Конференция "Кулинария"

Сазан

Есть у меня тушка сазана, из морозилки. Что можно с ним сделать?

Суп может какой? Если бы был живой, то понятно, а вот из размороженного?

Посоветуйте пож-та.
Заранее благодарна.
14.11.2013 12:13:37, tanyak
[ответить]
Сазана жарить. Хотя, его можно еще дооолго тушить его с луком-морковью-помидорами-специями. Тогда косточки мягкие становятся совсем. Память отшибло - не помню, как называется:-))) Ну, консервы рыбные еще раньше такие были! Может, кто напомнит? Спать ведь теперь не буду:-) 14.11.2013 22:32:59, Бурундук, Он (8) и Она (5)
[ответить]
Хи. Вопром в том, стоит ли жарить сазана замороженноего 3 месяца назад. Он уже не такой классный как живой, не вкусный имхо. 14.11.2013 23:53:23, tanyak
[ответить]
Если рыба заморожена свежей - полгода модет лежать. Правда, конкретно сазана я не пробовала так. Окуни, судак, сиг, плотва (!) лещ - полет нормальный. 15.11.2013 12:33:28, Sloe
[ответить]
Поняла , спасибо! 15.11.2013 14:54:50, tanyak
[ответить]
Суп?
Чищу, делаю вдоль всей тушки частые надрезы, солю, поливаю обильно лимонным соком и оставляю мариноваться. Через 2 часа кладу на раскалённую сковородку и обжариваю с двух сторон. Никаких костей и сплошное удовольствие!
14.11.2013 12:45:28, Antre
[ответить]
Просто он из морозилки, лежал там месяца три.
Знаю, что карп размороженный не вкусный жаренным. А они похожи :)
14.11.2013 14:44:02, tanyak
[ответить]
Это одно и тоже.

С чего вы взяли, что сазан невкусный размороженный?
14.11.2013 16:54:34, Antre
[ответить]
По карпу замороженному сужу. Я не права? 14.11.2013 21:36:31, tanyak
[ответить]
Выкиньте и не ломайте голову. 15.11.2013 12:50:10, Antre
[ответить]
Жалко, сама выловила :) Пожарю. 15.11.2013 14:55:23, tanyak
[ответить]
Вы рыбачите? 15.11.2013 15:42:34, Antre
[ответить]
Езжу пару-тройку раз в год, летом, для удовольствия :) 15.11.2013 19:07:17, tanyak
[ответить]


Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2021, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.