Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
[пусто]
[пусто]
31.12.2010 14:10:50
9 комментариев
* Анчоусы — 4 штуки
* Чеснок — 2 зубчика
* Соль — 1 чайная ложка
* Перец черный молотый — 1 чайная ложка
* Соус вустерширский (вочестер) — 1 чайная ложка
* Горчица дижонская — 1 чайная ложка
* Масло оливковое — 150 мл
* Сок лимонный — 1 столовая ложка
* Пармезан тертый — 50 г
* Горчицу взбить венчиком с яичным желтком и солью в глубокой миске. По капле добавляя оливковое масло, взбить содержимое миски в майонез. После того как все оливковое масло будет взбито, добавить в соус лимонный сок, молотый перец, вустерширский соус, толченые филе анчоусов, давленый чеснок и тертый пармезан. Взбить венчиком и подавать к любым салатным листьям, куриному мясу и всему на свете съедобному. 31.12.2010 18:07:30, Реальная Мечта
канонический соус цезарь не так прост, но результат того стоит. 31.12.2010 16:01:23, червячок
мой соус для цезаря - в майонез, примерно 2 пакетика кальве (только) потереть примерно грамм 50 сыра дорблю, и чеснок по вкусу.Очень нра и вкусно. А салат сам выглядит так: вниз листья салата порвать(не китайской)-я люблю много,
курица вареная рваная,
креветки,
соус ложкой разложить, так как он густой,
сухарики (сама делаю маленькие из белого хлеба),
натертый сыр пармезан.
курицу при варке желательно не солить, как и вреветки, так как соус и сыр итак соленые очень. 31.12.2010 15:36:48, Просто Рыжий Кот
курица вареная рваная,
креветки,
соус ложкой разложить, так как он густой,
сухарики (сама делаю маленькие из белого хлеба),
натертый сыр пармезан.
курицу при варке желательно не солить, как и вреветки, так как соус и сыр итак соленые очень. 31.12.2010 15:36:48, Просто Рыжий Кот
китайский салат (лучше Польша), нарезаю вместе с белым стеблем хрустящим. Жаренную курицу нарезать узкой соломкой.
Помидоры черри разрезать на 4 части.
Натереть на терке сыр.
Заправить всё майонезом.
Посолить.
На сковороде поджарить на оливковом масле кубики белого хлеба, затем на них выжать чеснок. Дать остыть и выложить в салат сразу перед подачей на стол.
Приятного аппетита :) 31.12.2010 15:15:32, СонЯ
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
