Читала я сейчас ребенку на сон грядущий "Конька-горбунка", и там слова (про котлы царь говорит):
Первый, думаю, налить
До краев водой студеной,
А второй - водой вареной,
А последний - молоком,
Вскипятя его ключом.
Естественно, мой ребенок хочет знать, как это вскипятить "ключом". Я объяснила ему в духе "ключ - родник - похоже на фонтан; ключом - чтоб бурлило, как вода в фонтане."
Сама в такой трактовке, мягко говоря, не уверена. :)
Это как - "ключом"?
Спасибо!
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Это состояние перед кипением, когда уже бурлит, но не булькает еще. Некоторые утверждают, что именно в такой воде надо чай заваривать, мол, целебно :-))
30.12.2003 14:44:53, Ольга Оводова
вода нагревается ото дна кверху. так вот, тот момент, когда нижний слой воды уже нагрет до 100 градусов, а верхний еще нет, то пузырьки, которые образуются в нижнем слое и начинают подниматься наверх. но, поскольку вода там немного холоднее, то они не доходят до поверхности, а как бы схлопываются сами в себя, так как пар, находящийся в них конденсируется на стенках этих пузырьков.
в такой момент слышен характерный шум: "шум ветра в соснах". 30.12.2003 20:42:26, рюмочка
в такой момент слышен характерный шум: "шум ветра в соснах". 30.12.2003 20:42:26, рюмочка
Эта стадия еще называется "белое кипение". Чай заваривать такой водой действительно рекомендуют.
30.12.2003 15:31:48, lovec
Я собственно, хотела узнать, есть ли он вообще и можно ли ожидать его наличия завтра (то бишь 31 декабря) ближе к вечеру. Но вы наверное, не в курсе, раз вы на нем не ездите.
30.12.2003 15:05:44, пчела Майя
Есть-то он есть, но ходит редко и может не пойти, если ему не захочется. Можно доехать на 440м до штыков, а оттуда на 33м, маршрутке или на тачке.
30.12.2003 15:09:49, Ольга Оводова
Опыт ловли машины в Зеленограде у меня отрицательный, а тут еще 31 декабря...А 440м чем отличается от 400-го? Он идет тоже с Речного?
30.12.2003 15:16:22, пчела Майя
Маршрутом :-) Он идет с Войковской в Солнечногорск прямиком по Ленинградке. В Зеленоград вовсе не заезжает. Мы так почти всегда ездим, но про 31е ничего не могу сказать :-)
30.12.2003 15:22:49, Ольга Оводова
30.12.2003 15:22:49, Ольга Оводова
(изумленно) сейчас нашла в Яндексе:))
Оказывается, до сих пор используется "вскипятить ключом" при приготовлении варений:))
Надо же, какой термин интересный 30.12.2003 14:52:26, Hel
Оказывается, до сих пор используется "вскипятить ключом" при приготовлении варений:))
Надо же, какой термин интересный 30.12.2003 14:52:26, Hel
Я тоже в Яндекс слазила, как раньше-то в голову не пришло. :) Век живи...
30.12.2003 14:54:23, Мата Хари
;-) Вообще-то говорят :"Вскипятите воду белым ключом, сполосните чайник..." и т.д. - в половине инструкций по завариванию чая ;-) Вполне употребляемое выражение ...
30.12.2003 15:07:11, ЧаПай
Я инструкции вообще не читаю - сама "сильно умная". :)
Жаловалась уже однажды в Хозяйстве, что помыла в посудомойке все хромированные части от новенькой электрической мясорубки. Получив на выходе... гмм... то, что получила, заглянула в инструкцию: крупными буквами чуть не на каждой странице "В ПММ НЕ МЫТЬ!!!" А ты говоришь чай... :))) 30.12.2003 15:14:44, Мата Хари
Жаловалась уже однажды в Хозяйстве, что помыла в посудомойке все хромированные части от новенькой электрической мясорубки. Получив на выходе... гмм... то, что получила, заглянула в инструкцию: крупными буквами чуть не на каждой странице "В ПММ НЕ МЫТЬ!!!" А ты говоришь чай... :))) 30.12.2003 15:14:44, Мата Хари
Сочувствую. Как меня англичане научили - RBM. Read the Bloody Manual:)
Я все равно не всегда читаю... 30.12.2003 15:16:05, Кондратея с работы
Я все равно не всегда читаю... 30.12.2003 15:16:05, Кондратея с работы
По-моему, в законах Мэрфи:
"Если ничего не помогает -прочтите, наконец, инструкцию" ;-)) 30.12.2003 15:18:15, ЧаПай
"Если ничего не помогает -прочтите, наконец, инструкцию" ;-)) 30.12.2003 15:18:15, ЧаПай
Муж новые части купил в сервисе. :)
Я сейчас тоже почитывать начала, а то больно дорого моя умность вылезает. :) 30.12.2003 15:17:57, Мата Хари
Я сейчас тоже почитывать начала, а то больно дорого моя умность вылезает. :) 30.12.2003 15:17:57, Мата Хари
Читайте также
Кулинарная география: готовим венгерский гуляш и чешскую рульку
Венгерский гуляш и чешская рулька - рецепты от Чадейки