А вы знаете, что в колбасы и сосиски добавляют кенгурятину? Мы потребляли почти 70% рынка кенгурятины, и только после частичного запрета в 2009 году на ввоз этого мяса, стало известно как его много на самом деле на нашем рынке. Что-то эта новость такая прям буэээ, почти как узнать, что в колбасы добавляют собачатину.
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Дело вкуса""Дело вкуса"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Ну и что? Я живу в Австралии, у нас это самое обычное мясо. Стейки из кенгуру прекрасные.
31.07.2014 06:02:02, из Австралии
Про съедобную колбасу, кстати. Велком домашнего копчения, в Ашане точно продают. Серенькая и неказистая, хранится мало, без консервантов. Вкусная.
30.07.2014 23:35:42, Tortillka
Если бы только кенгурятину добавляли в сосиски. Боюсь, что туда добавляют отходы хим промышлености .....
30.07.2014 23:25:35, masha__usa
а конина в колбасе Вас не смущает?
лично я не ем ни мяса, ни колбасы уже давно. брезгую :( 30.07.2014 22:36:14, Ежик
лично я не ем ни мяса, ни колбасы уже давно. брезгую :( 30.07.2014 22:36:14, Ежик
А чем конина смущает? Глаза вот у коров не менее красивы, чем у лошадей)
30.07.2014 22:59:06, Tortillka
Для Австралии это обычное мясо, как и все другие. Немного экзотично, но ничего такого.
30.07.2014 18:34:15, SillyBilly
То есть, это как бы скрывают? Не пишут на упаковках?
*озадачилась 30.07.2014 17:17:20, Роза Константиновна
*озадачилась 30.07.2014 17:17:20, Роза Константиновна
кенгурятина вполне себе диетическое мясо. у мен к нему вообще претензий нет.
30.07.2014 17:04:04, douceur
Я не против кенгурятины. У меня вообще никаких эмоций по этому поводу не возникает
30.07.2014 17:02:47, Ширла
Для меня это не равно. Кенгуру - травоядное животное. У меня внутреннее табу только на хищников или всеядных
30.07.2014 16:58:45, LЁshik
ну как это рыба не мясо? Живая? - живая, белок? - белок, и вообще мышцы всегда значат "мясо"
30.07.2014 17:07:38, Даритта
задумалась ... это же про корма, что-то такое читала. В моей системе координат - нет:)
30.07.2014 17:13:51, LЁshik
знала, но почему-то не смущает... у меня нет предубеждения против поедания кенгурятины... хотя, конечно, правильнее указывать это в составе...
30.07.2014 16:49:11, VarNa
почему-то я этой новости верю не больше, чем составу, указанному на колбасе )))
30.07.2014 16:46:15, ландыш
мы едим сыровяленную колбасу и хамон, да и то не часто. Думаю туда вряд ли запихают что-то выдающееся из визуального осмотра.
А кенгурятина неужели дешевле свинины? Смысл в чем? 30.07.2014 16:44:07, Кабриолетта
А кенгурятина неужели дешевле свинины? Смысл в чем? 30.07.2014 16:44:07, Кабриолетта
да нет смысла. В любом случае откромом кенгуру никто не занимается, так что это гарантированно выращенное на вольном выпасе мясо.. И вааще:
"Мясо кенгуру содержит большое количество белков и малое количество жиров (около 2 %). По сравнению с другими продуктами кенгурятина содержит очень большое количество коньюгированной линолевой кислоты (англ.) КЛК, которая обладает антиканцерогенными и антиоксидантными свойствами и способствует уменьшению подкожного жира.
ясо кенгуру более нежное и обладает более насыщенным вкусом, чем другие сорта мяса. При приготовлении его можно использовать в блюдах, которые традиционно приготовляются из говядины. Спрос на кенгурятину возрос в связи с участившимися случаями губчатого энцефалита (коровье бешенство)." 30.07.2014 16:47:04, AleXXX
"Мясо кенгуру содержит большое количество белков и малое количество жиров (около 2 %). По сравнению с другими продуктами кенгурятина содержит очень большое количество коньюгированной линолевой кислоты (англ.) КЛК, которая обладает антиканцерогенными и антиоксидантными свойствами и способствует уменьшению подкожного жира.
