Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
семейное меню
А вот скажите, девушки, составляете ли вы какое-то примерное меню на несколько дней вперед или на неделю, допустим, или все пускаете на самотек? Что-то у меня кризис начался, как финансовый, так и умственный, вдруг осознала, что постоянно повторяюсь, готовлю одни и те же блюда, а о каких-то продуктах напрочь забываю. А, учитывая наличие в семье маленькой дочки, это как-то неправильно, что ли... Может, кто к этому вопросу серьезней относится, даст примерную раскладку на блюда - продукты, типа, творог - раз в неделю, суп - через день и т.п. Ну или еще какие мысли - идеи по теме подкинет.
21.03.2006 14:11:00, Лена - Малена
272 комментария
На самотек, конечно. Как я могу знать в понедельник, чего мне захочется в четверг? И захочется ли вообще.
21.03.2006 14:17:35, Мата Хари
Я делаю раскладки на неделю.
При этом у меня с фантазией плохо и я дергаю за рукава:)проходящих мимо домочадцев:) и прошу накидать мне идей,чего ИМ ХОЧЕТСЯ:)Им нетрудно,а мне облегчение.
Ну и слышу - "Голубцы ,рассольник,манты,
плов,блины,давно не ели жареную рыбу".
Из этого выбираю то,чего и я ХОЧУ:) и пишу список для магазина.
В процессе готовки бывает,что фантазия и моя разыгрывается:) 21.03.2006 14:15:52, Karolina
Ой, а ссылочкой не кинете своей? Или хоть поподробней распишите плиз!
21.03.2006 14:24:53, Лена - Малена
Ой, кёфты я только знаю 3 вида: турецкую, арабскую, грузинскую (там это кабаби называют). Она на самом деле редко делается тушеной, ну и точно никак не с картошкой :-)))
21.03.2006 14:39:27, Nanik
ой, мы когда в Еги отдыхали в ноябре, у меня ребенок эти кофты сметал по тыщу штук!
Приехали в Москву, я купила бараний фарш, наделала колбасок, залила томатом, засыпала овощами, сунула в духовку.......
не то получилось, НЕ ТО!
Почему интересно? Что я не так сделала? 21.03.2006 16:44:27, ZAIA
а что, московские бараны не катят?:)
а кофтой я их назвала, потому, что на блюде было написано "kofta".....
21.03.2006 17:08:36, ZAIA
При этом у меня с фантазией плохо и я дергаю за рукава:)проходящих мимо домочадцев:) и прошу накидать мне идей,чего ИМ ХОЧЕТСЯ:)Им нетрудно,а мне облегчение.
Ну и слышу - "Голубцы ,рассольник,манты,
плов,блины,давно не ели жареную рыбу".
Из этого выбираю то,чего и я ХОЧУ:) и пишу список для магазина.
В процессе готовки бывает,что фантазия и моя разыгрывается:) 21.03.2006 14:15:52, Karolina
а у меня все записано. я смотрю, что я готовила на этой неделе, на прошлой- и не повторяюсь. а семейство спрашивать- бесполезно.
21.03.2006 14:17:57, Альт
я как то пыталась в ЖЖ описывать свое меню, поняла, что это слишком лично:))
методика следующая. сначала составляете список того, что вообще едят в вашей семье. лучше всего по категориям- супы, мясо, гарниры, салаты и т.п. я готовлю только обеды- ужины, поэтому у меня нет категории - завтраки, можно и ее добавить. дальше из составленных списков формируете меню на неделю, с учетом ваших ограничений. ну у всех свои представления о сочетаемости продуктов. время готовки и затраты денег тоже можно посчитать и учитывать при составлении меню. закупаете продукты под это меню. все довольно просто. 21.03.2006 14:29:20, Альт
методика следующая. сначала составляете список того, что вообще едят в вашей семье. лучше всего по категориям- супы, мясо, гарниры, салаты и т.п. я готовлю только обеды- ужины, поэтому у меня нет категории - завтраки, можно и ее добавить. дальше из составленных списков формируете меню на неделю, с учетом ваших ограничений. ну у всех свои представления о сочетаемости продуктов. время готовки и затраты денег тоже можно посчитать и учитывать при составлении меню. закупаете продукты под это меню. все довольно просто. 21.03.2006 14:29:20, Альт
А я обожаю спрашивать(в основном сын у меня любит прислушаться к себе:) и дать мне примерное меню.
