Конференция "Совместная покупка: посиделки""Совместная покупка: посиделки"

В блог Подписаться на Дзен!

Хваст.... или Что выросло то выросло

или "Кто виноват или Что делать?"
Выросла у меня вот такая Красавица, еще и не одна... Мне , кажется, килограмм 20, не меньше. Даже как сорвать и до дома донести не знаю, а уж как хранить и тем более.
Проверенными рецептами поделитесь, что из этой красоты приготовить? Знаю только суп тыквенный.

Это выросли внуки семян Тыквы "Красавица" из закупки "семена "Биотехника "Helen_sun - eura"
Первый год посадила купленные семена- выросли большие тыквы, решила, что слишком БОЛЬШИЕ, и больше я такие сажать не буду, но свекровь, оказывается, семечки сохранила, посадила на рассаду и в этом году выросла не большие, а ОГРОМНЫЕ

А обещали 5-6 кг.

http://semenabio.nethouse.ru/products/1092655

19.09.2013 23:20:22, Худыш и Ко

48 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

Супер!! Реально красавицы))) 20.09.2013 11:21:08, Ellen

можете нарезать кусками и заморозить, мы часть натираем на крупной терке и замораживаем, потом делаем блинчики или кашу варим 20.09.2013 10:18:35, Vikulina

да, вот кстати думала, как её сохранить, что бы зимой полакомится. Мороженые кабачки мне не очень нравятся, а тыкву надо попробовать 20.09.2013 18:05:10, Худыш и Ко

у меня вся семья не ест тыкву НО есть цукаты из тыквы. дедушка нашел рецепт в интеренете и делает нам конфетки на меду. Даже кот приворовывает, который вообще ничего кроме сухого корма и мороженного не ест 20.09.2013 10:16:17, Nadek

:) Ну раз кот ест, может и мужу моему понравится... Он к тыкве то же не очень благодушен 20.09.2013 18:06:13, Худыш и Ко

проверенный рецепт

http://www.povarenok.ru/recipes/show/39337/

20.09.2013 09:31:38, lvitsa

вкусно? Хватает начинке,выразительности? 20.09.2013 18:07:31, Худыш и Ко

мне как то отдали огромную - запекала кусками с укропом и чесноком, было очень вкусно, особенно в остывшем виде 20.09.2013 08:55:38, Дианкин

каша пшенную с тыквой очень вкусная. Обожаю! :)
Оладьи делаем, но не из одной тыквы, а смешиваю с тертым яблоками (если на десерт) или с тертым картофелем (как основное блюдо). 20.09.2013 08:46:30, жужжалка

кашу пшенную с тыквой с детства помню, дед мне варил, вкусно, правда... Вот картошечки добавить-это мысль 20.09.2013 18:10:29, Худыш и Ко

Шикарные просто!! Но готовить намучаетесь - будете неделю наверное одной тыквой питаться :) Ее же после вскрытия в холодильнике хранить надо, чтобы не заплесневела. Хотя если будет холодно, то по идее можно на балконе.
Мне вот этот пирог очень понравился, двойную порцию рецепта уговариваем вчетвером за полчаса.

[ссылка]

20.09.2013 06:56:17, MyFarm

делиться будем :) Сами не справимся, подмогу позовем! От пирога прямо слюнки потекли 20.09.2013 18:09:21, Худыш и Ко

мы, если разрезаем крупную тыкву, то угощаем всех подряд. Отец дает ломти нам, сестре с братом, соседям. Я в свою очередь соседкам и приятельницам отрезаю понемногу. Хранить ничего и не приходится.
Съедаем быстро 20.09.2013 08:51:21, жужжалка

у меня сверовь делал типа варенья тыква/сахар/лимон -все пропустить через мясорубку и в банки. Зимой с чаем вкусно. Но пропорций не знаю, наверное в сети можно найти 20.09.2013 01:16:20, Иллария

Знаете на Украине, раньше, если не нравился жених, и хотели отказать,то сватам отдавали самый большой гарбуз, то есть тыкву
У Вас есть кто на выданье? )))))) 20.09.2013 00:09:22, y_anna

