Голубцы как потушить

Здоровое питание. Жарим на сковороде: как правильно

Каждый из нас стремится питаться вкусно и правильно. Мы, женщины, стараемся следить за калориями, достаточным количеством белка в рационе, включать в свое меню полезные продукты, регулярно пить воду. Все эти действия помогают нам оставаться красивыми, здоровыми и быть в прекрасной форме. Немаловажным фактором в здоровом питании является правильное приготовление пищи. При неконтролируемой термической обработке продукты теряют большую часть своих полезных веществ. Более того, при сильной...

Постные голубцы - видео рецепт.

Без капусты приготовить голубцы проблематично, а без мяса не только возможно, но и нужно, если Пост на дворе. Тем более, что с грибами голубцы получаются не менее вкусными и сытными. Чтобы блюдо оставалось постным, вместо сметаны будем использовать томатный соус. Видео рецепт: [ссылка-1] Продукты: - 1 вилок белокочанной капусты, - 250 г шампиньонов, - 200 г пшеницы, - 1 репчатый лук, - 1-3 моркови, - 100 мл растительного масла, - соль и перец по вкусу. Способ приготовления: На...

Гарнир к курице: популярные рецепты

[img] [/img] Блюда из курицы часто появляются на наших столах, ведь курятина мало того, что очень вкусна, так еще и весьма доступна в цене. Разумеется, подавать курицу к столу нужно обязательно с гарниром, но вот что именно к ней приготовить? О некоторых наиболее популярных рецептах гарнира к курице речь подробнее пойдет далее. На гарнир к курице принято готовить в основном отварной или жареный картофель, каши и макаронные изделия. Это привычно и удобно, однако уже настолько «приелось», что...

Голубцы . Кулинария

Девчонки,кто как готовит голубцы.Меня интересует приготовление в утятнице.Обжариваете ли рис с фаршем либо только фарш?Что добавляете для вкусноты?Лук обжаренный с морковью добавляете ли в сами голубцы или просто закладываете в утятницу для тушения.Интересуют разные варианты.Заранее благодарна всем,Ольга

Обсуждение
Рис сырой, фарш сырой, мелко порезанный лук, яйцо сфрое, соль, специи - это начинка. Листы капустные отвариваю 2-3 минуты, в каждый заворачиваю начинку, слегка обжариваю на сковородке и кладу в утятнице или просто в кастрюлю. Заливаю водой или бульоном, или томатом - в зависимости от настроения или имеющегося под рукой. На среднем огне тушу под крышкой минут 20-40 (время зависит от количества слоев голубцов), в конце еще раз подсаливаю.
Фарш сырой, рис сырой смешиваю. Сырые листья капусту варю в кипятке мин 2-3. Заварачиваю. Складываю в кастрюлю слой голубцов, слой тертой сырой маркови с луком резанным, слой голубцов и т.д. Немного солю и воды добовляю. Тушу, минут через 20 добовляю томатную пасту, летом помидоры. Т.к. у меня все сырое, я слежу чтобы бульона было много на первой стадии готовки, потом он впитывается и испоряется и его становится меньше.

Чудо-смесь масел для роста ресниц и бровей.

. Как я вернула былую красоту ресниц после использования некачественной туши Я миллион раз слышала от мамы про касторовое масло для роста волос, бровей, ресниц. Сначала я мазала только им, а потом начала использовать эту смесь и была приятно поражена! Теперь реснички, как у коровы^^ Итак, нам понадобится: -витамины «аевит» в капсуле с желатиновой оболочкой -касторовое масло -миндальное масло -масло авокадо или жожоба. У меня сейчас авокадо, но и с тем, и с другим получается шикарно -шприц...

Самые нежные голубцы с мясом.

Ингредиенты Капуста- 1 кочан, Мясо говядина- 500 граммов, Мясо свинина- 500 граммов, Лук- 2 шт, Рис- 150 граммов, Томатная паста 2-3 столовые ложки, Мука- 1 столовая ложка, Сметана – 2-3 столовые ложки, Соль, Перец черный, Приправа универсальная какая- нибудь. Приготовление голубцов с мясом и рисом. Сначала надо замочить рис на 2 – 2,5 часа в холодной воде. Затем, тем временем, подготавливаем капусту. Есть различные способы подготовки капусты, но цель у этих способов одна- добиться мягкости и...

