Все-таки решилась менять, а не чинить варочную панель. Посоветуйте что надо брать или что точно брать не надо. Робко думаю в сторону индукционной+обычные конфорки - надо оно мне?
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Раздел: Кухонные плиты и духовки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Почитайте "теоретические основы" работы индукционных плит. В недорогих моделях "мощность" плиты достигается исключительно работой реле вкл-выкл. То есть при минимальной мощности плита работает на полную 10 секунд, потом на 30 секунд отключается. Это приводит к невозможности готовки некоторых блюд, для которых противопоказано сильное кипение (соусы, томленые блюда, кофе в турке, упомянутый ниже и т.п.). В дорогих моделях (выше 25 за 4 конфорки ориентировочно) регулируется сама мощность. Именно их обладатели пишут восторженные отзывы. Мой вариант - половина стекло, половина индукция. Причем 1+1+мультиварка, мне хватает для пятерых домочадцев.
22.11.2018 17:23:38, Медведка
Берите 4 индукции, моя первая плита была 2+2, в итоге готовила только на индукции.
Икеевские кастрюли и сковородки прекрасно пашут у меня на даче, потом постепенно докупите
Только самсунг не берите это ужас)) 22.11.2018 13:21:41, y_anna
Икеевские кастрюли и сковородки прекрасно пашут у меня на даче, потом постепенно докупите
Только самсунг не берите это ужас)) 22.11.2018 13:21:41, y_anna
Плюс ко всем, кто советует индукцию, всё 4 конфорки. И ещё берите светлую, серую или белую, легче мыть, разводы и тп не видны
22.11.2018 13:02:30, Babun
Очень хочу бежевую, но у меня духовка черная - будут ли они вместе смотреться?
22.11.2018 13:04:51, Олюшка_75
Абсолютно нормально, верх светлый, низ темный. Просто реально небо и земля в плане уборки - черная все время казалась грязной, даже вымытая.
22.11.2018 13:19:34, Babun
У меня плита с 5 комфорками, все индукция Bocsh. Купили год назад. Бывает что использую сразу все)))) но нас 6 человек. Иногда приходиться много готовить, у всех вкусы разные.
До этого была тоже полная индукция Электролюкс. Сломался блок управления комфорками.
22.11.2018 12:59:31, Omega
До этого была тоже полная индукция Электролюкс. Сломался блок управления комфорками.
22.11.2018 12:59:31, Omega
все кто берет смешанный вариант - все равно готовят только на индукции
так что берите целиком индукционную 22.11.2018 12:37:18, ОООльга
так что берите целиком индукционную 22.11.2018 12:37:18, ОООльга
Да, уже поняла, что трусить не надо, возьму целиком. Я вообще почти 12 лет на одной конфорке все готовила, редко на двух, однажды на четырех))
22.11.2018 12:40:50, Олюшка_75
Можно 2-комфорочную взять, а остальную под рабочую поверхность стола использовать...
22.11.2018 12:44:45, Двигатель
Индукцию! Быстро нагревает, сама отключается при попадании на нее воды/молока, не пригорает, легко чистить. Только сахар нельзя чтобы попадал. И на большую конфорку можно поставить посуду любого размера, она сама не греется, не получится как в обычной, весь круг красный, с у меня только половина из него занята. Сейчас наверное ещё куча наворотов есть
22.11.2018 12:23:01, Felicita_
А казанок? Сказали в магазине, что нельзя. Эмалированная посуда есть, для стерилизации большая. Нельзя?
22.11.2018 12:37:52, Ярославна
6 кг ((( А дно должно быть плоское для индукции? У меня старинный полукруглый как котелок для костра. Привыкла. Но допотопная электроплитка уже достала.
23.11.2018 14:34:04, Ярославна
есть только переходник для индукции (у Тиллотамы спросите) - сверху кладется, но если часто будете пользоваться такими, то берите 2+2...я не пользуюсь эмалированными/казанком
22.11.2018 12:43:09, Двигатель
Полная фигня переходник, очень низкий кпд, вся прелесть индукции пропадает
22.11.2018 13:27:00, y_anna
поэтому я и пишу, что "если часто будете пользоваться такими, то берите 2+2")
22.11.2018 13:35:04, Двигатель
Ну да, я в принципе для всех написала, если кто собирается купить переходник, не берите ))
22.11.2018 13:36:57, y_anna
у нас тоже индукция, все 4. если Вы кофеман и пользуетесь турками или у Вас супер дорогая или очень любимая посуда, без которой не возможно обойтись, то рассматривайте 2+2. У меня не было такой необходимости, поэтому все 4 индукция. Закипает все очень быстро, нужно приспособиться к этому моменту. У меня Asco, панель черная-матовая симпатично смотрится.
