Конференция "Кулинария"

Рецепт: Гратен с семгой

Способ приготовления
• Разогреть духовку до 200 градусов.
• Нарезать филе семги кусочками по 2 см. Лук и петрушку нашинковать.
• Смешать муку со сливками, поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая.
• Соус посолить, поперчить и приправить мускатным орехом.
• В отдельной миске взбить яйца. Затем взбивая постоянно яйца, постепенно влить в миску горячий соус.
• Добавить кусочки семги, лука и петрушки.
• Полученную смесь положить в форму для запекания, сверху посыпать панировочными сухарями и тертым сыром пармезан.
• Выпекать рыбный гратен в духовке на нижнем уровне в течении 25-30 минут.
• Морковь и яблоко натереть на терке.
• Сбрызнуть соком лимона.
• Гратен подавать к столу теплым с салатом из моркови и яблок.
09.01.2014 16:49:33, Бонифаций
[ответить]

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2021, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.