Обсуждение
Я вообще не понимаю, что тут обсуждать. Вчера один топ автора удалили, там вообще был рецепт смерть желудку. Рега свежая, рецепты жесть, ссылка. Голимая реклама.
сырой рис и 2 недели морозить - жесть :)

Голубцы . Help!. Кулинария

Ну не получаются хоть тресни. Ни голубцы, ни фаршированый перец, ни т.п. . Начинка получается не рыхлая, а какая-то очень плотная и сухая. Помогите советом.

Обсуждение
я всегда, перед тем как делать голубцы, иду на рынок и покупаю 1 кг. лука, 1 кг. моркови и 2 кг спелых помидорчиков. Обжариваю лук (меленькие кубики) + морковь (натираю на терке), затем помидоры (прокручиваю через мясорубку) и тушу это минут 15-20.
Потом в фарш+ часть этой смеси+ отваренный до полуготовности рис Мистраль Кубань. Заворачиваю голубчики и заливаю их оставшейся зажаркой. Тушу мин.45. примерно. Подаю со сметаной и зеленью.
В общем мои рекомендации - добавлять в фарш помидорную поджарочку. Будет ооооочень вкусно, а количество регулируйте сами - чем больше, тем вкуснее :))
тю...к общепитовским голубцам приравняться хотите :))) так делайте как они. Они 1литр воды в фарш бубухнут и 1кг домой.Ну а что вам мешает влить немного воды или бульона в фарш ?Так некоторые хозяйки делают.
Не знаю дельный ли совет дала...ну.как вариант сойдёт ;)

Кто как готовит голубцы ? Не ленивые, а п. Кулинария

Кто как готовит голубцы? Не ленивые, а правильные, в капустных листах? Фарш уже есть, с рисом перемешанный. Вот думаю, куда его еще приспособить :))(делала фаршированные перцы и, задумавшись, все мясо перемешала с рисом, уже потом подумала, что зря... :))

Обсуждение
Можно нафаршировать помидоры и положить вместе с перцами.
Можно их еще в духовке делать.

Про любимые специи. Блог пользователя Тиллотама на 7я.ру

Вообще специи очень люблю и практическм ни одно блюдо без них не обходится. Методом многолетнего тыка остановилась на 4 любимых от KAMIS курица, мясо, салат и для десертов. Иногда добавляю что то из этих, но реже. Хочу предостеречь - Марракеш - очень острая приправа. Нереально! А вы какие любите?

Обсуждение
часть обсуждения тут: [ссылка-1]
А состав какой? Я люблю все без лишнего. люблю прованские травы, люблю французские. Это самые любимые.

Голубцы наоборот в мультиварке

Голубцы наоборот в мультиварке Что понадобится: - 1 ст.л. томатной пасты; - 10 ст.л. муки пшеничной; - яйцо; - 4 ст.л. отварного риса; - 1 средняя морковь; - 1/2 репчатого лука; - 300 г капусты; - куриная или индюшиная грудка - 2 шт. Готовим голубцы: 1. Рубим мелко лук, морковь, шинкуем капусту. 2. Смазываем чашу мультиварки растительным маслом, выкладываем корнеплоды. Добавляем соль, щепотку сахара. 3. Включаем режим "Жарка", готовим 10 минут. 4. Разводим томатную пасту в 1/2 стакана воды...

Постные голубцы . Красивые и вкусные кулинарные рецепты.

rnd=951019776 Постные блюда не обязательно готовить только в период соблюдения церковных постов, побыть время от времени вегетарианцем бывает даже полезным для здоровья. К тому же овощные блюда, например, постные голубцы, прекрасно разнообразят и повседневный рацион ваших домочадцев. Различные рецепты с фото [ссылка-1] помогут вам разнообразить свой рацион в период великого поста. Голубцы большинство хозяек предпочитает готовить из листов белокочанной капусты, предварительно опущенных в...

