, Акелла.
ну не испарится, а картошка с мясом ее забирают или у вас готовится всухую?
05.04.2016 11:03:31, Иночкина
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
