250г сахара, 6 ст.ложек сливок, молока или воды, 80г сливочного масла, пачка какао 100г, 1 яичный белок, 120г сухого молока (мы брали детскую рисовую смесь, молоко не продавалось).
На слабом огне растопить сахар в сливках и помешивая прокипятить 3 минуты.Снять с огня.В горячую массу добавить масло, 2\3 какао, сухое молоко, взбитый белок.Растирать 10 минут до получения однородной массы.Если покажется жидко, добавить молоко, только не увлекаться.Оставить массу в тепле (на краю плиты) на 30 минут для загустения, затем немного остудить и делать конфеты.
Присыпка:1 ст.л. сахарной пудры, оставшееся какао и 1 ст.л толченых орехов.Слепить конфеты, обвалять в присыпке, положить на тарелку и поставитьв холодильник.
Возможно всяческое творчество. Например, коньячку добавить.
Вот когда начинался хомяковый стаж!И подход, заметьте, был тот же: все в кладовочку! Рецепт пригодился впервые лет через 10 после захомячивания. Мои дети любят домашние трюфели больше самых дорогих конфет и сами часто их делали, по поводу и без повода.
Приятного аппетита!
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Знакомый рецепт :)
Детская смесь Малютка+какао и радость от того, что ты - шоколотье! Правда, слова такого мы еще не знали. Спасибо, что напомнили :) 04.01.2018 01:57:57, av10
Детская смесь Малютка+какао и радость от того, что ты - шоколотье! Правда, слова такого мы еще не знали. Спасибо, что напомнили :) 04.01.2018 01:57:57, av10
Очень вкусные конфеты, я их делала в детстве прочитав любимый журнал Пионер.
03.01.2018 07:53:52, Натальч
Спасибо.
Ну удружила, слов нет. Будем пробовать, а если что останется, то для гостей; а нет, нак нет.
SimonaZ 12.01.2005 20:48:07, SimonaZ
Ну удружила, слов нет. Будем пробовать, а если что останется, то для гостей; а нет, нак нет.
SimonaZ 12.01.2005 20:48:07, SimonaZ
"Подсознательный" - наверное, еще ДО рождения ;-) - когда мамы-бабушки приложения к "Работнице и сялянке" и к другим трудящимся советским женщинам в картонную папочку с тесемчатыми завязками складывали...
Спасибо за рецептик из детства! :-)))
12.01.2005 11:29:10, Tomsik
А у меня книга есть "Академия домашних волшебников", автор Сахарова, кажется... ;-)))
12.01.2005 13:09:43, Подруга??
Я эту книжечку, "Академию домашних волшебников", первый раз увидела в библиотеке в пионерском лагере. Так мне понравились Калинкины объяснения и советы и про прически, и про котлеты! Купила книжку эту только лет через 10, готовить училась по ней, до сих пор любимая книжка, заглядываю постоянно.
12.01.2005 13:08:22, sarita
Спасибо!!!!! Продегустируем, завтра как раз дегустаторы мои от бабушки приедут))))
12.01.2005 05:54:16, Elisa
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