Эх.... когда я дочери говорю "Ты замуж собираешься?" Она мне отвечает, " Я что тебе мешаю?" Ну как она мне может мешать..... А ей уже 25, я просто волнуюсь... У меня в 25 уже дочурка в школу пошла... Как мне на Ваш вопрос ответить :)? 20.09.2013 00:14:10, Худыш и Ко

Ой, я наобум спросила и попала. Надо от гарбуза избавляться, съесть.))))
Не волнуйтесь, сейчас все позже замуж выходят 20.09.2013 00:23:03, y_anna

Не волнуюсь :))) Буду есть:))) Сейчас рецептиков насобираю, съем все с удовольствием и как раз "позже" настанет ! :) 20.09.2013 00:34:43, Худыш и Ко

Вот мне нравится от Юли Высоцкой, чтобы авторство не присваивать.
500 г мякоти тыквы, 2 зубчика чеснока, 2 ст ложки оливкового масла,сок половины лимона, семена кориандра, пучок зелени киндзы и петрушки,
Морская соль, свежемолотый черный перец.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Чеснок очистить и истолочь с солью, перцем, кориандром, порезанной киндзой и петрушкой,добавить оливковое масло и лимонный сок.
Тыкву разрезать на крупные куски и натереть полученной смесью.
Сделать карман из фольги. Положить в него тыкву и запекать в духовке 30-35 мин.
От меня: Пряностей не жалейте, кориандра чайную ложку,растолките его сами не берите молотый.
Карман должен быть негерметичный с небольшим отверстием.
Лучше делать из осенней тыквы, из зимней, старой тоже вкусно, но волокна чувствуются.
Тыкву не надо чистить от кожуры, просто когда будете есть срезайте мякоть.
Я делаю куски размером с половину яблока. 20.09.2013 08:55:16, y_anna

По составу мне это уже нравится, интересно, а можно это еще и остреньким сделать? Красного жгучего перца добавить 20.09.2013 18:12:44, Худыш и Ко

их запекать в духовке с сахаром(сверху посыпать) вкуснота 20.09.2013 00:05:45, luli28

Кусочками? 20.09.2013 00:08:38, Худыш и Ко

нарезать как арбуз дольками и очистить от кожуры, а затем тонко нарезать поперек, получатся много мелких прямоугольников, в форму и пересыпать сахаром, а потом в духовку. А мама сначала крупно резала и пропаривала в кастрюле, а затем перемешивала со сметаной и сахаром и ставила в духовку выпариваться, тоже вкусно 20.09.2013 00:14:11, luli28

Буду пробовать, спасибо ! :) 20.09.2013 00:18:46, Худыш и Ко

у нас похожие выросли :) сын сказал: о, знаю! это мандарины!

:))) 20.09.2013 00:02:15, Tendresse

:)) Прав! Не самый распространенный продукт на нашей кухне, вроде и наш... Но как то не очень мы его сажаем и едим, у меня просто место образовалось -вот и воткнула... А она взяла и ВЫРОСЛА-эта мандаринка 20.09.2013 00:05:19, Худыш и Ко

Красота какая! Так и хочется в дело употребить. Про рецепт не подскажу, ела однажды сырую, она сладкая была и то, это была тыква, купленная на Хэлоуин. 19.09.2013 23:58:21, Мадо (Робкая)

Какие красавицы. :) Я обожаю тыквенный суп.
А вообще, вот тут внизу много рецептов из тыквы: [ссылка-1] 19.09.2013 23:53:12, Juls_P

Спасибо, правда, хороший сайт 19.09.2013 23:56:31, Худыш и Ко

Там еще меню на неделю есть [ссылка-1], очень выручает, когда фантазия отказывает.. 19.09.2013 23:58:41, Juls_P

