Раздел: Кухонная техника

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

WildStitch

меня жестоко обманули?

купила мультиварку, наслушавшись, как туда "утром все забросил, закрыл, включил таймер и усе, вечером приходишь и все готово, только кушай"

А теперь полезла в инет смотреть рецепты, а они совершенно не отличаются от готовки в обычных кастрюлях-сковородках. Везде "обжарьте 10-15 минут", добавьте то, добавьте это, потом еще 15 минут, потом тушение на час...."

Что за хрень? Или я что-то не так смотрю? Я хочу именно чтобы утром (или даже предыдущим вечером) все закинуть и чтобы к приходу с работы готово.

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
11.11.2013 22:57:10,

249 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
так практичная с виду инета, профешнл, женщина, и такой облом )))

Слушайте, а как Вы себе это представляли "утром все забросил, закрыл, включил ... и усе? А в обычной кастрюле разве не тоже само, - "забросил, закрыл,... и усе" делается?
Разница, наверное, только в том, что обычную кастрюлю без присмотра не оставишь, а эту, электрическую с таймером, можно. Хотя. А вдруг заклинит что, не боитесь?
12.11.2013 00:04:54, удивили
WildStitch
вы все так серьезно воспринимаете... афигеть

что здесь иногда просто трындят или что мультю можно просто купить мимоходом чтобы поиграться, вам в голову не приходило?

нет что заклинит не боюсь. Я стиралку тоже без присмотра оставляю. И холодильник тоже. Пока не клинило.
12.11.2013 00:11:48, WildStitch
серьёзно? С чего вы взяли?

Про xолодильник - xороший аргумент.
12.11.2013 00:17:25, удивили
Анитка
:))) 11.11.2013 23:50:05, Анитка
Я в мультиварке готовлю только два блюда - рис (плов) и запеканку.
Остальное не пошло.
11.11.2013 23:49:37, ЮлияФ
Ну да:))) в ней можно варить-тушить какие-то простые блюда. Но что-то более сложное требует точно такого же стояния у плиты, то бишь у мультиварки:))) 11.11.2013 23:39:55, Чернобурка
Мне аэрогриль очень нравится, там точно - забросил, а потом все готово. Мультиварки нет и мне даже не хочется знать, что это такое. 11.11.2013 23:33:45, ТомаГавк
masyanya белая и пушистая
я только поняла , что курицу с костями лучше не класть ..... потом вылавливаешь кости из суперски разваренного мяса :) 11.11.2013 23:28:34, masyanya белая и пушистая
WildStitch
тьху ты... я прям перепугалась и побежала проверять свои кур.ноги, обмазанные солью, карри и перцем. Оказалось, готовы уже. Ничё так, вкусно. Только воду доливать не нужно было (я на 2 см добавила внизу, побоялась, что пригорят). 11.11.2013 23:35:23, WildStitch
masyanya белая и пушистая
а я по неопытности думала , что она приготовит и выключится ... ага ШАЗЗЗЗ! она включила режим подогрева и так грела часа 4 .... 11.11.2013 23:40:44, masyanya белая и пушистая
ЛУЧИК
Это еще почему? Ставите на выпечку 1.10 и все вечером классная курочка. Филе бедра индейки, солянка, картошка с бараниной. Аля плов (диетический). 11.11.2013 23:32:59, ЛУЧИК
зато говядина получается изумительная 11.11.2013 23:30:02, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
masyanya белая и пушистая
и баранина! 11.11.2013 23:38:58, masyanya белая и пушистая
Горгона
Дело вкуса. Я иногда что-то подрумяниваю на режиме "выпечка", потом добавляю остальные ингредиенты. Но как правило, да, все забросила за один раз, включила и забыла:) 11.11.2013 23:13:09, Горгона
А что Вы хотите готовить? Кашу - да, засыпал кашу, сахар, молоко - на таймер - и утром вкусная готовая каша. Мясо - специи, соль, чеснок - и вкусное мясо само по себе. Плов тоже можно без обжарки - очень вкусно. Запеканки разные. 11.11.2013 23:12:28, ДраКошка
Слушай, а если все то же самое - в обычную кастрюли с плотно прилипающей крышкой на плиту или в духовку и запрограммировать время включения и выключения - то что будет иначе-то?