"Мои секреты красоты"

Многие под секретами красоты понимают умение пользоваться косметикой, ухаживать за лицом. Но мне кажется, что современные девушки начинают пользоваться косметикой очень рано, и в этом нет ничего хорошего. Может случиться, что они к сорока годам без туши и румян и из дома не смогут выйти, даже за хлебом. Ведь чем больше наложено на лицо косметики (пудра, тени, помада и т.д.), тем меньше клетки кожи поглощают воздуха. Конечно, есть много способов для восстановления и увлажнения кожи. Но, тем не...

Шуточные поздравления с днем рождения.

С днем рождения поздравляю, Быть удачливым желаю! Пусть любовь ворвется в дом, И устроит пожар в нем! Ты пожар тушить не рвись, Быть пожарным не стремись! Ты тихонько улыбнись, И любви ты покорись! © Шуточные поздравления с днем рождения Будь умелым, самым смелым! Самым милым, в жизни зрелым! Будь здоровым и счастливым, И планетой вей любимым! Поздравляю с днем рождения! Пусть пройдет он без волнения! Окружают лишь друзья! Песенки поют любя! © Шуточные поздравления с днем рождения С детства...

Укрепление ресниц. Блог пользователя Olga_Mo на 7я.ру

Ресницы нуждаются в питании и уходе не меньше, чем волосы. Заботиться о ресницах нужно вечером перед сном после снятия макияжа. Для улучшения роста ресниц хороши любые витаминизированные составы – облепиховое, шиповниковое масло, касторовое масло с несколькими каплями витамина А или смешанное с морковным соком. Один из проверенных рецептов для отращивания ресниц является смесь: касторовое масло и ром, взятые в равных частях. Смесь масел для ухода за ресницами: масло миндальное, масло...

что приготовить из капусты?. Кулинария

что можно приготовить из капусты кроме как щи, голубцы, пироги и потушить ее?

Обсуждение
кочан капуты порезать на дольки вместе с кочерыжкой, (т.е. листья держатся вместе и не распадаются за счет кочерыжки). сварить в подсоленой воде почти до готовности. обжарить с двух сторон на раст масле. есть можно со сметаной.
з.ы. и как я забыла про этот способ... надо будет сделать, кстати -)
А котлеты капустные как делать? По-быстрому? Я как-то делала, то они у меня разваливались в руках, пока я переносила из тарелки с сухарями в сковородку. Процесс мне не понравился, а сами котлеты очень люблю :)). Расскажите, как?


Кафе Vолконский -3 часть.

Флан Стоимость -пара ребенок+родитель 1800р.Всего 5 пар "Есть еще одно пирожное во французской булочной, на которое не сразу обратишь внимание. Это - флан. Выглядит, как обычный тарт, залитый плотной, кремообразной начинкой. Среди прочего великолепия — настоящий деревенщина. Но зато - завсегдатай кондитерского мира и очень старинная вещь, средневековая. Даже звонкое название — флан — идет от средневековых сладостей. Корочка у него почти невидимая, и весь смысл в сгущенном, плотном, но все же...

Ленивые голубцы диетические из курицы.

Легкие, нежные и очень низкокалорийные ленивые голубцы. Из куриной грудки, практически без жира, но сочные и мягкие )) Ингредиенты куриная грудка (филе) 500 г рис 110 г капуста белокочанная 220 г томаты в собственном соку 300 г сметана 15% 180 г лук репчатый небольшой 1 шт. яйцо небольшое 2 шт. соль 1-1,5 ч.л. зелень 20 г мускатный орех по вкусу щепотка рецепт с пошаговыми фото

Обсуждение
А можно заменить томаты в соку томатной пастой, как вы думаете?

истерика. Блог пользователя gohi на 7я.ру

Очень нуждаюсь в совете. У меня три сына, старший и близнецы. Блищнецам год и шесть. Так вот младший просто жуть какие мне истерики закатывает. Если что то сделаешь не так как он захочет, или чего то не дашь, так всё тушите свет... орет не останавливаясь в течении получаса. И успокоитьт никак не могу. Начинает откидываться назад и бьется головой об пол. Другие мои дети ничего такого не делают, я и не предполагала, что вот так возможно истерить. Подскажите, поделитесь опытом.

