если пожарю или запеку скумбрию, то сколько часов, дней или лет придётся проветривать дом. Или вообще покупать противогазы)
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
18.05.2026 09:55:56, Манюня Хнуш
Самая вкусная скумбрия получается на мангале. Запах дыма убивает неприятный запах, исходящей от скумбрии, при этом создается особый, вкусный, аппетитный аромат. К тому же такой способ приготовления решает проблему запахов дома.
18.05.2026 03:52:32, не важно
Запекаю редко. В фольге (в брюшко можно укроп, но не всегда делаю). Выветривается (вытяжка+открытое окно). Без противогазов)
17.05.2026 17:46:27, lecola
Я запекаю регулярно скумбрию ) вообще не задумывалась л проветривании, тушеная капуста куда хуже пахнет. Обычно вечером запекаю.
17.05.2026 17:44:28, Йоко
Пахнет. Очень люблю скумбрию, но стараюсь покупать уже готовую. Дома жарить не рискую.
17.05.2026 16:56:07, Линдаа а
17.05.2026 16:37:56, Солнечный Ветер
А мы прямо соленую едим) днём посолил, завтра на завтрак)) заменитель красной ))
17.05.2026 17:39:12, рица
17.05.2026 17:39:12, рица
На куски и соль со всех сторон, в холодильник и на следующий день едим. Муж вначале с солью и сахаром делал, убрала сахар и тоже хорошо.
18.05.2026 10:05:32, рица
18.05.2026 10:05:32, рица
17.05.2026 19:06:13, Солнечный Ветер
Вчера как раз делали. Очень вкусно.
А запах на всю улицу.
Даже соседи прибежали.
Пришлось 2 раза запекать. 17.05.2026 15:33:52, Blanche
От запечёной скумбрии запах к утру выветривался начисто!
Но вкусно же безумно! Жаль, что она такая жирненькая ( 17.05.2026 15:27:58, Лабрика
Я всю жизнь ем мало животных жиров, сейчас почти не могу их есть. Но после ковида-дельты съедала по банке печени трески в день, намазывая на бутерброд с маслом. И сало. И шоколад... Сейчас пишу и дурно )))) А тогда было вкусно и хотелось. Врач сказал - так и надо, потом пройдёт. Может быть, вам надо?
17.05.2026 19:09:10, Солнечный Ветер
Но вкусно же безумно! Жаль, что она такая жирненькая ( 17.05.2026 15:27:58, Лабрика
У скумбрии жирок, может и полезный, но он же преобразуется в мой жирок - однозначно вредный ((
17.05.2026 17:10:40, Лабрика
Ну да((
Мне ещё сказали отказаться от животного жира(
А я всю жизнь люблю жирную пищу.
17.05.2026 17:40:32, рица
Мне ещё сказали отказаться от животного жира(
А я всю жизнь люблю жирную пищу.
17.05.2026 17:40:32, рица
17.05.2026 19:09:10, Солнечный Ветер
Вот печень трески не ем, это младшая любит. Я сало с детства и любое жирное мясо, никак не проходит))
Поразительно, что холестерин лишь чуть-чуть повышен.
17.05.2026 22:29:50, рица
Поразительно, что холестерин лишь чуть-чуть повышен.
17.05.2026 22:29:50, рица
17.05.2026 15:06:43, Cat-S
Я пару лет назад тут уже ныла про рыбу. 17.05.2026 14:55:42, жираф Анатолий
Запекаю в фольге находясь в квартире без проблем.
17.05.2026 14:54:27, МилаМила(2)
Скумбрия хороша в 2 видах - холодного и горячего копчения)), остальное лучше из другой рыбы делать)
17.05.2026 16:14:54, Оттолина
Не согласна, я небольшой любитель рыбы, но скумбрию очень уважаю, в разных видах.
17.05.2026 16:20:48, Mary M.
я с вами :) но готовлю редко, потому что из уважающих только я и есть
17.05.2026 16:41:14, Солнечный Ветер
Фольга возможно есть, в аэрогриль же её можно.
Попробую всё же, интересно какая на вкус.
17.05.2026 15:03:01, рица
Попробую всё же, интересно какая на вкус.
17.05.2026 15:03:01, рица
Запеченная в фольге и сбрызнута лимоном самая вкусная и малосольную люблю ) а вот к копченым не очень отношусь.
17.05.2026 17:46:52, Йоко
17.05.2026 16:20:48, Mary M.
17.05.2026 16:41:14, Солнечный Ветер
Вот как раз и запекала в аэрогриле, но сломалсЯ и новый не буду покупать. Ещё лимона туда.
17.05.2026 15:04:19, МилаМила(2)
17.05.2026 15:04:19, МилаМила(2)
Неа, я его покупала в далёком 2010 году, от старости сломался. Я люблю в брюшко либо лимон, либо травку, обожаю просто любую рыбу так приготовленную.