ясо кенгуру более нежное и обладает более насыщенным вкусом, чем другие сорта мяса. При приготовлении его можно использовать в блюдах, которые традиционно приготовляются из говядины. Спрос на кенгурятину возрос в связи с участившимися случаями губчатого энцефалита (коровье бешенство)." 30.07.2014 16:47:04, AleXXX
вот почему-то страусятина и крокодилятина не вызывают негатива, а австралятина - вызывает. Не понимаю :)
30.07.2014 16:57:23, AleXXX
негатив вызывает не кенгутрятина, имхо, а то, что ее под видом говядины или свинины в колбасе продают... обман, короче... пусть пишут на этикетках! :)
30.07.2014 17:00:01, VarNa
Ну не все же так толерантны к источнику елка как я :) Так что пусть народ хавает в незнании. Ради своего же блага
"Вам дали гораздо лучший мех. Это шанхайские барсы. Ну да! Барсы! Я узнаю их по оттенку. Видите, как мех играет на солнце!.. Изумруд! Изумруд"
так и с колбасой. Не жырная свинина, но полезная кенгурятина 30.07.2014 17:01:58, AleXXX
"Вам дали гораздо лучший мех. Это шанхайские барсы. Ну да! Барсы! Я узнаю их по оттенку. Видите, как мех играет на солнце!.. Изумруд! Изумруд"
так и с колбасой. Не жырная свинина, но полезная кенгурятина 30.07.2014 17:01:58, AleXXX
нет, не знала.
Но я магазинные колбасы/полуфабрикаты практически не покупаю.
Мне проще либо кусок мяса запечь или домашней колбасы сделать 30.07.2014 16:39:42, Птичка снежная
Но я магазинные колбасы/полуфабрикаты практически не покупаю.
Мне проще либо кусок мяса запечь или домашней колбасы сделать 30.07.2014 16:39:42, Птичка снежная
Чем плоха кенгурятина?
30.07.2014 16:37:45, Вахмурка и Гржмелик
тем более что по вкусу никто ничего не понял... Думаю, что это очередной фейк, который ТС распространяет в силу своей неинформированности и искреннему желанию верить во всякие гадости про нашу страну. Но мы же не можем запретить автору наслаждаться трансляцией такой информации, это было бы нечестно лишать ТС такого наслаждения....
30.07.2014 16:42:45, AleXXX
Вау! Я все поняла, что ты сказал, значит на улице еще не так жарко:)
А вообще кенгурятина вкусная штука, особенно вяленая к пиву... 30.07.2014 16:45:12, Вахмурка и Гржмелик
А вообще кенгурятина вкусная штука, особенно вяленая к пиву... 30.07.2014 16:45:12, Вахмурка и Гржмелик
Что-то в составе никогда не видел. Что - тотальный обман? Сомневаюсь
30.07.2014 16:35:43, Robin
Википедия [ссылка-1]
Сноб: [ссылка-2]
Статья где-то в ЖЖ [ссылка-3]
Лента [ссылка-4] кстати пишут, что ввоз полностью запрещен. 30.07.2014 16:42:06, Даритта
Сноб: [ссылка-2]
Статья где-то в ЖЖ [ссылка-3]
Лента [ссылка-4] кстати пишут, что ввоз полностью запрещен. 30.07.2014 16:42:06, Даритта
Прекрасное мясо :)
"В 2005 году власти Австралии объявили конкурс на самое удачное название для мяса кенгуру. Правительство было обеспокоено тем, что упоминание кенгуру — национального символа Австралии — негативно влияет на продажи мяса. В результате альтернативным названием для мяса кенгуру стало «австралятина» (australus).
