Конференция "Кулинария"

винный камень

Девочки, чем можно заменить винный камень? прочитала здесь рецептик, понравился (чизкейк), а где его купить - не знаю?
22.10.2012 11:14:33, фантик
[ответить]
замените его лимонной кислотой,соком 22.10.2012 14:48:06, Галя и
[ответить]
вот почитайте
[ссылка-1]
22.10.2012 14:49:43, Галя и
[ответить]
и я этот рецепт, похоже, прочитала :-) винный камень не нашла. Испекла вчера просто с разрыхлителем. Первый раз добавила в белки, как в рецепте - не взбились вообще - у меня такого никогда еще не было. Вторую порцию сделала с разрыхлителем в желтки, белки взбивала простос сахаром - нормально получилось, но готовый торт все же опал... Прочитала что можно лимонную кислоту добавить вмето винного камня. Еще пишут что его в аптеке ожно купить... В общем, я тоже в поисках.
Чиз-кейк получился очень сытным, вкусным, но еа настоящий не совсем похож - больше на омлет что ли...
22.10.2012 13:10:02, Таха
[ответить]

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2021, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.