17.05.2026 18:28:18, МилаМила(2)
Думаю, и в бумаге можно запечь. Скумбрия очень полезная, кстати, рыбка. Готовьте не раздумывая!
17.05.2026 18:36:02, МилаМила(2)
17.05.2026 18:36:02, МилаМила(2)
На улице на мангале, можно запечь, можно пожарить)
17.05.2026 14:31:42, Так бывает
Что там строить, металлический ящик на 4 арматуринах приварить 20-30 минут, воткнуть в землю. Пользуемся почти 25 лет.
17.05.2026 15:22:26, жираф Анатолий
А почему муж не будет разжигать? Обычно мужчины это все как раз любят, тем более он у вас с руками. Подарите ему на др)))
17.05.2026 18:01:59, Оттолина
А вот так, мама уже выговаривала, за столько лет ни разу мне шашлыков не сделали.
Друзья лет 6 назад приезжали на кирпичиках шашлыки жарили. Не интересно мужу такое строить.
17.05.2026 14:55:33, рица
Друзья лет 6 назад приезжали на кирпичиках шашлыки жарили. Не интересно мужу такое строить.
17.05.2026 14:55:33, рица
Нет, ну что вы, ему же мир спасать, а тут какая-то рыба)))
Он на рыбалке в Астрахани соглашается копить карасей, спасибо и на этом
17.05.2026 22:32:09, рица
Он на рыбалке в Астрахани соглашается копить карасей, спасибо и на этом
17.05.2026 22:32:09, рица
Так купите обычный походный мангал на ножках, если жарить не часто, то он лето вполне продержится. И стоит не дорого
17.05.2026 15:13:28, Lev&Lev telefon
Я могу купить, но это же мне его разжигать, только такой козы мне не хватает))
17.05.2026 17:45:35, рица
17.05.2026 17:45:35, рица
Чего там разжигать-то? Угли купил , розжигом полил, спичку бросил. Угли прогорели, и все.
Хошь - решетка, хошь - шампуры, хошь - коптильня. Правда, я теоретик - тоже не люблю мангальную эпопею. Мы ее перепоручили молодежи. 17.05.2026 18:27:14, бим-бом
Хошь - решетка, хошь - шампуры, хошь - коптильня. Правда, я теоретик - тоже не люблю мангальную эпопею. Мы ее перепоручили молодежи. 17.05.2026 18:27:14, бим-бом
Не все. Мой не любит - ему времени своего на это жалко. В крайнем случае в коптильню пихает продукты - чтоб не караулить.
17.05.2026 18:28:49, бим-бом
вытяжку включите. Задумалась, а что я готовила из скумбрии? обычно она в копченом виде. кажется, мы её котам варили. Запах был! Для котов умопомрачающий. Но я не помню, чтобы он долго держался.
17.05.2026 14:27:28, Julinika
17.05.2026 14:27:28, Julinika
Она есть и замороженная, мы подсели на самозасоленную.
Вот думаю можно ли пожарить. Вытяжки нет, сквозняка полно.
17.05.2026 14:37:36, рица
Вот думаю можно ли пожарить. Вытяжки нет, сквозняка полно.
17.05.2026 14:37:36, рица
Мы ее обычно коптим, но на улице. Запах сильный, ощущается в нескольких метрах от коптильни.
Дом проветрится, но если еще и вытяжки нет...
Может, все же засолить ее?:)
А потом купить самый дешевый походный мангал и в следующий раз пожарить ее на улице?
17.05.2026 14:49:26, Hel
Дом проветрится, но если еще и вытяжки нет...
Может, все же засолить ее?:)
А потом купить самый дешевый походный мангал и в следующий раз пожарить ее на улице?
17.05.2026 14:49:26, Hel
Он на Озоне стоит 225 рублей с доставкой завтра:))
В каком-нибудь Фикспрайсе Светофоре, Чижике и прочих дискаунтерах может быть и еще дешевле.
На год-два его хватит. Мы такие используем для коптильни. Легкий, сборный. При желании разобрал и убрал. Места занимает минимум.
17.05.2026 15:17:55, Hel
В каком-нибудь Фикспрайсе Светофоре, Чижике и прочих дискаунтерах может быть и еще дешевле.
На год-два его хватит. Мы такие используем для коптильни. Легкий, сборный. При желании разобрал и убрал. Места занимает минимум.
17.05.2026 15:17:55, Hel
Читайте также
Огурцы желтеют и вянут в жару: 4 причины, которые огородники путают между собой
Листья пожелтели, плети поникли. Прежде чем хвататься за удобрения, разберитесь, что именно происходит с огурцами.
Головные боли и двойки в дневнике: когда пора не к репетитору, а к врачу
Прежде чем списывать неудачи в школе на лень или отсутствие способностей к точным наукам, стоит заглянуть глубже — буквально внутрь детского организма. Расскажем, почему болезни, которые раньше диагностировали преимущественно у пенсионеров, сегодня "молодеют", на какие опасные симптомы стоит обратить внимание и как поддерживать здоровье ребенка.