22.11.2018 12:08:08, natap0707
индукционную! Я бы сейчас только такую хотела.
22.11.2018 11:42:04, Vanilla
я смотрю я единственная, кому не понравилась индукция, не знаю почему, меня бесило, что курица пришкваривается к дну, когда закипает быстро бульон, что-то в этом неестественное было, новую взяла электрическую
22.11.2018 12:29:37, Булочница
У Вас наверное плита неудачная.
У меня первая была удачная, а сейчас 2 неудачных, мучаюсь
Одна маломощная и с прибамбасами, вторая слишком мощная вся прелесть инд.плиты пропадает, маленький огонь не сделаешь. 22.11.2018 13:34:41, y_anna
У меня первая была удачная, а сейчас 2 неудачных, мучаюсь
Одна маломощная и с прибамбасами, вторая слишком мощная вся прелесть инд.плиты пропадает, маленький огонь не сделаешь. 22.11.2018 13:34:41, y_anna
Юля, я так вообще в этом вопросе динозавр :) у меня газовая! И клянусь, мне нравится на ней готовить! Всё, кроме копоти от газа меня устраивает :).
22.11.2018 12:35:03, vahmurka02
Индукционная, если хорошая намного лучше газовой в плане и готовки и регулировки.
Как и с газовой, если плохая то регулировать трудно, маленький огонь задувается, большой нагревает все вокруг 22.11.2018 13:53:35, y_anna
Как и с газовой, если плохая то регулировать трудно, маленький огонь задувается, большой нагревает все вокруг 22.11.2018 13:53:35, y_anna
как это задувается? У меня ничего не задувается, можно сделать совсем малюсенький. А если на самой маленькой конфорке, то и вообще децельный. Я иногда ставлю "доходить" на такой некоторые блюда. Огонь уже почти не горит, но процесс идет, очень удобно.
22.11.2018 14:10:50, vahmurka02
Значит у Вас хорошая газовая плита, там где я готовила не так все удобно
Вот именно "доходит" мне не удалось ни разу выставить
Надо попробовать хорошую газовую, потом рассуждать
Но таймера все равно нет)) 22.11.2018 14:27:50, y_anna
Вот именно "доходит" мне не удалось ни разу выставить
Надо попробовать хорошую газовую, потом рассуждать
Но таймера все равно нет)) 22.11.2018 14:27:50, y_anna
у меня варочная поверхность, Занусси.
Вот про таймер, мне эта опция вообще не нужна, от слова совсем :). 22.11.2018 14:56:23, vahmurka02
Вот про таймер, мне эта опция вообще не нужна, от слова совсем :). 22.11.2018 14:56:23, vahmurka02
а я без нее ни дня не живу, поставила на таймер и пошла, хоть делами заниматься, хоть на улицу с ребенком, все само доварится, мегаудобная штука.
22.11.2018 15:05:38, муза мужа
+1, без таймера жизнь не представляю, у варочной панели и у духовки использую ежедневно, для меня это мега-удобная и совершенно необходимая опция.
Правда, никуда не ухожу, люблю держать всё под контролем ))) 22.11.2018 16:35:36, Fire
Правда, никуда не ухожу, люблю держать всё под контролем ))) 22.11.2018 16:35:36, Fire
Я тоже, поставил рис вариться, пошел помылся, рис готов, выключен и ждет.
Макароны, закипели, 10 мин свободного времени, запищало, подошел и слил 22.11.2018 15:19:35, y_anna
Макароны, закипели, 10 мин свободного времени, запищало, подошел и слил 22.11.2018 15:19:35, y_anna
я ко всему как-то более творчески подхожу что ли :). Для меня не вариант - всё заложил в кастрюлю и варится :). Я даже пироги никогда на таймер не ставлю, мне надо проверять и каждый раз то на 3 минуты дольше, то на 5 пекутся (тесто каждый раз чуточку разное всё же). Для меня эти 3 минуты имеют большое значение.
Да и другие блюда, всё на глаз-на цвет-на вкус надо попробовать, посмотреть.
А так, на таймере может можно яйца сварить, свеклу, картошку? да и то картошка и свекла вся разная, надо посмотреть, пощупать перед выключением :). Не, я для таймера слишком щепетильная наверно :)). 22.11.2018 15:12:59, vahmurka02
Да и другие блюда, всё на глаз-на цвет-на вкус надо попробовать, посмотреть.
