На поболтать тема :). Не кулинарное, около_кулинарное, возможно :)
Я не брезгую готовым фаршем, моя мама (когда узнает об этом) не понимает, как можно есть такую гадость.
Ну а мне возиться не хочется с разделкой мяса и прокручиванием оного фарша. Покупаю готовый. Кто еще так низко пал? Или я одинока в своем грехе? :)
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки (Мясной фарш из магазина)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
По молодости покупала) Потом с хорошей мясорубкой стала сама крутить. Это дольше собираться, на самом деле, чем делать. Из покупного фарша всегда слишком жирные котлеты, на сковородке чуть не плавают. А сама крутишь - хоть видишь из чего эти котлеты.
22.02.2017 23:23:42, Планетка
Не покупаю готовый последнее время. У нас в супермаркете есть услуга: покупаешь кусок мяса - его бесплатно могут прокрутить на фарш. Этим и пользуюсь, беру говядину и свинину, мне ее прокручивают, далее уже сама дома в нужной пропорции смешиваю.
22.02.2017 22:39:52, Polett
я никогда выше и не поднималась) у меня никогда не было мясорубки, фарш сама я никогда не делала. для моих редких потребностей мне вполне подходит покупной
22.02.2017 22:17:39, мышка на сервере
я давно пала. покупала отличный халяльный нежирный фарш в вакуумных упаковках. сейчас Перекресток не закупает у того производителя, закупает что-то подешевле, гораздо более жирный - 18% если не больше. но у меня мама в Ашане постный берет.
22.02.2017 21:50:19, ALora
Если надо быстро накормить и не морочиться, то пельмени магазинные. 22.02.2017 21:49:35, Tanita Tararam
Я покупаю, но последнее время готовый фарш мне не нравится, какой-то жирный очень или вообще странный. Я периодически делаю котлеты сама в комбайне, но хочу купить мясорубку, т.к. в комбайне можно рубить только хорошее мясо без жил. Ну и котлеты из своего фарша конечно вкуснее, чем из покупного.
22.02.2017 21:46:15, Йоко
у нас продается отличный фарш, говядина 7,5 процентов жирности. по цене сравним с куском мяса. главный критерий качества - мой кот его ест. а он очень пындыковый.
22.02.2017 21:19:34, Маграт
Увы:( Для меня это не критерий ни разу: мой кот жретЬ все, что не приколочено :) Просто утилизатор какой-то, мы его вместо тряпки используем :)
22.02.2017 21:53:19, Musenka
А я уже запарилась ему вырезку покупать по сто граммов. Вчерашнюю он не ест! Из курицы - только филе. Сосиски сливочные, колбасу докторскую самую дорогую определенного производителя. Креветки еще любит.
22.02.2017 22:41:13, Маграт
Я не брезгую, но мне его вкус не нравится, поэтому не покупаю. Фарш делает муж.
22.02.2017 21:06:31, Чернобурка
Я тоже готовый покупаю, но прокручивают его при мне. Очень удобно, иногда прошу туда пару луковиц добавить.
22.02.2017 21:01:52, ТомаГавк
в полуфабрикатный фарш лук никогда не добавляют.
мясник чистит - это сюр какой-то. и антисанитария сплошная. 23.02.2017 13:30:21, Oker
а у нас добавляют... причем именно в мясной лавочке, где мясник сам свежий фарш делает по мере надобности, а не в супермаркете. Но не во всякий фарш лук добавляют, а только в тот, который "татар", для сыропоедания. И никакой антисанитарии :-)
24.02.2017 11:21:16, Хомяк Абрикосовый
:-) не спрашивала :-) Может, у ниx отдельная мясорубка для лука в подсобке. Но фарш с луком в "придворной" мясной лавочке качественный и всегда очень свежий. Без посторонниx запаxов. Конечно, использовать надо в тот же день, когда купил, "до завтра" в xолодильнике держать не стоит.
