Конференция "Кулинария"

Хелп - йогуртовый торт, с чем йогурт

У моей принцессы скоро ДР - 3 года, решила сделать йогуртовый торт. Чтоб и полезно, и вкусно.
Йогурт думаю сделать сама, фрукты купить.
И встала в тупик - с чем делать.
У меня есть прекрасная протертая с сахаром черника и малина. Можно было бы сделать черничный торт или малиновый торт ( йогурт с обоими ягодами дети обожают).
Но что класть сверху - живой ягоды нет, покупать химическую малину в супермаркете не хочется. Что подойдет?
Или может тупо залить шоколадной глазурью и марцепановых человечков ей наделать и там поставить и вообще украсить прикольно?

Или не париться и сделать банановый с бананами и киви например ( бананы дети тоже любят)?

Очень жду советов.
И еще - как вы думаете, под йогуртовый торт можно корж песочный ( а то бисквит у меня через раз получается если честно, беда просто с ними)? Или все же понежнее корж надо
12.09.2014 14:04:15, veronika_n
[ответить]
С киви не делайте ни в коем случае, потому что киви в сочетании с молочными продуктами дают горечь.
Бананы очень быстро темнеют и будет неаппетитный вид.
Лучше всего шоколадной или марцепановой глазурью украсить или можно сделать фруктовое желе и залить сверху торт. Я желе такое делаю прям из мякоти фруктов и ягод, примерно так:




Песочный корж будет грубоват. Можно сделать кексовый корж, посмотрите у Чадейки в рецепте птичьего молока его пошаговое приготовление: [ссылка-1]
12.09.2014 16:55:53, "Белка"
[ответить]

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2021, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.