я правда не люблю продукты доставать из холодильника раньше времени, как и овощи чистить за полсуток до готовки, витамины ж все уйдут, да и размокнет все, если с жидкостью смешать. Разве что крупы так вполне можно.
11.11.2013 23:26:10, Эмпат
у меня духовка + свч с автоматическим программами (больше 50).
Ставишь продукт, вес, время окончания готовки - и вуаля. Я даже не знаю, какие она программы при этом включает. Есть отдельные программы на обычный продукты и замороженные.
Мультварки нет, сравнить не могу, но такой духовкой довольна на 1000%
11.11.2013 23:34:19, virus
интересно соотношение цены за современную духовку и мультиварку аналогичного класса
людям может иметь смысл древнюю духовку обновить, а не еще одну кастрюлю но с таймером водрузить на стол
я автоматическими программами не пользуюсь, сама все определяю, но смысл тот же
11.11.2013 23:39:29, Эмпат
Хорошая дуxовка однозначно дороже. 12.11.2013 01:26:58, __nevazhno____
я уже года 4 назад свою покупала, но совсем недорого было, а сейчас-то вообще уже чайника без компьютера не купить :) и техника удешевляется 12.11.2013 01:36:59, Эмпат
Ну так мультиварки по сравнению с "совсем недорогими" дуxовками стоят "совсем-совсем недорого".
Стандартная цена на те, у которых уже есть все функции упоминаемые здесь, 100-200 долларов. Навороченные немного дороже.
Дуxовки все-таки ближе к тысяче.
12.11.2013 02:29:32, __nevazhno____
моя не больше 500 стоила, со всякими режимами типа "горячего воздуха", телескопическими рельсами и с режимом температур от 30 градусов... а сейчас и подавно можно такую дешевле купить 12.11.2013 02:41:19, Эмпат
WildStitch
так а если духовка в плиту встроенная, ее же вместе с плитой менять придется... эдак и до полной смены кухни можно дойти. Я как-то не готова. 11.11.2013 23:44:15, WildStitch
так они же станджартного размера. Одну вытащил, дрпугую вставил. Мы меняли встренную технику, никаких проблем. Кухня осталась прежней 11.11.2013 23:46:54, virus
WildStitch
я понимаю, что стандартные, я же не об этом. Если я на замену плиты дозрею, то это автоматом потянет за собой замену всего остального. У меня в голове новая плита не будет гармонировать со старыми занавесками, шкафчиками и прочим. :) 11.11.2013 23:50:06, WildStitch
время от времени же все обновляют, не обязательно бежать прямо сейчас :)) 11.11.2013 23:46:38, Эмпат
WildStitch
у меня плита 20 лет исправно работает и "теперь таких уже не делают..." 11.11.2013 23:50:36, WildStitch
наверное духовка дороже. Порядка 1000 евро, хотя я давно покупала, может подешевели уже 11.11.2013 23:42:03, virus
конечно, но и функций и объема там больше, и одновременно можно печь и тушить, и лишнее место экономится - при московских ценах на жилье :)) 11.11.2013 23:44:56, Эмпат
про одноверменно я знаю. но не умею, поэтому готовлю по очереди :) 11.11.2013 23:47:47, virus
ну так ты ж авто-программы, так они могут и когнитивный диссонанс заработать, хотя я инструкцию не читала - может они умеют и низ и верх на разные режимы :) 11.11.2013 23:54:27, Эмпат
там в нструкции что-то есть про это. Она же не только в автоматическом режиме работает :). Но мне лень думать :)) 11.11.2013 23:57:31, virus
вы сейчас смело взялись рассуждать о том, о чем понятия не имеете... зачем? 11.11.2013 23:40:26, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
я бы поставила на то, что имею в разы больше вас понятия о разнообразных процессах приготовления пищи и результатах, хотя точно знать не могу, конечно, но рискну 11.11.2013 23:42:23, Эмпат
ооо...

"— Главная мысль, которую человек пытается донести до других, заключается в том, что он имеет доступ к гораздо более престижному потреблению, чем про него могли подумать. Одновременно с этим он старается объяснить окружающим, что их тип потребления гораздо менее престижен, чем они имели наивность думать. Этому подчинены все социальные маневры. Больше того, только эти вопросы вызывают у людей стойкие эмоции.
— Вообще-то мне в жизни попадались и другие люди, — сказал я с легкой иронией.
Иегова кротко посмотрел на меня.
— Рама, — сказал он, — вот прямо сейчас ты пытаешься донести до меня мысль о том, что ты имеешь доступ к более престижному потреблению, чем я, а мой тип потребления, как сейчас говорят, сосет и причмокивает. ."
11.11.2013 23:46:12, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
ну радуйтесь :)) да ничто человече ское мне не чуждо :)
хотя вы первая начали - о понятии. и кстати о специфических знаниях идет речь, а не о потреблении?
11.11.2013 23:48:35, Эмпат
ха! вот вы эти специфичные знания и потребляете - ГОРДО :))) 11.11.2013 23:51:13, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
а ну это да, это само собой
вы проницательны!
11.11.2013 23:55:48, Эмпат
подсказать вам разумную реакцию? "видимо, у мультиварки есть достоинства, о которых я не имею представления. мне нравится проводить много времени у плиты, и кухня у меня большая. к тому же я готовлю большие объемы - поэтому ЛИЧНО МНЕ больше подходит духовка". ну дальше: "тем более она у меня такая навороченная - ну чисто феррари"

