Конференция "Кулинария"

Надпись на торте

Помогите! Если не куплю сахарный карандаш от Др Откера, чем еще можно сделать надпись на торте? может глазурь сделать? но какую, чтобы сохла быстро?
31.12.2012 11:58:58, Порядочная стерва
[ответить]
Сахарной глазурью, масляным кремом, густым джемом, или же карамелью по пленке, которую потом перенести (если только цифры). 31.12.2012 12:35:30, Эмпат
[ответить]
лучше сахарная глазурь. А как её сделать? белок с сах. пудрой? 31.12.2012 12:43:41, Порядочная стерва
[ответить]
Белка чайную ложку или меньше растереть с пудрой добела, если надо, потом водой по капле разбавить, чтобы выдавливалась/текла. 31.12.2012 12:56:00, Эмпат
[ответить]
Спасибо! а то я нашла рецепт так там 1 белок + 250 гр пудры, многовато получится.
Спасибо еще раз.
31.12.2012 13:10:27, Порядочная стерва
[ответить]
На здоровье! 31.12.2012 13:12:42, Эмпат
[ответить]
да, забыла, торт будет покрыт шоколадной глазурью: сметана, сахар, какао-порошок и слив.масло. 31.12.2012 12:07:40, Порядочная стерва
[ответить]
Еще можно намазать надпись водой или маслом и запылить пудрой или молотыми орехами (светлыми или фисташками зелеными). Лишнее сдуть. Или пылить через бумажный трафарет. 31.12.2012 12:38:14, Эмпат
[ответить]
черт!! как просто :-)) а пудра не тает? 31.12.2012 13:54:27, Tanita Tararam
[ответить]
Если густая и хорошо растертая - нет. 31.12.2012 14:57:22, Эмпат
[ответить]
ты про пудру?? 31.12.2012 17:20:19, Tanita Tararam
[ответить]
Я подумала "глазурь из пудры". Просто пудра может таять, лучше сахаром тогда, ну или фисташками. 01.01.2013 13:22:50, Эмпат
[ответить]
вот и я про таять подумала :-) спасибо! 01.01.2013 18:01:24, Tanita Tararam
[ответить]


Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2021, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.