Питание

Даже не знаю, в каком разделе разместить вопрос: медицина или психология. Поэтому пишу здесь. Может, у кого есть опыт.
Сын 8ми лет отказывается есть дома. Причем у него проблемы с питанием длятся с младшего возраста, когда он плевался едой.
Я ездила по врачам, проверяли его пищеварительную систему, советовали капли для улучшения аппетита. Рос невысоким.
Потом он пошел в сад, я перестала переживать, т.к. там давали сбалансированную еду. Дома он по-прежнему кушал только макароны, картошку и мясо из пароварки.
Я решила отстать от ребенка, тем более почти нагнал сверстников в росте. Сейчас ему 8 лет рост, 130, вес около 30 кг.
На каникулах опять обострился вопрос с едой- просит только макароны, суп вообще запретная тема, овощи он не ест. Сплошная нервотрепка!
Ситуация прямо до слез- как его накормить, невозможно же одними макаронами, пельменями и сосисками, колбасой, как предлагает добрая бабушка - "лишь бы ел мяско". Я считаю что в пельменях, колбасе и сосисках много консервантов и прочего, что негативно может влиять на поджелудочную, сама их уже давно не ем, а дети едят вот таким "праздникам", когда добрая бабуля их этим кормит.
Я не собираюсь здесь на эту тему спорить, если они иногда это едят - ничего страшного, но на постоянной основе таким питаться...
Суть моего вопроса - что делать, как разговаривать, как убеждать ребенка 8ми лет кушать мясо, рыбу, овощи, фрукты??? Говорят, что в школе он ест неплохо, а вот дома как быть??? И можно ли расслабиться, что сам все доберет со временем?