Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Заготовки впрок

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

очень серьёзный вопрос

можно ли замораживать холодец?

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

05.01.2012 11:55:58, Вечная Весна

50 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Я замораживала. Размораживать в холодильнике. При разморозке немного воды образовалось сверху. Сольёте её и все дела. :) 05.01.2012 21:16:37, BluzFrog

не, всё равно не то выходит:( его надо потом всё равно разогревать и повторно разливать 05.01.2012 21:24:37, Cима Пoлoсатая

я не знаю как насчет повторной заморозки, но в сибири в древние времена моего детства свежеприготовленный холодец всегда выставляли на улицу зимой. перед употреблением вносили за неск. часов чтобы оттаял, но не до конца. хорошим считался холодец слегонца еще с ледком. и он был таки вкусным. 05.01.2012 20:31:28, ALora

Конечно можно. И потом если что суп из него сварить 05.01.2012 17:20:17, KengaLu

можно. но при разморозке это будет уже не холодец, а хаш какой-нибцдь )) 05.01.2012 15:26:51, Ррозовая

Если бы в Девичей сидел Онищенко, он бы Вам точно запретил.) 05.01.2012 14:15:17, Кошь

лучше бы он и правда в Девичьей сидел. Глядишь на всякую фигню в реале меньше времени бы осталось... 05.01.2012 14:46:12, мышка на сервере

как нам, да?) 05.01.2012 15:27:18, Ррозовая

именно)
но у меня разрушительный потенциал в реале сильно ниже, чем у него (созидательный, правда, тоже...) - так что от моего нахождения в конфе обществу ни убытка, ни выгоды.. 05.01.2012 17:22:47, мышка на сервере

:) 05.01.2012 16:50:09, Кошь

МОжно. Вопрос в том будете ли это потом кушать.У меня муж съест. Я обладаю уникальнейшим экспонатом, он ест все , что мною положено, покладено и налито в тарелку. 05.01.2012 14:01:18, рица

а зачем?05.01.2012 13:12:29, Jules 
пропадёт05.01.2012 13:16:08, Вечная Весна 
Туда ему и дорога.
Ты действительно можешь есть холодец семь дней подряд?
05.01.2012 13:17:23, Jules 

я его вообще не ем и не готовлю.
маманьки старались, жалко(05.01.2012 13:20:38, Вечная Весна 
Выбрoсить его, имхо, и всех делов.
Вообще, конечно, надо меньше готовить. И жрать :)
05.01.2012 13:21:46, Jules 

вот! полностью согласна! :)
05.01.2012 13:25:50, хатуль мадан 

мантра не работает)05.01.2012 13:25:21, Вечная Весна 
не есть до тех пор пока не захочеться не есть а жрать?
05.01.2012 13:36:53, Багир@ 


 


 


 
раздеться, встать перед зеркалом и повторить ее еще раз :)
05.01.2012 13:30:49, Jules 

А еще лучше сфоткать, распечатать и повесить на кухне. Но как-то так, чтобы муж не видел :)05.01.2012 14:13:48, Батарея 
внутри холодильника? :)
05.01.2012 14:15:32, Багир@ 

Фотографий много надо :) На холодильник, хлебницу, духовку.05.01.2012 14:17:25, Батарея 
на солонку. сахарницу :)))
05.01.2012 14:25:25, Багир@ 

Это ж от собственного изображения с ума сойти можно :)05.01.2012 14:32:50, Батарея 
можно на разные предметы отдельные части тела. проблемные )))
05.01.2012 14:46:40, Багир@ 

Муж сбежит, полагаю :)05.01.2012 14:47:44, Батарея 
чужую голову приклеить.
его секретарши, например.
05.01.2012 14:15:26, Jules 

Полагаешь он тело не узнает? А у моего нет секретарши, блин :(05.01.2012 14:16:40, Батарея 
у моего тоже нет. у него есть секретарш. фотография женского тела с мужской головой вообще может лишить не только аппетита и потенции, но и желания жить.
05.01.2012 14:28:52, Jules 

Да уж. Я вот думаю, а может повесить свою самую худую и удачную фотографию - мужу приятно, а себе лишнее напоминание.05.01.2012 14:34:39, Батарея 

Света, лучше закрыть в банки, я у Донцовой читала рецепт. Потом прокипятить и поставить остывать по новой. 05.01.2012 12:54:35, Гномша

лучше,но сложно(
ищу простой путь спасения 05.01.2012 13:18:12, Вечная Весна

и потом делать из него мясной соус? 05.01.2012 12:48:02, Багир@

не знаю, спасет ли вас этот вариант, но его можно переварить, т.е. вскипятить и опять разлить... этим вы еще на нелельку продлить его существование. в тертий раз переваривать наверно ен стоит :-)
а про заморозить - не пробовала. 05.01.2012 12:36:39, Tanita Tararam

да, у меня мама тоже так делает:) 05.01.2012 12:42:59, LoraEf

и он заново застынет? 05.01.2012 12:42:56, Чернобурка

да! если это правильный холодец без желатина 05.01.2012 12:58:05, Tanita Tararam

а вот я не знаю, правильный он или нет) 05.01.2012 13:17:01, Вечная Весна

почему нет? 05.01.2012 12:47:38, Анитка

я тут хурму заморозила. не в восторге. 05.01.2012 12:03:42, natmet

А я как раз ее только замороженной и ем. Иначе вяжет. 05.01.2012 12:51:03, Дикая хозяйка

я её склизкую тоже не уважаю
но хурма у меня долго не лежит, в отличии от) 05.01.2012 12:07:04, Вечная Весна

а я специально прозапас морозила)) 05.01.2012 13:38:36, natmet

нет, он потом разморозится в ужасную гадость. 05.01.2012 12:00:02, Чернобурка

спасибо.
придётся выкинуть, значит( 05.01.2012 12:01:51, Вечная Весна

его потом можно будет разморозить, разогреть и съесть супом))) 05.01.2012 12:04:16, natmet

На основе холодца-разморозки потушить картошку. Будет очень вкусно. 05.01.2012 14:34:07, lanika

У меня в этом году холодец не застыл как следует.
Выбрасывать такой бульон из рыночного мяса у меня рука не поднялась.
Я его заморозила порциями.
всякие же странные повара говорят - заготовьте впрок концентрат бульона и
вы сможете быстро приготовить суп.
Короче - специально - не стала бы, а так - попробовала.
И уже даже суп сварила - солянку. Вполне допустимо. У меня обычно бульон крепче, а так - вполне. 05.01.2012 12:32:42, Игра слов

ой, нет( 05.01.2012 12:07:45, Вечная Весна

Вернуться в конференцию

очень серьёзный вопрос

Загруженные изображения