Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Подруги, друзья (Рыбные котлеты с добавлением свинины )
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Кулинарное
А сделала рыбные котлеты с добавлением свинины. Получилось очень вкусно ) У меня был рыбный фарш, купила по рекомендации, он оказался не очень. А со свининой намного лучше и не пытаются развалиться при жарке ))
15.12.2018 23:10:27, Йоко
26 комментариев
Я так с 1 года старшего готовлю, только паровые, а- то дети в детстве мясо любят, рыбу не очень.А тут мясо показал и налепил чего надо.Рыбу потом распробовали.До этого момента думала, что мое изобретение.Вау, не я одна дошла.
16.12.2018 21:27:30, Doc-doc
Половина мяса, половина рыбы.
Я и фрикадельки такие готовила мясо- рыбные. 16.12.2018 21:30:18, Doc-doc
Я и фрикадельки такие готовила мясо- рыбные. 16.12.2018 21:30:18, Doc-doc
А чтобы котлеты не разваливались, побольше воды, несколько яиц и хорошо вымесить. 16.12.2018 11:41:39, Antre
Я бы не сказала, что там много сала было - фарш делала сама из нежирного окорока ))
16.12.2018 15:14:38, Йоко
я представить себе не могу смешение мяса и рыбы.
16.12.2018 00:18:38, Чернобурка
Вот у немцев принято все в бекон или сало заворачивать. Например, рыбу запекать, или спаржу, или сосиски о_0
16.12.2018 15:15:42, Ззз
А что представлять, закинул все в комбайн и все )) Мяса где-то 25% от рыбы.
16.12.2018 09:57:46, Йоко
я имею в виду, что для меня психологически это несовместные продукты:))
16.12.2018 10:49:49, Чернобурка
У нас бабушка так делала, поэтому мне нормально совместимо. С другой стороны мало кто раздельно питается, мы же за один прием пищи можем съесть достаточно много разных продуктов. Вроде отдельно бутерброд с рыбой и мясо на второе,но в результате они попадают в один орган ))
16.12.2018 11:22:27, Йоко
я могу, т.к. покупала в магазине в кулинарном отделе такие "рыбные" котлеты. и могу точно сказать, что это ужасное буэ
16.12.2018 00:25:38, ALora
Так она их сама делала, а не в кулинарии покупала. Вероятно в этом разница.
16.12.2018 10:41:09, Ольга*
А я как раз до того, как попробовала домашние рыбные котлеты с салом, считала, что рыбные котлеты есть невозможно) Донские жители научили)
16.12.2018 00:45:20, GalaNTka
ну так - "был фарш" (из некой неизвестной смеси рыб, как я понимаю. а вот если бы щучку ошкурили и с нее сами перемололи на фарш, никакая свинина бы не понадобилась для вкусноты
15.12.2018 23:19:21, ALora
Не, я повелась на подругины уверения, что фарш из минтая в магазине Красная икра прекрасен, не хуже, чем из трески. Оказалось, что хуже. Как раз только со свининой можно делать из него котлеты ))
А чистить рыбу для котлет, это даже не знаю что сказать, наверное только на пенсии можно, когда времени полно и желания тратить его на готовку )) 16.12.2018 10:04:35, Йоко
А чистить рыбу для котлет, это даже не знаю что сказать, наверное только на пенсии можно, когда времени полно и желания тратить его на готовку )) 16.12.2018 10:04:35, Йоко
Купить филе. При наличии мясорубки/комбайна покупать готовый фарш (приготовленный из костей, шкуры и прочих отходов рыбы) неразумно.
16.12.2018 12:24:03, Атом
Благодаря Вам я сегодня такие замечательные хачапури изготовила. Рецепт не нарушен. 16.12.2018 00:08:33, ?БаРбАрИс?
"Кот сначала боялся пылесоса, а потом, ничего, втянулся!")) 16.12.2018 09:59:09, ГрандПапчик
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
Популярные советы по омоложению кожи рук – работают или нет? Мнение эксперта
Как правильно ухаживать за руками?