)))
12.11.2013 00:00:47, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
я же вам уже написала "don't put words into my mouth"
а уж монополия на разумность - это шикарная заявка :). спокойной ночи, поболтать было приятно на сей раз
12.11.2013 00:25:21, Эмпат
откуда мысль про монополию? неужто ваша? точно ведь не моя :))) 12.11.2013 00:27:06, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
моя разумеется, это отсылка к абсурдности и к тому что существуют другие понятия о оазумности )) 12.11.2013 00:29:39, Эмпат
я на монополию не претендовала. но уже понятно, что все мультиварки надо выбросить, а вместо них обзавестись навопроченными духовками :))))) 12.11.2013 00:34:40, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
зачем же выбросить? как и любой спор из категории тупоконечников против остроконечников это само по себе удовольствие, из любви к искусству 12.11.2013 01:04:04, Эмпат
подсказать вам разумную реакцию?

жэсть...
12.11.2013 00:09:19, уфологи Норильска
о, знатоки зелененьких человечков - спецы по земным металлам :))) 12.11.2013 00:10:36, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
не пытайтесь перевести стрелки :) Вы таки ляпнули очередную напыщенную глупость :)
потрете? или будете гордиться? :)
12.11.2013 04:04:49, ценитель-коллекционер
мамо, неужто это ты восстала из гроба?! ))) 12.11.2013 08:47:49, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
кошмар...
с вами все в порядке?
ваша же вчерашняя тема на вас нехорошо подействовала(
12.11.2013 09:17:11, нанопласт в каждый дом
галлюцинируйте дальше :))) вам моя поддержка для этого не требуется - вы и так прекрасно справляетесь :))) 12.11.2013 09:22:39, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
вы щас к кому обращаетесь?

прям страшно за вас.
будьте здоровы!
12.11.2013 09:33:55, нанопласт в каждый дом
а бойтесь на здоровье - каждому своё!!!

мне вы безразличны - я вас вообще только тогда замечаю, когда вы надо мной назойливо виться начинаете :)).
12.11.2013 09:36:05, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
вьются мухи над ...
или вы про комаров над туристами?
13.11.2013 00:41:38, ремарка
ну да :) безразличны :)
Столько желчи просто так не разбрызгивают
Но имейте в виду, что только что вы беседовали с двумя разными людьми :)
а на кого вы подумали, проницательная и добрая вы наша? :)
13.11.2013 00:36:42, ценитель-коллекционер
С плотно прилипающей крышкой у меня кастрюль нет. Подозреваю, что сбежит что-нибудь куда-нибудь или подгорит :) Я молочную кашу, честно скажу, так и не научилась готовить без помешивания. То есть если на плите - я стою и мешаю, пока она варится :) Иначе подгорит. В мульте этого не требуется. А молочные каши мои дети любят. Уже за это я ее люблю нежно ) Овощи там не готовлю. Я тоже люблю, чтобы быстро в кипяток кинуть и вытащить, чтобы не размокли. Крупы и мясо. 11.11.2013 23:28:15, ДраКошка
иначе. 11.11.2013 23:27:07, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
masyanya белая и пушистая
а вот о молочной каше - молоко за ночь не прокисает? А то я тоже недавно обзавелась мультиваркой , но вот кашу как-то боязно на ночь оставлять . 11.11.2013 23:23:44, masyanya белая и пушистая
VarNa
если не класть изюм, то не прокисает... 11.11.2013 23:26:36, VarNa
Летом один раз прокисло :) А в остальное время - при открытом окне - у меня в кухне прохладно. Не прокисает. Ну и я ставлю поздно, в одиннадцать-двенадцать, а в шесть тридцать уже едим :) 11.11.2013 23:25:41, ДраКошка
masyanya белая и пушистая
о! надо попробовать . А вот манная каша получается без комочков ? 11.11.2013 23:41:54, masyanya белая и пушистая
Нет, манную кашу делаю по старинке, помешивая :) 12.11.2013 00:46:15, ДраКошка
Musenka
А вот манная каша, насколько я поняла, единственная, которую там делать проблематично. Ну, в моей, по крайней мере, пишут, что только для детского питания, т.е. совсем жиденькая, получается.