А так, на таймере может можно яйца сварить, свеклу, картошку? да и то картошка и свекла вся разная, надо посмотреть, пощупать перед выключением :). Не, я для таймера слишком щепетильная наверно :)). 22.11.2018 15:12:59, vahmurka02
я всё на таймер ставлю...и яйца...12 минут...картошка...20 минут-запищал таймер-подошла-попробоавала-увеличила таймер ещё на пару минут, например...в процессе готовки тоже подхожу-таймер передвигаю перед-назад...без таймера уже не могу-привыкла на него рассчитывать-у самой голова не болит о времени...
духовку также...ставлю на сколько нужно...запищала-подошла-попробовала-передвинула тайме на сколько нужно...оооочень удобно...просто выручалка 22.11.2018 15:28:20, Двигатель
духовку также...ставлю на сколько нужно...запищала-подошла-попробовала-передвинула тайме на сколько нужно...оооочень удобно...просто выручалка 22.11.2018 15:28:20, Двигатель
я тоже, привыкла уже это время использовать, картошка , крупы, свекла, макароны, холодец, поставил, чтобы еле кипело и пошел спать
Плюс домашним можно дать конкретное указание
Я ушла, когда плита запищит, свекла готова, сольешь воду 22.11.2018 16:13:12, y_anna
Плюс домашним можно дать конкретное указание
Я ушла, когда плита запищит, свекла готова, сольешь воду 22.11.2018 16:13:12, y_anna
ну это напоминалка просто :) С тем же успехом можно и будильник заводить.
А не как выше пишут - поставил и ушел гулять :). Что там в кастрюле найдешь потом - загадка :))). 22.11.2018 15:34:48, vahmurka02
А не как выше пишут - поставил и ушел гулять :). Что там в кастрюле найдешь потом - загадка :))). 22.11.2018 15:34:48, vahmurka02
Будильник сам не выключит...таким отдельным таймером от плиты никогда не пользовалась - забывала всегда, что он есть...а тут встроен и удобно...яйца можно поставить и уйти...я уже знаю за 8 лет на сколько ставить, чтобы были готовы как мне нужно...то, что нужно слить воду или перевернуть в процессе - не уйдешь, конечно...но остальное можно. Приноравливаешься как удобнее. Духовку могу уйти или на ночь поставить и лечь спать, как и с мультиваркой, если готовлю то, что знаю не надо манипуляций и проверок на готовность - запеканку, например
22.11.2018 15:49:59, Двигатель
чаще всего гречку...жду когда закипит вода - 1 минута, посолила, засыпала гречку, перемешала, или пакет с гречкой кинула и на 20 мин таймер и спать...утром сын просыпается - гречка готовая на плите
22.11.2018 16:02:17, Двигатель
ну так про яйца спросили? я и ответила про них)
так то я их вообще редко варю)))) 22.11.2018 16:00:23, Двигатель
так то я их вообще редко варю)))) 22.11.2018 16:00:23, Двигатель
я не спросила, а предположила, что можно варить таким вот макаром :)
Яйца, картошку, свеклу, морковь. Да и то, с оговорочкой, что их надо проверить на готовность. А если выключится и будет лежать в воде час, пока хозяека гуляет или спит, ничего хорошего из этого не выйдет. Рис и макароны тем более, я больше чем на 2 минуты в воде бы не оставила.
Ну это конечно, каждому свое. Все по-разному и разное готовят :) 22.11.2018 16:05:18, vahmurka02
Яйца, картошку, свеклу, морковь. Да и то, с оговорочкой, что их надо проверить на готовность. А если выключится и будет лежать в воде час, пока хозяека гуляет или спит, ничего хорошего из этого не выйдет. Рис и макароны тем более, я больше чем на 2 минуты в воде бы не оставила.
Ну это конечно, каждому свое. Все по-разному и разное готовят :) 22.11.2018 16:05:18, vahmurka02
В рисе и в гречке у меня вода не остается, полностью впитывается
Макароны без таймера не сваришь аль денте, постоянно пробовать надо или на тел время засекать
Бульон, закипел, снял пену, и пусть себе еле кипит 30 мин или час, можно спать или уходить из дома на час, пришел через час, доварил суп
Тушить мясо, поставил на 30 мин, чтобы томилось, свободен на 30 мин 22.11.2018 16:22:08, y_anna
Макароны без таймера не сваришь аль денте, постоянно пробовать надо или на тел время засекать
Бульон, закипел, снял пену, и пусть себе еле кипит 30 мин или час, можно спать или уходить из дома на час, пришел через час, доварил суп
Тушить мясо, поставил на 30 мин, чтобы томилось, свободен на 30 мин 22.11.2018 16:22:08, y_anna
не, то, что нужно сразу слить - я сразу сливаю...потом непонятно что будет
22.11.2018 16:15:31, Двигатель
Есть люди которые пытаются понять ))) Недавно анекдот прислали, что если пельмени варить 40 мин., то будут макароны по-флотски, а если 50 мин. - лазанья!
