Со снытью бороться сложно, проще ее принять, как она есть :) И съесть ее :) Если есть регулярно, ее и не останется :))
Сныть съедобна. Пряный вкус. Сама пробовала :))
Из книги "Кулинария Робинзона"
Салат из сныти.
Сныть 250 г.
Яйцо крутое 1 шт.
Уксус, соль, перец по вкусу
Масло раст. 3 ст. л.
Сныть бланшировать в кипящей воде 2 мин, мелко нарезать, смешать с яйцом, заправить маслом и уксусом.
Паста со снытью и огурцом.
Сныть 0,5 стакана
Огурец 1 шт.
Масло 100г
Творог 0,5 стакана.
Огурец нарезать мелкими кубиками. Сныть бланшировать в кипящей воде 2 мин, мелко нарезать. Творог растереть с маслом и смешать с зеленью.
Сныть квашеная еще есть, Суп из зелени с яичными хлопьями, суп-лапша со снытью, Котлетки из сныти со щавелем, сныть жареная с яйцом, каша пшеная со снытью, маринованная сныть. Лень писать, если хочется, пишите в мыло, набью рецепт :)
В пищу лучше использовать молодые листья и побеги, пока они еще желтовато-зеленые. Листья сныти содержат... ой, слов-то таких не знаю.. Холин, кверцитин и кемферол, укрепляющие стенки сосудов. Эфирное масло.. Полезного дофига и витамин С в нагрузку :) Перед съедением бланшируют, но я и так жевала черешки :) На грядку ее, холить и лелеять :)
Декоративная сныть еще бывает.
И у меня еще одна полезная книжка с рецептами есть "Дикорастущие съедобные растения" Там тоже про сныть уважительно пишут :)
Но вкуснее всего настурция :)
Раздел: Борьба с сорняками и вредителями
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
И мы сныть ели, когда учились на биофаку и ездили на летнюю практику. Переходили на подножный корм :) - а то как студентов кормят!..
29.05.2004 17:35:26, Ирина Ли
Сныть, конечно, растение съедобное, лебеда тоже. :) Вот только крапива с подорожником вкуснее. :)
А сныть мы пробовали и есть не стали. Запах у нее :( 24.05.2004 09:33:20, Reina
А сныть мы пробовали и есть не стали. Запах у нее :( 24.05.2004 09:33:20, Reina
я когда салат режу на даче муж за мной ходит и говорит: ты смотри что рвешь, а то за болтавней чего-нибудь накрошишь ...
29.05.2004 07:43:54, Талифа куми
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?