Сторонники разведения кенгуру указывают на то, что этим животным требуется меньше корма, чем домашнему скоту. Диетологи утверждают, что мясо кенгуру богато железом, имеет низкое содержание жира, свободно от вредных веществ и потому его можно считать здоровой альтернативой другим видам мяса. К тому же в мясе кенгуру невысокий уровень холестерина — оно было рекомендовано к употреблению австралийской Национальной кардиологической ассоциацией. Крупный австралийский дистрибьютор мяса кенгуру — компания «Southern Game Meat» — рекламирует свою продукцию как «здоровое мясо из Австралии».Еще один довод в пользу разведения кенгуру: в отличие от крупного рогатого скота кенгуру в процессе пищеварения не вырабатывают метана, проще говоря — не портят воздух, а поэтому не способствуют глобальному потеплению.
Еще 10 лет назад 70% кенгурятины шло на корм домашним животным. Сейчас 70% потребляется людьми — в 2008 году на мясо ушло порядка 3 миллионов кенгуру, 70% мяса идет на экспорт — в первую очередь во Францию, Германию и Россию. При этом в борьбе против парникового эффекта, увеличению которого способствует разведение коров и овец, австралийцы хотят заменить говядину и баранину на более дешевую кенгурятину. Кенгуру не производят метана, не содержатся на фермах и не разрушают естественную природу Австралии, считают австралийские специалисты. Эксперты предлагают к 2020 году сократить поголовье овец и крупного рогатого скота на 30%. Это позволило бы увеличить поголовье кенгуру до 175 миллионов." 30.07.2014 16:52:06, AleXXX
"В 2005 году власти Австралии объявили конкурс на самое удачное название для мяса кенгуру. Правительство было обеспокоено тем, что упоминание кенгуру — национального символа Австралии — негативно влияет на продажи мяса. В результате альтернативным названием для мяса кенгуру стало «австралятина» (australus).
Сторонники разведения кенгуру указывают на то, что этим животным требуется меньше корма, чем домашнему скоту. Диетологи утверждают, что мясо кенгуру богато железом, имеет низкое содержание жира, свободно от вредных веществ и потому его можно считать здоровой альтернативой другим видам мяса. К тому же в мясе кенгуру невысокий уровень холестерина — оно было рекомендовано к употреблению австралийской Национальной кардиологической ассоциацией. Крупный австралийский дистрибьютор мяса кенгуру — компания «Southern Game Meat» — рекламирует свою продукцию как «здоровое мясо из Австралии».Еще один довод в пользу разведения кенгуру: в отличие от крупного рогатого скота кенгуру в процессе пищеварения не вырабатывают метана, проще говоря — не портят воздух, а поэтому не способствуют глобальному потеплению.
Еще 10 лет назад 70% кенгурятины шло на корм домашним животным. Сейчас 70% потребляется людьми — в 2008 году на мясо ушло порядка 3 миллионов кенгуру, 70% мяса идет на экспорт — в первую очередь во Францию, Германию и Россию. При этом в борьбе против парникового эффекта, увеличению которого способствует разведение коров и овец, австралийцы хотят заменить говядину и баранину на более дешевую кенгурятину. Кенгуру не производят метана, не содержатся на фермах и не разрушают естественную природу Австралии, считают австралийские специалисты. Эксперты предлагают к 2020 году сократить поголовье овец и крупного рогатого скота на 30%. Это позволило бы увеличить поголовье кенгуру до 175 миллионов." 30.07.2014 16:52:06, AleXXX
"В основном мясо животного используется мясной промышленностью восточных регионов России при изготовлении колбас и сосисок"
Возможно) Просто кенгурятину в продаже видел, бывает также "часто" как и оленина 30.07.2014 16:49:59, Robin
Возможно) Просто кенгурятину в продаже видел, бывает также "часто" как и оленина 30.07.2014 16:49:59, Robin
сравнили. Оленина великолепна и дорога. В сосиски ее добавлять и скрывать сей факт вряд ли будут )))
30.07.2014 16:54:51, Кабриолетта
"Животный белок" в составе? не видел ни разу. Соевый, или растительный - да. А так перечисляется - свинина, говядина...
30.07.2014 16:44:29, Robin
постоянно встречается...