увлеклась ....... :) 20.09.2013 00:09:05, Худыш и Ко

По последнему готовила со своими вариациями (то семечками тыквенными посыплю, то сухариками, то сельдерея черешкового добавлю к луку с чесноком..), очень вкусно! 19.09.2013 23:55:54, Juls_P

Я кашу и оладьи делаю, мама у меня еще с яблоками делает тыкву 19.09.2013 23:43:49, хомка

поделитесь как с яблоками сделать 20.09.2013 00:02:37, Tendresse

Кашу с чем? Оладьи как из кабачка? А мама как делает с яблоками, не знаете? 19.09.2013 23:47:24, Худыш и Ко

Каша: отдельно отвариваю рис и пшено по 1 пакетику (мне в пакетиках удобнее) до готовности. Тыкву трем на крупной терке. Далее в кастрюлю наливаем молока, кладем соль, сахар по вкусу, и когда молоко начнет закипать, кладем натертую тыкву, помешивая, варим минут 7-10, затем выкладываем предварительно отваренные пшено и рис, перемешиваем до однородной консистенции, чтобы еще все вместе покипело. Далее по вкусу масло. Некоторые еще толкушкой толкут (но это на любителя).
Оладьи: как из кабачков, но можно еще муку на манку заменить, только дать тесту постоять, чтобы манка набухла.
С яблоками: точно не знаю, но примерно: нарезать яблоки и тыкву кубиками. Выкладывать в горшочки (в те, что в духовке мясо готовим) можно слоями, можно перемешать, добавить сахар и корицу. А вот, что добавить, чтоб не пригорело, не помню, могу узнать (может воду). И в духовку. 20.09.2013 00:48:42, хомка

к яблокам надо еще - изюм, грецкие орехи и ложку меда, еще корицу можно добавить, ну и ложечку воды :) 20.09.2013 10:52:39, Желток

и про я блоки хотим. Кашу записали, спасибо! 20.09.2013 01:17:28, Худыш и Ко

так как я и написала, делает в горшке глиняном, нарезать яблоки и тыкву, уложить в горшок, немного сахара, ложку меда, кто любит корицу (моя мама добавляет), можно еще лимон, немного воды и в духовку тушить. Все.
Про цукаты советуют, тоже вкусно, мама делала, но повозиться придется 20.09.2013 11:51:09, хомка

Спасибо :) 20.09.2013 18:03:12, Худыш и Ко

По теме не подскажу, но...Наталья, какие же красавицы у Вас выросли!!! Даже задумалась о покупке семян маме, она тыквы не сажает, но они мне так нравятся)))) 19.09.2013 23:40:40, гномушка

вот и мне визуально ОЧЕНЬ нравятся, я бы из для декора даже сажала :) но ведь точно должно быть практическое применение сей красоте и кто-то наверняка знает, что с этим делать ? 19.09.2013 23:45:32, Худыш и Ко

Я уверена, что девочки поделятся своими рецептами:) 19.09.2013 23:53:13, гномушка

Оля, наверняка поделятся и моя Красотка будет еще и вкуснятинкой! :)) 20.09.2013 00:02:15, Худыш и Ко

Ооооо, я обожаю тыкву, классная!!! И хранится, кстати, долго. Мои домашние ее и тушат, и кашу из нее делают, и суп, я сама не умею 19.09.2013 23:38:13, Marg

и я люблю... только рецептам из инета не очень доверяю. Хочется своих -проверенных 19.09.2013 23:48:17, Худыш и Ко

Очень любим суп: на оливковом масле обжарить лук, потом тыкву кубиками, переложить в кастрюлю, залить водой, посолить, поперчить, можно чеснока дольками положить, сварить, потом блендером и еще раз до кипения. В тарелку с супом положить тертый сыр.
Жарим: на оливковом масле обжарить чеснок, выкинуть, тыкву пожарить, посолить, посыпать зеленью (можно и без) - базилик, петрушка. Можно смешать это со спагетти. 20.09.2013 00:02:23, кыс

Спасибо! Обязательно попробуем! 20.09.2013 00:06:47, Худыш и Ко

Вернуться в конференцию