Субботний рецепт.. Блог пользователя Менумашка на 7я.ру

Жаркое из курицы по-болгарски (источник: Benny Sayda Casserolles) От автора: "Даже если вы никогда не были в Болгарии, после этого блюда захотите там побывать" 0.25 ст. оливкового масла 5 куриных окорочков(кожу снять) 3 крупно порезанные луковицы 6 зубчиков чеснока 2 крупных болгарских перца соль, свежемолотый черный перец 1 ч.л. папрки 0.5 ч.л. красного острого перца 5 крупных картофелин 1 стакан мелко нарезанной петрушки 1. В широкую кастрюлю с толстым дном наливаем оливковое масло, и...

Корейка по-молдавски.

От обработанной корейки (спин­ная часть туши) нарежьте по од­ному куску на порцию с реберной косточкой. Косточку от мяса под­режьте на 3—5 см, зачистите от пленки, мясо отбейте, смажьте смесью из толченого чеснока с солью, растительного масла (1 ст. ложка), резаной зелени укропа и столового сухого вина, сверните котлетой, плотно уложите в не окисляющуюся посуду, промари­нуйте в прохладном месте в тече­ние 1—1,5 часа. Чтобы мясо стало мягче и приобрело аромат, мари­нуйте при закрытой крышке...

Голубые  голубцы . Блюда из овощей

Голубые голубцы . Блюда из овощей

Сегодня будем готовить голубцы!
...Примерно полкило капусты тонко нашинковать и тушить вместе с луком на сливочном масле, постоянно помешивая, в течение пятнадцати минут. Добавить сахар, соль, уксус, перемешать и тушить еще пять-семь минут. Бекон и утиное мясо (это может быть грудка, ноги и просто обрезки) мелко нарезать и смешать с тушеной капустой, потушить еще десять минут, после чего смешать с хлебной крошкой. Готовый фарш выложить на капустный лист, который сворачивается после варки на манер лодочки, сверху накрыть вторым капустным листом, уложить на противень и поставить на сорок минут в духовку, разогретую до 160 градусов. Подавать со сметаной, смешанной с дижонской горчицей. Голубцы из кра...

Обсуждение
Надо попробовать таких голубцов наркутить!!! Я часто делаю голубцы из простой белокочанки, или из пекинской капустыю Кстати тоже оченб вкусно получается! они такие нежные и сочные!!!

Можно ли морозить голубцы ? - можно ли замораживать голубцы ...

Подскажите, пж, опытные кулинары, можно ли замораживать голубцы, наделала кучу, а перспектива жевать их 3 дня не радужная? Спасибо

Обсуждение
Можно :)мне даже больше нравится после заморозки,я люблю капусту помягче,чтоб вилочкой легко отщипывался:)
Именно только так и делаю. Потом достаешь и, не размораживая, заливаешь соусом и тушишь. Разницы во-вкусе никакои.

про голубцы вопрос. Кулинария

1. А капустные листья (перед мясной начинкой) как обрабатывать надо? Обдавать кипятком или варить сколько-то минут??? 2. Сколько голубцы тушить? В сметане? или развести ее водой? Спасибо!

Обсуждение
Капусту можно просто положить в микроволновку минут на 10, зависит от размера.Там все пропекается и отваривать ничего не надо.Потом снимаются листья и делаются голубцы.
спасибо еще раз, получилось обалденно вкусно:)

Срочно! Что сделать с фаршем - остался фарш с рисом...

Ситуация такая: вчера делала пельмени и остался фарш с луком, соленый, перченый, с зеленью... что с ним можно сделать? научите плиииззз))) Только пельмешки сегодня делать не хочуууу...

Обсуждение
Скажите пожалуйстая я вот пожарила кайнары и положила кастрюлю накрыла крышкой как думаете за ночь с ними ничего неслучится непрокиснут? Кто знает бвл ли опыт просто яникогда заранее геготовила так.заранее спасибо всем
25.08.2018 23:27:12, МИСиС диля
соус для макарон
болоньезе

обжарить-с овощами разными
сделать типа пирога- взбить блендером с яйцом-и запечь
лазанью
02.12.2004 18:26:30, юлия-г

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2019, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", info@7ya.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены.

25.03.2019 12:55:15

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!