24.02.2017 14:10:42, Хомяк Абрикосовый
с этого и началось обсуждение) с мытья... еще и мясо испортят эти остатки лука(
23.02.2017 20:23:06, Oker
а уж как провернутые остатки в мясорубке пахнуть начинают буквально через несколько минут
23.02.2017 20:24:54, Oker
вот и я о том. какая-то кустарщина(
да и вообще не пойму, получается, сначала пробиваешь лук, потом его чистишь(?), потом идешь в мясной отдел, взвешиваешь мясо, платишь за него, а потом несешь все ингредиенты на прокрутку? 23.02.2017 00:52:50, Oker
а как это технически? Человек свой лук приносит? А если это формат супермаркета - то как этот лук оплачивается?
22.02.2017 23:40:03, virus
мясник, наверное и чистит, или у их уже чищенный лежит. Ониже наверняка там и собственные полуфабрикаты делают.
23.02.2017 10:25:58, Йоко
мясник чистит - это сюр какой-то. и антисанитария сплошная. 23.02.2017 13:30:21, Oker
Не знаю где у вас какой сюр, фарш делают только при тебе, лук могут добавить если попросишь, я вообще не знала о такой опции. Дочка просила сделать ей фарш из индейки,ей предложили добавить луковицу. Зная это, теперь и я иногда прошу. Есть мойка, все чисто и аккуратно, магазинчик маленький, достаточно дорогой. И омясо и все остальное только охлажденка. Так что этот сюр меня очень устраивает.
23.02.2017 13:58:45, ТомаГавк
Особенно этот сюр устроит того, у кого непереносимость лука, ага.
У меня большие сомнения, что они полностью мясорубку моют после каждого клиента. 23.02.2017 14:19:54, virus
У меня большие сомнения, что они полностью мясорубку моют после каждого клиента. 23.02.2017 14:19:54, virus
а лук ооооочень воняет, если не сразу порезанный и в дело пуще. т.е. ту мясорубку промышленную отмывать и отмывать
23.02.2017 14:53:25, ALora
не, они не пахнут как раз в отличие от лука. лук заванивается мгновенно. не понимаю, как некоторые отрезают половину луковицы и хранят в баночке
23.02.2017 21:41:46, ALora
в кулинарии не только фарш делают, но и полуфабрикаты котлеты, тот же шашлык.
Там , где мясо всегда антисанитария, 2 луковицы погоды не сделают. 23.02.2017 13:37:24, Йоко
Там , где мясо всегда антисанитария, 2 луковицы погоды не сделают. 23.02.2017 13:37:24, Йоко
да почему, верить, но я бы в том магазине фарш не покупала даже заранее упакованный, вдруг в нем запах лука будет, если они с чертичем крутят
23.02.2017 00:15:56, ALora
да и вообще не пойму, получается, сначала пробиваешь лук, потом его чистишь(?), потом идешь в мясной отдел, взвешиваешь мясо, платишь за него, а потом несешь все ингредиенты на прокрутку? 23.02.2017 00:52:50, Oker
это как пастернака не читал? прекрасный фарш готовый бывает. 5% жира, ни одной жилинки
22.02.2017 21:52:00, ALora
Ощущения, что воспоминания о фарше из застойных времен остались)
22.02.2017 20:59:50, Юмористка
У меня мама любительница готового фарша. Иногда, она пытается блюда из него утилизировать в меня. 22.02.2017 21:02:27, ЛЯLУШКА
а какой именно она берет? может Любительский или Домашний - смесь свинины и жирной говядины. это вопрос выбора фарша.
а если уж капризничать, то фарш нужно мясорубить самим из мяса молодой коровы, выбранной по хозяину и его методу откармливания и содержания животины. 22.02.2017 22:09:57, ALora
а если уж капризничать, то фарш нужно мясорубить самим из мяса молодой коровы, выбранной по хозяину и его методу откармливания и содержания животины. 22.02.2017 22:09:57, ALora
а вот если надо, например "ежиков" сделать, то запросто могу и готовый взять)
правда беру не абы где) а в проверенном месте 22.02.2017 20:51:08, Свет-ОК
могу кабачок перемолоть с фаршем, или капусту, но чтоб не видели) 22.02.2017 21:53:40, Свет-ОК
Два раза покупала, когда приехали из отпуска, готовить некогда, а муж голодный. Муж съел, я не смогла. Второй раз собаке купила, потушила, но он не оценил, пришлось курицу варить.
