Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
К блинам
Люди, не дайте лицом в грязь упасть, как грицца! Приглашаем гостей в воскресенье дитенка смотреть малого, решила блинов напечь, так как с салатами и горячим затеваться ну совсем не хочется. Что бы мне к блинам подать такое, чтобы быстро можно было приготовить и было вкусно? Икру купим, рыбу засолю, сгущенка, мед, варенье, нарезка, фрукты...На бОльшее фантазии не хватает. Помогите, а?
17.02.2004 14:00:25, Polaris и Карасик
19 комментариев
Вчера по ТВЦ рассказывали и показывали: блинный пирог. Испекли блины из 2 частей гречневой муки (смололи гречку) и 1 части пшеничной + 2 яйца (желтки и белки вводили отдельно). В желтки добавляли, кроме сахара и соли немного корицы! Белки взбили отдельно в негустую пену и ввели отдельно. Испекли тонкие блинчики. Пекли блины с припеком. Т.е., наливали тесто на сковороду, а когда верхняя поверхность была еще немного жидкой, рассыпали (негусто!) начинку (жареные шампиньоны+жар.лук+вареное яйцо), а потом блины складывали в стопочку и получался пирог высотой см. 3-5.
17.02.2004 18:43:04, Ольгас
В принципе, того, что Вы перечислили и того, что уже подсказали - за глаза хватит. Все это в симпатичные салатнички, и вообще классно будет! (Это само собой разумеется, но для порядка к Вашему перечню надо добавить растопленное слив. масло и сметану)
Я еще обычно делаю:
Мелко рубленная сельдь + мелко нарезанный репчатый лук
еврейский салат (тертые плавленные сырки+ чеснок + майонез)
2-3 вареных яйца рбдится + МНОГО зелуного лука+ майонез пополам со сметаной. 17.02.2004 18:02:44, ЕЕ
Я еще обычно делаю:
Мелко рубленная сельдь + мелко нарезанный репчатый лук
еврейский салат (тертые плавленные сырки+ чеснок + майонез)
2-3 вареных яйца рбдится + МНОГО зелуного лука+ майонез пополам со сметаной. 17.02.2004 18:02:44, ЕЕ
Я в еврейский салат добавляю еще грецкий орех тертый, и заворачиваю в зеленый салат
18.02.2004 09:53:49, Мукуля
Попробуйте у нас идет на ура всегда. Можно взять и обычный сыр потереть, но тогда только на очень мелкой терке.
18.02.2004 10:26:38, Мукуля
Мы любим жареные грибы в сметане.Любые - даже шампиньоны
Еще тертый сыр с чесноком и майонезом 17.02.2004 16:14:01, Элла Кацнельбоген
Еще тертый сыр с чесноком и майонезом 17.02.2004 16:14:01, Элла Кацнельбоген
Я иногда к блинам делаю беф-строганоф, очень хорошо он туда заворачивается:) И "еврейский" салат. Хотя и то, и другое, быстроприготовляемым не назовешь:)
Ну и сметана к блинам, конечно:) 17.02.2004 15:20:33, francaise
Ну и сметана к блинам, конечно:) 17.02.2004 15:20:33, francaise
Соленый творог с зеленью, можно мясо говядина отварить, перемолоть + лук жар., можно в блины еще ветчину с сыром и зеленью, мороженое с фруктами.
17.02.2004 14:16:00, Мукуля
Я просто солю свежий творог+сметана+зелень мелко порезанная, можно добавить оливки или перец болгарский (мелко). Можно сделать торог:брынза = 1:1, но мне нравится больше просто творог
18.02.2004 09:51:12, Мукуля
Я для блинов тушу капусту. Варю сердце говяжье, потом молю его, с луком обжариваю, соли, перчика-приправ, бульончика. НО на это все время таки нужно для готовки :)
Можно мед, пару-тройку варений, икру да и хватит :) 17.02.2004 14:07:12, Анитка
Можно мед, пару-тройку варений, икру да и хватит :) 17.02.2004 14:07:12, Анитка
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?