23.11.2018 14:41:01, Ярославна
Я духовку на таймер тоже не ставлю, у меня таймер отдельно, чтобы не забыть, часто тоже каждые 5 мин ставлю, склероз))
22.11.2018 15:20:54, y_anna
ага :). Чувствуешь каждый градус и можешь убавлять-прибавлять в процессе готовки, иногда это очень важно, для меня лично.
22.11.2018 13:35:44, vahmurka02
индукция похожа в чем-то на газовую) выключил-и сразу плита холодная...сразу меняется температура плиты при изменении шкалы, а не как электрическая - ждёшь, когда нагреется или потихоньку остынет (бесит электрическая теперь)
22.11.2018 12:47:01, Двигатель
Ничего себе похожа))) не похожа, намного лучше
На индукции поставил вариться, включил таймер и пошел гулять, спать, мыться
Пролилось... отключилась,для детей гораздо безопаснее, блокировка есть
Попробуй так на газовой плите))) 22.11.2018 13:35:19, y_anna
На индукции поставил вариться, включил таймер и пошел гулять, спать, мыться
Пролилось... отключилась,для детей гораздо безопаснее, блокировка есть
Попробуй так на газовой плите))) 22.11.2018 13:35:19, y_anna
вот да, электрическая подбешивает :)
Правда у меня только варочная поверхность газовая, а духовка электрическая отдельно, печь мне как раз нравится на электричестве :). 22.11.2018 12:56:20, vahmurka02
Правда у меня только варочная поверхность газовая, а духовка электрическая отдельно, печь мне как раз нравится на электричестве :). 22.11.2018 12:56:20, vahmurka02
у меня все 4 индукции-очень нравится - закипает моментом за минуту), таймер выключения - ушел - сама выключилась, плита не нагревается особо
посуда у меня была нержавейка-подошла, ничего не меняла, докупаю блинные для индукции по мере сноса 22.11.2018 11:57:41, Двигатель
посуда у меня была нержавейка-подошла, ничего не меняла, докупаю блинные для индукции по мере сноса 22.11.2018 11:57:41, Двигатель
У меня две индукционные и две обычные. Сейчас очень жалею, что не полностью индукцию купила. Посуду было жалко выкидывать хорошую. Сейчас бы только полностью индукционную ставила.
22.11.2018 11:46:32, Almaz
лучше 2 индукция, 2 электрические. имхо) купили свекрови только индукцию, так наша ей нравится больше. не может подобрать себе турку и некоторую любимую посуду пришлось тоже отдать нам.
22.11.2018 11:45:44, egora
Такие быстрее из строя выходят.
Сама первую такую купила. Потом только индукцией и пользовалась.
При выборе стоит обращать внимание на уровень регулировки. У Боша, например очень тонкая регулировка, ощущения как на газу. А я пробовала пару каких то левых фирм плиты, ужас, ужасный.. То горит, то не прожаривается..
Так что старайтесь брать по отзывам.
Я тут тоже металась,хотела поменять свою старушку, но почитав, что у кого то раскаляется панель управления, так что не прикоснуться, у кого-то ещё что..
Предпочла отремонтировать свою старую, благо привыкла к ней как к родной.. 22.11.2018 12:49:23, Люба С.
Сама первую такую купила. Потом только индукцией и пользовалась.
При выборе стоит обращать внимание на уровень регулировки. У Боша, например очень тонкая регулировка, ощущения как на газу. А я пробовала пару каких то левых фирм плиты, ужас, ужасный.. То горит, то не прожаривается..
Так что старайтесь брать по отзывам.
Я тут тоже металась,хотела поменять свою старушку, но почитав, что у кого то раскаляется панель управления, так что не прикоснуться, у кого-то ещё что..
Предпочла отремонтировать свою старую, благо привыкла к ней как к родной.. 22.11.2018 12:49:23, Люба С.
а зачем обычная? Для старой посуды?
Тоже неудобно, наверное, т к со временем плита будет иметь очень разный вид поверхности..... 22.11.2018 12:17:53, Vanilla
Тоже неудобно, наверное, т к со временем плита будет иметь очень разный вид поверхности..... 22.11.2018 12:17:53, Vanilla
Я просто не представляю, что такое индукционная плита, видимо оставляю себе пути отхода)) Но комбинированных на Яндекс-маркете сейчас целая одна! поэтому решусь и возьму полностью индукционную))
22.11.2018 12:25:49, Олюшка_75
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?