Как правило,он по делу вспоминает то,чего давно не было.
Я про некоторые блюда забываю - например,у нас много недель хит - картофельная запеканка как в детсаду:))
Сын вспомнил.А я ее последний раз ела в роддоме:)когда его родила:) 21.03.2006 14:19:36, Karolina
Как правило,он по делу вспоминает то,чего давно не было.
Я про некоторые блюда забываю - например,у нас много недель хит - картофельная запеканка как в детсаду:))
Сын вспомнил.А я ее последний раз ела в роддоме:)когда его родила:) 21.03.2006 14:19:36, Karolina
у моих один ответ- солянка и чебуреки. папаша - жаренная картошка с грибами. причем с лесными, потому что шампиньоны они не признают-с. так что приходится самой фантазию напрягать..
21.03.2006 14:22:02, Альт
О!!Ты мне напомнила про солянку и чебуреки:))
Картошку жареную сегодня доели:) 21.03.2006 14:23:10, Karolina
Картошку жареную сегодня доели:) 21.03.2006 14:23:10, Karolina
слушай- а ты делаешь такую штуку- кюфта называется?
раз уж все равно про еду..
неужели можно забыть про солянку ? у нас это хит всех времен и народов, для всех поколений. 21.03.2006 14:24:43, Альт
раз уж все равно про еду..
неужели можно забыть про солянку ? у нас это хит всех времен и народов, для всех поколений. 21.03.2006 14:24:43, Альт
я не знаю, что это по правильному, но так назывался рецепт, на который я наткнулась на гуд-куке. это такие маленькие котлетки, тушенные с картошкой. дать рецепт? или знаешь?
21.03.2006 14:31:19, Альт
короче, берешь фарш с луком ну с полкило, солишь, перчишь, приправки добавляешь- я майоран везде пихаю, ты можешь зиру:)) формуешь из этого маленькие длинные котлетки- рамзером с сосновую шишку. обжариваешь, лучше сразу в глубокой посудине, чтоб не пачкать лишнего. На полкило фарша берешь около килограмма картошки. картошку режешь на восемь частей вдоль. сначала пополам, потом каждую часть опять пополам, и опять. получатся такие длинные дольки. укладываешь их на котлетки. соль, перец, заливаешь водой, чтоб чуть покрыла картошку, добавляешь две ложки томатной пасты. закрываешь крышкой и тушишь до готовности. ну и зелени туда перед подачей. очумительно вкусно.
21.03.2006 14:49:30, Альт
Приехали в Москву, я купила бараний фарш, наделала колбасок, залила томатом, засыпала овощами, сунула в духовку.......
не то получилось, НЕ ТО!
Почему интересно? Что я не так сделала? 21.03.2006 16:44:27, ZAIA
Как минимуму - надо было закупить в "Еги" отару баранов, привезти иx домой и из иx мяса постараться сделать "кофту".
Восрпоизводить еду "отпускную" дома - доxлый номер.
21.03.2006 16:52:50, Jules
Восрпоизводить еду "отпускную" дома - доxлый номер.
21.03.2006 16:52:50, Jules
а кофтой я их назвала, потому, что на блюде было написано "kofta".....
21.03.2006 17:08:36, ZAIA
Ну здрасьте... все продукты отличаются по вкусу. В каждой стране - свой вкус у молока, например.
Я в Лат.Америке долго ко вкусу яиц не могла привыкнуть.
21.03.2006 17:25:34, Jules
Я в Лат.Америке долго ко вкусу яиц не могла привыкнуть.
21.03.2006 17:25:34, Jules
да я знаю, что это котлетки. на открытом огне. но вот такое вот нашлось:) может оно и не кюфта, но сильно вкусно.
21.03.2006 14:43:32, Альт
я составляю меню. у меня табличка в экселе есть. и я по пятницам на следующую неделю меню и составляю.
21.03.2006 14:15:19, Альт
Показано 272 комментария из 272
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
