Конференция "Кулинария"

овощные маффины

день добр!
угостили меня несладкими овощными маффинами. покупными.
Вкусные.
Если кто такое готовит, поделитесь рецептами, плиз.
30.04.2014 21:47:53, EYa
[ответить]
готовила капкейки с рататуем и фетой, мне очень понравились, дети их совсем не поняли))
1 болгарский перец
1 небольшой баклажан
1 кабачок
1 помидор
1 луковица
1 зубчик чеснока
10 листиков базилика
пучок лимонного тимьяна
150 гр. феты
оливковое масло
молотый перец

для теста:
4 яйца
220 гр. муки
пакетик разрыхлителя
100 мл оливкового масла
100 мл молока

овощи нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить, нарубить базилик, оборвать листики тимьяна.
на оливковом масле обжарить перец 5 мин., добавить лук, через 5 мин. баклажан. еще через 5 мин. добавить масла, кабачок, чеснок и помидор, тушить рататуй еще 5 мин., посолить, поперчить, добавить базилик и половину листиков тимьяна, перемешать, снять с огня, охладить.
разогреть духовку до 180 град. смешать яйца с мукой, разрыхлителем, маслом, молоком, посолить, поперчить. смешать тесто с рататуем, добавить нарезанный сыр фета. разложить тесто по формочкам, посыпать остатками тимьяна и в духовку на 20 мин.
01.05.2014 16:38:23, Esme Smith
[ответить]
спасибо!
выглядит вкусно, но не быстро)
08.05.2014 14:25:49, EYa
[ответить]

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2021, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.