хотя погуглила - про кенгурятину в их составе ничего нет... скорее Даритта права [ссылка-1] 30.07.2014 16:53:04, VarNa
хотя погуглила - про кенгурятину в их составе ничего нет... скорее Даритта права [ссылка-1] 30.07.2014 16:53:04, VarNa
Не, я встречала именно "животный белок", под ним я понимаю костную муку и перемолотую кожу
30.07.2014 16:46:56, Даритта
не знала
покупай кошерное или халяльное
правда, там и свинины не будет, и вообще колбаса не айс
сосиски ничо бывают куриные 30.07.2014 16:35:40, Мадам Шредингер
покупай кошерное или халяльное
правда, там и свинины не будет, и вообще колбаса не айс
сосиски ничо бывают куриные 30.07.2014 16:35:40, Мадам Шредингер
тоже вариант
а лучше не колбасу, а всякие цельнокопченые мясные изделия, или запеченные. Да просто язык вареный куда как полезнее 30.07.2014 16:39:40, Мадам Шредингер
а лучше не колбасу, а всякие цельнокопченые мясные изделия, или запеченные. Да просто язык вареный куда как полезнее 30.07.2014 16:39:40, Мадам Шредингер
только языка я что-то давно не видела в продаже. А так обычно просто куском мясо запекаю.
30.07.2014 16:43:05, Даритта
в Москве нет специализированных чисто мясных магазинов? Там есть все, от бараньих яиц до оленьей тушенки.
30.07.2014 18:41:01, Кабриолетта
на рынки после работы в будни не намотаешься. У нас в округе тьма таких магазинов. больше всего нравится ногу баранью колечками спецпилой нарезать, отменные каклетки получаются.
30.07.2014 20:11:54, Кабриолетта
Да? странно, в Питере вообще не проблема, у нас в гипермаркетах всегда есть.
30.07.2014 16:43:59, Мадам Шредингер
Мы в Уренгое исключительно халяльной говядиной и курятиной питались. Остальное было перемороженное импортное нечто)
30.07.2014 16:45:42, Tortillka
Так купи на рынке) в Питере с мясом лучше, в Москве мы на рынке и в Зельгроссе закупались.
30.07.2014 16:54:02, Tortillka
та ни, мяса у меня и в морозилке полно, просто готовить его в духовке будет слишком жарко.
Дождусь выходных и дачи) 30.07.2014 16:55:50, Вечная Весна
Дождусь выходных и дачи) 30.07.2014 16:55:50, Вечная Весна
Потому что ремонт делать будем в следующем году, духовку хочется электрическую, ее к нынешней проводке страшно подключать. Мы ж типа новоселы)
30.07.2014 17:07:03, Tortillka
зачем? "Мы уже 20 лет на Бруклине, а полицейские до сих пор не выучили русского?!"
30.07.2014 17:01:01, Даритта
Да? А кому почти 10 лет назад Путин подарил кусок земли запростотак? [ссылка-1])
30.07.2014 17:09:00, Даритта
спасибо!
думаешь, в моём возрасте ещё можно надеяться заполучить маленькую ножку? 30.07.2014 17:03:50, Вечная Весна
думаешь, в моём возрасте ещё можно надеяться заполучить маленькую ножку? 30.07.2014 17:03:50, Вечная Весна
Это не влияет, да.
Надо тогда домашних брать, на рынке иногда бывает. Я из такой бульон варила - вкусно 30.07.2014 16:40:33, Мадам Шредингер
Надо тогда домашних брать, на рынке иногда бывает. Я из такой бульон варила - вкусно 30.07.2014 16:40:33, Мадам Шредингер
надо, но тогда надо точно знать, что она домашняя, а не такой же магазинный бройлер, только недокормленный.
30.07.2014 16:43:05, Вечная Весна
не шибко большая разница. Я ещё помню бульон из бабушкиных кур, жилистых, плохораскусываемых)
30.07.2014 17:01:38, Вечная Весна
Читайте также
Как поддержать ребенка в период ОГЭ и ЕГЭ: советы преподавателей
Как помочь ребенку-выпускнику справиться с экзаменационным стрессом
Стоматология и беременность: каким мифам не стоит верить
Как защитить зубы во время беременности