А все остальные - супер. Мои дети-ретрограды, сами того не подозревая, попробовали не только традиционный геркулес-рис-гречку, но и экзотику для них в виде пшена и, например, кукурузы...
11.11.2013 23:46:27, Musenka
ржу, простите :)) 11.11.2013 23:09:33, ;-)4
Musenka
Ну, да, некоторые рецепты требуют присутствия. Потому что, хотя "обжарить" - это в той же чаше, что и "потушить" потом, но все же на кнопочки нажимать придется :)

Но лично мне мультиварка нужнее в простейших случаях: засыпал с вечера ингредиенты, поставил таймер, - утром к нужному времени горячая кашка. Или поставил с вечера говядину (которая, как известно, суховата и жестковата часто), а утром получил горячую восхитительную еду на весь день (привет Дюкану), - мягкую, сочную, вкусную.
Ну, и так, баловство, типа, летом, утром, перед уходом на море закинул овощи, а вернулся к горячему супу... Или нет духовки, а в мульте можно бисквитик испечь. Омлеты в ней, опять же, дивные получаются...
11.11.2013 23:08:25, Musenka
я так думаю, про отсутствие готовки с мультиваркой говорят люди, которые едят посто гречку, например, или просто суп типа минестроне, где одни овощи будут переварены, другие недоварены. а кто-то с мало-мальской претензией к уровню блюд все равно будет чистить-шинковать-обжаривать-допекать в духовке (или этой мультиварке)... в процессе проверять на готовность, внешний вид и пробовать на вкус - допекать или снимать с огня раньше, доводить вкус до ума, тем временем готовить подходящий соус... 11.11.2013 23:07:24, Эмпат
зря думаете... мультя, конечно, не отменяет сковородки, зато каши и тушеное мясо там получаются отменные. не говоря уже про омлеты. да и многое другое она позволяет делать без напрягов 11.11.2013 23:15:06, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
В чем напряг при приготовлении омлета????
Неспособность научиться его готовить разве что. Ибо экономить время там не на чем
12.11.2013 01:36:46, __nevazhno____
Lilurus
ни на одной сковороде он так не поднимется, как в мульте.. в духовке тоже будет снизу такая корочка поджаренная.. а в мульте нет :) 12.11.2013 09:52:17, Lilurus
кто сказал про напряг? вы предмет обсуждения понимаете слишком однобоко. 12.11.2013 08:48:34, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
а в чем разница для этих блюд (тушеное мясо, каша, омлет) с духовкой?
или с плитой?
у меня таймеры там и там
для меня - это еще одна кастрюля, претендующая на кухонное пространство
11.11.2013 23:20:09, Эмпат
Есть разница. Это не совсем кастрюля. Вкус еды другой. 11.11.2013 23:26:11, ДраКошка
ну вкус зависит от продуктов и умения повара в мильон раз больше, чем от кастрюли :))
вот тушеное мясо взять. щеки я делала намедни. обжарить на большом огне, добавить морковь-петрушку-сельдерей, обжарить, травы, томатный соус, вино выварить немного - все на плите пока. потом бульоном залить, посолить поперчить и томить в духовке часов 6-7. потом выложить мясо, соус протереть через сито и вернуть обратно. а овощи для сервировки на тарелку отдельно закарамелизировать на сковороде перед ужином уже непосредственно... соус опять же пробовать всю дорогу, во вкус попасть правильно, консистенция опять же...
а ты мне говоришь - закинь все овощи и мясо сразу в кастрюлю, специй сыпани, вина-бульона налей, пусть оно всю ночь там тухнет вместе а потом в кашу сварится :)) пардон май френч
11.11.2013 23:33:44, Эмпат
Не, ну ты явно профи :) Я давно не делаю таких сложных блюд. 12.11.2013 00:47:21, ДраКошка
да ты че, я увлеченный любитель
но тебе сам бог велел - такая компания, оно хоть оправдывает трудозатраты :)) хотя тратиться можно сильно через раз, думаю, иначе сил ни на что другое не хватит
Вот тушеные блюда, крупяные типа ризотто с овощами, фритаты (овощи в омлете), супы-пюре у тебя должны пользоваться популярностью, их разогревать прекрасно.
12.11.2013 01:00:41, Эмпат
Супы-пюре не едят, овощи в омлете тоже (овощи отдельно, омлеты отдельно :)), ризотто разные - факт, в фаворе :) 12.11.2013 08:33:33, ДраКошка