Но у меня на комбайне мясорубка, я беру сразу 10-15 кг мяса и перерабатываю, потом замораживаю часть. 22.02.2017 20:49:26, Felicita_
Если есть комбайн и большая часть крутится впрок, в этом есть смысл. Мы с дочкой живем в режиме купить-приготовить-съесть. Впрок редко делаем. Сегодня я сырников нажарила, разогналась, придется часть заморозить. Но это рееедкое исключение
22.02.2017 20:53:21, Солнечный Ветер
Но у меня на комбайне мясорубка, я беру сразу 10-15 кг мяса и перерабатываю, потом замораживаю часть. 22.02.2017 20:49:26, Felicita_
Я готова чем угодно кормить, лишь бы ел. Не ест он сырое, только рубец, и то не всегда
23.02.2017 08:29:19, Felicita_
мой пес прожил 15,5 лет на вареной курице и говядине. но не на фарше ессно
22.02.2017 22:11:27, ALora
У нас так нельзя) У меня прожорливый муж, две собаки, кошка, и периодически внезапно то-то в гости заходит/приезжает
23.02.2017 08:31:03, Felicita_
Она и стирает поди руками?)
22.02.2017 20:35:45, Юмористка
Она не фанат уработаться ради уработаться. Да и здоровье уже не позволит стирать руками :)
22.02.2017 20:47:34, Солнечный Ветер
Оооо! Я тоже! Это единственное и домашних дел, которое действительно люблю. После праздников с удовольствием мою. Медитация
22.02.2017 21:02:54, Солнечный Ветер
Слава Богу)
22.02.2017 20:41:14, Юмористка
Каждому свое, кому-то стирать сложно, кому-то фарш делать. У меня, например, посудомойки никогда (ну или ближайшее будущее точно) не будет, т.к. я очень люблю мыть посуду.
22.02.2017 20:51:20, Юмористка
"Сюжеты своих детективных романов я нахожу за мытьем посуды. Это такое дурацкое занятие, что поневоле приходит мысль об убийстве." А.Кристи))
22.02.2017 22:29:20, мышка на сервере
Да, медитация))) Мой муж боится больших гор посуды, если я ее коплю, значит нервная и мне надо пар выпустить, для этого надо долго мыть посуду)
22.02.2017 21:19:51, Юмористка
я и в общепите ем, чего уж.
если есть время делаю сама.
если нет времени спокойно покупаю и не терзаюсь угрызениями совести. 22.02.2017 20:20:52, douceur
Моя дочь тоже есть все, что даю. Стараюсь кормить нормально. Но крутить фарш выше моих сил
22.02.2017 20:48:59, Солнечный Ветер
Моя на законных основаниях лопает в фаст-фуде. У нее бесплатные обеды на работе :) А магазинчик с фаршем тоже путем экспериментов нашла. Там прилично. Ну и я не особенно привередлива. Мне главное, чтобы не очень жирным был
22.02.2017 21:05:30, Солнечный Ветер
если есть время делаю сама.
если нет времени спокойно покупаю и не терзаюсь угрызениями совести. 22.02.2017 20:20:52, douceur
не. я не всё сама съедаю, ещё и домашних кормлю. Но они у меня в этом плане без таракашек, едят себе спокойненько.
22.02.2017 20:45:31, douceur
что толку, что я буду убиваться с мясорубкой, если моя красотка вне дома преспокойно может поесть в фастфуде? словом, по сравнению со всем тем, что едят наши деточки, котлеты из покупного фарша просто супер нормальная еда. у нас в магазинчике рядом с домом вполне приличный фарш - можно купить и совсем постный, из постной говядины. если иду с работы и вспоминаю, что дома ничего подходящего для готовки нет, отчего бы не купить фарш?
22.02.2017 20:55:02, douceur
Показан 201 комментарий из 253
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
