Горбуша запечёная с овощами.:-Р

Вообще я горбушу не люблю.Сухая,не вкусная.Но в этом рецептике она просто очень вкусная!Так,что этот рецепт для тех кто любит и не любит горбушу :-)
Я очень часто так готовлю горбушу,и всем она очень нравится.Попробуйте и вы.

Горбуша запечёная с овощами.

Сделать филе,без костей(Вынуть пинцетом),и без шкурки,порезать на большие куски,обвалять в сухарях,соль,перец,обжарить быстро в раскал. масле.
Обжарить натертую морковь,и лук.
Положить в форму рыбу,сверху лук и морковь.Залить соусом и поставить в духовку.
Соус:3 яйца ,0,5 ст. молока,1\4 банка(250 граммовая) майонеза,соль,перец-все взбить.