что вряд ли мешает вашей семье питаться и вкусно, и здорово 12.11.2013 00:49:27, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
Скорее всего помогает :) Потому как карамелизированные соусы - это верх пилотажа, но вряд ли сильно здорОво :) И потом организму изыски эти пофиг :) Ему бы белки-жиры-углеводы в нужной пропорции - и усе :) 12.11.2013 00:53:49, ДраКошка
справедливости ради :)) это корень петрушки, морковки и сельдерея порезанный толстой длинной соломкой, быстро обжаренный до полуготовности в воке и чуть присыпанный сахаром - для блеска и оттенка вкуса, это из разряда скорее полезных блюд ) 12.11.2013 01:10:34, Эмпат
вот вот - и побольше свежего. овощей-фруктов, простого мяса-гриль 12.11.2013 00:54:59, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
О, да. Овощи-фрукты-соки свежевыжатые - каждый день в невероятных количествах :) 12.11.2013 00:56:39, ДраКошка
моё последнее увлечение - салатики с сельдереем :) 12.11.2013 00:57:39, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
А мое - имбирь кусочками в коричневом сахаре и корице. Главное с сахаром не переборщить :) А сельдерей давно нежно люблю. Старшие дети просто так грызут :) 12.11.2013 01:00:21, ДраКошка
чтобы понять надо попробовать. но вы же заранее всё знаете )) 11.11.2013 23:23:58, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
VarNa
разница в том, что я все закинула и ушла за ребенком на танцы, например... духовку я так не рискну оставить... 11.11.2013 23:22:57, VarNa
ландыш
а я рискну преспокойно. 11.11.2013 23:56:26, ландыш
духовки современные же тоже с таймером 11.11.2013 23:34:54, Эмпат
Cима Пoлoсатая
не у всех. 12.11.2013 21:55:02, Cима Пoлoсатая
VarNa
В смысле по таймеру отключаются?
Ну при такой духовке и при посуде, из которой ничего не убегает и в которой ничего не подгорает, наверное, в мультиварке нет необходимости :)
Мне оказалось проще и дешевле купить мультю. Когда нет времени стоять у плиты, она очень выручает.
11.11.2013 23:44:23, VarNa
скоро уже без таймеров духовки и не будут производить, с такой скоростью прогресса
ну и кастрюли время от времени же все обновляют... когда все обновите (ну пусть через 5 или 10 лет) мультиварка будет избыточна :) а сколько они стоят, кстати?
11.11.2013 23:51:22, Эмпат
VarNa
Моя стоила порядка 3-4 тыс. руб., не помню уже точно... всяко дешевле новой духовки :) 11.11.2013 23:56:01, VarNa
вот правда что каждому своё :))) 11.11.2013 23:36:00, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
это конечно, это всегда так, но мне, например, про готовку всегда интересно поспорить и порассуждать 11.11.2013 23:40:27, Эмпат
так спорить желательно о том, в чем имеешь опыт. а вы про мультю только слышали. 11.11.2013 23:41:55, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
ну конечно, я же только у себя в кухне готовку наблюдаю, и подруг у меня нет :) 11.11.2013 23:43:17, Эмпат
если у ваших подруг есть мультя и вы с ними в таком же тоне объясняете что ваша духовка лучше, то представляю их восторг и благодарность ))) 11.11.2013 23:47:44, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
у подруг такие же духовки, просто у всех разные хобби - у меня расхламление, у некоторых подруг - накопление :)
тон вы сама себе читаете, какой захотели, мне не надо в рот вкладывать ничего лишнего, пожалуйста
11.11.2013 23:53:02, Эмпат
иногда вижу вас так :))

картинка
12.11.2013 00:24:34, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
прикольно :) но я признаюсь и про няню и про уборщицу, и про заказы пиццы, и про работу :)
хотя готовить люблю под настроение, это в точку
12.11.2013 00:28:06, Эмпат
профи, чё :))) 12.11.2013 00:35:33, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
12.11.2013 00:57:52, Б.
мараБ.у нагадила... 12.11.2013 01:05:40, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)
забавно... 11.11.2013 23:53:39, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)

Показано 207 комментариев из 249



Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!