Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Грибы
По объективной причине выбыл на конец лета-начало осени из этого мира. Кто-нибудь знает, есть сейчас грибы в лесу? Есть смысл ехать за грибами?
12.09.2017 23:14:57, Arseniy
27 комментариев
По Киевской дороге за Селятино (т.е. несколько не доезжая до Калужской области.)
Несколько сыроежек, хилые подберезовик и польский гриб, две чернушки. Ну и полпакетика маленьких опят.
Возможно скоро ожидается урожай опят. Если так, то хоть опята спасут от голода зимой. Без грибов оно как-то ощущается неполноценность питания. Русский человек он как правило привык к грибам в меню.
Собирали в очень грибном месте в глухом лесу. Где никто не ходит из-за труднодоступности. Просеки в ужасном состоянии, заросли, порой трудно понять где дальше дорога, Вне дороги бурелом, болота. Одно болото пройдешь и ищешь где продолжение дороги. Порой едва заметные признаки бывшей дороги. Даже не всегда сразу понятно куда дальше идти. Тупо по компасу идти еще сложней. И это в Московской области.
Но как-то привыкли туда ходить и места грибные очень нравятся. И больше двадцати лет туда хожу. И детей приучаю к лесу. Раньше были лесники, бурелом убирали, просеки содержали в относительном порядке. Правда туда и раньше почти никто не ходил. А те девушки которые ходили туда со мной за грибами больше одного раза не ходили. Жену тоже туда сводил, тоже больше ни разу не ходила. А дети ходят, вот что значит с детства к лесу приучать.
В первый раз в том лесу клещ укусил, за ногу.
Очень хороший лес на даче в Калужской области, но туда далеко ехать если просто за грибами. А дача как жилое здание существует пока только в неясных очертаниях и представлениях о будущей хорошей жизни.
Как странно что где-то много грибов собирают.
Я не злой, погуляли то хорошо, но с грибами лучше. 14.09.2017 21:42:50, Arseniy
Чеховский район. Муж приносит много. Опять завтра притащит. Белые и опята. Но он - грибной маньяк. Приносит даже зимой, (без шуток). Весна-лето-осень вообще без проблем. Излишки раздаем друзьям и соседям. По его отзывам - грибов прилично, особенно опят. На грибном форуме сидят такие же, как он и делятся последними грибными сводками.
17.09.2017 03:04:19, av10
Если будут вопросы по грибам, могу переадресовать их мужу. Сегодня, кроме нас, было накормлено еще четыре семьи :) Опята, рыжики, белые. И еще 5 яиц веселки принес.
18.09.2017 04:33:56, av10
Ах, ах, ах!
Ну вопрос он один, где эта радость водится. Но я понимаю что вопрос некорректный. Именно потому и водится что мало кто знает где она водится. 18.09.2017 14:32:10, Arseniy
Знаете, вот совсем недавно говорю супругу: " Ты уже мог бы мастер классы давать по сбору грибов." Хмыкнул. В прошлом году возил меня и мою подругу собирать белые, она как раз хотела сама собрать, а их был обвал какой-то. Свои трюфельные места он не сдаст, конечно, а на счет остального... Уговорить его можно :) Если есть сильный интерес, то пишите на подник.
19.09.2017 03:44:16, av10
Сегодня съездили с другим детем. Деть набрал 5 литровое ведерко, я 20 литровое, еще и утрамбовать пришлось. Опята высшего качества. И чистить не надо. И 3 клеща привезли. Напасть какая-то, никогда там клещей не цепляли. 19.09.2017 21:24:19, Arseniy
Поздравляю с добычей!
Искать трюфеля не просто. Первый раз муж принес маленькие совсем, всего пару штук, я даже не поняла вкуса. Потом разобрался, что они "любят", и начал таскать, как картошку :) Интерес чисто спортивный, на мой взгляд... Белые ароматнее и вкуснее. В Подмосковье растут только белые трюфели. Собирает он их под орешником, а помогают мыши. Трюфель, оказывается, нравится всякому зверю, поэтому надо наблюдать: нет ли подкопов? Первый раз именно мыши разрыли землю, около грибов, и "подсказали" супругу, где они растут. С ними можно пасту приготовить, или омлет... Замариновал их "на пробу", еще не открывали пока. В масло бросал... Сушил... В сушеном виде вроде ничего, запах не сильный, но приятный... Вот зонтики! Это вкусно! И блюдо красивое получается.
Клещи - штука неприятная. Мой иногда их тоже приносит. Ругаюсь, что брюки в носки не заправляет, какая-никакая, а защита. 20.09.2017 01:40:27, av10
Искать трюфеля не просто. Первый раз муж принес маленькие совсем, всего пару штук, я даже не поняла вкуса. Потом разобрался, что они "любят", и начал таскать, как картошку :) Интерес чисто спортивный, на мой взгляд... Белые ароматнее и вкуснее. В Подмосковье растут только белые трюфели. Собирает он их под орешником, а помогают мыши. Трюфель, оказывается, нравится всякому зверю, поэтому надо наблюдать: нет ли подкопов? Первый раз именно мыши разрыли землю, около грибов, и "подсказали" супругу, где они растут. С ними можно пасту приготовить, или омлет... Замариновал их "на пробу", еще не открывали пока. В масло бросал... Сушил... В сушеном виде вроде ничего, запах не сильный, но приятный... Вот зонтики! Это вкусно! И блюдо красивое получается.
Клещи - штука неприятная. Мой иногда их тоже приносит. Ругаюсь, что брюки в носки не заправляет, какая-никакая, а защита. 20.09.2017 01:40:27, av10
Любимое блюдо:
Белые или маслята обжарить на сливочном масле, стараясь не допускать растекания грибов, потом сварить суп с ними и с картошкой. В суп добавить соль и сметану.
Касательно зонтиков. Мне они совсем не нравятся, что-то в них мне представляется неприятным, вкус неприятный. 24.09.2017 22:57:23, Arseniy
Зонтики окунуть в кляр и обжарить... Такая лепешка аккуратная и вкусная. Почти блин с начинкой, только начинки много, а теста мало...М-м! "Вы не любите кошек? Попробуйте изменить рецепт" :)
24.09.2017 23:17:15, av10
[ссылка-1] 14.09.2017 18:32:45, КленовыйЛис
Нееее, мы до такого не дожили еще. У нас выйдя за ворота достаточно грибов.
14.09.2017 21:09:10, topotusha
Тульская обл. Заокский район - подберезовики, белые и подосиновики. Еще попадаются лисички.
12.09.2017 23:39:09, topotusha
Соседи)) у меня тоже там участок.
В воскресенье мои ходили, тоже набрали на жарево - подосиновики, подберезовики, белые 13.09.2017 22:55:02, Gold_Zvezdochka
В воскресенье мои ходили, тоже набрали на жарево - подосиновики, подберезовики, белые 13.09.2017 22:55:02, Gold_Zvezdochka
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
