Конференция "Кулинария"

Ищу рецепт для хлебопечки

Подскажите, пожалуйста, рецептик!
А то уже 3 батона напекла и все не то(((
Фигня какая-то...
Может кто поделится проведенным рецептом?)
Бородинский, например, в ней можно приготовить?
Заранее спасибо)

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
01.02.2013 18:51:34, Lizart
[ответить]
на Бородинский закваску надо ставить.

могу предложить рецепт "серого" только нужен концентрат квасного сусла. это жидкая основа для кваса. продается практически везде по моему..

ну и простой белый -всегда получается.
01.02.2013 19:04:05, МыльнаяВедьмОчка
[ответить]
я готовлю бородинский, рецептов инете полно, посмотрите на хлебопечка.ру. Я бородинский делаю с солодом, патокой, все как положено, но есть рецепты и с суслом и медом, тоже вкусно получается. Любимый на каждый день - молочный, только я сливочное масло заменяю на горчичное, и из 500 гр муки 300 кладу цельнозерновой. Хлеб в магазине давно уже не покупаю, да и не вкусный он после домашнего 01.02.2013 19:01:34, ЛиПа (Лирума)
[ответить]
ой, а где солод купить, скажите, плиз (стоя на коленях:)) 01.02.2013 19:27:43, Тёна (теперь везде)
[ответить]
Я у них все покупаю: и солод, и клейковину, и патоку 04.02.2013 10:18:20, trisch
[ответить]
[ссылка-1]
В самом низу раздел хлебопечение.
03.02.2013 04:01:25, BluzFrog
[ответить]
А мы покупаем сухой квас, там в составе солод. 02.02.2013 10:06:12, АНtИЛОП_А
[ответить]
Хлебный дом есть на новокузнецкой 01.02.2013 22:30:35, Кирен
[ответить]
я покупаю на новокузнецкой в магазинчике для хлебопеков в помещении рыбного рынка 01.02.2013 21:23:11, Buryak
[ответить]
Я здесь покупала, была разовая закупка, вроде на ВДНХ есть в продаже, и какой-то инет-магазин в Питере, который шлет по почте... 01.02.2013 20:00:10, ЛиПа (Лирума)
[ответить]
раньше Фрикаделька покупала вместе с патокой :) 01.02.2013 19:58:01, Желток
[ответить]


Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2021, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.